养生导读:寒风凛冽的冬季虽然寒气逼人,但在结束了一整天忙碌的工作后,与家人围坐在温暖的餐桌旁,喝上几杯葡萄酒,不仅可以舒经活络、抵御寒冷,还可以舒缓心情、怡情养生。但是,冬季饮用葡萄酒其实是一件很有讲究的事,下面看看冬季饮酒的三宜三忌七雷区吧!
一、冬季饮用葡萄酒三宜。
1、酒款:宜选择干红或加强葡萄酒。
冬天选择葡萄酒,最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面,从口感来说,这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满,所含营养物质也更为丰富,能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面,从侍酒温度来说,干红较之干白一般也较高,故而更适宜冬季饮用。此外,从配餐方面来看,冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主,这些食物搭配干红可谓是不二选择。
2、侍酒温度:宜稍高于夏季酒温。
酷爱葡萄美酒的朋友们都知道,葡萄酒在夏季的最适宜酒温为814摄氏度,而寒冷的冬季如果也按此温度来侍酒的话,葡萄酒恐怕会成为许多爱好者的伤胃凶器。所以,冬季饮酒时,可以将侍酒温度稍微调高一些,以避免过低的酒温对胃肠道造成不适。其实,德国、法国、奥地利、意大利等国很流行将葡萄酒在冬季加热来饮用。
3、酒量:宜适量饮酒。
冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适,再加上冬季里节日繁多,令人们在觥筹交错的酒局后,往往成为了医院病床上的不速之客。所以,冬日里饮酒更应注意适量,一般来说,每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。
1、2020春季喝葡萄酒的好处
女人喝红酒对皮肤有益,可以起到补血的作用,使脸色变得红润,产后喝红酒利于身材恢复,所以中医建议2020春季女性多喝红酒。
喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复
同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。
中医建议2020春季女性多喝红酒,优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。
2、葡萄酒一天喝多少合适
每天饮用红葡萄酒的数量应控制在100毫升左右,也就是两小杯的量。此外还要记住,浅酌慢饮,适可而止,持之以恒,才能真正起到保健效果。
3、喝葡萄酒的禁忌
3.1、忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
3.2、忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
3.3、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。
适当饮用红酒的好处
1、保护心脏:法国研究者发现,每天喝1~3杯红葡萄酒可使心脏病的危险下降35%。
2、促进睡眠:喝过酒的人基本都会有这样的感受,喝酒之后睡觉更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明显些。
3、美容养颜:葡萄酒富含花青素,就是赋予酒颜色的物质,这种物质具有很好的抗氧化抗衰老的作用。
4、抗动脉硬化:葡萄酒中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,有抗血栓、预防动脉硬化等功效。
5、预防老年痴呆:研究发现,平时适量饮用葡萄酒的人,患老年痴呆的概率会降低。所以, 平时少量饮用葡萄酒,能够预防由动脉硬化引起的脑血管性痴呆症。
哪些人不适合喝葡萄酒
1、肝病患者不能喝
肝脏是酒精代谢的主要器官,红酒中含有酒精,会加重肝脏负担,尤其是肝病患者肝功能虚弱不能喝红酒。
2、严重溃疡患者不能喝
严重溃疡的患者不能喝红酒,红酒中酒精会刺激粘膜组织,加重溃疡病情不利于身体恢复。
3、酒精过敏人群不能喝
红酒中酒精含量约为8-15°,酒精过敏人群不能喝红酒。常见的酒精过敏症状为全身发痒,身体起红疙瘩或红斑点,还可能出现喉头水肿导致呼吸困难严重者甚至出现死亡。
4、孕妇或产妇最好不喝
红酒中含有酒精,孕妇喝红酒可能会刺激到胎儿,影响胎儿智力发育。产妇喝红酒后酒精会随乳汁进入婴儿体内,不利于婴儿生长发育。
5、儿童最好不喝红酒
红酒中酒精成分会影响儿童身体发育,儿童最好不喝。10岁以上儿童如果要喝每日不超过50毫升,并且分多次喝完。
饮食对于每个人来说都是至关重要的,我们很多人平时并不是重视饮食,这样很容易患上身体的小毛病。春季已经到来,大家的饮食习惯开始转变了吗?春季饮食很重要,那么春季吃哪些食物最适宜呢?下面我们就来看下适合春季的食物有哪些。
1、春季饮食宜营养均衡
春季人体能量消耗快,这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大,因此饮食方面一定要合理安排。在饮食上面,一定要注重营养,各种食物都要吃一些,不要挑食偏食,从而导致很多的元素缺失。春季可以吃一些杂粮,主食也是要吃的,同时一些豆类的食物也要搭配着吃一些,乳制品也可以吃。
2、春季饮食宜蔬菜多样
蔬菜一直被公认为养生的菜,蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等,蔬菜还含有大量的维生素和微量元素。春季最好的就是多吃一些新鲜的蔬菜,这些蔬菜里面维生素非常的丰富,营养价值也非常的高,吃了对于身体的好处非常的多。一般可以吃一些小白菜、菠菜、芹菜,胡萝卜也要吃一些。
3、春季饮食宜清淡
饮食之道一个重要的方面就是清淡,清淡的食物容易消化,人体更容易吸收其中的营养。初春的时候,风比较大,所以很容易干燥,这时候不要吃一些辛辣的食物,多吃清淡的食物最好,不仅可以缓解上火,还是预防干燥,而且营养跟容易被身体所吸收。
春季的时候我们在饮食上面一定要注重清淡一些,不要吃的太重口味了,这样才能保持很好的身材。春季饮食上营养很重要,要均衡饮食,这样身体才能吸收多种元素。上述的几种饮食方式非常的适合春季,大家平时不知道吃什么的话就参照一下吧。
春季养生:五谷的营养搭配
五谷杂粮是个大家族。虽说米饭是我国大部分人每天都离不开的主食,但其做法也实在有些单调。如果在米饭中加进一些杂粮或蔬菜,那么它的营养价值将会成倍增加,并且食疗效果也会更加显著。日本人崇尚的“长寿五谷饭”(由大米、小米、红小豆、小麦、大豆混合煮成的饭),比单一的谷物煮的饭营养价值就要高出很多,并且要全面得多。所以为了提高主食的营养价值,我们可以尝试以下几种方法,把品种繁多的谷物杂粮进行合理搭配,做到粗细兼备,杂粮混做,在品尝美味的同时,又能使食物更好地为我所用。
春季养生:混合搭配吃面食
五谷杂粮粗细兼备,既吃米又吃面,这样不仅吃起来更可口,还能获得全面营养。例如大豆富含赖氨酸,如果在谷类粮食中补充适量大豆,便可弥补谷类食物含赖氨酸不足的缺憾,从而提高粮食蛋白质的营养价值。粗细粮混合最简单的方法,就是将其作成金银花卷、玉米面条、养麦面窝头、小米面发糕等面食。
五谷杂粮能提供人体所需的大部分蛋白质,但是质量不够好。而肉、蛋、奶等食品则含有优质蛋白质,若能使五谷与肉、蛋、奶等副食品搭配,做成包子、水饺、馄饨、馅饼、春卷等食品,则是蛋白质互补的理想吃法,男女老幼春季皆可常食。
春季养生宜食粥
同吃面食一样,喝粥也是我国传统的饮食习惯,老百姓们都知道粥最养人。通常,粥都是以五谷杂粮为原料,加水熬制而成。
熬粥可以使用不同的谷类,如梗米、小麦米、小米、黄米、绿豆等,谷物中多含有蛋白质、脂肪、糖类,及多种维生素和矿物质,经由慢火久熬之后,糜烂稀软,甘淡适口,极容易被人体消化吸收,又能保护胃肠道,还有和胃、补脾、清肺、利便、排毒、养颜、益寿等功效,能滋补强身,使人生命力强。
中医认为,中国人食用量最多的粳米粥能补脾、养胃、除烦、止渴,尤其适合病后脾胃虚弱者及烦热口渴的热性体质者食用,也是幼儿、老人的营养保健食品。小米粥能补中益气,对脾胃寒虚、中气不足和失眠症患者有辅助治疗的作用。
春季的时候我们会发现,在这时候不少人都是容易产生体内湿气重的情况,在平时我们就容易因此id熬制健康受到影响在,这样无疑是不利于我们健康的,在平时我们就需要合理方法调节才行,那么具体有什么好方法可以促进我们春季的健康,一起看看吧。
饮食清淡适量
首先在春季的时候我们要注意,在这时候我们要注意饮食,由于肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应,吃些清淡的食物是很有助于我们健康的,大家需要小心这一问题,同时生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质,春季我们要清淡饮食。
越懒越要运动
春季的时候我们会发现,在在这时候往往体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动,但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症,这样反而会对我们健康造成更大影响,所以我们在平时就应该多进行运动,而且由于运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动,有助活化气血循环,增加水分代谢,这样才可以更好的排出湿气。
春季的时候我们要注意养生的方法,在这时候我们首先就应该注意饮食,在这时候的饮食需要清淡才行,同时我们在平时还应该多进行运动,特别是对于湿气重的人群来说,在春季更应该多运动,这样才可以避免对健康的影响。
饮食养生
运动养生