花生猪蹄简单易做推荐两种花生猪蹄的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花生猪蹄简单易做推荐两种花生猪蹄的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
花生和猪蹄这两种食物，都是人们在生活中公认的高营养性食物，而在人们做完手术或者身体有滋补需求的时候，将花生和猪蹄搭配制作而成的花生猪蹄汤，就可以帮助人们有效的改善体虚的症状。
花生猪蹄是指用带红衣花生、猪蹄，外加葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒，烧制出来的一道美食。
制作方法一
材料：生猪蹄、花生、植物油、精盐、生姜、香菇、冰糖
做法：1、花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好2、生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。3、锅里坐水，放入斩好的猪蹄段大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。4、冰糖用刀面研碎。5、锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。6、往锅里倒入足够的清水。大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。7、小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
小贴士：1、炒制糖稀建议用冰糖，炒制时要细火防止炒糊，炒制糖稀变黄即可关火。如煲猪蹄花生汤就不用炒糖稀。2、猪蹄建议选用猪前蹄，猪前蹄肉多骨小，最好是没有抽去筋的猪蹄。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。3、如想增加味道可放进一点番茄酱或西红柿块。4、花生易发霉,发霉的花生是不能吃的,因为霉花生的黄曲霉素最高。
制作方法二
主料带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。
步骤准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时;猪蹄洗净后，斩成块。
步骤：1. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。2. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。3. 将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。
小贴士：1. 猪蹄在购买时可以让销售人员代为斩块，如果自己弄的话，先从猪蹄的中间纵向劈开，再横向切成均匀的块，注意要从骨节缝隙间处下刀。2. 如果希望成菜颜色红润，可以加些番茄酱。
其实，花生猪蹄汤的做法并不是十分难学的，对于有想通过饮食来滋补强身想法的人来讲，本文为大家所支招的两种做花生猪蹄的方法，不仅简单易学，还可以让大家在享受自我做饭乐趣的同时，吃到健康美味的食物。
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花生猪蹄汤可以说是很多人熟悉得不能再熟悉的一道家常菜了，所以对于花生猪蹄汤的做法很多人都是非常拿手的。在我们日常的生活里，很多人平时经常做花生猪蹄汤来食用，特别是一些年轻貌美的女孩子更是如此。虽说现在的很多女孩子是不会做菜的，但是很多女孩又是会做这道花生猪蹄汤的。
关于女孩子会做花生猪蹄汤的原因，最主要的就是因为花生猪蹄汤具有美白的效果，所以她们才会学来做法的。因为对于很多女孩子来说，美是比较重要的一件事，这又关乎到一个面子上的问题。下面，就来好好地说说花生猪蹄汤的做法。
原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许
做法：
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;
3、撒少许盐调味，出锅即可。
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克
猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
其实关于花生猪蹄汤的做法，就像上面介绍的那样，是很简单的。但是在制作花生猪蹄汤的过程中还是有些注意点需要我们及时地注意到的，那就是花生猪蹄汤里的花生一定要和猪蹄一起放进去，要不然煮不熟不说，最关键的是营养价值会大打折扣的。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做腐香花生猪蹄。
2.2121大火煮开，煮上两分钟。
3.将焯过水的猪脚再用开水冲洗一下进一步去除浮沫。
4.在洗净的锅中放入适量的油和适量的冰糖，小火慢慢炒。
5.慢慢的炒到冰糖全化后成浓稠的焦糖色。
6.下入刚才焯过水的猪脚翻炒。
7.让每个猪脚均匀的裹上糖色后将它们倒入煲中。
8.将八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香等调味料装入小钢球中。
9.1再依次加入料酒，酱油，腐乳汁。
10.2将装有调味香料的钢球放入煲中，再加入几片姜片。
11.再加入适量的花生米和没过材料的水。
12.大火煮开，转为小火，慢慢的炖煮。
13.炖煮40分钟至一个小时，直至用筷子很容易的插进肉中。
14.再盖上盖，沿着盖周边倒一些白酒，焖煮三分钟。
15.揭开盖，加入盐，花椒等调味料。
16.搅拌均匀层入碗中即可，表面撒上些小葱末。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了腐香花生猪蹄这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
花生猪蹄粥可以起到很好的养胃保健功效，而且猪蹄还有丰富的胶原蛋白，以及营养物质对我们的身体保健价值都比较高，也可以在其中适当的放入黑米，或者其他调味食材。
一、所需食材
主料：猪蹄，黑皮花生
配料：大米，生姜，食盐，白糖，鸡精，料酒
制作方法
1、大米、黑皮花生洗净，准备生姜3片。
2、先将猪蹄放置高压锅内，加冷水、2勺食盐、生姜，开盖煮10分钟（去膻）
3、之后倒掉高压锅内的水，锅内留猪蹄，再加温水、食盐、料酒、白糖，压制7-8分钟。
4、开盖后加上半小碗大米、一把花生，再压制7-8分钟。
5、最后加少许鸡精，出锅。
二、食用须知
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
每个宝宝分降生都是妈咪们的辛苦，每个宝宝的茁壮成长都是妈咪们的幸福，因此，妈咪们也会更加关心宝宝的营养问题，而有的妈咪们却因为奶水不足而因此影响宝宝的茁壮成长，为此大伤脑筋，药又不敢乱吃，毕竟还有宝宝，可是各种偏方也不敢乱用，究竟妈咪们该怎样补充自己的奶水呢？人们总说花生猪蹄汤下奶，那么是真的吗？
奶水分泌不足，是妈妈们最头痛的事。于是，有人拼命喝猪蹄汤、鲫鱼汤，有人四处寻觅民间的下奶偏方……目前催乳的方法主要有中药催乳、按摩催乳、饮食催乳等方法。但是话花生猪蹄汤的效果还是非常的不错的，是值得哺乳期的女性们尝试的。
花生可以不用去皮的，花生的红外衣也是可以补血的。可以适当的放一些盐。
指导意见：
产后饮食注意：
1）重视膳食中蛋白质，特别是动物蛋白的供应。应根据产妇饮食习惯，合理搭配动物蛋白和植物蛋白。
2）主食多样化，粗粮和细粮都要吃。小米、玉米面、糙米、标准粉中所含B族维生素要比精米、精面多出几倍。
3）多吃新鲜蔬菜和水果，既供应维生素C又可预防便秘。
宝宝的诞生带给父母的是喜悦，可是喜悦的同时，妈咪们总是会担心宝宝的成长，而面对那些奶水不足的妈咪们更为宝宝的成长着急。众所周知，母乳喂养宝宝是最好的方法，每个妈咪都希望给宝宝最好的。花生猪蹄汤下奶，妈咪们可以尝试一下。希望每位宝宝茁壮成长。
相信大家对于莲藕花生猪蹄汤肯定是不会陌生的吧，莲藕花生猪蹄汤是一道常见的家常汤，莲藕花生猪蹄汤不但味道很好而且莲藕花生猪蹄汤的营养价值也是很高的，经常喝莲藕花生猪蹄汤可以起到提高免疫力和美容养颜的效用，莲藕花生猪蹄汤的做法简单，下文我们介绍一下莲藕花生猪蹄汤的具体做法。
莲藕花生猪蹄汤，一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有助于延年益寿。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，组成了这道女性养颜靓汤。
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是莲藕花生猪蹄汤了，我们知道莲藕花生猪蹄汤虽然做法简单但是营养价值却很高，上文为我们详细介绍了莲藕花生猪蹄汤的做法。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于黄豆花生猪蹄煲的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.2121黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。
3.把猪蹄切成小块。
4.锅里放水烧开，放入猪蹄。
5.1盛出来用水洗净。
6.2焯3分钟即可。
7.再把黄豆用水焯一下。
8.花生用水焯一下。
9.先把猪蹄放入砂锅中。
10.放入花生米。
11.放入黄豆。
12.放入红枣、姜片、陈皮。
13.加足量的水。
14.用大火烧开。
15.转小火煲2个半小时到3小时。
16.最后放入盐、葱花调味即可。
17.盛到碗里，就可以享用了。
也许你以前吃过黄豆花生猪蹄煲，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
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