春季养生以素食为主 春季食补的原则一 春三月进补有别
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的四季养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春季养生以素食为主 春季食补的原则一 春三月进补有别”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
春季食补的原则一 春三月进补有别
人们习惯上极重视冬季的进补，对春季进补往往不以为然。按照中医理论以及人们长期总结的经验，冬季确是进补的好季节，故有“补在三九”之说。不过，这种认识也是相对的。进补的方法有“以通为补”，这是针对有淤血气滞者而言的;也有“以消为补”，这是针对于饮食停滞者;还有“以和为补”，就调整身体机能，使脏腑功能协调。春季进补，则多用“和”法，缓缓调养，流通气血，协调阴阳，使身体机能得到及时的调整，以利于清除代谢产物，使脏腑、气血经脉恢复和维持正常的生理活动，保持动态平衡。
春季为四季之首，春季养生也应当是四时养生之始。只有把开端搞好，才不至于影响全年的生命活动。春阳养好了，则可预防秋冬之寒病，实在小觑不得。科学食补必须遵循一定的原则，如果随随便便地拿来就吃，那就无异于果腹充饥了。一般来说，春季食补需要注意以下几个方面：
春季养生以素食为主
春季养生以素食为主，为什么说春季养生多吃素食呢?现在的生活条件越来越好，冬天及春节期间又大鱼大肉地猛吃，酒类也饮用较多。这些酸性饮食摄入过多，再加上缺乏运动，容易造成身体内血液的成分倾向于酸性，这容易使血液变得黏稠，使血液循环恶化，新陈代谢功能就降低了。
偏酸性的内环境容易使人感到疲劳、烦躁、肥胖、精力不足、动作迟缓和整体健康水平下降，这对春季养生是非常不利的。所以，春季菜肴应以素食为主，以荤食为辅，使身体内的酸碱度保持平衡。春季养生在荤与素的搭配上需要掌握一个原则，就是应尽量做到少食荤菜，多吃素食。这里涉及一个“酸碱平衡”的概念。正常成人血液酸碱度应该呈弱碱性，pH值为7.35~7.45，如果能保持在这个水平，对健康是有好处的。
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我们大家都知道，想要让自己的身体健康，那么在饮食的选择上就要注意了，只有我们吃的健康，这样才能让我们的身体更健康了哦，那么我们应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看春季的时候吃哪些食物比较好吧。
春季吃一些当季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼，这种食物是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的保健了，是能够给我们带来好处的了，朋友们不能错过了哦。
春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
首乌猪肝片
主要配料︰首乌液20毫升、鲜猪肝250克、水发木耳25克、青菜叶少许、绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
具体做法︰将首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干;将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另将剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁;炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
主要功效︰补肝肾，益精血，乌发明目。首乌既能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿，这种食物的好处是非常多的了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的哦，我们完全可以通过吃这种食物来在春季的时候帮助我们保健身体了哦。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物的营养价值都是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的调节身体了，是可以帮助我们保健的了，我们在春季的时候就要经常吃这些食物来帮助大家更好的调节哦。
春季冰雪消融，万物萌生，充满生机，人体也开始适应这种变化而变得活跃起来，人体的新陈代谢、功能活动也逐渐加强。如果此时能顺应季节的变化，选择合适的进补方法，对身体是非常有益的。
春季进补的原则
1.在春季应增加营养，使人体因春季逐渐消耗增加而及时得到补偿。
2.中医认为“春以胃气为本”，因此应改善和促进消化吸收功能。不管是食补还是药补，都应有利于健脾和胃、补中益气，以保证营养品能被充分的吸收。
3.春季湿度相对冬季要高，易引起湿温类疾病，所以进补时一方面应健脾以燥湿，另一方面食补与药补也应注意利湿渗湿。
4.针对原有慢性病患者的虚证，给予有关的食补与药补。
5.食补与药补补品的补性都应比较平和，除非必要，不能一味使用辛辣温热之品，以免在春季气温上升的情况下加重内热，伤及人体正气。
春季进补应保证的营养
早春时节，气温仍比较低，人体为了御寒要消耗能量来维持基础体温。早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品之外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激可使体内的蛋白质加快分解，导致机体抵抗力降低而生病，因此在早春期间还需要补充优质蛋白质食品，例如鸡蛋、鱼类、虾类、牛肉、鸡肉、兔肉以及豆制品等。
春季由寒转暖，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以在饮食上应该摄取足够的维生素和无机盐。应多吃富含维生素C的食物，例如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等蔬菜富含维生素A，具有保护上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，多吃可抵抗各种致病因素侵袭;还应多吃富含维生素E的食物，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜等。
中国医学认为，春气通肝，春季易使肝旺。肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，所以“春日宜省酸增甘，以养脾气”。如果春季多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，饭菜宜清淡可口，忌油腻、生冷以及刺激性食物。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。所以《杏林箴言》说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜的不足。
《养生论》说："春三月，每朝梳头一二百下。"此时人体的阳气顺应自然，有向上、向外升发的特点。而头为诸阳之会，每天多梳头有利于通达阳气、疏通气血，是历代医家都十分重视的养生方法。今天主要介绍的就是春三月怎样梳头最养生。
春三月怎样梳头最养生：
虽然梳头是人们早已养成的习惯，但想要在2020春季迎合阳气的生发，梳好头，也不是那么简单。首先，春日的梳头时间以早晨最佳，因为早上是阳气生发之时，此时梳头可以促进阳气萌生，帮助气血流通，清利头目，防止春困的发生。其次，春三月怎样梳头最养生，梳头应当从前额梳起，不论梳中间还是两侧，都应当经过前发际线，一直梳到颈后的发根处，这样才能有效疏通经络，有强健脾胃的作用。梳头次数不宜过少，应保证在50次以上方有功效，梳理的上限以自己感觉舒服为准。梳子以牛角梳、玉梳、木梳为好，此外，还可尝试手指梳头法：双手十指自额上发际开始由前向后梳拢头发至颈后发际，边梳边揉搓头皮，动作缓慢柔和，每次10分钟左右，有按摩头皮的功能，起到滋养头发、健脑聪耳、缓解头痛、强身健体的作用。
初春防感冒早起梳梳头
立春之后，早晚气温变化更加明显，稍不注意就会患上风寒感冒。春三月怎样梳头最养生，对此，专家表示，早春人们易患感冒多是风邪所致。人们抵御风邪的有效手段除了多加衣物外，还可以用梳头的办法。
梳头能防风邪，关键在于梳头时可有效刺激风池穴和风府穴。风府穴位于脑后发际正中上1寸处，它是脑部最薄弱的地方。一旦这里感受风邪，人就会出现头痛、恶寒、脖子僵硬等症状。在风府穴外侧两寸有凹陷处，这就是风池穴。风池穴位于足少阳胆经，也是风邪的入口。这里一旦受寒，人就会口苦、目眩。梳头的时候，有效刺激这两个穴位，可以增强正气，祛风散寒。
专家建议，春三月怎样梳头最养生，由于晨起时人体正气尚在生发，所以早晨梳头效果要强于平时。先从前额的发际向后梳，再俯身从后颈发根向前梳，再从左、右耳的上部分别向各自相反的方向梳理。梳头的时候身体可以往前屈或者后仰，以促进血液循环，用力和速度都要缓慢。每个梳头的动作要重复5到6次。
春天，人体正处于舒畅发放之际，一般来说无需进补。但是，对久病将愈，病后体虚，手术后气血亏虚等需要改善体质者，适当进纳一些补药还是有益的。
春天进补，根据其万物复苏、阳气生发的特点，在进补时也就要考虑助人体正气的生发，早春选用益元气的滋补之品最为适宜。
大补元气之品首推人参。祖国医学认为：人参性味甘平，微苦，能大补元气、健脾益肺、生津止渴、益智安神。既能用于久病脾、胃、心、肺气虚之症，又可用于虚脱危候，市售的红参（包括别直参、红参须等）、生晒参（包括人参须等），均可选购服用。
食用人参，最简便的服法是每次用3~5克，切碎（红参在切片前先在火上烘软），放在小瓷碗里，加水大半碗及糖少许，隔水蒸炖，每天服1~2次，也可直接购买用红参制成的“人参片”服用，每次4片，每日2~3次，或放入口中含服，然后嚼碎吞下。
对脾胃虚弱而致脱肛、内脏下垂、久泻、久痢等症，可选用补中益气丸（汤），补中益气、升阳举陷。对体虚、中气不足所致之四肢乏力、早期白发、高血压、冠心病等，可适量选用人参、首乌、山药、芝麻之类。
对于冬季好发病的阳虚病人，如肾虚引起的哮喘或慢性咳喘者，虽已过了其疾病的好发季节，但体内虚损却依然存在，若在春季适当进补一些养阳的药物，容易取得好的效果，可减少其冬季发病的机会。
服用补品时，如遇到感冒发热、消化不良、不思饮食、呕吐腹泻等病症，都需暂时停止进补，等到病情好转后再继续服食。
服食人参时，应该忌食萝卜和饮茶，或同时不要再用莱艿子作为药物治病，以免影响人参的补气功能。进补时尽量避免食用未吃过或平时不常吃的食物，如海鲜一类食品，以免食物的性味和药性相对抗，或由这些平时未接触过的食品引起诸如过敏反应一类的意外问题，使补品达不到功效。
服用补益药时，要同时注意适当地增加营养，以促进和维持体内营养的平衡。
服用补药时，如必须同时使用其他中西药物，为避免发生配伍禁忌，一般应将服用补益药和服用中西药时间分开，以间隔1~2小时为宜。高血压患者，应慎用温补之品。如属肝阳上亢型的，再用温补之品，则会加重病情。
春季的时候我们要注意，在这时候的饮食是需要我们注意和重视的，在这时候必须要吃的健康才行，这样对我们健康养生也是有意义的，而且春季的时候饮食必须要以清淡为主，这样对我们健康也是有意义的，那么具体春季的时候要怎么吃，一起看看吧。
在春季的时候我们会发现，由于在这时候我们人体容易出现上火的情况，而且还会经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等就是不错的选择，吃这些清淡的食物是比较好的，可以帮助我们预防上火的情况产生。同时春季的时候我们还应该去吃些稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处，是可以很帮助我们补足阳气的，这样对我们预防疾病是有意义的。
在春季的时候我们还要注意，由于春季的时候也是人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。春季的时候我们就应该多吃些甜食来保护配健康，同时春季的时候还容易产生春困的情况，这时候我们容易产生身体疲乏，精神不振的情况，所以这时候就应该多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、清醒头脑很有裨益。
上面介绍的就是春季养生要注意的情况，在春季的时候我们需要注意饮食才行，在这时候我们必须要多吃些清淡的食物，这样对我们健康是非常有意义的，清淡的食物对春季养生有帮助，所以说这时候必须要控制好饮食，这样吃才行。
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