芝麻鱼排：补脑
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“芝麻鱼排：补脑”，相信能对大家有所帮助。
按说临考的学生应该少吃油炸油腻的食物，但是孩子食欲差，香香酥酥的炸鱼还是很容易接受的。于是，有了这道芝麻鱼排。
鱼，用的是草鱼。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，经常食用可健脑补脑，对促进少年儿童智力发育非常有好处。芝麻也有很好的健脑功效，它跟鱼一样含有丰富的不饱和脂肪酸，而且比草鱼含量更高。鲜嫩的草鱼片，裹上厚厚的芝麻，入油一炸，美味香酥，营养丰富，两者同食，补脑效果尤其显著，特备适合备考的学生娃。
材料：
鲜活草鱼半条，白芝麻适量
盐1小勺，料酒2小勺，干淀粉适量，鸡蛋1个，椒盐适量
橄榄油适量
做法：
1、草鱼片下1片鱼柳；
2、顺鱼肉纹路片成薄片，比做水煮鱼的鱼片要略厚一些；
3、鱼片放进大碗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清；M.ys630.com
4、鸡蛋打散，干淀粉放进容器，白芝麻放进容器，再准备一个空盘子。腌好的鱼片，先裹一层干淀粉，再拖上蛋液，最后沾裹上一层白芝麻；裹好后放进空盘子备用；
5、全部裹好；
6、锅中入油，烧至6成热时，下入鱼片；
7、炸至表面金黄酥脆，捞出放在厨房纸上吸吸多余的油脂；
8、切件装盘，佐椒盐食用。
小贴士：
1、鱼片不要片得太薄，稍微有点儿厚度，吃起来有料；
2、腌鱼片还可以加点儿辣椒粉，喜欢吃辣的话；
3、炸鱼的油温不要太高，否则芝麻会糊。
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粗粮食物在市场中，越来越受到大家的追捧，很多人都提倡多次粗粮，里面的膳食纤维和一些其他微量元素是大米，小麦不能比较的。现在我们就来谈谈核桃黑芝麻，核桃黑芝麻都是一种我们常见的，但是有的人不知道正确的食用方法。核桃黑芝麻怎么吃补脑？我们一起来看看吧。
黑芝麻核桃不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处，且坚果类食品维生素，尤其是VE含量较高，是延缓衰老的佳品。可以将黑芝麻与核桃放在一起捣碎，拌入豆浆冲饮。
核桃黑芝麻怎么吃得科学配方,先要准备原料在进行制作.原料:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克.制作:1、将黑芝麻拣去杂质,晒干.2、清洗芝麻、核桃,然后放入锅中翻炒,让一粒粒芝麻都爆开来,核桃只需炒熟 .3、将芝麻先放入搅拌机搅打,打成细小状即可(因为芝麻不容易打磨)4、再将核桃与糖放入一起打,拌匀后瓶装备用..
核桃黑芝麻粉营养非常丰富,有补脑补充营养的作用,配以生核桃吃,补脑效果更好.每天早上喝晚上吃,不用担心,没有什么不好的对于增强记忆力都是有好处的.本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食.
以上就是核桃黑芝麻怎么吃补脑这个问题的介绍，有兴趣的朋友，可以照着方法尝试一下，谢谢大家的关注。同时我也希望大家多多吃这些粗粮食物，核桃黑芝麻是对人体非常有益的食物，应该常吃。
相信大家对于黑芝麻这样的食材一定不是很陌生的吧，常吃黑芝麻可以乌黑头发，而且还可以让精神充沛，这样的食物可以熬粥，也可以是其他食物的的配料，今天我们就来介绍一种黑芝麻粥的做法，常喝这样的粥，对身体健康有好处。
黑芝麻粥
1、需要的食材，黑芝麻、黑豆(提前浸泡)、黑米、粳米、白砂糖或冰糖。
2.把黑米和黑豆一起放入水里洗干净，然后放入锅中加入适量的水，把梗糸和黑芝麻也洗干净，如果有时间的话可以提前把黑豆和黑米浸泡几个小时。
3、烹调食材，锅中的黑豆煮到八成熟的时候，加入洗干净的梗米和黑芝麻，然后再煮开以后调成小火慢慢的熬煮，要搅动，以免粘锅。
4、食用时加入白糖或冰糖即可。
黑芝麻粥功效：大脑的发育需要脂肪、钙、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B族、糖、蛋白质等八种物质。这款粥中的黑芝麻和黑豆含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙质，可以满足大脑需求。而且从中医角度来看的话黑芝麻还可以有补充精气和缓解健忘的作用，黑豆黑芝麻多少可以有补肾的作用，而且对于精气不足和肾虚有一定的缓解的作用，而且这样的粥含有的纤维素是比较多的，可以延缓碳水化和物的吸收，也可以预防餐后血糖升高的状态，黑芝麻粥适合各个年龄段的人群。
关于黑芝麻粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，可以根据自己的喜好选择适合自己的食材，也可以放入山药或者是百合都是不错的选择，冬季常喝这样的粥补脑健胃又营养，小孩子和老年人，身体虚弱的人群都适合食用。
随着智能手机的飞速发展，睡前玩手机已经成为了年轻的朋友们睡前的必修课，但是长时间的玩手机也非常容易让我们错过最佳睡眠时间，导致我们入睡越来越困难。尤其是最近几年来我们发现越来越多年轻的朋友抱怨，自己似乎从来没有睡好过，那么睡眠不好怎么办 宁心安神粥帮您调养。
睡眠不好的危害有哪些
睡眠不好相信一直以来都让不少朋友困扰，其实好的睡眠质量不仅能够提高我们的工作效率和身体免疫力，另外对于多种慢性疾病也是有着非常大的好处的。相反如果不能好好入睡不仅会造成糖尿病、高血压、精神疾病等多种问题，同样如果出现入睡困难或者睡眠质量下降，常常也是某些疾病的早期症状。
所需食材：
黑芝麻、核桃仁各50克，桑叶60克，粳米100克，白糖少许。
制作方法：
1.桑叶水煎去渣取汁，待用。
2.黑芝麻、核桃仁研末，与粳米、桑叶汁共煮成粥。
3.粥熟后加少许白糖调味。
主要功效：
上述的芝麻核桃粥具有健脑、补肾之功效，尤其是针对与男性朋友而言，好处是非常多的，如果您经常出现肾虚多梦、失眠、腰痛等病症不妨建议您可以多试试此粥，另外它对于长期入睡困难或者睡眠较浅的朋友而言也有着非常大的好处，因此如果您出现了上述几种情况，那么建议这一款粥您不要错过。
睡眠不好怎么办 宁心安神粥帮您调养，希望能够得到您的及时关注。睡眠对于我们的身体而言有着非常多的好处。如果您十分关注自己的健康。那么建议您睡前不妨可以做做小运动，且放下您的手机，放松您的心情。保持平和的姿态入睡，饱满的精神工作。
芝麻是一种很常见的食材，属于五谷杂粮，它的营养物质丰富，很多人都爱吃，适当的食用可以有滋补物质的作用，还可以润肤的哦。特别是黑芝麻。今天介绍芝麻果仁粥的做法，可以润肠通便，排毒养颜，还可以补脑益智的哦，来看看它的做法吧。
芝麻果仁粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B、E、卵磷脂、钙、铁、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、血燥虚等者慎用
芝麻桃仁粥
所需材料
黑芝麻10克，桃仁30克，桃仁60克，白糖适量
做法
1大米泡发洗净;黑芝麻、桃仁洗净;葱洗净，再切成葱花。
2锅置火上，倒入清水，放入大米、桃仁一同煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。
功效与作用
芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。桃仁具有破血行淤、润燥滑肠、平喘镇咳、保肝、预防血栓生成的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有活血通瘀、补肝益肾、和五脏、润肠通便、滋润皮肤的功效。这样的一道食谱可以有滋补的作用，还可以有健脾胃的效果，对于肠胃不好啊或者是消化不良，经常用脑的人群来说是不错的选择呢，而且还可以提高人体的免疫力，对于气血不足身体虚弱的人群来说是不错的选择，大家可以经常吃的哦。
关于芝麻果仁粥的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，润肠通便补脑益智补气养血，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。
黑芝麻大家都喜欢吃，小编也是其中的一个，比如说做豆浆啊，或者是做各种的甜品都少不了它的存在哦，可以补气补血，而且还可以强身健体的哦，下面就来看看一种新型的吃法，黑芝麻核桃粥。
【黑芝麻核桃粥】
【主料】
核桃仁30克、黑芝麻30克、大米30克、糯米20克
【辅料】
冰糖达量
【做法】
1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开放入大米和糯米。
3.大火煮开加盖小火炖煮
4.核桃芝麻炒香。
5.然后用蒜臼捣碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.搅拌均匀煮上2分钟关火。
核桃是温补食物，它有补气养血、润燥化痰等功效，今天做的这道美食，非常适合女性朋友食用，不仅可以补气养血，还有护发健脑的作用，核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。黑芝麻的营养价值含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。而且还可以补充人体所需的元素，对于保持身体健康是有好处的，而且经常吃这样的食材不仅可以补脑健脑，而且还可以补气养血的哦，大家不妨试试吧。
黑芝麻核桃粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常喝柿子粥可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，补脑益智补气养血强体质。大家不妨试试，很有营养的哦。
很多人在洋快餐店喜欢吃深海鳕鱼排，煎炸的鱼排外焦里嫩，让人赞不绝口。鳕鱼 排的做法有很多种，其中油炸的做法就比较多人喜欢做。其实油炸的香脆加上鱼肉的鲜 美，真是一种美味的享受。那么，如何在家里自己做深海鳕鱼排呢？下面就教你详细的 深海鳕鱼排的做法：
其实，这名声大噪的鳕鱼排，做起来并不难。既然在外吃饭总让人心有余悸，不如 在家DIY，尽管造型、味道都有那么一点山寨，但吃起来放心比什么都强。最难得的一 点是：自己做，可以保证吃到嘴里的每一块都是刚刚出锅的，趁热沾上少许沙拉酱，外酥里嫩，吃起来太过瘾了……经典酥炸鳕鱼排材料：
主料：鳕鱼150g
配料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许
调料：盐少许、糖适量
做法：
1．面粉中撒入少许细盐；
2．再加入少许白砂糖；
3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；5．再放入粉类中，裹一层粉；6 ．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
山寨名声大噪的小吃并不难 经典酥炸鳕鱼排烹制心得：
1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可；
3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。
以上就是有关深海鳕鱼排的做法介绍，相信你也看懂了，其实不是很难做。这样做 法简单的鳕鱼排你现在可以在家自己做了，只要在煎的时候控制火候，就没问题了。刚 出锅的鳕鱼排冒着呲呲的油香，真的是很诱人的鳕鱼排。
芝麻大家都吃过，有白芝麻和黑芝麻的不同种类，而且吃法也不同哦。很多的食材中都有黑芝麻的存在哦，可以健胃养胃，而且还可以补脑的哦，下面就来介绍花生核桃芝麻粥的做法，具有滋补身体的功效。
花生核桃芝麻粥
花生核桃芝麻粥所需材料
主要食材黑芝麻、黄豆、花生米、核桃仁、大米、白糖
花生核桃芝麻粥的做法
1、大米泡发洗净，红枣洗净，去核，切成小块。
2、用水将大米、花生米煮开。
3、再加入红枣同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。
花生核桃芝麻粥的功效与作用
花生核桃芝麻粥，对身体和大脑都很有益处，营养又美味。做法也很简单，非常值得推荐的养生粥，朋友们千万不要错过哦花生具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、增强免疫力的功效。黑芝麻的好处有很多的，强身健体，同时还可以抗衰老，对于肠胃不好啊，或者是经常用脑的人群来说是不错的选择，同时还可以抗衰老的哦。
花生核桃芝麻粥的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，可以选择这样的食物补充营养，健胃养胃滋补身体又补脑。而且还可以增强体质。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做可乐鱼排吧。
2.122.把小葱切好，备用。
3.213.打一个鸡蛋，里面加少许面粉，搅拌一下。
4.4.把锅烧热，放一些油进去。
5.5.把腌制好的草鱼洗一洗，外面裹一下面粉蛋液，放到烧到6成热的油锅里面炸。
6.6.全部炸好的时候捞起，备用
7.7.锅底放少许的油，然后把蒜拍碎，放进去炒香，然后倒入炸好的鱼排，倒入可乐没过鱼排，放少些糖和酱油，快起锅的时候，放一下鸡精和盐就可以，最后起锅的时候在上面洒一些小葱就好了。
认真看完小编对可乐鱼排的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
鱼排对于那些经常吃快餐的人来说都是非常熟悉的，因为快餐里面经常会有鱼排吃到。但是吃归吃，对于鱼排的做法大全，大多数人其实是不了解的，这也不能怪大家。因为现在的生活压力很大，而大多人一般是没有时间自己来做饭吃的，就更不要说做鱼排了，那是更加不现实的事情。
虽然快餐里的鱼排的口味实在不敢恭维，但是从实质上来讲那也是鱼排的一种。其实鱼排对于我们来说还是比较熟悉的一种食物，而且鱼排的做法也是有很多种的。那么，下面就来详细说下鱼排的做法大全，希望对于大家有所帮助。
主料：鱼排200g
调料：调和油适量
酥香鱼排的做法
1.将在超市买的现成的鱼排开袋准备好
2.锅内放油烧至八成热
3.放入鱼排炸至两面金黄即可
茄汁鱼排的做法
主料：鱼排200g、亨氏番茄酱100g
调料：调和油适量、白糖适量
1.食材准备好
2.西红柿去皮切成小块
3.锅里放油，放入鱼排开始炸，两面金黄捞出
4.炸好的鱼排捞出控油摆到盘子里
5.锅里留少许油，开始炒西红柿
6.放入一小勺白糖，增加甜味
7.西红柿完全炒化成泥就可以了
8.把炒好的西红柿酱浇到鱼排上
9.茄汁鱼排就好了
鱼排蛋炒饭的做法
主料：鱼排、西兰花、鸡蛋米饭
调料：橄榄油
1.把剩余的凉鱼排改刀切成小丁备用.鱼排凉了后切不会散开的.
2.西兰花洗干净分成小朵,放容器中,加水半杯,微波炉5分钟,煮软切碎.
3.鸡蛋打成蛋液备用.(通常三个孩子给他们一餐吃两个有机OMG3的鸡蛋).
4.米饭适量.凉的米饭要先微波或者蒸锅加热,这样炒出来的饭才会粒粒分散而不会使鸡蛋因米饭需要加热而炒过头.
5.烧热炒锅,放一匙橄榄油后马上倒入蛋液翻炒几秒钟,立刻把鱼粒和菜碎推入半成型的蛋液中炒转.加入米饭,添一匙鲜酱油(生抽)炒匀就熄火.
通过上文的详细介绍，现在的大家心中应该已经有了至少一种鱼排的做法，其实鱼排的做法有很多，我们没必要把每一种都学会了，我们只要学会其中的一种或者两种，并且努力做好就可以了。另外，鱼排的蛋白质含量十分丰富，对于大家的身体是很有好处的。
芝麻酱一般是充当调味料，很少人会经常去吃芝麻酱，常吃芝麻酱好处有很多。鱼肉是公认的补脑黄金，但是芝麻酱的一些营养成分比鱼肉还高，是不是鱼肉不如芝麻酱补脑？
鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。
1、补脑
鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！
2、防糖尿病和高血压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
3、护心降脂
吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！
4、补钙高手
芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
5、养血佳品
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。
5、抗氧化、防畸变
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。
芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。要注意的是，芝麻酱热量较高。每天吃一勺，大约20克即可。
常吃芝麻酱好处多
有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
1、补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
2、养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
3、优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右（两小勺）为宜。
鳕鱼是全球捕鱼量最高的鱼类之一，具有非常高的营养价值，而且美味爽，肉质鲜嫩，是广泛受到大家喜爱的一种鱼类。鳕鱼可以制作成零食，还可以制作成菜肴，鳕鱼丝、鳕鱼片都是我们非常喜爱的食物。今天小编就教大家一种酥炸鳕鱼排，这类食物小孩子一定一定很喜欢吃，老少皆宜。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DpA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
建议酱：蕃茄罗勒酱
材料：鳕鱼1片，蛋1个，面粉200公克，奶油60公克，洋香菜1/2茶匙，黑胡椒粉1/6茶匙，盐1/4茶匙
做法：
1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。
2.另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。
3.鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁，备用。
4.热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转成小火。
5.将作法3的鳕鱼片放入锅中，每面煎约3分钟，煎至表皮香酥。
6.再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。
小贴士
1.裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量;
2.蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可;
3.炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。
大家在吃鳕鱼排的时候，可以蘸取自己喜欢的酱料，小编推荐的是番茄酱，但是如果好吃辣的人也可以蘸取辣椒酱，总之一切都跟随自己的口味。大家在制作的时候，在其中滴入几滴柠檬汁，不仅可以去腥，还可以使鳕鱼排更加美味可口。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好豆豉蒸鱼排
2.将半片儿鱼修去大骨。
3.切成大段。
4.纳碗后加糖、生抽、盐、胡椒粉、葱姜碎腌上。
5.豆豉切碎，部分葱姜切碎，部分切段。
6.腌好的鱼块拍上干淀粉。
7.每片儿都拍均匀。
8.取一个大些的盘子，铺上葱段姜片。
9.炒锅倒油烧热，下入鱼排炸上。
10.至外皮酥黄时捞出。
11.炒锅倒油，炒香豆豉和葱姜碎。
12.将炒好的小料放在鱼排上，上笼蒸二十分钟，出锅即可。
豆豉蒸鱼排看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做糖醋鱼排吧。
2.21截取一节做为鱼排，横刀切，但不要切透
3.再斜刀切，依然不能切透
4.切好花刀的鱼肉中加葱姜、胡椒粉、盐和适量黄酒腌制5分钟
5.1拍上干淀粉，要拍均匀
6.2干淀粉中加少量的吉士粉（也可以不加）
7.拍好淀粉后放置5分钟，让淀粉滋润
8.7成热油温入锅炸至变色后捞出，再复炸一边，让表面变脆。
9.锅中放白醋和糖及少量的水
10.加入番茄酱
11.水淀粉勾芡
12.糖醋汁浇在鱼排上即可
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的糖醋鱼排。
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