西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:
1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
功效: 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
生鱼煲西洋菜汤
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法:生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。
海带排骨汤
原料:猪排骨、海带
做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
海底椰南枣汤
材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒
方法:苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可。
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春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。
夏季,气候炎热,适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。
秋季,选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。
冬季,则应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友,可根据不同季节选择不同品种的茶叶,这样会更有利于你的健康。
春天应该喝什么茶较好?
在春天饮花茶比较好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶 .
花茶是我国特有的茶类,有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病,如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇……茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。
蒲公英茶—适合春天喝的茶
蒲公英,又名黄花地丁,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英,苦、甘、寒;归肝、胃经;促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿,改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。 可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。
现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此,蒲公英具有十分重要的营养学价值。
美国著名的营养保健专家Earl Mindell博士对蒲公英的最新研究表明:蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。
春季多喝蒲公英茶,会使您饮不尽健康新感觉。
山药胡萝卜鸡翅汤
材料:
山药180克、鸡中翅150克、胡萝卜100克、姜片、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各少许
做法:
将山药洗净、去皮、切丁,胡萝卜洗净、切块,将洗净的鸡中翅斩成小块,放入沸水中加料酒汆一下,捞出;砂锅中注清水烧开,倒入鸡中翅、胡萝卜、山药,放入姜片搅匀,淋入料酒,小火煮30分钟至熟,加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,撒上葱花即可。
功效:
胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,可以增强机体的免疫力,将山药、胡萝卜、鸡中翅同煮汤,春季食用,可以起到养肝护肺的功效。
马齿苋肉片汤
材料:
马齿苋100克、猪瘦肉100克、姜丝、葱花、盐、鸡粉、食用油、水淀粉各适量
做法:
将猪瘦肉切片,放入碗中,加盐、鸡粉、水淀粉搅匀,倒入食用油腌制10分钟;锅中注清水烧开,加入姜丝、盐、鸡粉,放入洗净的马齿苋,倒入适量的食用油煮沸,放入肉片,撒上葱花即可。
功效:
马齿苋含有抗氧化剂,能维护皮肤的正常生理功能,延缓皮肤衰老,使皮肤润泽、细腻、光滑。将肉片和马苋菜同煮,春季经常食用,可以起到调养气血、抗衰老,帮助延年益寿、祛病强身,保持身体的年轻态。
导语:2020春季是养生的好时节,2020春季养生要多喝汤,一来缓解春燥,二来还能补充营养。那么春天喝什么汤好?下面小编告诉你春天喝什么汤好。
春天喝什么汤好?
1、老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。
功效:2020春季天气干燥,容易虚火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。
2、枸杞菜猪肝汤
材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。
做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效:春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴美容的靓汤。
3、乌鸡菌菇汤
材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。
做法:乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效:春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料:祛湿豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陈皮1/4个,猪瘦肉300克,生姜3片。
做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。
功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为2020春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。
除了上述几款汤品,小编继续为您介绍春天喝什么汤好。
西红柿土豆汤
材料:
西红柿100克、土豆120克,葱花、盐、鸡粉、西红柿酱、芝麻油、胡椒粉、食用油各适量
做法:
将洗净的土豆切小片,西红柿切小块;锅中注入清水烧开,放入食用油,放入土豆片、西红柿,烧开后放入西红柿酱、鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油,出锅前撒上葱花即可。
功效:
春季是人们身体开始恢复活力的时候,对于各种维生素的补充非常重要。土豆中含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质,春季食用这道西红柿土豆汤,可以摄取充足的维生素,补充能量,健脾养胃,益气调中。
豌豆苗鸡蛋汤
材料:
豌豆苗200克、鸡蛋1个,盐、鸡粉、胡椒粉、食用油各适量
做法:
鸡蛋磕入碗内,打散,锅内注入清水烧开,放入食用油、盐、鸡粉、胡椒粉,放入洗好的豌豆苗,煮至熟软,倒入鸡蛋液,煮至汤中浮起蛋花即可。
功效:
豌豆苗一般在春季收获,是春季的时令蔬菜,颜色鲜明,质地柔软,含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化等功效。将豌豆苗和鸡蛋煮汤,清淡可口,非常适合春季食用。
导读:春天喝什么汤下奶?母乳对宝宝来说很重要,所以妈妈们都希望自己能多下点奶。可产妇要吃什么才能增加乳汁呢?接下来Ok为你介绍春天喝什么汤下奶。
春天喝什么汤下奶
丝瓜仁鲢鱼汤
取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。
营养功效:
丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。
乳通草猪蹄汤
先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮12个小时。每天喝2次,连续喝3-5天。
营养功效:猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
猪蹄金针菜汤
将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
乌鱼通草汤
将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
营养功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
花生炖猪爪
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼催乳通脉,补虚强身。中医认为鲫鱼味甘性平,健脾胃,利水消肿,通血脉,且营养较全。
将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下。随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。最后将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
鲇鱼卧鸡蛋
材料:鲇鱼,鸡蛋三个,黄酒,姜片,葱,蒜末,胡椒粉等适量。
做法:1、用布抹去鲇鱼体外的液体,宰杀后去内脏用水洗净。
2、取锅上旺火,烧热后用油滑锅,加入适量的猪油和葱,姜爆香,捞起葱姜,放入鲇鱼,煎至两面发白。
3、放上黄酒,加上葱姜,再加入适量的清水,大火烧20分钟,煮至汤变白鱼熟,放点盐调味,转用小火,打入鸡蛋,蛋黄不散,鸡蛋熟后盛在汤碗中就可以食用了。
提示:此汤有益气补血催乳的效果,适用于产后奶水不足的产妇食用。中医认为,鲇鱼有补气,滋阴,催乳,开胃的功效,是下奶的佳品,也是妇女产后食疗滋补的必选食物。
芪归猪蹄汤
材料:党参,当归,黄芪,通草,猪蹄两只,虾米等各适量。
做法:1、将党参,当归,黄芪,通草这几味中药材放在纱布袋中扎好口。
2、把药袋与猪蹄,虾米一起放在锅里炖,用小火炖至肉熟,去药袋就可以食用了。
提示:此汤有补气益血,通经下乳的功效,适用于产后气血两亏,乳汁不下等病症,用于乳汁稀少,可与猪蹄,穿山甲,川芎,甘草等煎服。
催乳鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条,猪蹄一只,通草,葱白少许。
做法:1、将鲤鱼去鳞,鳃及内脏,洗净后切成块,猪蹄去毛洗净,剖开备用。
2、将鲤鱼,猪蹄,通草和葱白一起放在锅里,加入适量的水,上火煮至肉烂熟即可。
提示:此汤有通乳催乳的功效,适用于产后乳汁不下或乳汁少的产妇服用,鲤鱼有补脾健胃,利水消肿,通乳,清热解毒的作用,对各种消肿,乳汁不通皆有很好的辅助治疗作用。
黄酒鲜虾汤
材料:新鲜大虾,黄酒等各适量
做法:将大虾剪去须足,煮汤,加点黄酒,或者将虾炒一下,拌黄酒食用。
提示:此汤适用于产后体虚,乳汁不下的产妇。虾肉有通乳,养血,开胃的功效,虾的通乳作用很强。
章鱼猪蹄汤
材料:干章鱼,猪蹄,调味品适量。
做法:1、将干章鱼先用清水浸泡,待软后切成数片,猪蹄洗净后用刀划开几道口子备用。
2、将章鱼片,猪蹄放在锅中,加适量的清水及调味品适量,小火炖煮一个半小时,当猪蹄熟了之后就可以食用了。
饮食养生
运动养生