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1、2020夏季养脾汤品
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3-4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
粟米白果猪肚汤
材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
功效:粟米(玉米)其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。
2、2020夏季养脾中药方
归脾汤
方药:黄芪,龙眼肉,茯神,炒枣仁各9克,白术,人参各6克,木香,炙甘草,远志,当归各3克,生姜3片,大枣3枚。
用法:水煎服。
功能:可治多种出血性疾病,养血安神,补心益脾,调经。
补中益气汤
方药:柴胡,黄芪,陈皮,当归,灸麻黄各6克,党参,白术,阿胶,紫草各10克,大枣10枚,仙鹤草20克,甘草8克。
用法:水煎,饭前或者空腹温服。
功能:升阳补中,益气合阴可治疗过敏性鼻炎,消除疲劳,补益脾胃等。
3、2020夏季养脾食物
红豆:红豆生津、利尿、消肿。它的红色外衣,有利于人体的心脏健康;丰富的赖氨酸,可以降低高血压,预防动脉硬化。2020夏季女性朋友们不妨常吃些红豆,可以清热解暑,健脾祛湿,利尿排毒,补血养颜。对于脾胃失调的人来说十分有益。
酸梅:酸梅中含有柠檬酸、苹果酸、单宁酸等等成分,可以生津解渴,刺激食欲,消除疲劳,加速我们的新陈代谢,调整肠胃功能,是一种非常的健脾开胃的食物。
苋菜:苋菜中有大量钙质,是一种含钙很高的蔬菜,同时,又可有解毒清热、通利小便,利尿去湿的作用,湿困脾胃,身体里的湿气没了,脾脏自然会更健康。
莲藕:莲藕,清热疏郁,凉血排毒,养胃滋阴,含有多种营养物质,它的钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以增强人体的提高免疫力,帮助女性抗老防衰,新鲜莲藕与蜂蜜,榨汁饮用可除烦生津,煮熟后的莲藕可健脾开胃,适合脾胃虚弱之人。
2020夏季养脾饮食注意
2020夏季炎热潮湿,容易脾虚。建议每周吃一两次红豆排骨汤、红豆薏仁粥、山药莲子汤等,可改善脾虚虚劳,食欲不振等精神疲劳。另外,不要吃西瓜、苦瓜等凉性食物,否则会使脾胃受伤,不利于健康。在饮食上少吃脂肪,可以吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既有营养补充剂,又能起到强健的心脏作用。
2020夏季养脾应两素同补
三伏天天气闷热,整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人体重下降,引发疾病。因此,注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。
可选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾等,也可以饮用一些果汁,如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素,还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。
此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可酌情吃一些桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。
夏天养脾的方法:
1、醒脾法:用饮食疗法达到健脾开胃目的。可用生蒜泥,糖醋少许饭前食,也可用山植条20克、生姜丝5克拌食。还可用香菜100克、海蛰丝50克、食盐糖醋少许拌食。
2、益脾法:据夏天的特点,选用各种粥养益脾胃。如莲子粥:莲子50克、白扁豆50克,薏仁米50克、糯米100克共煮粥食。山药获苓粥:山药50克、获苓50克、炒焦粳米250克煮食粥。
3、健脾法:靠适当运动来帮助“脾气”活动,增强其运化功能。青年人可用仰卧起坐功,在每天起床和入睡前做20到40次。老年人则宜用摩腹功。即仰卧于床,以脐为中心,顺时针用手掌旋转按摩约20次。
4、温脾法:用厚纱布袋内装炒热食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。或用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克,装人袋内,夜间置于脐上。此法还可止吐泻。
5、助脾法:即运用音乐来改善脾胃功能。音乐养身古已有之。并有宫音为脾之音之说,常用宫音的亢奋效果来治疗过思伤脾。音乐使人心情舒畅,胃肠蠕动,消化酶增多,使脾胃功能增强。早餐前可听一曲激昂的交响乐,中餐可听听民乐,晚餐时则宜听轻音乐。
祖国医学认为脾胃健康则人能长寿。因此一年四季都要注意养脾,而夏季养脾事半功倍。
春季养生 护肚养脾才健康
春季养生如何呵护我们脾胃,让肝气更为畅通呢?中医认为“五味入五脏”。比如吃酸的东西,有助于肝的生发;吃甜的东西,脾最为敏感。为了调和肝和脾的关系,护肚养脾的总体原则就是“多吃甜、少吃酸”。
春季养生 护肚养脾才健康
?多吃甜 吃甜味食物能补盏脾气,春天应该多吃一些富含优质蛋白质、糖类的食物,如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等。
春季养生 常吃葱蒜能预防春季流感
立春前后,是葱在一年中营养物质最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。用葱白500克,大蒜250克,切碎加水2000毫升煮开,每天吃3次,每次一小杯,能有效预防春季流感。
春季养生 常吃葱蒜能预防春季流感
??如果是胃痛、胃酸过多、消化不良,也可以用大葱头4个捣烂,调入红糖少许,连服几天便有效。
即将立秋,立秋之前的养生重在养心养脾。国家营养师高级考评员、天津健康管理协会副会长郑运良介绍,四季养生中素有春生、夏长、秋收、冬藏之说,立秋的到来,意味着夏天的阳气开始收敛,阴气逐渐升发。
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时,脾胃最旺。进入立秋后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病。郑运良提醒,此时饮食上应兼顾润燥益气,以温食多餐为主,并推荐了几款调节脾胃的药粥与大家分享。
西瓜皮扁豆粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
茯苓莲子粥
莲子30克、茯苓(磨粉)30克、洗净的粳米100克、山药30克、银耳5克。先将莲子文火煮软,加入所有原料,用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟即可。
以上两款粥,还可根据各人体质添加原料:
如脾湿热重,可加薏米;
如脾寒,可加红枣、姜;
如血虚,可加红枣、红糖;
如病后气血两虚,可加当归、党参;
如阴虚,可加百合、太子参;
如腹泻严重,可加山药、胡萝卜。
春季养生进补应养脾补肝
春季是万物复苏的季节,属于阳中之阳,宜养肝。气为阳,血为阴,所以春季食补应考虑协助人体正气的生发,选用能扶助正气、补益元气,能益气升阳的食物。饮食上要忌生冷、涩、硬的阴性食物,多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分;少食油腻,以清淡为宜,以免助阳外泄;少酸多甜,以养脾胃之气。
食物可选择韭菜、姜、葱、蒜、荠菜、春笋、山药、大枣、花生、藕、柑橘、蜂蜜等。每天可嚼服枸杞子数粒,干品可用开水泡饮,以养肝明目,保护肝脏。老年人有阳气虚弱者,可酌情选用人参或西洋参等补品以提高人体的免疫功能和抗衰老作用,还可选食具有升补作用的首乌肝片、燕子海参人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。
春季尤其应注意要调补眼睛,因肝开窍于目。通常,植物的种子多能明目,可以选用枸杞子、女贞子、菟丝子、沙苑子等食用。
春季养生三个方面食补法
人们习惯上极重视冬季的进补,对春季进补往往不以为然。按照中医理论以及人们长期总结的经验,冬季确是进补的好季节,故有“补在三九”之说。不过这种认识也是相对的。
进补的方法有“以通为补”,这是针对有淤血气滞者而言的;也有“以消为补”,这是针对于饮食停滞者;还有“以和为补”,就调整身体机能.使脏腑功能协调。春季进补,则多用“和”法,缓缓调养,流通气血,协调阴阳,使身体机能得到及时的调整,以利于清除代谢产物,使脏腑、气血经脉恢复和维持正常的生理活动,保持动态平衡。
春季为四季之首,春季养生也应当是四时养生之始。只有把开端搞好,才不至于影响全年的生命活动。春阳养好了,则可预防秋冬之寒病,实在小觑不得.
饮食养生
运动养生