下面为来自网友的增肥经验分享:
首先,我这个增肥经验,只适用于身体无疾病的人,建议先去医院做个检查,如果没有疾病,那一般都是脾胃虚弱造成的。先介绍下自己,增肥前:身高179, 118斤,增肥后:179, 130—132斤。半年前我开始了健身,坚持了4个月,但结果是:肌肉是出来了,而且很有线条,但人还是那么瘦,体重只升了2斤。我想这也是很多瘦子的经历,猛练却还是很瘦。原因是脾胃虚弱,吸收跟不上,因为肌肉是需要合成的,你没有摄入,肌肉只能在原来的体脂上合成,所以怎么练还是那么瘦。
我以我着手把脾胃养好。方法很简单,材料:山药粉、健脾丸。1、山药粉煲白粥,或者直接用开水冲山药粉。
如果是煲白粥,只需要在差不多熟的时候加入山药粉,再加一些白糖,山药不能煮太久。如果你贪方便,也可以用开水冲,再加入些白糖,每次2勺就够了,冲成糊状,吃起来很可口,像芝麻糊一样。刚开始那2个星期可以每天一次,到后来可以2天一次。有人问我山药哪儿买,怎么弄成粉状。我觉得不要买药店里的,药店里的是很白的,原因是用硫磺熏过的。最好到农贸市场买些晒干的,但没加工过的,皱巴巴的那种。然后可以拿到药店去帮忙磨粉加工,当然药店会收取一些加工费。有些大超市里面有现场磨山药粉的,我的就是在超市里弄的。
2、健脾丸。这个不用我多说了。因为是长期服用,建议每天服2次就足够了。
我用上面的增肥方法在2个多月增了10斤左右,虽然不算很大,但是脾胃养好了,你以后再也不用愁了,你吃啥也会胖! 但是健身之类的,你要长期付出艰辛才能维持身材。只要脾胃养好了,你以后再也不用愁了。我现在已经3个月了,但我还在吃山药粉和健脾丸,虽然我的体重还没完全达到标准,但是看到身体一天一天变好,心情也不一样!所以,以上增肥经验建议你们坚持4个月,我相信你们会成功的。这篇文章是我自己原创的,根据自己的情况来写成的,希望能帮到你们。支持的帮忙顶一下,谢谢!
早餐:酱肉100克(一半肥一半瘦),面包4片(尽量薄,用来夹酱肉),黄油100克(同样用来吃面包),油条2-3根(一定要吃热的),鸡蛋2个(最好是煮的,吃的时候不要加作料),牛奶500克(最好是没有脱脂的)
午餐:猪肉250克(一半肥一半瘦),牛肉200克,羊肉100克,鸡肉100克,面食250克-500克(根据胃口和心情可做适当调整),青菜少许,老火靓汤一罐(1000ml左右),饭后甜食200克(尽量选用奶油多的食物)
注:青菜的用量一定要严格控制,米饭尽量不要吃(那东东热量太低)
晚餐:猪肉250克(一半肥一半瘦),牛肉150克,羊肉100克,鸡肉100克,面食250克左右(根据心情和胃口可做适当调整),青菜少许,啤酒3-5瓶(640ml/瓶),饭后甜食200克(冰激凌一类的),饭后水果200克(类似香蕉之类)夜宵:肉包子250克,热汤面200克。
注:吃完后应当早点睡觉,中间间隔不要超过10分钟,否则效果会不够明显。
各位也可以根据自身的实际情况适当增加饮食,本增肥食谱仅仅是达到增重目的最低配置。
增重不增肥,结实不虚胖; 控制增重速度(增重跟减肥一样,过快会有损身体机能)。健康增重,必须满足的两个条件:
1,每天必须额外摄入500千卡热量
当人体摄入的热量大于消耗的热量时,才能有多余的热量用于肌肉和脂肪组织的生长,经研究表明,体重无变化时,摄入和消耗的热量是相等的,此时在饮食量和消耗量不变的基础上,额外增加摄入3500千卡热量,便可增重1斤左右。科学健康的增重方式是:将额外增加的3500千卡热量分配到1周内摄取,即每天额外增加热量摄取500千卡,1周的体重增加数控制在1斤左右。
2,摄入热量的分配必须科学
人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素,它们都可以产生热量,但不能相互代替,否则对健康不利:如碳水化合物过多脂肪过少,会加重胃肠负担;如脂肪过多而碳水化合物过少,则可能引起肥胖症、心脑血管疾病;如蛋白质过少,会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……。所以它们的摄入必须有一个科学的比例:人体摄入热量的50%—60%左右应来自于碳水化合物, 20%左右来自于蛋白质,其它来自于脂肪——这样的比例,才能增“重” ——感觉结实,而不是增“肥” ——感觉虚胖,同时提升体能状况。
所以,增加热量的摄取,并不表示可以毫无忌惮的大吃大喝,也不是任何零食都可以随便吃,因为目标是增“重”——感觉结实,而不是增“肥”——感觉虚胖,应该避免脂肪含量高的食物,如油炸品、肥肉、甜食等。
通过增加日常饮食,也可加大热量的摄入,但要每天增加摄入500千卡热量的同时,又要求这些热量按照科学的比例分配在蛋白质、碳水化合物、脂肪三种物质之中,这需要大量的食物、精心的搭配才能满足要求,问题是:没人会带着天平,“斤斤”计较的去吃每一样东西。
在生活中身体过于消瘦也是一件令人十分苦恼的事情,身体过于消瘦身体抵抗力就会比较低下,容易出现生病的情况,而健身是生活中十分常见的一种运动方式,通过合理的健身可以调理身体,使身体更加健康,而健身增重也需要配合饮食的搭配,平时可以科学的健身注意荤素搭配,多吃一些蛋白质食物。
健身如何增重?
像这种怎么吃都吃不胖的人在医学上叫外胚型体质,这种体质是比较难长肌肉与脂肪的,并不是他们胃口小吃不多,而是他们食用的饮食身体并不能更好的吸收或者是被利用,所以他们想知道如何增肌增重。
想要增肌增重,唯一的方法就是要多做无氧阻力的运动训练,力量训练主要是为了撕裂本身的肌肉纤维,然后通过摄取大量的蛋白质以及脂肪类食物,让这些含有蛋白质以及碳水化合物的食物去修复我们因为锻炼而损伤的肌肉纤维,这个时候身体的肌肉纤维就会更粗更大,这个时候体内多余出来的碳水化合物就会被转化为是糖分,进一步转化为脂肪,这样慢慢就会积累越来越多。
有些外形看上去像皮包骨头的人,怎么吃都不会胖,这也是让那些想减肥的人无比羡慕的对象,只是做为瘦子本人来说也是非常的苦恼,因为身体瘦所以身体的抵抗力就很差,经常容易生病,对生活与工作都有非常大的影响
所以想要增重长胖,是要找对方法的,当然并不是一味的长胖了就是健康了,一定要健康的长胖,这样才是最好的,所以要一边锻炼一边长胖,这样让吃进来的脂肪可以变成肌肉,那么体形会让人看上去更舒服更健康,不要虚胖要变壮。
在每次做锻炼前先热好身,不用太久就简单的做个拉伸等动作就好,如果不会可以从网上找找视频,会有效的帮助你达到最好的效果,然后开始训练动作,每个动作都要掌握好它的要领,合理的发力,如果动作不标准也是练不出什么效果的,所以健身是一项学问,要多学多练,就算是没有练出肌肉,没有成功长重,至于身体的抵抗力可以增强了,这也是比较不错的结果。
瘦人想增肥不是容易的事,那么,遗传性瘦人要增肥想必是难上加难了。下面,一位遗传性瘦人自述自己是如何增重的,大家一起来看看吧。
首先简单介绍下我自己,我曾是个身高168、体重低到50左右,标准的瘦男,体重在高中时是55,大学时太颓废瘦到52,研究所时瘦到50, 一年多前开始恢复运动习惯后有好一点,复重到52-53,不过就此停住。
我的瘦首先是来自遗传,当我55kg时,我已经是全家最重的了(我爸我弟也瘦)高中时胖不了,是因为好打篮球的关系,运动花掉的热量比吃进的少,大学后变得更瘦,是因为我不运动加上养成熬夜习惯、作息不正常, 一天只随便吃个两餐。
大部份瘦子增重遇到的问题就是体质与作息的关系。
而大部份瘦子都有新陈代谢的问题,也就是新陈代谢比一般人快,吃进去但吸收的没别人的多,但消耗的热量又比别人快, 假如又熬夜,消耗的热量更大,假如吃的又少,那肯定瘦上加瘦,不仅脂肪烧掉了,也会影响到肌肉的成长,这样子很难增重。
每个人看到我的第一句话常常是:你是不是又变瘦了?我总会回答,我体重还是跟上次一样啊!(别人这时就会补上一句,哇!还是这样瘦喔。。。)事实是,表面上我还有50(我绝不想承认曾经低于50),但看起来就是比50还更瘦!
这里就来张当年的瘦相吧~~
自述:遗传性瘦人如何增重(图)
开始健身增重(重量训练)
事情的改变,就是从我买了健身书与加入健身房增重开始。加入健身房,主要就是重量训练啰~~当时一开始也不知在怕什,对于加入健身房这件事竟然有些心生胆怯,不过原来健身房并不是我想像那贵的地方,也不是里面都是一堆猛男,我加入的是一间中小型规模的健身房,而且教练指导也不用另外加钱,教练非常专业,可说是受益匪浅。(毕竟看书练对动作只能了解个大概,最好的还是做动作时有教练在旁指点。)
一个星期至少练个四次左右,让全身肌肉都练到两次, 头一个月以上半身为主,练完第一个月,我体重就已经增加到56, 当健身4个月时,就增重到59了!
通过以上的分享,希望对同样是想增肥的遗传性瘦人有所帮助。
忙碌的一年过去了,准备做道汤犒劳一下自己,做了热呼呼的鸡汤,加上蒜头,蒜香味提鲜,这道养生汤品最适合瘦身体虚人群食用。
【虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤】
主料:蒜头35g、鸡腿2只、
辅料:枸杞适量、红枣适量、盐适量、
步骤:
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤1.準备材料,同时煮一锅水
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤2.蒜头拍打去皮,枸杞和红枣冲洗一下
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤3.水滚后,放入鸡腿汆烫一下去血水,捞起
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤4.把鸡腿。蒜头。枸杞和红枣放入内胆里,加水盖过食材
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤5.放进铁釜里
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤6.选择煲汤模式
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤7.燉煮完成后,加入适量盐,拌匀即可
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当做零食来吃,如此会有不错的效果。另外,再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方。
其实,一般瘦弱者欲增肥健身,无须求助于药物,只要恰当饮食,用食疗来调补,就能收到良效。体瘦之人,多有阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等。
给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当做零食来吃,如此会有不错的效果。另外,再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方:
1、山药乳酪粥
备山药、乳酪、白糖,将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,然后调入乳酪、白糖食用。由于山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦的孩子,效果甚佳。
2、葡萄生梨汁
备鲜葡萄200克、生梨1个,将葡萄洗净,摘下颗粒,生梨去皮核,切成块状,用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每天1剂,当茶饮用。可补虚强壮、益气肥健。
3、蜂蜜柠檬甜橙汁
备甜橙2个,柠檬汁15克,蜂蜜适量。将甜橙洗净,对半剖开,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每天1~2次,当茶饮用。可健脾、开胃、肥健。
4、红枣汤
备红枣100克,将红枣洗净,用水煮至熟软。每天1剂,分2次服用,喝汤食枣。可补虚健脾、益气肥健。
5、核桃粉
备核桃仁500克,食糖适量。将核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎机粉为细末。每天2次,每次2~3匙,空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。
除此之外,家长应使孩子均衡饮食,可以食用奶油或其他食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量。虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲。
啤酒是不错的饮品,在跟鸡块搭配炖制,可以去除腥味,还是吃出别样美味,对于体弱人群可以多吃鸡肉,补充能量吧。
【虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块】
主料:鸡腿5个、尖椒1个、小洋葱1个、啤酒400ml、
辅料:油适量、盐适量、八角3颗、桂皮1块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、
步骤:
啤酒鸡块的做法步骤1.鸡腿、啤酒、调味料备好,也可以选用鸡大腿
啤酒鸡块的做法步骤2.鸡腿洗干净,斩成小块
啤酒鸡块的做法步骤3.尖椒和洋葱切块备用,喜欢吃辣的可以多放点
啤酒鸡块的做法步骤4.切好的鸡块过水焯一下,去除血水
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
啤酒鸡块的做法步骤5.焯好的鸡块备用
啤酒鸡块的做法步骤6.锅里放油,放入白糖,开小火使白糖融化,用铲子不停的搅拌,成焦糖色要开始冒烟的时候糖就炒好了
啤酒鸡块的做法步骤7.倒入焯好的鸡块快速翻炒,使其均匀上色
啤酒鸡块的做法步骤8.放入调味料,倒入生抽和老抽
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
啤酒鸡块的做法步骤9.倒入啤酒,末过鸡块就可以了,中火炖制30分钟左右
啤酒鸡块的做法步骤10.汤汁收的差不多的时候,倒入尖椒和洋葱
啤酒鸡块的做法步骤11.开大火,翻炒一下,出锅
啤酒鸡块的做法步骤12.啤酒鸡块就好了
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
小贴士
1、鸡肉可以选择鸡腿或者白条鸡,先把肉焯一下,要凉水下肉
2、啤酒末过鸡块就可以,中火炖制30分钟左右,留点汤汁在里边,然后放尖椒和洋葱,再大火收汁
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
虚劳瘦弱营养餐啤酒鸡块
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
对身体进行增重的朋友其实一定要有合理的计划,不然无节制的饮食也是不好的,容易对肠胃造成过度的负荷。增重健身计划饮食,是每个进行合理健身朋友应该准备好的,增重的同时也健身,可以避免长出来的肉形成了肥肉,现在就可以通过健身来对身体进行塑形,并且保持这样的身材。
1.增加你的卡路里
想要增加肌肉第一步就是增加你的热量摄取(这和减脂相反)
合理的训练加上充足的热量
消耗大于摄入=减脂
摄入大于消耗=增肌
对于想要长肌肉的人来说,一天2000大卡的热量是不足以让肌肉增长的,最好的作法是找出自己的代谢量(每天消耗的热量),并至少增加500大卡来当作要增强肌肉的摄取量!
增加热量的同时选择优质的食物!
当然这每天摄入的卡路里并不止是热量而已那么简单,还需要选择好的食物!有足够的营养:(蛋白质,碳水化合物,脂肪,微量元素等等)
热量比例推荐:碳水化合物:55蛋白质:脂肪
推荐阅读:卡路里不止是卡路里
2 少吃多餐
我们都知道健身饮食规则是少量多餐,但多餐是多到哪里去?这个答案是因人而异,没有所谓最佳吃饭频率,有些人4餐、有些人要达到8餐!只要维持整天吃的热量是你计算的结果,食物品质是优质的,吃几餐都不是很重要!
众所周知,哑铃是一种简单、经济的训练器材,但是很少有人深究其健身的原理。不少朋友对哑铃增重作用的认识仍有不少误区,哑铃的增重功效,远远没有得到充分的发挥。
哑铃增重误区一:用哑铃锻炼,既可增加力量,又可健美形体
科学地使用哑铃,确实可以收到很好的锻炼效果。有材料说,当年施瓦辛格一身健美的肌肉,主要就是通过哑铃锻炼而得。但是确有不少人用哑铃锻炼后,既没有增加力量,也没有变得健美,常会就此心灰意冷,哑铃也被束之高阁,甚至成为锤子的替代品。事实上,哑铃健身大有学问。如果不加以贯彻,锻炼效果往往会差强人意。
在锻炼前,我们首先需要明确的是,力量与健美究竟谁是自己的最爱。锻炼肌肉主要通过两条途径,一是增加肌纤维的数量;二是增加肌纤维的体积。第一条途径可以提高锻炼者的力量,但健美效果相对不明显,适于专业举重运动员;第二条途径可使肌肉体积显著增大,但是力量增加相对较少,适合于健美运动员或者大众健身者。通常健身爱好者都把健美视为主要目的,出于这一目的用哑铃锻炼时,须遵循如下规则。
训练前要先选择合适重量的哑铃。一般需要选择65%-85%负荷的哑铃,所谓负荷是指所能举起的最大重量,举个例子,如果每次能举起的最大重量是10千克,就需要选择重量为6.5-8.5千克的哑铃进行锻炼。对于一般健身者而言,拥有两三付不同重量的哑铃并坚持锻炼,就足够了。锻炼时每次举6-8组,每组重复8-12次,动作速度不宜过快,每组间隔2—3分钟。负荷太大或太小,间歇时间太短或太长,效果都不好。
哑铃增重误区二:哑铃只练上肢
有人认为哑铃只能练出健美的上肢,要想全面锻炼,可能需要某些更复杂的器械。
时下一些较为昂贵的联合健身器械不仅在健身房里比比皆是,有的甚至进入了日常家庭。尽管联合器械具有其他简单器械无可比拟的优点,但是也存在价格高、占地面积大、挪动不方便等缺点,这些缺陷正好是哑铃的优点,而且只要设计和计划得当,哑铃训练完全可以获得与使用联合器械类似的功效,何乐而不为呢?
锻炼上肢肌肉是哑铃的拿手好戏,但是哑铃同样可以锻炼腰腹肌肉。如在仰卧起坐的时候在颈后部双手紧握哑铃,可以增加腹肌练习的负荷,提高锻炼效果;进行背屈伸练习时,同样可以利用哑铃增加背部肌肉的负荷,以刺激背肌的增长;手握哑铃的体侧屈或转体运动,可以锻炼腹内、外斜肌;手握哑铃的直臂前举、侧平举等可以锻炼肩部和胸部肌肉;此外,哑铃还可以锻炼下肢肌肉,如手持哑铃单脚蹲起、双脚蹲跳等等
我身高170,原来体重57KG,由于经常大运动量有氧运动,所以身体显得很瘦。为了能让体形看的舒服点,我决定增重。为了增重决定戒烟,到今天戒烟45天了,戒烟后食欲明显增加。
基本上每天晚上锻炼,包括仰卧起坐、俯卧撑、深蹲、哑铃等。只是为了塑造体形,锻炼的量一般自己把握,觉得肌肉酸涨、饱满就可以了,也不用去健身房,家里锻炼就可以,不用特别规范。锻炼后辅助吃一定的营养品(牛奶、蜂蜜、蛋白粉之类的,这些超市都有卖的)。我一般是牛奶、蜂蜜和蛋白粉兑着喝。
到今天为止,开始增重计划45天,中间有出差等原因,没有按计划进行锻炼和吃补品。体重已经增加到64KG,身体各部分均有增长,因为增加的部分大部分为肌肉,所以体形与体重比起来变化小的多,正是我要的效果。
我计划用半年的时间保持这个增重计划。预计到时候体重会达到70公斤左右。体形也会变的饱满起来。
我原来也想一夜增重,现在明白,增重也是一个系统的工作,需要坚持。只要大家科学的进行锻炼和饮食。增重都不是问题。
在现代社会,拥有一个美好的体形确实是很重要的。乳房发育不够丰满的女孩,应多吃一些含热量较多的食物,如蛋类、肉类、核桃、豆类等富含植物油类的食品。通过热量在体内的积蓄,使瘦弱的身体丰满,同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得挺耸、富有弹性。为促进青春期乳房的发育,还可以吃一些促使激素分泌的食物。
鸡蛋好 吃个鸡蛋从头补到脚
蛋白含量超海参 补血功效胜阿胶
专家提醒:儿童孕妇每天2个,成人老人每天1个;蛋清蛋黄最好一起吃
鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度、湿度合适的条件下,不需要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡。同样,鸡蛋也是一种营养非常丰富的食品,其中含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
曾经,鸡蛋被人们当成珍贵的补品,只有孩子、老人、病人、孕产妇才有吃它的权利。现在生活好了,山珍海味都不再新鲜,小小的鸡蛋地位更是越来越低:胆固醇太高、脂肪太多、老人不能吃、慢性病人不能吃这些反健康的帽子被扣在鸡蛋头上,让越来越多的人开始怕吃鸡蛋、少吃鸡蛋、甚至不吃鸡蛋。
鸡蛋不是血脂杀手
令人惋惜的是,许多医学家和营养学家把他们的研究方向,从鸡蛋营养转到了鸡蛋对健康的危害上,也给鸡蛋扣上了不少罪名.日前,《美国临床营养学杂志》刊登的一篇报告甚至指出,经常吃鸡蛋的男性死亡率会升高22%,如果是糖尿病患者,这个比率还要翻倍。
人们对于鸡蛋的顾虑,多源于鸡蛋中的胆固醇。中国营养学会理事长程义勇教授表示:美国心脏病协会、中国营养学会等都建议,普通成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克,高血脂者应控制在200毫克以下。
鸡蛋蛋黄中的确含有许多胆固醇,一个50克的鸡蛋,胆固醇含量达290毫克,所以人们对它敬而远之.事实上,胆固醇并不是健康杀手,它是一种非常重要的营养素,参与维生素D和许多激素的合成。再者,人们每天自身合成的胆固醇几乎达1000毫克,远比食物摄入的多。对于血脂异常的人来说,适当运动和放松心情对血脂的影响,远胜于少吃一个鸡蛋。
目前并没有一项真正的人群实验证明,吃鸡蛋会使血脂升高。大量研究指出,每天吃一个鸡蛋既不会升高血脂,也不会增加心脑血管疾病风险。相反,鸡蛋中的优质蛋白、维生素等,正是慢性病人所需要的。大连营养学会理事王兴国告诉《生命时报》记者。
鸡蛋是全营养食品
在营养学界,鸡蛋一直有全营养食品的美称。程义勇说,第一,除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,是海参的两倍。
第二,鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。第三,蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分---油酸,对预防心脏病有益。中国农业大学食品学院副教授范志红说。
第四,鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的平衡食品。李时珍在《本草纲目》中指出,鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。
近年来,国内外营养学家和医学家的研究发现,每天吃1个鸡蛋,可以给你带来从头到脚的健康:
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。
延缓衰老。鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。
每天到底该吃多少蛋
王兴国表示,现在人们在吃鸡蛋方面还有一个很大的误区,就是光吃蛋清不吃蛋黄。我有一次在酒店吃自助早餐,发现餐桌上散落着很多鸡蛋黄,觉得非常可惜。鸡蛋清的营养单一,远不如蛋黄,这简直就是以营养的名义进行浪费!
有人认为蛋清的蛋白质含量高,事实上,按照现代人的饮食模式,每天6两左右粮食、一袋奶、一个鸡蛋、一些豆制品、2两左右的肉类再加上1斤左右的蔬菜和水果,很容易获得足够的蛋白质,根本不需要额外吃蛋清。
人们给鸡蛋扣上的各种恶名,其实是在给自己的不正确生活方式找替罪羊。红肉吃的太多,油脂摄入量过高带来的健康危害,远比多吃一两个鸡蛋或蛋黄严重。程义勇说。
针对不同人群的营养需求,鸡蛋的食用量的确要有所不同。程义勇推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。还有一些人饮食中肉类较少,也可以按照这个标准吃。
正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2-4个鸡蛋较为合适。最好放在早上或中午吃,可以为一天的工作提供充足营养,也可以避免晚上摄入过多胆固醇。
王兴国提醒说,吃鸡蛋的数量不是一成不变的。有些人习惯每天早晨吃个煮鸡蛋,但如果知道当天可能会在外就餐,就可以省略鸡蛋,因为下馆子往往蛋白质会超标。
对于鸡蛋的烹调方式,王兴国认为,煎炒烹炸样样皆可。蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的短处',所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒,就可以弥补不足。
水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以将煮好的蛋切块,拌入沙拉或凉菜中。相比之下,煎鸡蛋热量较高,不宜多吃。
结语:
在我们自己的生活里,鸡蛋也是很常见的,多吃写这样高热量的食物,让你告别太平公主。
Q:身高174,体重才52kg,精神平时也不差,饭量也不小,就肠胃不太好,身体太瘦怎么增重?可以锻炼肌肉增重么?
可能脾气虚,脾气虚主要症状:腹胀纳少,食后胀甚,肢体倦怠,神疲乏力,少言懒语,形体消瘦,舌苔淡白。中医讲脾健则形匀,所以要健脾调理,才能达到形匀。
其原因有:饮食不节,或劳倦过度,或忧思日久,损伤脾土,或抵抗力不足,素体虚弱。
具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物:性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
增重食疗:
兔肉煨山药补益脾胃
[方剂] 兔肉500克,怀山药50克,盐少许。
[制用法] 兔肉洗净与怀山药共煮,开锅后改文火煮垠。饮汤,日服3次。
[功效] 补益脾胃,养阴生津。适于身体瘦弱者服饮。
人们在生活中经常会想到的问题有很多,而且通常会是男生们想到自己需要健身,拥有强壮的身材。增肌是一项任重道远的目标,很多人是无法完成的。所以应该注意的是一定要规划自己的活动时间,因为增肌增重是需要有一定的时间的。因为只有时间充足了,才能够满足人们需要的运动。那么增肌增重健身计划是什么呢?
一、如何增重?
很多瘦人会问:如何增肌增重?当然,要增重,不是要增加脂肪,而是要增加肌肉。虽然增重的条件与减重一样,但是增重比减重更困难,要求更多。很多瘦人都想长胖并有发达的肌肉,但是不知道怎么开始,而作为初学者去健身房又往往心生畏惧。今天小编就通过解决人们瘦的原因,采用健康的方法让瘦人科学的增重。那些深夜拉仇恨的小伙伴们快看过来,让你长胖不是梦。
二、增重方法
如何增肌增重?你可能认为自己吃很多但还是很瘦,之所以瘦弱的原因是没有获得足够的热量。即使你新陈代谢很快,还是需要吃得更多来增加体重。可不仅仅是多吃一点,其实增重就像减重一样需要方式方法,下面就来看看增重的方法吧。
1、饮食增肌增重
如何增肌增重,必须和如何减重相反,请把糖类食物跟蛋白质一起吃,如果你是很小只的,糖类食物的限制较少,甚至可以喝果汁,如香蕉牛奶,木瓜牛奶,同时记得餐后再来客甜点。再来,蛋白质的量不能太少,一公斤的体重,可以吃到1.5-2.0公克的蛋白质,所以一个60公斤的人,在增重计划下,一天须要60公克以上的蛋白质,大约可以吃到3只大鸡腿。
这里要提醒的是,常常在吃下大量的蛋白质的时候,会吃入过多的油,这是要特别注意的。所以建议以白肉去皮为主。但如果你是有点体重的人,只是想雕塑线条为主的话,那就得把糖类食物换成糙淀粉,同时避开精致淀粉和甜食,但是蛋白质的量不能减少,这样才不会练不出腹肌来,或是愈练愈干!
2、辅助食品
基本上帮助廋身的食品,大都是降低体脂率,增肌的诀窍就是增加肌肉组织,所以两者几乎可以相通,例如共轭亚麻油酸(CLA),肉碱(L-Carnitin),辅酶Q10,支链蛋白(BCAA),乳清蛋白,肌酸(creatine),鱼油,另外当红的生长激素促进剂,睪固酮的擦剂,也有很多人提到,不过尚未合法。
3、增重运动
运动在增重的角色比减重还高,换句话说,想如何快速增重一定得运动,否则会变胖而不是变壮。增重的运动,初期会建议以重量训练为主,因为重量训练会破坏肌肉纤维,使它重新生长而肥大,当然如果你的体力很差,会建议重量训练和有氧运动2:1-1 :1。
因为到后来这两种运动会互相影响,没有足够的体力,也没有办法做到足够的重量。做重量运动时一定要注意对称性的问题,即屈肌和伸肌一定要一起练,不然会出现所谓的交叉x症候群,或练成含胸拔背的大猩猩。而且一个部位一周至少要训练到一次。
4、摄取大量的水分
高蛋白饮食和重量训练,会使身体的氮平衡活动热烈,身体的蛋白质一方面被破坏,另一方面被合成,这都需要水为介质,同时水分够也可以让肾脏机能活耀,对氮平衡更好。另外因为运动的量增加,汗水的流失也多,更需要水分。所以想如何增重请一定多喝水。
5、保持充足的睡眠
充足的休息与睡眠,男性如何健身增肌增重?在如何增重和减重中同样很重要。身体需要时间来修补损坏的肌纤维,同时合成肌肉中的肝糖和ATp,让肌肉有力量应付下次的训练,同时睡眠中脑下垂体所分泌的生长激素,能使氮平衡朝向合成的方向,换句话说,你的肌肉不是在健身房长大的,是在睡眠中长大的。
饮食养生
运动养生