香蕉是我们探望病人或者送礼的最佳物品之一,这侧面反映了香蕉的好处是如此之多。但最近有些地方说香蕉能减肥,小编特地在网上搜了资料,今天就“吃香蕉能减肥吗”话题讨论一下。在最后小编还要分享香蕉的做法。
吃香蕉的好处
1.香蕉可以预防贫血
富含铁的香蕉可以刺激血液中血红蛋白的产生,有助于防治贫血。
2.香蕉能够降血压
很多高血压患者都会买香蕉吃,这是因为香蕉是高钾低盐水果,具有降血压的功效。还能预防糖尿病等疾病。
3.香蕉预防老年痴呆
研究发现,吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。
4.香蕉预防便秘
香蕉具有开胃养胃,保护肠胃的水果,它的果肉中含有大量的水溶性纤维,能够保护肠道健康。坚持吃香蕉既能美容,也能让预防便秘。
5.香蕉能够消除抑郁情绪
研究发现,香蕉中富含的色胺酸和维生素B6进入人体后,可促进人体产生血清素生,于是心情放松,感觉更快乐,减轻或消除抑郁情绪。
6.香蕉是解酒的良药
蜂蜜香蕉奶昔具有缓胃和补水补血糖作用,因而可有效解酒。饮酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防烧心
香蕉具有自然解酸作用,因此吃香蕉和缓解烧心。
8.防蚊虫
用香蕉皮内面擦揉蚊虫叮咬处,可缓解肿胀和刺激。
吃榴莲有什么好处?我们都知道榴莲是水果之王,营养价值非常高。但是榴莲的营养价值具体表现在哪儿,吃榴莲的好处有哪些?能够清晰知道的人并不多。下面,小编就来和大家说说这些问题,我们一起来探索下,榴莲的功效和作用,还有吃榴莲的禁忌,任何食物吃的时候都有需要注意的地方。来看下吧!
榴莲虽然有臭味,味道刺鼻,但是喜欢它的人却数不胜数,可谓对于榴莲真的是爱的人爱不释手,不喜欢的人就非常抵触它。其实榴莲的功效很多,我们应该多吃些,不喜欢的朋友可以先尝试吃些,吃完你会转变态度的。那么,究竟吃榴莲有什么好处呢?
强身健体
说到强身健体,可不仅仅是街边小贩卖卖大力丸时吆喝的台词,榴莲的功效与作用也把强身健体包含在了其中。首先,榴莲含有很高的糖分,淀粉也不差,分别为13%和11%,这就代表榴莲可以很好的补充我们的体力。而里面还含有多种维生素,钙、铁等矿物质,有利于我们骨骼的发育和身体的健康。所以榴莲的功效与作用特别适合孕妇和老年人,对年轻人的发育也有很好的促进作用。
增强免疫力
吃榴莲可以增强免疫力,这个功效很多人并不了解。不少人提到增强免疫力会想到奶粉,其实吃榴莲也是可以的。这主要是因为在榴莲中含有多种氨基酸,这些氨基酸中有一种叫做谷氨酸,而且成分还很多,对我们人体的蛋白质和糖转化有重要作用,参与人体的新陈代谢,从而提高身体的技能。
所以说榴莲有增强我们免疫力的作用,是一点也不假的。
疏通肠道,治疗便秘
榴莲的功效与作用也有疏通肠道,治疗便秘的功效。因为榴莲里面含有丰富的膳食纤维,能促进我们肠道的蠕动,吸附一些肠道里面的囤积物,使我们的肠道通畅干净,对便秘有很好的治疗效果。值得注意的是,吃完榴莲后要和一定的水,不然纤维素在我们体内吸收不到一定的水分,那就很尴尬了,而我们也不要过量饮水,不然纤维素吸水过多,会造成我们腹胀,反而对肠胃产生不利的影响。
预防高血压
现在人们的生活水平越来越高了,生活条件好了,很多人容易患上高血压的毛病。而吃榴莲可以帮助我们预防高血压,榴莲对我们的血压调节能够起到不错的效果。因为在榴莲里面有很多钙、钾元素,这些元素能够使蛋白质水解,从而达到治疗和控制高血压的症状
榴莲的营养价值
1、含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
2、所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
香蕉不能和什么一起吃
1、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。
2、土豆
土豆和香蕉都是我们经常会吃到的食物,但是两者是不可以一起吃的,它们一起吃不但营养得不到吸收,还会产生一定的副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
3、阿司匹林
阿司匹林属于药物,通常我们吃药的时候一般要么饭前半小时吃要么饭后半小时吃。同理,吃香蕉是不能喝阿司匹林吃的。这样会减少药效的作用。
香蕉的做法
一、炸香蕉
材料:香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)。
做法
1、将香蕉剥皮,切块,将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
2、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
3、然后放入锅里炸至金黄即可。
二、油裹香蕉
做法
1、香蕉去皮。
2、将面粉加温水,打成面糊,让香蕉裹上。
3、油加热。将香蕉裹上面包糠,下锅炸。
4、等香蕉变成金黄色时捞出锅。
总结:以上内容就是小编在网上搜集的各种资料以及小编自己的见解加上小编也会在家经常用香蕉做甜点吃。相信广大朋友们看到之后,了解为什么香蕉是人们探亲或者探望病人的最佳礼品了吧?最后说一句,香蕉是能够减肥的。
每当我们坐下来用餐时,其实,就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人,却道出了一个朴素的道理:你所要享用的饭菜,将会影响你的健康,甚至决定你的寿命。这里向大家介绍10种营养丰富的食物,研究证明,它们有助于预防多种疾病。
1.豆类:蛋白质与B族维生素的丰富来源。所有的豆类都是超级食物,扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议每星期至少吃4次豆类,每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。豆类的好处包括:降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。
2.蓝莓类:超级抗氧化剂。同类食物:红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。建议每天食用1—2次。蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
3.青花椰菜:强力抗癌武器、铁的主要来源。同类食物:甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建议每天摄取。青花椰菜是对抗癌症威力最强大的武器,特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现,青花椰菜的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。
4.燕麦类:降低胆固醇与血糖的功臣。同类食物:糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。燕麦的热量含量低,富含纤维和蛋白质,也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示,胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦,坚持一段时间,胆固醇就能明显降低。
5.橙子:维生素丰富。同类食物:柠檬、葡萄柚。建议:每天吃1个。柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素,研究发现,橙子可以维持心脏健康,并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。
6.南瓜:富含类胡萝卜素。同类食物:红萝卜、地瓜。建议:每2—3天吃一次。南瓜的纤维含量极高,热量低,其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险,包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等,还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害,预防眼部疾病。
7.野生鲑鱼:提供必需脂肪酸。同类食物:鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。建议每星期吃2次。鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。
8.菠菜:营养模范。同类食物:甘蓝菜、莴苣。建议每2—3天吃一次。许多研究证实,菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。
9.番茄:富含茄红素,好处多得说不完。同类食物:西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。建议每周至少吃一次。番茄对预防前列腺癌效果特别突出,同时可以降低乳癌、消化道疾病的患病率。
10.核桃:不饱和脂肪酸降低胆固醇。同类食物:杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。建议一星期吃5—6次,每次约25—30克。坚果可以降低胆固醇,减少心脏疾病的风险。研究也发现,常吃坚果的人,患糖尿病、癌症,以及其他许多慢性疾病的风险比较低。
想要健康长寿,在饮食上就要更加注意养生。你知道哪些食物会影响你的一生健康吗?吃什么食物能长寿呢?下面就随小编一起来了解一下吧!
一、菠菜
1、不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
2、体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
3、皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
4、排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
5、保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
二、西红柿
1、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲:西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
3、精力旺盛:将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。
4、美白:想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
三、巧克力
1、拥有快乐:巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。
2、护齿:脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
四、蘑菇
1、营养丰富:蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
2、提高免疫力:香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
3、减肥:蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
五、大豆
1、抑制肿瘤:豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病:大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老:黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。
六、鸡蛋
1、增强记忆力:鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
2、美容:用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟,促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式。
3、不再无精打采:如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋,还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了。
4、别丢了蛋黄:只吃鸡蛋中的蛋白部分,是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
七、核桃
1、健脑:一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
2、润肤:每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
八、鱼
1、吃出好心情:鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
2、烟民的福音:动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张),吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟,就多吃鱼吧。
九、橙子
1、防癌:一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鲜橙:橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。
有些食物吃对了会让你一生的健康之路走得更平坦,有些饮食习惯不改掉,长年累月也会毁了你一生。下面就对小编一起来了解一下吧!
一、菠菜
1、不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
2、体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
3、皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
4、排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
5、保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
7、生健康宝宝:菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
二、西红柿
1、防癌:西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲:西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
3、精力旺盛:将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。
4、美白:想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
三、土豆
1、护脾胃:生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。
2、消除眼袋:把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。
四、蘑菇
1、营养丰富:蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。
含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
2、提高免疫力:香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
3、减肥:蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
五、大豆
1、抑制肿瘤:豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病:大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老:黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。
一杯豆浆一根油条,伴随我们走过春夏秋冬四季的早晨,那么,亲们,有尝试过黑枸杞豆浆吗,小小一杯,即可减肥、丰胸、延缓衰老,给你一整天的舒适。下面,枸杞人生来告诉大家怎么制作黑枸杞豆浆,如下:
材料:黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水(黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质,能补充的身体营养物质。热量低,纤维多,促进肠胃蠕动,有助于排便。黑枸杞美容养颜抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神功效,非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖,甘甜滋润,有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。)
制作方法:
1、首先要把黄豆泡上6-8小时,黑枸杞就不用洗了,因为黑枸杞水溶性强,水洗会溶解花青素;
2、把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里,加入适量的水;
3、按下湿豆的按钮,20分钟以后,音乐响起,香喷喷的熟豆浆就好了;
4、然后把炸出的汁和豆渣分开,加入适量的方糖,就可以直接饮用了;
5、一杯新鲜香浓的黑枸杞豆浆,配搭上新鲜的全麦面包或者油条就是份很不错的早餐。
食用方法:
黑枸杞豆浆与其食物搭配作为早餐食用,黑枸杞豆浆热量比较低,营养丰富,有较强的饱腹感,可以防止摄入更多的主食。其中富含大量的膳食纤维,促进肠胃蠕动,助于排便。减肥的同时还能刺激雌性激素分泌,既能丰胸,还能延缓女性的衰老进程。坚持每天饮用一杯,时间久了,人不仅会变瘦,皮肤还会变好,而且会更显年轻态。
小贴士:
1、黑枸杞虽好,过犹不及,每天5g左右就好。
2、豆子与水的比例根据豆浆机的大小调节就行。
3、豆渣不要丢掉,可以用来炒鸡蛋,或是炒干当豆松。
癌症可能是吃出来的。美国哈佛大学教授康景轩博士说,人们所吃的食物中欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸不均衡容易诱发癌症。哈佛大学脂类研究中心今年连续在《自然医学》、《癌症研究》等权威刊物上发表研究结果证实,人体内缺乏欧米伽3是肿瘤生长的主要原因之一。而在日常饮食中多“掺杂”一些富含欧米伽3的食物,如青菜、水果、深海鱼,能有效帮助预防癌症。
饮食“一日三掺”让你一生不得癌症
起因:
欧米伽3抑制癌细胞生长康景轩分析说,人身上有两种脂肪酸,欧米伽6和欧米伽3都是身体不能合成的,只能从食物中摄取。欧米伽6主要来源于鸡蛋、肉类及油制品等。欧米伽3在鱼类和部分坚果食物里才有。在癌细胞孕育的过程中,欧米伽6不饱和脂肪酸不断给致病因子“煽风点火”,促进癌症基因的表达;欧米伽3不饱和脂肪酸则主要将癌细胞扼杀在萌芽状态。癌细胞最喜欢欧米伽6不饱和脂肪酸的代谢产物,不过,对于欧米伽3的代谢产物却避之唯恐不及。
对策:
一日三掺“青、水、鱼” 因饮食结构导致人体内欧米伽3缺乏可以通过调整饮食来实现。康景轩博士说,欧米伽3的补充量还没有一个明确的数字。饮食上可多增加一些青菜、水果、鱼肉,简称“青水鱼”。
青菜:最好选择新鲜、无污染的蔬菜。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性。如果难以确保无污染,也可以尽量增加青菜种类,如菠菜、西兰花、卷心菜等都富含叶绿素和叶绿酸。
水果:尽量多样化,每天保持2~3种,并不断更换。研究表明,有十几种水果可以起到有效降低患癌症几率的作用,如草莓、苹果、奇异果等。
鱼肉:肉类以鱼肉为主,鸡鸭等白肉为辅。美国心脏病学会推荐健康成人每周至少吃两餐肥鱼(深海冷水鱼为佳),最好每周能吃4次。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞是我国特种经济植物资源之一,对人们的身体有一种滋补的功能。黑枸杞颜色硕大黑色的果实,能滋补肝肾,益精明目。现代科学认为,黑枸杞在人体中能降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,具有抗衰老还具有美容的作用。而黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素有双向调解作用,能缓解糖尿病患者三多一少的症状。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其(红果枸杞)平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。
传统医学关于黑枸杞的功效论述
1、黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
2、现代医学关于黑枸杞功效的论述:经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。
3、经测定:黑枸杞河岸有17种氨基酸、13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞,据检测它的药用价值高于普通枸杞100倍以上被誉为软黄金黑枸杞具有的丰富花青素可以增强免疫系统的功效,补肾益精,养肝明目,生津止渴、润肺止咳。
黑枸杞能解决的问题及原理
皮肤问题(祛斑、美白、抗皱等)
【抗衰老】黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
【收敛和保湿】原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素、老年斑的形成。
菜是人们日常生活中常见的家常蔬菜之一。芹菜以其清雅翠绿,香味可人,深受人们欢迎。芹菜的营养非常丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时还具有极高的食疗养生价值。
中医认为,芹菜性凉、味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、降压利尿的作用。现代医学研究发现,芹菜含铁量比较高,是缺铁性贫血患者的主要食用蔬菜之一。芹菜中还含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶和茎含有芹菜昔、佛手昔内醋和挥发油等物质,别具芳香。
芹菜因其性味辛香,具有温热健胃之功,对于那些体性偏寒的患者疗效较为理想。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。芹菜还具有美容养颜以及镇静安神等保健作用。另外,芹菜是高纤维蔬菜,它经肠内消化作用之后会产生一种木质抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内产生致癌物质。因此,常吃芹菜还能有效地预防结肠癌的发生。
芹菜还具有减肥的作用。美国从事肥胖研究的专家指出,芹菜提供给人体的热量小于人消化芹菜所需的热量。研究表明,芹菜中水分含量约占95%,一棵芹菜大约含有4^-5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4^-5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量己经超过芹菜本身提供给人体的热量。如果你想拥有苗条的身材,那么你不妨坚持每天吃一些芹菜。
温馨提示:
生活中很多家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这样其是不正确的吃法。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的8倍,维生素C的含量是芹菜茎的3倍,维生素B1是芹菜茎的1倍,蛋白质是芹菜茎的1倍,钙含量超过芹菜茎的2倍。可见,芹菜叶的营养价值是不容忽视的。家用芹菜有一定医疗作用,然而野生芹菜却有剧毒,误食则会危及生命。另外,男性多吃芹菜会抑制肇丸酮的生成,从而有杀精子的作用,这样会减少精子数量。
教你一招:
1.豆腐炒芹菜叶
豆腐1块,鲜芹菜叶500克。先将芹菜叶洗净,放入沸水中悼半分钟,取出,沥干水分,切碎。豆腐洗净,切成块,用沸水悼过,捞出。油锅置旺火上,烧至六七成热,放入豆腐不断翻炒,待豆腐块炒成金黄色时,放入芹菜叶一同炒,再放入酱油、盐、味精、香油,再翻炒几下出锅即可。本品是便秘患者的理想菜肴。
2.糖醋芹菜
芹菜500克,糖、醋适量。先将嫩芹菜去叶留茎洗净,放入沸水中悼一下,待芹菜茎变软时,捞起沥干水分,将芹菜切成段,加入糖、盐、醋调拌均匀,淋上麻油之后装盘即可。本品酸甜可口,去腻开胃,有降脂、降压之功效。
3.芹菜拌鲜椒
嫩芹菜200克,鲜红椒100克,调料适量。先将芹菜洗净后切成段,在沸水锅内悼一下,捞出沥干水分;将鲜红椒洗净,切成细丝。芹菜摆在盘内,再将红椒丝放在芹菜上面,食用时放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即可。本品可有效促进人体的新陈代谢。
附录:每100克芹菜中含有蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为番茄的20倍左右。
中国人讲究食补食疗,在日常生活中通过长期食用某种食物能达到养生的目的。那么女人一生都不可缺的食物是什么呢?
从古至今,红糖就是女性的养生佳品。我国自古就有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。民间所说的“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。湖北省中医院国家级名老中医,妇产科姜惠中教授表示,对各年龄阶段的女人来说,红糖都是很好的选择。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖性温、味甘甜,具有益气养血、健脾暖胃、活血化淤的功效,具有强烈刺激机体造血的功能。年轻女孩月经期喝点红糖水,可有效缓解腹部的坠胀感和不适感,特别是对由于受寒、体虚所致的痛经症状有明显功效,而且对更年期女性女性来说,其较强的解毒功效能达到预防黑色素生成、使皮肤光滑,持续美白的美容效果;而对于年老体弱的女性来说来说,红糖可以散淤活血,利肠通便,有非常好的疗虚、延缓衰老的作用。
要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
红糖也可直接煮水喝,也可以选择配以红枣、银耳、枸杞、生姜等,每天进食30克左右为宜。红糖含杂质较多,容易产生细菌,不宜直接食用,最好煮开。阴虚内热、消化不良者及患有糖尿病的人不宜食用。
在红糖的储存中最好使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处!
黑糖和红糖的区别
甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖为黑糖,精炼结晶黑糖可得红糖,完全精炼红糖可得白糖。
红糖是指甘蔗经压榨取汁,通过简易的处理,浓缩炼制而成的食用蔗糖。红糖按照结晶颗粒的不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,由于没有经过高度的精练,几乎保留了甘蔗中的全部成分,除了具备糖的功能之外,还富含维生素、甘醇酸以及铁、锌、锰、铬等微量元素,其营养成分比白砂糖高出很多。同时,红糖的功效与作用也不少。
黑糖同样是没有经过高度精炼、脱色而制成的食用蔗糖,因其颜色接近黑色,故而在日本和台湾被称为黑糖。传统的红糖与黑糖都是以相同方法制作而成的食用蔗糖,在营养价值与食用功效上也相同。所以,红糖和黑糖可以说是同样的东西。
红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致,因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。
无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖,起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖,当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,颜色则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
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