导语:中秋是我国的传统节日,每年中秋总是少不了月饼的,但是月饼含糖量高,那么吃月饼会发胖吗?中秋月饼怎么吃健康呢?今天就告诉大家4个健康吃月饼的方法,赶紧瞧一瞧。
吃月饼会发胖吗?
月饼是易发胖食物。
1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。可见月饼的热量有多高。但是中秋我们必须得吃月饼啊,中秋月饼怎么吃健康呢?下面将会讲到。
中秋月饼怎么吃健康?
1、月饼搭配水果
月饼味道极甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如柚子、橙子、山楂、奇异果等,可以有效缓解油腻。还可以起到促进消化的作用,是健康的食品搭配。
但是要注意的是,月饼不宜和含糖高的水果一起吃,比如西瓜、冬枣等。因为月饼属于高糖的食物,如果在摄入高糖的水果,反而会加重身体的负担。
2、月饼配红酒
月饼搭配红酒吃既解腻,又有情调。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来搭配。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。
3、月饼搭配绿茶
吃甜点怎么少得了茶饮呢,吃甜月饼搭配绿茶非常好,可增进葡萄糖代谢。除此之外,在品尝月饼时,您可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶,最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化,去油腻。
4、月饼配杂粮什锦粥
中秋月饼吃多了会导致胃部不适,这个时候来一碗杂粮粥是极好的。五谷杂粮中含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分,能补充人体所需的膳食纤维,去除月饼的油腻感,养胃功效不错。
中秋节即将来临,你家的月饼都备好了吗?上面教给大家的月饼吃法可以试试哦。
吃月饼需注意什么呢?怎么样吃月饼才更健康?中秋节即将来临,各式各样的月饼早已纷纷出笼。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,所以多吃后会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。那么吃月饼需注意什么呢?怎么样吃月饼才更健康?
中秋将至 怎样吃月饼更健康
1、月饼配红酒:
红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。
2、月饼配水果:
月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。
3、月饼配果醋饮料:
醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
4、月饼配花草茶:
选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
5、月饼配杂粮什锦粥:
在五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥,能给身体补充营养膳食纤维,消除胃中的油腻感,也可以起到一定的养胃作用。
导语:中秋节到了,一家人团圆吃月饼是传统习俗,但是对于特殊情况的人,是否也能吃月饼呢?比如孕妇?那中秋孕妇可以吃月饼吗?孕妇吃了月饼有什么影响呢?孕妈们必看以下内容。
孕妇可以吃月饼吗?
孕妇当然可以吃月饼,但是专家建议孕妇吃月饼应该适量。
月饼的营养物质含量高,同样含糖量也高,孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品,吃多了会上火,还容易导致肥胖,内分泌失调等情况,所以孕妇要谨记:月饼好吃,但要适量。孕妇可以吃月饼吗?孕妇虽然可以吃月饼,但是也不可过多食用哦。
记住三类孕妇不宜吃月饼
孕妇虽然可以吃月饼,但是有下面这三类孕妇不宜吃,要切忌:
一是患有妊娠糖尿病的孕妇。
二是体重上升过多的孕妇,因为月饼中所含的脂肪、热量极高;
三是身体虚弱的孕妇。因月饼重油重糖,不易消化,所以身体虚弱,尤其是长期患病的孕妇不宜食用。
孕妇吃月饼的影响
1、多吃月饼很容易生“热气”
月饼属于高油高糖的食物,是因为月饼的制作程序中有煎炸烘烤的过程,吃太多会导致胃肠积滞,孕妇在怀孕初期最好避免吃月饼吧,免得身体不适。
2、月饼的热量“营养”过剩
制作月饼的材料多又复杂,其中含有很多糖和胆固醇极高的食物,同时产生的热量也很惊人,比如双簧莲蓉月饼,一个热量就能达到870卡路里,从热量的角度算下来,一个月饼就能相当于一顿饭了。孕妇营养过剩可能会导致婴儿体重过大。
特别提醒:孕妇在吃完月饼之后应注意口腔的清洁。因为月饼的残渣附着在牙齿上,容易滋生细菌。孕妇应在吃月饼后刷牙保持口腔清洁。
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中国的传统节日都有传统的饮食习俗,如元宵吃汤圆,中秋吃月饼,现在临近中秋节,月饼纷纷上市,花样繁多的月饼,各种馅料,各种功能,已经让人眼花缭乱。吃月饼也是要讲究,那么吃月饼要注意什么?中秋吃月饼做好7点,让你吃得放心健康,一起来看看。
1、吃月饼品清茶:边吃月饼边喝茶,有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少积食。
绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分,吃月饼时饮用无助于健康。
2、酸味水果配月饼:吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。
3、吃新莫久存:月饼忌高温又怕潮,放久了馅会变质。
4、配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮。
5、吃月饼应适量:月饼不可取代正常饭食,因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。无论吃何种月饼都应浅尝辄止,每次最好只吃1/4个。
6、糖尿病患者少吃月饼:吃月饼要相应地减少饭量,即使是吃无糖月饼也要减饭量。
7、月饼存放不要超过保质期。有人以为,吃不完的月饼放在冰箱里就可以长久保存了,其实月饼这样存放也会发霉变质,能导致腹泻。
又快到了一年一度的中秋佳节,那天不论男女老少都会赏月吃月饼,下面小编为你介绍如何吃出健康。古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现,根据《洛中见闻》,唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。北宋文学家苏东坡曾经提及:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,当中的“小饼”也即是月饼。而“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形食物,后来才演变成圆形,寓意团圆美好。
1、莲蓉月饼:
莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品;
从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症,红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯,清香可口,红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。
莲子虽有很好的滋补作用,但制成馅料后,加入了大量的糖和油,摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会影响血糖、血脂,还不利于胃肠健康,因此无论何种月饼只可浅尝,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。
品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。
另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。
2、月饼配水果:
月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。
3、月饼配红酒:
红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。
4、月饼配果醋饮料:
醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
5、月饼配花草茶:
选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
6、月饼配杂粮什锦粥:
在五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥,能给身体补充营养膳食纤维,消除胃中的油腻感,也可以起到一定的养胃作用。
在保养身体上应注意下列几点:
1、食养:
秋季气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,食养应以妨燥摄阴,滋肾润肺,在饮食上,以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人,还可以多吃一些米粥来益胃生津。
2、形养:
多喝水、早睡早起
秋天的气候干燥,很易感到口干舌燥,皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充,多喝水、多吃含胶质与水份的水果,避免太激烈的运动。并应早睡早起可降低血栓形成的机率,进而预防心血管疾病。
3、避免:
过度蒸发食物
秋初暑气由盛而降,朝凉夜热,日夜温差变化大,到了十月左右,暑气渐退,但逢秋老虎发威时,天气又闷又热,这种凉热不定的天候,最容易感冒。
中秋佳节至,众位亲人来团聚,月饼、赏月那是缺一不可。这么多年来,我们的中秋节只有这两项活动会不会太单调了呢?原来啊,中秋节居然还有“骂中秋”、“偷菜求郎”、“抛帕招亲”等许多人前所未闻的习俗。那么接下来我们就看看这些节目怎么玩儿!
骂中秋中国人最讲究在喜庆的节日里说好话、做好事,以求得好运。为什么在中秋那么好的日子还要开“骂”呢?这个习俗发源于广西西林等地的壮族村落。传说古代有一个男青年在中秋之夜,当众痛骂偷姑娘所种的甘蔗的人,骂得痛快淋漓,姑娘被感动,嫁给了青年。从此,形成一种青年人以恶作剧引人发骂的风俗。当地风俗认为中秋之夜被骂得越多,就越长寿。因而形成一个不是以欢歌曼舞,而是以骂不绝耳为主要内容的奇特节日。
2.偷菜求郎
我们印象中的古代女子大都是深居闺中,婚姻事宜自是由父母打理,但是在“偷菜求郎”这个节目,你或许会了解到她们的另一面。在台湾,中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。妆饰美丽的女子踏着月光,往别人菜圃中偷摘大葱及蔬菜,偷摘到之后便预示她能遇到如意郎君。因此台湾有“偷着葱,嫁好夫;偷着菜,嫁好婿”之谚语。
3.抛帕招亲
山东省有些地区,中秋之夜有抛帕招亲的习俗。中秋节之夜,于广丅场中搭一彩台,布置成月宫景状,并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在欢庆歌舞之后,姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与"嫦娥"手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时,若受"嫦娥"喜欢,则可以戒指相赠。此后,双方可以交友往来,情投者便喜结良缘。
4.偷瓜送子
偷瓜送子:贵州省不少地方,流行"偷瓜送子"习俗。要是谁家不生小孩,村里好心的小伙便在中秋这天趁着明亮的月光,来到地里,偷摘一个大冬瓜,刻画出小孩的模样,再把准备好的小孩衣服套上,用竹篮装好后敲锣打鼓抬到这户人家,受瓜人在招待客人后,将瓜放在床上与妻伴睡一夜,第二天将冬瓜煮熟进食,要是以后怀了孕,受瓜人得好好感谢这群小伙。
除了上述的具有地方特色的中秋习俗,还有许多好看又好玩的节目,例如玩兔儿爷、走月、饮桂花酒等等。下一次不妨亲自去感受这些奇特的中秋习俗,过个不一样的中秋节。
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