补血、养胃常吃它吧~
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的补血、养胃常吃它吧~，但愿对您的养生带来帮助。
糯米是我们常见也常吃的一种米，平时做年糕的时候或是做粽子的时候多用它来做。那么这种米常吃对我们的身体有什么好处呢？大家都知道的应该就是吃它养胃了，那么除了养胃它还有什么功效？一起来看看吧~
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米的营养价值
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米的功效与作用
因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补糯米的主要糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
糯米的功效
健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
补充营养、改善病症
糯米有补充营养，强健身体的作用。民间常用糯米酿酒，如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿制而成的“糯米黄芪酒”就有提神醒脑、美容益寿、舒经活络等功效。另外，还有一种“天麻糯米酒”则是用天麻、糯米、党参等酿造而成的，具有明目、活血、养颜的作用。
改善尿频、自汗
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
糯米的最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
忌食
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
吃糯米的副作用
吃多了不容易消化，肚子涨得难受!
而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不适合每天都有吃的。
糯米的脂肪含量高 不适合常常吃。
不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢!因为糯米是粘米,比我们平时吃的米饭更难消化和吸收。
这几种情况吃糯米
1．身体疲乏
病后精神体力久不复原，身疲乏力，或平素体质虚弱，经常感到头昏眼花者，在药物治疗的同时，经常食用糯米红枣粥，可加快身体的康复。
2．劳累过度
用黄酒1000克、糯米500克、鸡蛋2个一起放在碗中隔水蒸熟，每日分多次食用，对恢复体力、消除疲劳有显著效果。产妇及身体虚弱者，用糯米酒适量放碗中，加1个鸡蛋共炖，其补养气血及强壮功效尤佳。
3．脾虚泄泻
用糯米配用红枣、莲子、山药煮粥，加适量红糖食用，有一定疗效。脾胃虚寒者，常吃糯米粥或糯米红枣粥，也有一定作用。
4．夜间盗汗
可用猪肚1个，糯米500克，将糯米水浸半小时后放入猪肚内，用线扎好，置锅中炖熟。吃猪肚喝汤，而糯米则晒干捣碎，分10次煮粥食。此方有补气、敛汗之功效。
值得一提的是，虽然糯米有益气血、补脾胃等功效，然而因其性质黏滞而温，多吃易发温热、生痰。因此，发热、咳嗽痰黄或稠、黄疸、泌尿系统感染以及胸腹胀闷者不宜多食。
食谱
糯米百合粥
原料：糯米、百合、莲子。
做法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。
鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼1条，糯米60克【制作】：鲫鱼去鳞.肠肚，洗净；糯米淘净：一起入锅加水同煮粥服食：
功效：健脾益胃，治脾虚食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等症，亦可调养病后体虚。
糯米饭
在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒；稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油；将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷。
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肉类食物对于大家每个人而言都很重要，这可以给我们提供丰富的营养，而且如果人们长时间不吃肉的话，对身体也不好。而羊肉是大家都可以经常吃到的食物，尤其是回族的朋友更是常吃这个，那么， 吃羊肉养胃吗？这是很多人关心的话题，对此问题，一起来看看下面的具体的解答。
羊肉大热，醋性甘温，两物同煮易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋，涮羊肉也不宜蘸着醋吃；羊肉如果和南瓜同食，容易导致黄疸和脚气病；吃完羊肉马上饮浓茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引起便秘。
吃羊肉时可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇及蘑菇等，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配。
涮羊肉片的时间不能太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，涮过羊肉的汤最好不要喝。此外，煮羊肉不要用铜质器皿，铜在高热状态下遇酸或碱生成的铜盐与羊肉共煮会产生有毒物质，危害人体健康。羊肉怎样吃养胃？推荐大家一种羊肉做的汤。
萝卜炖羊肉汤
材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。
做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，即可出锅，出锅时去掉甘蔗，加入一些枸杞，就可食用。
功效：羊肉是温热的食物，有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用。
吃羊肉养胃吗？要想让羊肉起到更好的养胃作用的话，把羊肉做成汤是非常好的办法，这样不仅达到了养胃的效果，而且还避免了上火的情况。大家吃其他的羊肉的做法的时候，最好是搭配一些去火的食物，如菠菜，豆腐蘑菇等，然后就是多喝点水。
桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉 桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
黑枣干 枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
女性因为每个月都会有大姨妈的造访，而且有些人每次大姨妈来的时候，量都非常的大，所以需要及时的为身体补血补气;还有一些人因为各种原因导致了身体中有贫血的症状，这时候也需要及时的补血补气。那么，想要补血补气应该吃些什么食物比较好呢?常吃大枣可以补血吗?
很多专家医生都认为，枣的维生素C为水果中含量最高，可达每100克中200毫克以上，维生素D的含量比苹果高70多倍，被称为“活维生素丸”。红枣中黄酮类、芦丁含量较高，黄酮可保护血管，芦丁有降血压效果，所以红枣是心血管病人的保健食品。红枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为红枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将红枣用于补气补血的药方中。所以红枣能补血的。
但是依靠红枣补血不是一下子效果就很明显的，要坚持每天服用一定量的红枣。那这个一定量是多少呢?这个要根据个人胃的情况决定吃多少，因为红枣的皮比较坚硬，难以消化，所以吃红枣不应该一次吃得多，应该每天间吃3-5粒，还要天天坚持。一般来说，水煮吃枣会更好，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻和消化难的问题。要特别注意一天不要超过十个，如果想补血的话，建议吃红枣是一方面，另外可以多吃些红糖、桂圆、枸杞、动物肝脏和动物血之类的食物也有很好的补血的作用。但是每天的食用量也不能太大，否则可能胆固醇过高，也不利于身体健康。
综上所述，红枣有很好的补血补气的作用的，所以想要补血的话，可以常吃一些红枣。尤其是女性朋友应该每天都吃一些红枣，“每天三颗枣，容颜永不老”，这样的话，就可以让女性的脸色红润，容光焕发的。当然如果想要补血，除了可以吃红枣以外，枸杞、桂圆、动物血等也都是补血的好东西。
很多人喜欢用红豆来煮饭、煮粥、煮汤等，因为红豆含有很多的膳食纤维，具有良好的养心补血、健脾胃的作用，冬季养生红豆是不可或缺的食物之一。下面一起来看看红豆的营养功效吧！
冬季常吃红豆养心补血
功效一：养心补血
冬天手脚冰凉？红豆来帮你暖起来！红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心用于煮粥、制豆沙。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。
另外红豆水提取液脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
功效二：健脾胃
身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
功效三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
功效四：祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
功效五：排毒减肥
红豆不仅是美味可口的食品，而且能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
通过上述的介绍，相信您已经了解到常食红豆对人体的好处了，所以在这寒冷的冬季，为了您及家人的健康着想，不妨多煮些红豆汤来驱寒补身，以免身体因受风寒而患上疾病。
有朋友觉得，羊肉应该是冬天才吃的食物，夏季吃羊肉太上火，不过中医认为，夏季适量的吃一点羊肉对身体是有好处的，特别是对于容易出现手脚冰凉的朋友来说，吃羊肉可改善这种情况。
手脚冰凉吃羊肉来进补
虽然天气热，但有些人稍微吃点凉东西就拉肚子，有些女性吹一会儿空调就肚子疼、手脚发凉，这都是体寒的表现，可以适当吃点羊肉。羊肉性温，只要烹调方法得当，能起到温补气血的作用，经常痛经的女性吃些也很好。中医推荐，夏季手脚冰凉可吃羊肉粥。
羊肉粥的做法
先熬上大米粥，同时，在炒锅里放点油，放入羊肉碎，炒变色以后放入姜末和料酒提味去腥。然后等大米快煮烂时，将炒好的羊肉放进去，再熬20分钟，一碗香喷喷的羊肉粥就做好了。吃完温热的粥，出出汗很舒服，还能防止感冒。
夏季也可吃凉拌羊肉
冬天喜欢吃炖羊肉，而夏天一般会选择凉拌羊肉，不烫嘴，又温补。经常待在空调室里，再加上常吃各种冷饮，其实我们感觉不到很热，但却带来了新问题。过多的凉气侵入体内，对健康很不利，适当吃点羊肉温补，对于经常感到疲劳、体乏的人，还能起到补虚的作用。做凉拌羊肉，选肉有讲究，最好是羊后腿肉，瘦肉比较多。
吃羊肉的好处有哪些
1、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
3、羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
4、羊肉性味甘温，能补肾健脑，可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。
值得注意的是，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
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