冬季天寒地冻,中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多阳气不足,不耐寒冷。因此,老年人在冬季多食些御寒粥,既可防病壮体,又可御寒。
羊肉粥
选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
核桃粥
取核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。
核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
人参粥
取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
韭菜粥
先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
根茎类
医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
甲状腺激素:甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
含铁量高的食物
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
寒冷的冬天到了,大风、大雾、大雪的天气,让冬天的气息更加浓重了一些。由于温度骤降,我们在饮食上一定要有所调整。尽量选择能够御寒保暖、积攒热量的食物。那冬天吃什么最能防寒有健康呢?这里微微健康网给大家介绍以下4 类食物,下面我们具体的来了解一下吧!
一、肉类食物
以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
二、奶类食物
脱脂奶制品和其他代乳品,包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶 ; 豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。
三、汤类食物
包括:新鲜的、冷冻的、罐装的 ( 无佐料、脂肪、糖等其他添加剂) 清汤。
四、蔬菜类食物
包括新鲜的、罐装的 ( 无佐料、脂肪、糖等其他添加剂 ) 蔬菜 ; 番茄酱。但蔬菜类不能和非核心类食物合并 ( 比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物) 。
1 、含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
2 、辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。
3 、根茎类食物
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
4 、含铁高的食物
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃ ,产热量少 13% ,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括:新鲜的、罐装的 ( 非糖水类 ) 水果。
如果是罐装的必须是水或纯果汁 ( 非糖水 ) 浸泡的,浸泡汁水不可以食用 ; 干果 ( 杏干、桃干、香蕉干等 ) 不算做核心食物 ; 果汁不是核心食物。
第一回合多吃御寒食物
焦点:腰膝酸软
对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方:羊肉粥
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
第二回合增加产热营养素
焦点:身体瘦弱怕冷
对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
第三回合补充蛋氨酸
焦点:手脚冰凉
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
第四回合维生素不能少
焦点:畏寒腹痛
对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
第五回合适量摄入矿物质
焦点:体质偏弱,经常感冒
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
窗外是纷飞的雪花,屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐,柔柔的灯光下的你和他。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊!
羊肉粥
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
总结:上面介绍的几种冬季吃了可以御寒的食物你都记住了吗?如果你在冬季十分的怕冷,就赶紧吃一些这样的食物吧!还有小编为大家推荐的一些御寒食谱,大家在有空的时候也要试试哦!
糯米是禾本科植物的种仁,中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实,温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之.
冬季山药比较常见,糯米与山药熬粥,可强健脾胃。加莲子同熬,可温中止泻食欲不振。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、舒筋活血的功效。但要注意的是,糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。糯米有收敛作用,如吃糯米导致便秘,可喝萝卜汤化解。
◎推荐几款糯米食疗方法:
一、糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。
二、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
三、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
四、糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
五、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。
冬季御寒吃什么你知道吗?快来了解一下!
寒冷冬季,气温下降,很多老人都穿上了厚厚的衣物,但仍难抵寒冷。其实,巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知,冬季多吃一些温热补益的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽、麻雀、鹌鹑等,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。实际上,冬天想通过食物御寒,不一定非要多吃温性或热性的食物,因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充,也能起到很好的御寒作用,老年朋友们不妨一试。
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节,促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;其次是影响机体的消化系统,使人提高食欲并消化吸收也较好;第三是影响机体的泌尿系统,排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此,这些变化都需要相应的营养素进行合理调节,以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化,冬季饮食需注意以下几点:
富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。因此,可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物,新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物,葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。
富含矿物质的食物
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物,经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。
富含碘的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。如果体内长期缺碘,合成甲状腺素的原料不足,身体的御寒能力会因此降低。因此,可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
富含铁的食物
铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来燃烧它们。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的工具,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷,一到冬天,即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,铁的摄入量不足是重要原因之一。所以,怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等,能提高对寒冷的抵抗力。
现在许多家庭购置了榨汁机,有的家庭吃水果基本是榨汁吃,认为这样方便省事。其实,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁,减少了人体对纤维素的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效;而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。
水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间,因而可预防肠道癌变。
此外,食物纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,并有防止热量过剩、控制肥胖的作用,还有预防胆结石、降低血脂的功效。水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱。另外,长期咀嚼无力,下颚会变得不发达,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果,以增加孩子的咀嚼力,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动,加速血液循环,促进牙床、颌骨与面骨的发育,既健康又美容。
把吃水果当正餐易引起贫血
现在,有些怕胖的女士,中午只吃个苹果或橙子,喝杯饮料,就算正餐了。有的肥胖女士想更快减轻体重,在一天的食谱中,除吃些水果外,不吃其他食物,特别是含蛋白质丰富的食物。这是不正确的。营养学家指出,大部分水果含蛋白质、铁、铜和维生素B12较少,长期只吃水果虽然会减轻体重,但容易导致贫血。
节食减肥不能以水果当正餐,应适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物,保证营养均衡。
入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?冬天带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。
中医认为,梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
早晨吃猕猴桃治便秘――秋冬季是便秘的多发季节。中医认为,这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是这一现象的主要体现。临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法,不仅效果好,而且没有副作用。多吃水果就是食疗中最有效的一种。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为水果之王.它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。
结语:冬季多吃以上食物可以御寒,你们记住了吗?
导读:冬季要养肾,肾是人体最大的器官,不仅用来排毒,更提供冬天人体生命的活力。一旦肾出了问题,想健康就很难了。下面我们就来看一下,日常生活中有哪些保肾养肾的窍门,吃什么食物能帮我们养肾吧!
冬季肾脏别受凉 日常6窍门守健康
肾脏承担着排毒的作用,对于每个人都格外重要,因此,保肾护肾刻不容缓。天气一天天转冷,大家对冬季护肾的一些小窍门都非常关心,下面,小编就来一一介绍,让生活中的点滴细节为我们的肾脏保驾护航。
1、少喝啤酒多喝水
多喝水可以冲淡尿液,让尿液快速排出,从而保护肾脏。大部分男性对此没有正确认识,不觉得喝水重要,还有人认为喝水还不如喝啤酒,殊不知大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏损害,尤其是本来有肾脏疾病的患者病情会加重。饮水量一般宜保持在每天1500毫升左右,出汗多时,还应酌情增加。
2、慎用伤肾中西药
若发生胃肠感染,用药时要注意,磺胺、卡那霉素、庆大霉素、链霉素等西药有一定的肾脏毒性,要尽量避开这些药物。中药中的马兜铃、天仙藤、关木通、青木香、广防己等也有一定的肾毒性,罪魁祸首是所含的马兜铃酸,也应特别引起注意。
3、心态平衡合理运动
气温升高,有些人脾气也见长,压力太大,可以导致血压升高,高血压可以导致肾脏损害。保持乐观的情绪与豁达开朗的心态可提高免疫功能。而积极、持之以恒的有氧锻炼,既可提高心血管功能,也有利于清除体内的自由基而保护肾脏。
4、睡前泡脚护肾功效佳
冬天要泡脚,睡前用温水泡脚,有利于促进体内血液循环。同时,白天紧张了一天的神经,以及劳累了一天的肾脏,都可以通过泡脚得到彻底放松和充分的调节,人也会因此感到舒适。泡脚后,建议不再进行其他活动,隔数分钟即入睡,补肾效果更佳。还可放些连翘、金银花、板蓝根、菊花,可以起到降火清热的作用。
5、女性少游泳
游泳池中人多易滋生杂菌,细菌很容易进入尿道,尤其是女性尿道生理结构特殊,造成逆行感染的几率很大,最后可能导致急性肾盂肾炎的发生。急性肾盂肾炎最典型的症状是尿频,尿急,尿痛伴腰痛。
6、温度要适宜
天气一冷,人的抵抗力也会随之下降,容易导致感冒,若感冒为链球菌感染可能导致急性肾炎。室内注意控制好温度,做好保暖工作,一般温度宜在26℃左右。
泡脚、注意温度、少喝冰镇啤酒就是告诉我们,不能受凉,良性的物质对于肾脏是背道而驰的。想要达到护肾效果最佳,爱惜自己的肾脏,从一点一滴开始吧。
冬季男女养肾的7个原则
肾对人体的意义不言而喻,肾脏将身体的有害物质通过尿液排出体外,净化体内环境,并保持生命活动的进行。此外,性生活的美满,也与肾息息相关。因此,不管男女,都应该在冬天好好呵护自己的肾。下面就是冬天养肾要遵循的7个原则。
1、不乱吃药
许多市售的止痛药、感冒药和中草药都有肾脏毒性,不要不经医师处方乱吃,对医师处方的抗生素、止痛药也应知其副作用有哪些。
2、做好保暖
调查发现,在冬天肾功能恶化病人远超过其它各季,主因低温下血管收缩,血压窜升,小便量减少,血液凝结力变强,容易让肾脏出状况。
3、适量饮水
适量饮水,不要憋尿,因为尿液潴留在膀胱,就如同下水道阻塞后容易繁殖细菌一样,细菌会经由输尿管感染肾脏。
4、避免感染
细菌和其他病原微生物可以直接由尿路逆行上升,进入肾脏,使肾脏感染发病,为了防止细菌逆行使尿路感染,要保持会阴部及尿道口的清洁卫生。
5. 不暴饮暴食
吃太多蛋白质和盐分,会加重肾脏负担。此外,运动饮料含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。
6、控制糖尿病和高血压
血压控制不好、糖尿病太久都会造成血管硬化,而肾脏就是由数百万个微血管球组成,血糖血压控制不好,肾脏坏得快。
大寒是一年中的最后一个节气,但在一年的运气变化之中,却是一年的开始。随着大寒的到来,虽仍处于寒冷时期,但已隐隐感受到春季的气息,下面介绍几款适合大寒节气服用的药膳。
当归羊肉汤
原料 当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归 和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
功效 温中,补血,散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
远志枣仁粥
原料 远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法 将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效 滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。
红杞田七鸡
原料 枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法 活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、 三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味 精调味即可。
功效 补虚益血。老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。
益智仁粥
原料 粳米50克,益智仁5克。
做法 将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。
功效 温肾助阳、固精缩尿。适用于脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。
合补充蛋氨酸
焦点:手脚冰凉
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
维生素不能少
焦点:畏寒腹痛
对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C 主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
适量摄入矿物质
焦点:体质偏弱,经常感冒
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
对于宝贝而言,冬季不宜过分温补。宝贝娇嫩的肠胃往往不能胜任额外的负担,天天用高蛋白、高脂肪的食物对宝贝加强营养攻势的做法是不可取的,容易发生胃肠功能紊乱的症状,今天我们就一起来学习一下冬季宝宝的御寒食谱,让宝宝安全度过冬季吧!
宝贝冬季营养搭配4原则
1.全面又均衡
* 无论宝贝属于何种体质,有怎样的营养需求,来自于粮谷、蔬菜、豆制品、水果、禽畜肉、蛋、水产和奶制品的食物,都应当出现在宝贝冬季的餐桌上,哪一样都不可缺少。
* 主食和土豆、红薯、芋头、山药等根茎类蔬菜,一定要占主导地位,保证充分的热量摄入,并辅以足量的蔬菜帮助胃肠蠕动,切不可让肉蛋鱼虾喧宾夺主.
冬季宝宝想要御寒吃什么
* 要适当用植物蛋白--豆浆、豆腐、豆花以及各种杂豆类食物,替代部分动物食品,帮助平衡蛋白质的种类、促进蛋白质吸收、增加膳食纤维、减少积食发生的可能。
2.有选择有重点
* 无需给宝贝添加过多的高蛋白、高脂肪食物如肉、蛋、海鲜等,应适量增加少量核桃、芝麻、花生等植物油脂类食物以储存热量。
* 注重增加富含铁、碘、维生素A、D、E、C、B1、B2、胡萝卜素的食物的摄入量,比如动物肝脏、紫菜、海带、海鱼海虾(特别是深海鱼)等海产品;蛋黄、胡萝卜、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬;坚果、粗粮以及豆制品。
3.应季又温热
* 多选择新鲜的冬季果蔬给宝贝吃,特别是南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜、苹果、大枣、柑橘、香蕉、柚子等。这些果蔬在经过低温考验后,含糖、维生素及钾、镁等无机盐的含量都非常丰富,可提供丰富的热量和微量营养素。
冬季宝宝想要御寒吃什么
* 已经过季的水果如西瓜、桃子、樱桃等最好不要给宝贝选用了,这些果蔬往往在成熟前就被采摘、或者采用了催熟方法,营养素含量相对较低。如果遇上是冷库存放的产品,还有可能因不新鲜而吃坏了宝贝的肚子。
* 冬季要避免吃、喝温度偏低的食品或饮品,宝贝的食品或饮品最好在40℃以上,不让低温刺激宝贝娇嫩的胃肠黏膜,引发消化道疾病。
4.多炖煮少生冷
* 冬天里,食物的烹调要避免油炸、凉拌或煮后冷食的食物,应以煲菜类、烩菜类、炖菜类、蒸菜类、或汤菜等为主。
* 由于低温易使菜肴的热量散发较快,因此,在冬季恰当使用勾芡的方法可以帮助菜肴保温,如羹糊类菜肴。
* 比夏天稍稍增加一点儿烹调用油,可以帮助宝贝多获得一点儿御寒的热量,但不可过多。
了解这些营养知识后,就请妈咪们赶快行动起来,pK一下谁的厨艺更高超吧!
冬季宝宝想要御寒吃什么
6-9个月宝宝冬季食谱推荐
星期一:紫菜小鱼粥
做法:将任何没有刺的鱼肉、用姜和料酒稍稍腌制去腥后过水切碎,与白萝卜碎、紫菜碎一起煮粥。
营养小提示!富碘富锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
星期二:胡萝卜土豆蛋黄糊
做法:煮熟的鸡蛋取出部分蛋黄碾碎,加入蒸熟研成泥的胡萝卜泥(蒸的时候稍稍点上一两滴食用油)、土豆和少量新鲜的番茄果肉(最好也研碎),搅拌均匀后喂宝贝。
营养小提示!富含淀粉、蛋白质、卵磷脂、维生素A、D、B1、B2、胡萝卜素以及膳食纤维,而且味道酸酸甜甜,宝贝一定爱吃。
星期三:黄金豆腐羹
做法:豆腐、南瓜分别蒸熟碾碎,再加入细玉米面粥中煮开,一碗富含热量、大豆蛋白、植物脂肪和抗氧化类维生素,防治宝贝便秘的辅食就完成了。
营养小提示!深秋过后收获的新玉米面是一年中味道最好、营养最充足的,而且,玉米和大豆互补了彼此缺失的氨基酸,是植物中最佳营养拍档之一哦!
冬季宝宝想要御寒吃什么
星期四:大枣山药肝泥
做法:把新鲜的大枣、山药、鸭肝分别蒸熟;大枣过筛滤成泥,山药和鸭肝研碎,加入刚刚蒸枣时渗出的汤汁,拌匀即可。
营养小提示!具有充足的热量、蛋白质、铁和维生素A,可以增强宝贝的御寒能力。
星期五:芝麻薯泥
做法:在蒸熟碾碎的红薯泥中,掺入熟芝麻粉,或在芋泥上浇上芝麻酱即成。
营养小提示!补铁、锌、钙、亚麻酸、油酸的同时助消化、增热量、滋润发肤(薯泥也可换成藕泥或芋泥)。
10-12个月宝宝冬季食谱推荐
星期一:南瓜小馒头
做法:南瓜去皮蒸熟后,加入一点点酵母粉和适量面粉,打入鸡蛋液搅匀,和成面团;饧发20分钟左右,做成小小的馒头胚子或捏成小花卷,盖上湿屉布再饧5分钟;放到已经上汽的蒸锅中,中火蒸10-15分钟左右。
营养小提示!可以帮助不爱吃菜、只爱吃主食的宝贝补充蛋白质、卵磷脂、胡萝卜素、低聚糖和纤维,而且很香甜。
冬季宝宝想要御寒吃什么
星期二:金橘莲藕粥
做法:小金橘的橘皮洗净撕碎,与鲜藕丁和米一同煮粥至七分熟时,加入少许瘦肉碎或鱼肉一同煮熟,出锅前再添入一点儿蜜橘果肉。
营养小提示!橘皮有开胃、化积、助消化的作用,莲藕中除了丰富的淀粉、维生素C、B1和无机盐之外,还含有天门冬酰氨、一些抗氧化酶和鞣质,帮助止血散淤,增强消化能力。
星期三:红薯杂拌饭
做法:用一点点油炒香洋葱粒、小里脊肉末、胡萝卜丁后,加入开水、大米、小红薯块和切成小小朵的西兰花,拌匀后煲饭。
营养小提示!饭菜结合的一碗正餐,各种营养非常均衡,既预防宝贝挑食,又增强冬季抵抗力。
星期四:玉米小煎饼
做法:玉米面和白面按2:1的比例混合后,打入鸡蛋,加适量的水、胡萝卜细丝、虾蓉搅匀,摊成金黄色的面饼。
营养小提示!可让宝贝自己拿着吃,香甜小饼中浓缩了动物蛋白和植物蛋白、玉米黄素、胡萝卜素、维生素B1、B2和膳食纤维,非常适合冬季食用。
星期五:补铁云吞面
做法:少许肉末、鸡肝末、黑木耳碎、菜心(用开水焯过后切碎),加入一点点鸡蛋清、葱花、香油、糖、生抽调味后,做馅包成小馄饨,跟宝贝面一起煮,汤里勿忘加入紫菜和少许蔬菜,如番茄或青菜叶。
冬季宝宝想要御寒吃什么
营养小提示!把鸡肝和木耳、菜心等藏在馄饨里,美味的同时补铁,帮助宝贝御寒。
1-3岁宝宝冬季食谱推荐
星期一:虾仁蛋饺面
做法:新鲜虾仁洗净,加盐、姜葱、料酒等作料腌入味后蒸熟,胡萝卜煮熟、切碎待用;将打匀的鸡蛋液摊在平锅中,在上层蛋液未凝固时加入虾仁和胡 萝卜,然后把鸡蛋饼对折成半月形,翻面煎一下即可待用;烧开一锅水,先后加入宝贝面、绿叶蔬菜和蛋饺煮至面条软烂即可食用。
营养小提示!这是一碗热腾腾的富含热量、优质蛋白质、矿物质、维生素A和胡萝卜素的美食,易消化吸收且不易造成积食,冬季最宜。
星期二:蔬菜牛肉粥
做法:鲜香菇、大白菜和白萝卜切成细丝备用;锅烧热放少许油,放入香菇丝、萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉末(或肉丝)和白菜丝,加水煮到菜变软;最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。
营养小提示!热量充足、搭配均衡的全合一宝贝餐,而且因为有了最健康的应季蔬菜而不必担心便秘问题哦。
冬季宝宝想要御寒吃什么
星期三:黄金山药饭
做法:米饭中拌入南瓜丁、山药丁、少许甜玉米粒和几粒去核泡过的大枣后,中火蒸15分钟即成。
营养小提示!好看香甜的营养主食不仅刺激食欲,且对于消化欠佳的宝贝而言,具有促进肠胃蠕动的功效呢!
星期四:菊花菜海米豆腐
做法:油锅煸香葱花后,加入切成1.5厘米大小的豆腐丁、开水泡发后切碎的海米末,翻炒几下再放菊花菜碎丁,最后加点盐,水淀粉勾芡,点几滴香油出锅。
营养小提示!这道菜富含冬季所需的蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、碘等多种营养素。
星期五:冬瓜粉丝丸子汤
做法:小里脊肉末和虾蓉中添加少许糖、盐、葱花等调味后,与冬瓜、绿豆粉丝、少量虾皮煮汤。
营养小提示!应季的家常菜,补水、补铁又补碘,最宜搭配米饭吃。
2-3岁宝贝可以额外享用的冬季食物
随着咀嚼和吞咽能力的日趋成熟,2-3岁的宝贝可以更广泛地尝试硬一些、粗一些的食物。
* 板栗面筋烧鸡丁:将正当季的板栗去皮煮熟,与面筋、鸡丁、香菇、彩椒搭配炖炒。
* 香芋牛肉煲:热水焯过小块牛肉后移入沙锅,加入水、葱段、姜片,将大料、桂皮、花椒用纱布包上再放入沙锅中;大火烧开后加冰糖,小火煮至九成熟时,加盐和绍酒调味,最后放入香芋片,炖至牛肉酥烂。
冬季宝宝想要御寒吃什么
* 玉米海带炖小排:一定要用甜玉米段。海带先蒸至7成熟,最好再加入一点儿胡萝卜,与小排骨同炖,营养非常全面。
* 杂菜小窝头:玉米面和豆面2:1混匀,打入蛋液,加水和面;制作前在面里加入胡萝卜粒、山楂果肉、红枣肉、芹菜丁、南瓜丁等果蔬丁,捏成好吃又营养的小窝头。
宝宝的饮食很重要,各位新妈妈要多多的注意哦!
【导读】在寒冷的冬季,冬季御寒减肥妙招吃生姜,即可帮助女性瘦身,又能增强消化功能,消除腹胀、腹泻、腹痛等问题,生姜含有的姜辣素促进消耗卡路里,不但暖身还使新陈代谢活跃起来。冬季御寒减肥妙招吃生姜,能够促进消化,解决便秘问题,下面小编为您推荐冬季御寒减肥妙招吃生姜几款使用方法。
冬季御寒减肥妙招吃生姜
一、生姜减肥餐
1、蜜姜面包(201卡)
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟,然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
2、蜜姜酸奶苹果(172卡)
将苹果洗净切开一块一块,保留果皮,放在耐热容器中,然后淋上蜜糖姜片混合,放入微波炉中加热2分钟后取出,再淋上无糖酸奶即可。
3、姜片蜜糖水(42卡)
在杯中放入1勺蜜糖姜片,然后注入200毫升的热水混合即可。
冬季御寒减肥妙招吃生姜
二、生姜减肥食谱
1、姜酱烩豆腐(80卡)
材料:味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中,用勺子充分搅拌混合后做成姜酱,可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块,用水稍微焯一下后捞起放在碟上,将姜酱放于豆腐上,加点葱花和芝麻油即可。
2、姜末味噌汤(52卡)
材料:味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中,用微波炉加热2-3分钟,撒上七味辣椒粉完成。
冬季御寒减肥妙招吃生姜
三、其他生姜减肥食物
1、生姜红茶
在我们东方的医学中,红茶是热性食物,具有温暖身体,促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中,根据口味加入蜂蜜、黑糖等,其升温功效能加倍!
2、姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中,煮熟后香气十足,还能促进消化,提高新陈代谢。
3、姜末味噌豆腐汤
很营养的一款减肥汤,大豆制品的味噌与豆腐,富含蛋白质,是减肥的好食材,在冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高哦。
与春风、夏暑、秋躁不同,冬天带给人的是另一种感受──寒。祖国医学认为,寒为阴邪,易伤阳气。由于人身之阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳。可见,数九严寒,若欲御寒,首当养肾。
冬季起居
冬天的生活起居要有规律,宜多开展力所能及的体育活动,这不但能增强与人体免疫有关的肾气功能,提高抗病力,还因肾主纳气,而帮助肺气呼吸,预防多种慢性呼吸系统疾病。肾主骨,冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾在液为唾,冬日以舌抵上颚,待唾液满口后,慢慢咽下,能够滋养肾精。肾之经脉起于足部,足心涌泉穴为其主穴,冬夜睡前最好用热水泡脚,并按摩揉脚心。
冬季活动
冬天人处于阴盛阳衰状态,因而宜进行日光浴,以助肾中阳气升发。肾与膀胱,一脏一腑,互为表里,肝胆相照膀胱经脉行于背部,寒邪入侵,首当其冲,故冬天应注意背部保暖,着件棉或毛背心,以保肾阳。古人认为,肾者主蛰,封藏之本,因而,冬天切忌房事过度,工作、运动不可过多出汗,防止肾之阴精亏损、阳气耗散。
冬季饮食
对于养肾防寒来说,饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物,这对全质虚寒者尤其有益。还可食一些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾,亦宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既能祛寒,又可给养,还能疗疾。
对于肾之阴精渐衰的老人,冬天可配食鳖、龟、藕、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免雪上加霜,损伤元阳。
近日寒潮天气真的来了,受到冷空气的影响,气温直线下降,在冬季一定要保护好身体保暖。尤其是肠胃冬季进补先养肠胃,肠胃养好了,才能更好的吸收营养。那么冬季如何调理肠胃呢?下面小编给大家支支招,从五方面来调理肠胃,让你拥有健康的肠胃。
1、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
2、精神愉快
中医认为思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。
3、防寒保暖
包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
4、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语消化酵母无比匹配。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
5、自我按摩
中医认为,经常自我按摩胃腹部,可帮助改善胃功能。随着按摩的坚持,肠胃部会有反应,或打嗝,或肠鸣,或肛门排气等,这些都是正常的良好的生理反应,是对肠胃刺激调治的结果。
饮食养生
运动养生