铁是人体内的微量元素,也是维持生命的重要元素。所以我们对铁的补充要及时高效,那么能够补充铁的食物有哪些呢?大家想过这个问题吗?对于吃什么补铁的问题,小编下面就和大家来说说。希望大家以后要多注意自己的饮食习惯!
铁参与制造血红素和肌红蛋白,将氧气输送到身体的各个部位,可想而知,缺铁会对健康造成很大的威胁。日常生活中有很多食物能补铁,那么吃什么补铁呢?餐桌上很多常见的食材都有很好的补铁作用,如猪血、猪肝、黑木耳、樱桃等。吃什么补铁,怎么吃补铁效果更好,这就是本文要向大家介绍的问题!
吃什么补铁
猪血
猪血富含铁,每100克中含铁45毫克,而且这些铁元素都是以血红素铁的形式存在的,更容易被身体吸收。贫血患者应该多吃猪血,它能够改善因贫血引起的面色苍白症状。另外,长期接触有毒有害粉尘的人也应该多吃猪血,因为猪血有排毒养颜的功效。
紫甘蓝
紫甘蓝含有大量纤维素,能促进肠道蠕动,降低胆固醇。紫甘蓝富含多种维生素,能够保护人体免受自由基的损伤,有助于细胞的更新。紫甘蓝还富含铁元素,能弥补血液中铁的流失,预防贫血的发生。
樱桃
樱桃中富含的铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫等过程中,发挥着重要的作用。樱桃营养丰富,含铁量尤其高,常用樱桃汁涂擦面部,能使面部皮肤红润嫩白。
豆腐干
豆腐干鲜香可口,营养丰富,其所富含的铁,易于人体吸收,可防止缺铁性贫血,对婴幼儿及孕妇尤为重要,常食用可促进骨骼发育,对幼儿骨骼的生长有益。
食谱推荐
黑芝麻枸杞豆浆
材料
枸杞子25克,黑芝麻25克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;芝麻淘去沙粒;枸杞洗干净,用清水泡软。
2、将浸泡好的黄豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示黑芝麻枸杞豆浆做好。
3、将打出的黑芝麻枸杞豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
菠菜炒香干
食材
菠菜200克,香干100克,姜片、蒜末各少许盐4克,鸡精、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法
1、把洗净的香干切成丝;洗好的菠菜去除根部,切成长段。
2、锅中注水烧开,加少许盐,放入香干。略煮片刻,捞出,沥干水分待用。
3、锅中倒入适量食用油烧热。放入姜片、蒜末,用大火爆香,下入切好的菠菜,翻炒片刻至熟软。
4、倒入香干,加入生抽、盐、鸡粉调味。用中火翻炒片刻至入味。淋入适量水淀粉,快速拌炒均匀。
结语:看看家里的厨房,为何会选择用铁锅做饭的问题,大家想过吗?没错就是为了补充体内的微量元素铁。可见铁对于身体的作用是很大的,需要我们在生活中多多注意补充。平时的饮食就成了关键的环节,所以大家要注重营养的搭配!
在生活中,饮食很关键,食用食物能影响到健康,很多时候,一些看似不起眼的小东西对健康也有较大的影响,例如,菜根。我们食用蔬菜时,会把菜根丢弃,其实不然,菜根也是极好的食材,菜根可以食用,有些时候,菜根比菜叶还要有营养。想要变废为宝,首先就来看看,哪些菜根可以食用。
哪些菜根可以食用
菠菜根
冬天,菠菜成熟,在吃火锅时,把菠菜清洗干净,在火锅里涮一下,吃进嘴里,实在是很舒服。
菠菜根营养丰富,其中包括纤维素、维生素、碳水化合物等,会养生的人,在吃菠菜时不会把菠菜根丢弃,把菠菜根和洋生姜搭配在一起食用能防治糖尿病的发生。食用菠菜根还能解热毒,对痈肿毒发有很好的治疗效果。
白菜根
冬天不仅菠菜成熟,白菜也成熟,食用白菜最适宜,民间也有百菜不如白菜的说法,可见食用白菜能保健好身体。
而就白菜根来说,清洗干净食用也能保健好身体。白菜根具有味甘、性寒的特性,对清热利水、解表散寒有奇效,在民间,会把白菜根用来煮水治疗感冒
芹菜根
芹菜也被称作“药芹”,作为一种药食两用的食材,食用芹菜对保健身体、调节身体有非常好的效果。
我们食用芹菜时,往往食用其茎部,芹菜的叶子都不吃,更不用说其根部了。其实,芹菜根部的营养丝毫不弱于芹菜的茎部,食用一些,对保健身体有非常好的功效。把芹菜根切下来,清洗干净,和酸枣进行熬汤,在睡觉前饮用,能治疗失眠。
香菜根
香菜是一种常见食材,在做菜的时候,加入香菜对调节身体有奇效,不少人讨厌食用香菜,更不用说食用其根部了。
把香菜连根清洗干净,一起食用对保健身体有非常好的功效,这是因为食用香菜根能治疗风寒感冒,对消食也有帮助。
丝瓜根
食用丝瓜,也会把其根部削下,其实,丝瓜根清洗干净,捣烂成汁,饮用后可以治疗赤痢。
茄子蒂
食用茄子时,人们会把茄子蒂丢弃,不应该这样,茄子蒂也可以食用,茄子蒂属于味甘性寒食材,其中有较多的生物碱、维生素B、胡萝卜素、脂肪等,把茄子蒂切碎后做成汁,能治疗气管炎。
把茄子蒂晒干后,切成末,泡水喝,能治疗上火症状,对清热降火也有帮助。
这就是在生活中食用菜根的描述,在生活中,食用这些菜根对保健身体也有好处,千万不要认为这些菜根是垃圾就将其丢弃,其保健身体的功效是不容小觑的。
肝脏内有肝细胞,肝细胞在平时不能轻易被损,如果肝细胞有受损的情况,那可能是伤口在作怪,人在没有动手术之前,肝脏内也可能会自己形成伤口,因为炎症的关系会导致肝细胞严重受损,所以在平时需要进行相应的检查和诊断,查明原因后治疗。
肝细胞损伤
开放性损伤,可根据伤口的位置、伤道的深浅与方向,诊断肝损伤多无困难。闭合性真性肝裂伤,有明显腹腔内出血和腹膜刺激征的诊断也不难。唯对包膜下肝裂伤、包膜下血肿和中央型裂伤,症状与体征不明显时诊断肝裂伤可能有困难,必须结合伤情和临床表现作综合分析,并密切观察生命体征和腹部体征的变化。
检查方法
下列检查方法对诊断可能有帮助:
(一)
诊断性腹腔穿刺这种方法对诊断腹腔内脏器破裂,尤其是对实质器官裂伤的价值很大。一般抽得不凝固血液可认为有内脏损伤。但出血量少时可能有假阴性结果,故一次穿刺阴性不能除外内脏损伤。必要时在不同部位、不同时间作多次穿刺,或作腹腔诊断性灌洗以帮助诊断。
(二)
定时测定红细胞、血红蛋白和红细胞压积观察其动态变化,如有进行性贫血表现,提示有内出血。
(三)
B型超声检查此法不仅能发现腹腔内积血,而且对肝包膜下血肿和肝内血肿的诊断也有帮助,临床上较常用。
(四)
X线检查 如有肝包膜下血肿空腔脏器损伤。(五)
肝放射性核素扫描诊断尚不明确的闭合性损伤,疑有肝包膜下或肝内血肿者,伤情不很紧急,病员情况允许时可作同位素肝扫描。有血肿者肝内表现有放射性缺损区。
(六)
选择性肝动脉造影对一些诊断确实困难的闭合性损伤,如怀疑肝内血肿,伤情不很紧急者可选用此法。可见肝内动脉分支动脉瘤形成或造影剂外溢等有诊断意义的征象。但这是一种侵入性检查,操作较复杂,只能在一定条件下施行,不能作为常规检查。
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