随着城市化进程的加快,城市里的人吃的东西越来越精,五谷杂粮离他们越来越远。但是,少了杂粮会使身体的提抗能力下降,下面小编带你认识一下杂粮对人体的作用。
1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。
9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。
10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使人精力充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种抗癌食品中,番薯被排在第一位。
12、黑豆:性味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
13、赤小豆:性味甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏病,均有一定疗效。
14、绿豆:性凉味甘,无毒,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
15、蚕豆:具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能,可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。
16、黄豆:性味甘平,具有益气养血、健脾宽中之功效。
17、豌豆:入脾、胃、大肠经,具有和中益气,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出,豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质,这些物质有抗菌消炎的作用,还可以增强人体的新陈代谢功能。
炎炎夏季,要问什么最能俘虏男女老少的胃,非烧烤无疑。但是也有一些人忧虑于户外烧烤的健康问题,让大家和小编一起看看,该如何才能健康吃烧烤吧。
夏季吃烧烤十二大注意事项
一、青菜水果不宜烤
碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上,脆嫩的蔬菜,由于是在炭火上烤,加热时间很难掌握,稍微一长,就容易烤焦,可能比肉类更容易产生致癌物。而且,蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上,但是过度加热后会使其遭到破坏。
二、啤酒不和烧烤同食
啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。但是,饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意,比如吃烤肉串时喝啤酒,就不妥当;烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
三、尽量不吃明火烧烤
铁板烧烤食物油烟少,产生的致癌物质相对减少,烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生。相关研究指出,烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹,可以使致癌物质的产量大幅减少。烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分在受热的时候首先吸收热量,可以保护中间的肉块不会骤然受到高温。为了保持酱的颜色和状态保持美好,食客们也会更加注意不要加热过度,从而减少了致癌物质产生的机会。
四、烧烤酱料有讲究
酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
五、海鲜类烤久些
碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法,但其最不安全的地方就是外熟里生.海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵。一般,蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜,应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末,有杀菌作用。
六、用眼睛和手指了解熟度
烤牛肉、鸡肉等肉类时,简单地用手指触摸就能判断熟度:触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;
表面变成棕褐色,基本上是五成熟;当手指按压表面,觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
七、烤肉用菜卷着吃
用生的绿叶菜裹着烤肉吃,能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜,是加速排出致癌物质的解毒酶.吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,能解腻、保护肠胃,避免冷热交替刺激。最好不要边烤边刷酱,以免摄入太多盐,肉类可先腌再烤,或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
八、多吃新鲜生蔬菜
新鲜生蔬菜和发酵食品,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。烧烤加啤酒的老食谱可以改变一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麦茶和果汁等饮品。
九、撒盐均匀、放凉再吃
烧烤时油和盐很容易多放。有人在烧烤时怕食物干燥,就不停地往上面抹油。撒盐要均匀,一不小心也容易多放。其实,无论烧烤什么食物,油涂抹一遍最多两遍就够了,用小号刷子,每次少蘸油,涂抹均匀即可。把盐、胡椒粉、芝麻、鸡精之类混合在一起,适当加大芝麻的比例,烤熟之前一起撒在表面,这样自然减少了盐和鸡精的用量。还有一种方法是提前半小时把鱼、肉用盐、料酒、酱油、葱花、姜末等腌制好,烧烤时就不用再放盐了。
十、烧烤做熟后要放一放再吃
朋友相聚,烤熟一批食物后往往会一拥而上,特别是孩子多了更会哄抢食用。但要谨记,吃太热的食物,不仅会损坏食道内的黏膜,造成口腔烫伤,而且会刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎症,时间长了还可能会引起恶性病变。有专家认为,一些食道癌的发生可能与烫食直接有关系。烫食习惯还会破坏舌面的味蕾,影响人的味觉神经。
十一、夏天烧烤不宜常吃
作为日常膳食,不太推荐采用烧烤的方式。这些火烤、烟熏食品,烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质,如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,同时随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,应尽量减少吃烤肉的次数和数量。
十二、选择卫生条件合法的场所
人们在吃烤肉时最好到有卫生合格证和工商管理许可证的餐馆、饭店去,烤时要烤熟。避免吃露天烧烤,而且大多露天烧烤都是没有营业执照和卫生许可证的商贩经营的,甚至不知道那些肉有没有经过检疫是死猪肉还是米猪肉,不但不卫生还不健康。
夏季吃烧烤要多注意,才能吃得健康,您记住了吗?
健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用;不同的杂粮药性不一样,有着不同的滋补作用,许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮,你吃对了吗?下面小编就介绍一下各种杂粮的养生功效,一起来看看吧。
不同杂粮功效也不同
小米:安眠健胃
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃,小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
高粱:养肝护肝
中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用,脾胃虚弱、小儿消化不良者,可取高粱面在锅中焙黄,然后熬成粥服用,小孩子要少吃,一般一次不超过半两面。
薏米:清毒素、健骨骼
薏米中含有非常丰富的膳食纤维,它可以促进我们的肠道蠕动,有助于消化、预防便秘,此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩,能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛,还能够延缓骨骼衰老,让我们的骨骼变得更加健康。
芡实:防止衰老
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂八仙糕有明显延长寿命的作用。
燕麦:降血脂
研究表明,燕麦中的葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇;此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
小麦:健脾、养心
小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
荞麦:降血糖
荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞中,黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。
紫米、黑米:护眼
紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素,具有抗氧化作用,能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。
糙米:降血脂
糙米保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
玉米:降低胆固醇
味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。而且玉米它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
绿豆:清热解毒
从中医的角度讲,绿豆性寒凉,因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析,绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,它们有清热解毒功效。
红豆:清心火、补心血
中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为心之谷,红豆既能清心火,也能补心血。同时,红豆和粗纤维物质丰富,有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。
黑豆:补肾、活血
黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆 50 克、狗肉 500 克,一起煮烂,加入各种调味品后食用。
病从口入,我们每天进食,都要注意把好入口关。有些不利于身体健康的食品最好不吃,绝对不能多吃。下面就和小编一起看看都有什么吧。
果冻
目前市面上销售的果冻基本成分是卡拉胶,不能被人体所吸收,而且那些水果味的果冻并不含果汁,那浓浓的香甜味大多是因为放了香精或糖精,所以吃果冻不仅是没有一点营养,而且还会影响孩子的食欲,甚至妨碍某些营养素的吸收。
薯片
薯片是公认的垃圾食品,但还是那么多人喜欢吃,大人也就算了,孩子最好不要吃,薯片含有大量脂肪和热量,味精,吃了容易导致肥胖,也会影响孩子的食欲。
薯条
薯条是煎炸出来的,一煎炸,就出现了一种可以致癌的物质:丙烯酰胺。除了致癌,动物实验结果还显示,长期低剂量接触丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病。而油炸薯片、薯条中的丙烯酰胺含量可以高出谷类油炸食品四倍。
每天都吃大米以及大大鱼大肉是不利于健康的,均衡的健康饮食要求我们应适当摄入杂粮,那么你知道杂粮有哪些呢?常在说杂粮有多好,对人体健康多有益处,那杂粮的营养价值体现在哪呢?关于杂粮的一些小常识你必须了解一下。
杂粮有哪些?
现代人常说的五谷杂粮,这里面是除了米和面粉以外的粮食就是杂粮,其中包括了以下几个大类:
1、杂豆类:绿豆、红豆、黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆等。
2、谷物类:小米、红米、黑米、玉米、燕麦、高梁等。
3、块茎类:常吃的红薯、山药、马铃薯等,都是属于杂粮。
杂粮的营养价值体现在哪?
1、富含多种营养成分
比如杂粮小米就富含大米多不含有的一些营养物质,比如脂肪、粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素,并且小米更加容易被人体吸收和消化,对肠胃健康非常有利。
2、益寿的营养成分
杂粮中含有精制小麦粉、大米中所不含有的益寿营养成分,日常适当搭配吃杂粮有养生保健之功效,有些杂粮中还富含抗癌的物质,可以抵御癌细胞的侵蚀。
3、含有多种氨基酸
人体健康需要每日补充必须的氨基酸,而大米和小麦粉做不到,杂粮可以。比如绿豆,其中富含了人体必需的多种氨基酸,同时还能提供维生素、钙质、铁质等营养元素,日常食用绿豆还可以除烦热和滋补强身。
4、预防疾病
杂粮中富含的某些营养成分可以应对高血脂、高血压、高血糖等问题,比如杂粮中含有的莜麦合亚油酸、黄酮苷及微量元素硒等成分,可以软化血管,降低血液中脂肪含量,预防心血管疾病。
总结:杂粮是精粮食所替代不了的,所以日常中应保持杂粮的搭配,保证营养摄入均衡。
适度的性生活应是以房事后次日无精神不振、头婚、疲倦不适等为度,做任何事都不能过头,过了头就会产生各种各样副作用,对身体产生危害,所以适度的掌握性生活频度是很有必要的。当然,性生活后女性还应该小心以下症状:
1、精液过敏
这个不良反应说起来很搞笑:当精子伴随着男人的体液,打着“我们为和平而来”的口号进入女性体内的时候,遭到了不同程度的抵抗。
如果遇到的抵抗较轻,那么女人可能就会怀孕了;如果遇到的抵抗较重,那么你们今后的生活将不起任何变化;如果遇到的抵抗过于强烈,那么,这种反抗针对的已经不再是小蝌蚪了,而是精液中所包含的十多种抗原物质。这些异性蛋白,对绝大多数女性都不会成为过敏源,但是,对于具有过敏素质的新娘便会使她们发生过敏反应。
不要觉得这个很奇怪,在美国,有4万新娘发现自己对精液过敏,过敏最严重的有可能危及生命,因此,这样的家庭将不得不选择人工授精。
2、严重的疼痛
“痛并快乐着”是一件很稀松平常的事情,但是如果她说她“痛,并不快乐”的话,你还是带着她去看医生吧。
如果你的女友在跟你玩的成人游戏当中并没有体会到快感,反而是痛苦时,那就要小心了,她可能患有一种名为dyspareuniaox的病症。这往往是由于阴道痉挛、外阴前庭炎、慢性外阴或阴蒂疼痛、子宫内膜异位症等某些妇科疾病造成的。
3、出血
除非这是她的第一次或者她刚好来例假了,否则它意味着以下几种可能:
你真的用那话儿把她刺伤了;她有一些炎症或者是性病;她有子宫息肉的问题;也许这是某些宫颈细胞癌变的前兆。如果她出血了,那么你一定要带她去医院做个全面检查。
4、独处
与那些嘿咻完后依然喜欢在一起相互温存的恋人有所不同,有些女性在完事后会突然变得孤独寂寞,并且强烈希望想要一个人独处。于是,她们会选择把对方赶走,或者独自离开。这种情况多发生于ONS或者是偷情。因为在经历过这样的合体之后,这些女性往往需要单独待一会儿,以恢复本来平静的心。换个角度也可以理解:她们觉得刚才过于放纵自己了,所以现在要抽空找回本来属于自己的自己。
5、哭泣
你以为女人在嘿咻之后一定会和你一同甜蜜地进入梦乡么?并非绝对如此。有一部分女孩会在嘿咻之后默默哭泣。这样的女孩虽然数量不多,但还是有的。
在性爱之后哭泣的女生一般都是在释放刚才因为高潮时侯带来的紧张感。值得欣喜的是,如果你碰上了这么一个喜欢事后哭泣的女孩,并不是说她对你刚才的表现很失望或者你们双方的关系开始变得很糟糕,那仅仅是一种疏压的表现。
6、头疼
嘿咻可以止头痛,但也可能引起头疼。这是一种常见问题,学名叫做CoitalCephalgia,可以理解成由高潮造成的疲劳性偏头疼。很多脑部血管脆弱的人会因为血压上升,而感到头疼和偏头疼。这种情况没什么好大惊小怪的,静一静就可以了。不过,你得确认你的女友真的是患了CoitalCephalgia,而不是其他什么脑科疾病。
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