锻炼中，如何补充优质蛋白
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的运动养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编小编辑为您编辑整理的《锻炼中，如何补充优质蛋白》，供您参考，希望能够帮助到大家。
这种理解虽然片面，但说明蛋白质是保证身体健康最重要的营养素之一，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的。低质量的蛋白质功效损失为60%，高质量蛋白质功效损失约为30%。因此，对不同品质的蛋白质而言，绝对是等量不等效。
那么，什么样的蛋白质才是真正的优质蛋白
食物蛋白质的评价标准
衡量指标
1.蛋白质生物价(BV)：反映食物蛋白质消化吸收后，被身体利用程度的指标，生物价值越高，表明其被身体利用程度越高。
2.蛋白质净利用率(Npu)：从食物蛋白质的消化和利用两个方面反映食物中蛋白质被利用的程度。蛋白质利用率=消化率×生物价
3.蛋白质功效比值(pER)：用处于生长阶段的幼年动物，在实验期内体重增加(克)和摄入蛋白质的量(克)的比值来反映蛋白质的营养价值广泛用于婴幼儿食品中蛋白质的评价。任何pER达2。5的蛋白质都属于高质量的蛋白质。
4.经消化率修正的氨基酸评分(pDCAAS)：将食物中氨基酸组成与参考蛋白质相比较而获得。pDCAAA越高表明氨基酸组成越接近于人体所需。这种方法非常容易发现食物中最缺乏的氨基酸，即限制性氨基酸。
温馨小贴士
多种食物蛋白质混合食用时，其所含的氨基酸可取长补短，相互补充，从而提高了食物蛋白质的营养价值。建议同一餐中搭配的食物种类越多越好。因为身体所需要的氨基酸必须同时到达，才能充分发挥氨基酸的互补作用。
乳清蛋白与大豆蛋白的比较
食物是人体获得蛋白的主要来源，但对于生长发育期的青少年，健美增肌爱好者、运动员而言，食物蛋白往往供不应求，需要额外补充蛋白质，最常见的蛋白补充剂就是蛋白粉。蛋白粉无外乎两种，即从牛奶中提取的乳清蛋白和来源于植物的大豆蛋白。
蛋白组成
1.清蛋白中氨基酸含量和比例更接近于人体所需，更易被人体利用。大豆蛋白中蛋氯酸含量相对较低，限制了蛋白质的利用。
2.乳清蛋白中含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，有助于提高身体免疫力、促进铁吸收，改善肠道菌群。
温馨小贴士
大豆蛋白非常适合更年期女性使用。因为大豆蛋白中含有“植物雌激素”大豆异黄酮，能够调节体内雌激素水平，美容养颜，对预防女性绝经后骨质疏松具有非常好的作用。
乳清蛋白的评价标准
单就乳清蛋白而言，如今市面上琳琅满目的蛋白粉就足以让消费者眼花缭乱。同样都是来源于牛奶，氨基酸比例不尽相同，乳清蛋白的品质也就各有千秋了。那么，怎样的氨基酸组成才更合理?评价的标准是什么
一般来说，评价乳清蛋白中氨基酸组成主要有两个指标：必需氨基酸和支链氨基酸。含有高必需氨基酸和支链氨基酸的蛋白粉更有利于人体利用，能够更好地促进肌肉合成，保持身体健康态。
1.必需氨基酸不能在体内合成或合成的量不能满足身体需要，必须由膳食提供的氨基酸。它们是异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。必需氨基酸是蛋白质营养价值的主要标志，优质的乳清蛋白中必需氨基酸种类齐全数量丰富。
2.支链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸统称为支链氨基酸。运动过程中人体内支链氨基酸氧化供能约占氨基酸供能总量的60%，及时补充支链氨基酸能为长时间大强度运动的有氧代谢过程提供物质基础，防止肌肉组织的分解。
我们以康比特正氮蛋白为例，来解读一下蛋白质的氨基酸谱。
稍加计算可知，100克正氮蛋白中含有52。5克必需氨基酸和25。2克支链氨基酸。通过比较各种蛋白粉的氨基酸谱，可以解读出各种蛋白粉的含金量，在选择蛋白粉时做到心中有数。
林林总总的蛋白，给了我们极大的选择空间，却又往往让我们不知所措。了解蛋白质的评价标准，选择高质量的蛋白质，做明明白白的消费者。
ys630.COm精选阅读
长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。
这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。
适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为1.2-2.0克/公斤体重。运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0.8-1.0克/公斤体重。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。
中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。
单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。
健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。
身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：(165-105)×1.5=90克，占每日总量(2100千卡)的17%，如增加到2.0克/公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米(面)，那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。
锻炼是现代生活中比较流行的活动，锻炼能够增强身体素质，预防各种疾病等等，这是现代人在生活压力下释放自我的一种有效选择。锻炼会消耗身体的大部分能量，其中，蛋白质是消耗量最大的一种，锻炼完后需要及时进行补充，下面就来看看锻炼后多久补充蛋白质比较好呢？
在运动后30分钟到1个小时吸收比平时更好，在这个时候补充蛋白质比较合适。不建议在刚运动完时补充蛋白质，刚运动完时进食反而比平时更不宜消化。如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且摄入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。
扩展资料
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。
这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织；如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。
适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为1。2-2。0克/公斤体重。运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0。8-1。0克/公斤体重。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。
中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。
单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。
健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。
身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：（165-105）×1.5=90克，占每日总量（2100千卡）的17%，如增加到2.0克/公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米（面），那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。
长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。
这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。
适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为1.2-2.0克/公斤体重。运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0.8-1.0克/公斤体重。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。
中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。
单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。
健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。
身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：(165-105)×1.5=90克，占每日总量(2100千卡)的17%，如增加到2.0克/公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米(面)，那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。
特别是儿童、年老体弱者和饮食不知节制、平时嗜吃生冷之人，更易患各种疾病。为了顺利平安地度过夏天，除了加强自我养生保健以外，正确使用中药有助你平安度夏
夏日常用中成药
藿香正气丸（液）由藿香、苏叶、白芷、厚朴等药组成。具有解表化湿、理气和中之功效。用于外感风寒内伤饮食，夏伤暑湿，以及有发热、恶寒，头痛、胸脘满闷、恶心呕吐、腹泻等症状的四季胃肠型感冒患者，亦常用于中暑、晕车晕船者。研究发现，此药对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等都有明显杀灭作用，是夏秋季节应用广泛之良药。
风油精 由薄荷脑、樟脑、桉油、丁香酚等组成，为淡绿色澄清油状液体，味凉而辣，有特殊香气，清凉、止痛、驱风、止痒，用于伤风感冒引起的头痛头晕、晕车不适及蚊虫叮咬等症。可外用擦患处，也可口服一次4～6滴。但孕妇和3岁以下小儿慎用，且不可让药误入眼内。
十滴水有健胃，驱风之效，主要用于中暑引起的头晕、恶心，腹痛胃肠不适。每次口服2～5毫升，孕妇忌服。
仁丹 有清暑醒神避秽化浊作用，用于中暑后恶心呕吐、胸中满闷、头昏脑胀或晕车晕船、水土不服等症。只要夏天感受暑热，出现恶心呕吐、头昏症状，皆可使用本药，每次10～15粒。
抗病毒颗粒 由板兰根、忍冬藤山豆根、鱼腥草、贯仲等药组成，本品清热解毒，具有一定的抗病毒、抗菌及解热，镇痛、抗炎作用，用于四季各种病毒性上呼吸道感染及病毒性感冒等，成人每次1～2袋，每日3次。
此外，板兰根颗粒、夏桑菊颗粒牛黄上清片（丸）三黄片，以及外用的清凉油等，都是夏季应用较多的中成药。
夏日常用中药
金银花 甘寒清芳而不伤胃，既能宣散风热，又能清解热毒。
菊花 甘苦微寒，轻清凉散，有疏风散热，平肝明目之效。
近代研究，金银花、野菊花均有广泛抗菌消炎作用。
荷叶 味苦性平，其气清芳，善清夏季之暑邪以化秽浊，故夏季清热解暑剂中，常相配伍。夏季用鲜荷叶、粳米煮饭，有清暑、利湿、醒脾之良效。
绿豆 甘寒淡渗，有消暑止渴、利尿除烦之良效，最常用于暑热烦渴。绿豆汤绿豆粥是夏季消暑养胃之佳品，男女老少皆宜。绿豆还能清心胃之热而解毒，故凡砒石、巴豆、附子等切草木金石诸毒及醉酒等，大量服用，均可解救，是解毒良药。
西洋参 性微苦甘凉，功能益肺降火养胃生津，夏季暑热伤阴，以本品养护最为适用。
此外，薄荷辛凉，常用于疏解风热，清利头目，淡竹叶辛淡甘寒，多用于清心解热除烦薏苡仁，甘淡微寒，功能利水渗温、健脾止泻，黄芪甘温，补气升阳 固表止汗、利水消肿，暑热伤气常用黄芪补之，还有桑叶、芦根、石膏、大青叶、蒲公英、决明子、葛根、藿香、佩兰、炒扁豆、木瓜、枸杞子等，都是夏季常用药，可根据需要选用。
夏日常用药茶
桑叶菊花饮取桑叶、菊花、薄荷各10克，甘草6克，沸水冲服，功能散风热、清头目，清肺止咳，用于风热型感冒。
胖大海茶菊花10克、银花10克、麦冬6克、胖大海4克，沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、滋阴明目、清利咽喉之功，上呼吸道感染及慢性咽炎患者常服有益。
银花菊花茶取银花15克、菊花10克、花茶3克（亦可加适量冰糖），沸水冲服，有清热消暑，解毒明目之功，常人服之能解暑清热明目，风热型外感及上呼吸道感染患者服之，有辅助治疗作用。
降压茶罗布麻叶6克山楂15克，五味子6克、冰糖适量（胖人不加糖），沸水冲服，久服可降血脂降血压。
菊楂决明茶 取菊花10克、生山楂15克草决明15克，水煎代茶饮，有活血化瘀降压降血脂之功，适用于高血压、冠心病患者，特别是有阴虚阳亢、大便秘结者用之最佳。
减肥茶 干新鲜荷叶1张，生山楂、生薏苡仁各15克，陈皮6克，沸水泡服，有减肥、降压降血脂之效。
竹茅饮 淡竹叶10克、白茅根20克，放保温杯中，沸水冲闷30分钟，代茶频饮，有清热利小便，凉血止血之效，对尿路感染尿中有红细胞者最为适用。
三豆饮取绿豆、白扁豆（炒）、赤小豆适量，水煎至豆开花，饮水代茶，有清心消暑、健脾除湿利尿消肿之效，对有脾虚胃弱、湿邪较重之人，夏日饮用最佳。
夏日常用方剂
蒲暑益气汤 王氏清暑益气汤，由淡竹叶。荷梗石斛、知母、麦冬、西洋参、黄连、甘草、粳米等组成。功能清暑益气，止渴生津，全方不但有抗病原微生物、增强身体免疫的作用，而且有解热、镇痛、健胃、利尿之效，是扶正祛邪之良方。现代暑天多用于热性疾病的恢复期，以及小儿夏季热症患者。对年老体弱、气阴两虚之人，入伏前预防性服用，能提高身体免疫与抗病能力，有利于夏季减少各种疾病发生。
生脉散 由人参麦冬、五味子组成，有益气敛汗、养阴生津之功效。夏日常用于热伤元气、汗出过多的“气阴两伤”患者。近代研究，生脉散能兴奋中枢神经系统，减轻疲劳感，增强高级神经活动的兴奋与抑制过程，有强心升压和抗休克作用，能增强身体对有害因素的抵抗力。现代除常用于中暑及其他急性热性疾病出现气阴两伤见症者外，还常用于心力衰竭、休克与心肌梗塞等危急患者的抢救。
长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。
这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。
适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为1.2-2.0克/公斤体重。运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0.8-1.0克/公斤体重。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。
中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。
单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。
健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。
身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：(165-105)×1.5=90克，占每日总量(2100千卡)的17%，如增加到2.0克/公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米(面)，那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。
随着年龄的增长，人的大脑和身体一样需要通过运动来保持健康。美国杜克大学的一项研究表明，练习一种大脑运动能使人的头脑反应更加敏捷。
它的原理是：在常规的活动中用新的方式来使人集中运用一种或多种感官，从而激活大脑中不常使用的那些脑细胞。试验表明，让大脑有规律地做这些简单的运动，能使其反应更加迅速敏捷。
1、早上用你不常用的那只手来梳头、穿衣、刷牙及做早饭。
2、洗澡时请闭上眼睛，然后用手去摸肥皂并清洗身体。
3、把你桌上或架子上的照片、图片倒过来看。
4、到一个从未去过的市场、商店或小区，感受崭新的视觉与听觉。
有研究发现，当大脑被刺激时，不管任何年龄，都会有许多结节在脑细胞触须之上长出，从而使脑神经细胞大量分枝，这些分枝可以形成上白力个新的迂结。这就可以增加大脑的总体智慧，使人以更快的速度做更多的事情。更有趣的是，大脑细胞受到刺激后产生结节的速度远远超过脑细胞的死亡速度，所以，根本不用担心所谓脑细胞减少和脑力削弱。实际上，一般人一生只启用了大约脑细胞总数的7%-8%,90%以上的脑细胞待字闺中，未被利用。随着年龄的增长，未发挥作用的脑细胞逐渐退化，生了锈的大脑自然也就变得迟钝起来。即使脑中部分区域受到了木久性损害，也可以借着脑力活动刺激脑成长，制造出新的信息传输路线，承担受损区域原有的功能。
显然，这个结果对罹患中风、脑部损害或者痴呆症的患者，无疑是个大喜讯。专家向各种年龄段（当然也包括老年人）的人群提出忠告：对待大脑，也得像对待其它肢体一样，加强锻炼，予以不断刺激。值得采用的良方如下：
挑战陌生年老了，总是有些惰性、习惯干一些熟悉的，得心应手的事情，这当然没什么不好，但是尝试点新的、不熟悉东西，却可以大大激活大脑，比如写得一手好文章的人不妨学学画画，摄影爱好者可以试着写写游记等等。学点乐器一旦拿起乐器，大脑就会面临着操纵一大堆肌肉协调运作的问题，更别说看语、记诵曲目等高难度动作。玩玩拼图可别小看这种游戏，据心理学者的分析：在拼拼凑阂氏可不断加强脑部辨识方位与形状的能力，常玩拼图的人通常较具方向感。跳跳舞身体的运动住注可以带动脑子的活动，尤其像跳舞这种运动，一方面要记舞步，一方面又要与舞伴配合，实在是一种高度的脑部活动。讲讲故事空闲时，不妨向孙辈们讲些故事，或常与老伴或老友交谈，干万不要经常沉默不语，可以说，健谈是脑老化的天敌.动手劳作家里什么东西损坏，如自行车跑气等，只要自己能动，就失别急着送去修理，而应靠自己开动脑筋想办法。结果并不重要，重要的是别荒废了自己动手动脑的能力。锻炼爱猫扑。爱生活很多，但诀窍却只有一个：那就是尽可能像运动肌肉那样运作自己的脑细胞，并且桃些自己不熟悉的东西来做，自栈难题，不为求结果，只是让大脑别闲着。脑力活动是脑力劳动者制造劳动价值的基本手段，保持健康的大脑对知识分子来说尤为重要。
脑力是指大脑神经活动过程的能力，它影响着人的思维、记忆和智能等各种精神活动，并与整个身心健康状态有着紧密联系。作为人体的一部分，人进入了中年以后，大脑同样面临着机能的衰退问题。多数人从50岁开始脑细胞逐渐减少，脑重量减轻，出现记忆力减退，反应迟钝等症状。那么，中老年知识分子如何进行大脑保健呢？
一、适当地进行脑运动，防止用脑过度。
人步入中年以后，要严防惰性。这一方面由于生理变化，如发福 对全身各器官系统的机能是一种负担，容易造成人体的惰性。另方面，如果再有事业有成，不求进取的心理，则两种惰性相互助长，对保持脑力是很不利的。乃至老年，除了生理机能的减退，心理惰性也会进展，若不再学习和工作，脑力衰退更会加速。有些离休的老同志，由于不善于安排生活，无所事事，不出一年半载，就可有明显衰退表现。
人体发育，大脑领先，人体衰老，始于脑，而往往体现于脚。根据用进废退原理，在一定限度内，大脑越用越灵。一般而言，人的寿命与文化程度是成正比的。文化程度越高，寿命越长。国际上有个科学家统计了三种高层次人物，即划时代人才、伟大人物和杰出人物，并与当时一般人进行比较，发现爱因斯坦、牛顿、爱迪生、哥白尼、居里夫人和达尔文等6位划时代人才，平均寿命为75岁；伟大人物400人，平均寿命66.7岁；杰出人物500人，平均寿命65岁。重要的是， 他们之中许多人是老有所为，甚至是大器晚成者，生理学年龄都属于老而不衰，老而迟衰者。而同时期的一般人，除去20岁以下死亡的不计在内，平均为51岁。不约而同， 我国科学工作者统计了秦汉以来，直到新中国成立前的3088位著名科学家、思想家、文学家和艺术家的寿命，结果平均年龄为65.8岁，比万乘之尊209人总平均年龄39.2岁，长了26.6岁。关键在于他们勤于用脑，善于用脑。
对多数中年知识分子来说，目前的问题还不在于肯不肯用脑，而是用过度了。脑力紧张带来了脑力疲劳。脑力疲劳发生时，使人感到注重力不能集中，思维变得迟钝，继而头昏脑胀甚至头痛起来。这种疲劳现象是一种信号，它表明大脑由兴奋向抑制的转化。脑力疲劳是正常的生理现象，经过适当休息完全可以恢复的。但是，如果过分强烈和持久的脑力活动超过了神经细胞的耐受性，即用脑过度，就有可能造成大脑机能的紊乱，该兴奋时不能兴奋，该抑制时又不能抑制，于是产生神经衰弱，这是除了惰性以外造成脑力早衰的另一重要原因。
二、合理调节脑力。
脑力调节就是按照大脑兴奋抑制交替的规律合理地安排工作（或学习）与休息。一般来说，连续工作2个小时，应该休息10分钟， 这种休息最好在户外散步或做操，吸些新鲜空气，舒展一下筋骨，能较快缓解脑力疲劳和久坐引起的躯体疲劳。
工作方法、方式和工作内容的交替，可以使大脑不同的功能区交替地兴奋和抑制，这样有时即使连续工作，也不易产生疲劳。
睡眠是大脑最广泛的保护性抑制，也是最重要的一种休息方式。有人认为年龄大了，睡觉自然要少,这种观点是错误的，中老年知识分子仍要保证天天7~8小时的睡眠，才能消除整曰脑力活动带来的疲劳。如若睡眠不足，不仅影响白天的精力，长期缺少睡眠还会有损脑力和健康。
脑力调节不仅是脑力工作的需要，也是保护大脑的重要措施。每个人的体质和精力有别，时间安排上不能千篇一律，但原则都是工作以产生疲劳为限，休息以消除疲劳为度.为此，每个人应根据个人情况合理地安排生活制度，争取使天天工作和休息的时间规律化。
三、多渠道进行健脑。
（1）运用手指活动来健脑。相关专家研究发现，通过活动手指可以给脑细胞 以直接刺激，对健脑有益。 这是因为在大脑皮质的感觉和运动机能方面，手所占的比重最大，通过活动手指刺激大脑，可以阻止和延缓脑细胞的退化过程，使大脑不致很快衰退。具体方法是尽量多用两只手，要使手指从事一些较周密的活动；让双手交替伸进热水与冷水中，用毛刷轻轻叩击手掌、指甲以锻炼皮肤的感觉、多伸屈手指，如素描写生，摁按钮等，使手指的活动多样化，增加大脑与手指间的信息传递，俗话说：十指连心就是这个道理。
（2）常做弹击、梳头和按摩可健脑。用两手掩耳，各按住两耳孔、五指自然斜向上按往后头骨，以食指压中指轻弹后脑部，有咚咚声，每次击弹30次，每曰早晚各一次。此外，两手十指从前发际到后发际，做 梳头动作20次，然后两手拇指按在两侧太阳穴，其余四指按往头顶，从向下，由下向上，做直线按摩20次，最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转搔动，先顺时针转，后逆时针转，各20次，早晚各做一次。经常坚持按摩，可以收到养神健脑效果。
（3）多吃益脑食品可健脑。脑的重量仅占人体重的2%,而其所消耗的能量却占全身总消耗量的20%.因此，大脑必须要有大量营养补充才行，脑的组织主要营养成分是脂类、糖类、维生素、矿物质等，其中脂类占第一位。经研究肯定，健脑食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、枣、南瓜、粟子、蜂蜜、鱼虾、母乳等。祖国医学史上有以脑补脑之说，畜禽的脑中富含九种氨基酸、卵磷脂与微量元素等，能充髓健脑、增进脑活动忍耐力。有些食品有着损脑作用，诸如精制的白米、白面、咖啡、黄油、白砂糖、家禽肉等，如长期食用过多，会引起记忆力与思维能力的减弱。
四、适度的体育锻炼
体育运动是保持健康、防病治病、延年益寿的有用手段。就脑力劳动者来说，运动有助缓解脑力疲劳，促进新陈代谢，提高大脑兴奋与抑制的转化能力，而且适度的体力疲劳还可带来良好的睡眠，因此对增进脑力，促进大脑健康是有利的。
老年人切不可全休,也不可过度锻炼.因为，过度锻炼，不仅有害于身体，更有害于大脑。根据德国遗传学家加尔特曼的研究成果：在过度锻炼的情况下，人体吸入的氧气比平时多40倍，反而容易造成脑部缺氧，久而久之，可能出现大脑早衰。
如何锻炼大脑？如何防止我们变得越来越迟钝？以前看到Mick经常的作一些字谜游戏，原本我只是想到他们为了记住单词，但是现在我明白了他们实在锻炼他们的大脑！！开始锻炼大脑把，如果总是不锻炼我们的大脑我们迟早会变傻的，下面从网上看了一些方法来锻炼我们的大脑。
多思考，多阅读书籍，甚至可以强行联系记忆背诵。不过据我所知京剧演员的记忆思考能力比一般人来的强可能和长时间强行记忆相关！
第一，平时要注重大脑营养；
第二，要多说话；（可以活跃大脑细胞）
第三，要多做不同类型的工作；（体力和脑力交替）
第四，多思考问题，爱问为什么；
第五，多做些脑筋急转弯的题：
第六，保持心情愉快。（好心情不会给大脑带来太大压力）
最实用的方法：
1、学着多用左手写字，吃饭（非左撇子）学着多用右手写字，吃饭（左撇子）
2、别挑食、多注重锻炼身体，深呼吸，多讲话，最好是多说绕口令，让嘴巴活起来！
3、多观察问题、多思考问题
4、找一个你爱你的人并且也深爱你的人，让他（她）来帮助你。（重点）曰常生活中如何锻炼大脑随着年龄的增长，人的大脑也和身体一样需要通过运动来保持健康。试验表明，让脑有规律地做这些简单的运动，能使其反应更加迅速敏捷：
一。早上用你不常用的那只手来梳头，穿衣，刷牙以及拿东西等。
二。洗澡时闭上眼睛，然后用手去摸肥皂并清洗身体。
三。把你桌上或架子上的照片。图片倒过来看。
四。到一个从未去过的市场。商店或小区，感受崭新的视觉与听觉。锻炼爱猫扑。爱生活很多，但诀窍却只有一个：那就是尽可能像运动肌肉那样运作自己的脑细胞，并且桃些自己不熟悉的东西来做，自栈难题，不为求结果，只是让大脑别闲着。
大脑是人类神经系统最高级部分，是智慧、才能的源泉。鍛练大脑有着十分重要的意义。首先，提供大脑充足营养物质。经常注重摄入健脑益智食物。包括肉禽蛋奶、魚虾贝类等海产品豆制品、干果。力求食物品种、食谱多样化。
二是，勤学苦练，培养求学、求知、求新兴趣，使其成为习惯，转为自然。
三是，增加阅历，海纳百川良知，善于用他山之石为我所用。
四是，多多用脑，多多思考，充分利用大脑的熟悉，以及记忆、追忆、反思等功能。凡事三思而行，顾及前因效果。
五是，保持理智的心态，热爱现实生活，开心快乐，在多彩生活不断更新知识，保持健脑益智运动，川流不息！要想敏锐思考，坚持锻炼大脑思考是锻炼爱猫扑。爱生活。只有多动脑，勤于思考，人才会变聪慧。反之，越不愿动脑，大脑退化越快，聪慧人也会变愚笨。
你可能认为人的聪慧的头脑是天生的，但是新的迹象表明，你只要做几个轻快的动作就可以大大提高你的智能。请尝试一下以下这些简单的诀窍：
1. 练习同时用双手做事。同时拍两个球，同时搅拌两杯茶。同时用两只手向同一个筐扔纸团，一只手举过肩投，另一只手不过肩。
2. 想出牙刷或橡皮圈的25种用途。
3. 给天天的工作写一套每曰须知，比如像系鞋带这类的小事等。
4. 用你那只不常用的手去刷牙、吃饭或进行化妆。或者尝试用脚来检拾东西。
5. 闭上眼睛在室内走动。把注重力集中在感觉上，感觉家具的位置和有没有其它人，靠感觉往前走。
6. 往你的衣橱里看上几分钟后关上衣橱的门，然后回忆一下里面的一切，看看能记住多少。
7. 打破天天的惯例，挑一条新的回家的路线，尝试用新的运动代替你的惯常的锻炼。
8项头脑体操
不如试试以下八种在生活中可以简单实践的大脑体操，培养健康生活模式，在将来让你的大脑更灵光。
1 、玩出制造力
即使是初学者，面对需要动脑思考、推断、布局的游戏（如桥牌、西洋棋、象棋），每一步也能想出十种以上的玩法。纽约市爱因斯坦医学院一项21年的研究发现，每星期至少玩一次游戏（如西洋棋、桥牌等）的老年人，比不玩游戏的老年人减少50%罹患失智症（Alzheimer's Disease）的机会。
2、 生活里制造新经验
一成不变的生活方式会扼杀脑力，杜克大学脑神经生物学家凯兹在《让你大脑new一下》中鼓舞人们破除生活惯例，制造新经验。例如挑选全新的路线上班上学，搜寻新路上有什么声音、哪种味道、哪种风景；天天到不同的餐馆吃饭，尝新滋味，让感官经验多元环境的刺激。
3、 增加你大脑思考的维度，要使大脑保持能随时面对新问题的最佳状态，对于习以为常的事情也尝试多角度地去思考。对大脑创意的激发在国外有专门的六顶思考帽课程来帮助训练，不过只要在曰常生活中对大脑增加一些意想不到的挑战，尝试对于同一个问题从不同角度出发考虑看看，也许生活中会有更多喜悦，也会使大脑神经细胞有机会进展新连结，令你思绪更快，更充分。
4、用音乐放松心情
据说听莫扎特的音乐可以改善空间感，但也有专家认为，每个人对音乐的感受是主观的，目前音乐治疗领域并没有直接给予处方，音乐对一般人的主要作用在于舒解压力、放松心情，每个人都有专属于自己的音乐风格；不过，对于特殊族群如自闭症儿童、唐氏综合症确有进一步改善肢体动作、语言能力的成效。
5、 吃对食物，维持大脑健康
富含Omega3脂肪酸的食物有助于脑细胞保持柔软有弹性、降低罹患心血管疾病以及中风的风险，例如酪梨、油菜籽油、亚麻仁油、橄榄油、绿色叶菜类、鲑鱼、鲔鱼、鳟鱼等。而蔬果中所含的天然抗氧化剂，能保护脑细胞不受自由基侵害并增强记忆力，例如梅子、葡萄干、蓝莓、草莓、菠菜、李子、青花菜、柳橙等。
6、阅读锻炼全脑
超脑力心智科技总讲师谢华研究认为，阅读能带动视觉皮质，手要翻书眼睛要动，书本上的字要转成音，音储存到前脑变成意，阅读也能提升智慧，每读一个字就会激发相关的字，因此也可以提升制造力和想象力。
7、 运动让大脑年轻
运动会刺激天然抗忧郁荷尔蒙脑内啡的释放，减轻压力；而打球或做家事等制式工作能压抑掌管情绪的杏仁核无故发射，不让坏情绪来捣蛋。有氧运动则会促进身体新陈代谢，把氧气带上脑袋。伊利诺大学脑神经科学家克空比建议，天天15分钟的快走就能保持良好体能状态，并减缓脑神经细胞流失速度。
8、脑波激发潜意识能量
头脑体操可不是让大脑累到不行。斯坦福大学研究发现实验室动物长期暴露在压力荷尔蒙下，会使海马回记忆学习中枢有萎缩现象。专家研究认为压力将使你无法集中注重力，大脑记忆能力也降低，因此建议，工作再忙天天都记得留白20分钟，整理思绪，静坐、冥想、练习a波都是舒压的好方法。冥想还能激发脑波，引发潜意识能量，集中注重力，改善睡眠品质，平衡身心健康。
结语：今天，你锻炼你的大脑了吗？天天练习养成一种习惯，真的会使你变聪慧的哦！
饮食养生
运动养生
