柿饼是柿子制作成的果干,口感软糯,与新鲜柿子相比别有风味,但是先要健康吃柿饼,注意的事项也很多,比如柿饼什么时候不能吃?吃柿饼的禁忌事项都需要我们了解。
柿饼什么时候不能吃?
1、空腹的时候
因为柿饼所含的果胶和鞣酸比较丰富,进入人体胃部很容易和大量的胃酸发生反应产生沉淀物,如果这些物质不能及时的到达肠道的话,很容易在胃部形成胃柿石,到时候更难排出,堵在消化道处,引发一些类的不适症状,比如呕吐、腹部疼痛等。
2、患有骨质疏松的时候
骨质疏松患者需要摄入大量的矿物质,如果在食用了富含矿物质的食物再吃柿饼的话,会大大降低营养物质的吸收利用,因为柿饼中的鞣酸会与矿物质元素发生发硬产色不易溶于水的沉淀物,对人体健康有一定的影响。
【吃柿饼的禁忌】
想要健康吃柿饼?日常你应该避开吃柿饼的四大禁忌。
1、高血糖的人不宜食用柿饼:柿饼的含糖量很高,比新鲜柿子更好,如果血糖本身就比较高人,食用后会影响血糖值的稳定,还是不建议高血糖人食用。
2、糖尿病患者不宜食用柿饼:同样糖尿病人的血糖也会受到柿饼糖分的影响,所以不建议糖尿病吃太多柿饼,很容易导致血糖上升。
3、消化系统差的人不宜食用柿饼:如果自身的消化能力本身就比较差的话,不建议在空腹状态下食用柿饼,很容易出现胃柿石的情况。
4、缺铁性贫血的人不宜食用柿饼:贫血的人对铁元素的需求很高,在补铁的期间最好不要吃柿饼,柿饼中的单宁会与铁元素发生反应,从而降低人体对铁元素的吸收利用,导致缺铁性贫血更严重。
柿饼适合什么人吃?
一般人群均可食用。尤其适合以下类人群:
柿饼有润肠通便的作用,非常适宜大便干结者。还有一些高血压患者、甲状腺疾病患者吃柿饼都有一定的好处。
以上就是关于吃柿饼的一些常见注意事项,避开上面所说的误区,会让你遭受痛苦。
燕窝的简介
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
燕窝的食用处理方法
先将燕窝以熟温水浸30分钟,然后用过滤网隔水,再以温水冲洗及过水2-3次。
将已清洗好的燕窝再以适量的熟温水浸发,一般需浸2-3小时,期间可把燕窝撕成条状,令它充分发透和吸收水分。但要留意不同燕窝品种需浸发的时间不同。
把浸发好的燕窝连适量热滚水注入炖盅(1两干燕窝大约需要4-5碗水),再放入其它材料如冰糖,以文火煮炖。煮炖时间按燕窝产地及质地而定。
燕窝的吃法(做法)大全
冰糖莲子炖燕窝
1、材料:福临门干燕窝5-6克,莲子10粒。
2、燕窝先用温水(35℃~ 50℃)泡发4小时;然后撕开成一条条,清理挑毛。
3、把燕窝撕成一条一条。
4、把冰糖莲子燕窝放进炖盏隔水炖3个小时。
冰糖炖燕窝
1、燕窝两个。
2、泡发燕窝:将燕窝在清水中浸泡3小时。
3、用镊子将杂质去除。
4、燕窝碗中加入瓶装水。
5、蒸锅放入水和蒸架。
6、将燕窝放入。
7、加个比碗大的盖子。
8、盖好锅盖,开火。炖1小时后,开盖,加入冰糖,再炖半小时。
9、开盖,冰糖燕窝炖好了。
杏仁炖燕窝
1、将杏仁放入滚水中高火3分钟,冷后去衣。
2、冰糖加水三杯半,低火10分钟至滚。
3、干燕窝5克,加入凉纯净水浸泡4小时,除去水分,拣去毛。捞干水分待用。
4、把燕窝、杏仁和冰糖水放入炖盏隔水炖低火1小时即可。
5、把炖好的杏仁燕窝盛出。并加冰糖调味。
哪些人不能吃燕窝、燕窝的注意事项
1、哪些人不能吃燕窝
疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒时,免疫系统功能下降,自身各个器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时吃燕窝不但吸收效果不好,而且会使外邪难以疏散驱除。因此要等疾病急性期过后或感冒好了以后,再吃燕窝调理。
2、燕窝的适用人群
一般人群都可以吃
3、燕窝的食用禁忌
在进食燕窝堂的燕窝滋补时,就应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、破血散淤(如丹参、益母草等)、发散耗气(如白萝卜等)之物,以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
在给新生宝宝购买奶粉的时候,很多人都注意到奶粉里面富含DHA,其实除了婴幼儿需要补充DHA以外,孕妇也是有必要补充DHA的,那么你知道DHA什么时候吃最好呢?DHA究竟是什么呢?一起来详细了解下。
DHA是什么?
DHA,其化学名称叫二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,简单的讲就是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,它还属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的成员之一。
要知道DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,还是我们人类大脑和视网膜的重要构成成分,而我们这些大脑的发育健康以及视力健康是离不开DHA的,尤其是处于发育期间的孩子,更是需要及时补充DHA。
DHA什么时候吃最好?
据了解,胎儿的大脑发育是从怀孕的第三周开始的,而眼部的发育是从第四周开始的,所以孕妇一般在怀孕第三周的时候就需要补充一定的DHA,而怀孕的前三个月是胎儿大脑中枢的神经元分裂以及成熟的重要时期,所以这个怀孕前三月几乎要不间断的补充DHA。
孕妇在孕期补充DHA,不仅对胎儿很重要,对孕妇本身的健康同样重要。因为胎儿是吸取母体的营养,这会导致孕妇在孕期的DHA流失是非常大的,容易造成孕妇缺乏DHA,这样的后果就是容易导致神经衰弱及抑郁症的发生,所以孕妇补充DHA是大有好处的,补充的时间宜早不宜晚,要注意哦。
燕窝不仅仅是女性的心仪之物,对男人来讲也是不可多得的滋补品,接下来小编就告诉大家男人吃燕窝有什么好处。
男人吃燕窝有什么好处?
1、去除肺燥:
许多抽烟的男士肺部不清,燕窝中所含有的多糖抗体维生素,可以增强免疫机能,长期食用燕窝,可以滋润肺脏。可以说,燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少男性的皱纹。据吃了燕窝的一些男士说,吃过2---3个月的燕窝,即明显感到肺部清爽舒服,而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。
2、恢复精力:
不少男士白天工作繁忙或晚上熬夜加班,容易疲劳,免疫力降低。这时候适当吃些燕窝,有利于男士们恢复精力,增强身体抵抗力。
3、改善肤质 :
燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤,增强皮肤弹性,让男士们精神矍铄,尽显自信魅力。
4、内脏器官:
燕窝可以协助内脏器官营养补充和运动,有效预防疾病。降低胆固醇等对身体有害的因子。
5、呼吸系统:
男人应酬比较多,吸烟、喝酒,长期这样会造成对呼吸系统的损伤。加上工作压力大,精神紧张、睡眠不足,身体会处于亚健康状态。燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效,特别是对于那些老烟枪来说,燕窝是不可多得的洗肺、润肺佳品。
6、美容养颜:
男性的肤质跟女性有很大的不同。男性荷尔蒙刺激皮脂分泌,皮脂腺和汗腺都比较大,面部生长胡须。皮肤偏油性容易油腻,酸度比女性高,分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此,保持皮肤的水分及干爽就显得尤为重要了。燕窝中的胶原蛋白成份,有助于补充水分及提升男士皮肤的储水能力,同时控制过剩的油脂,令皮肤保持干爽。此外,燕窝中的胶原蛋白成份还能够使的男士的指甲变得更强韧,头发长得更浓密,关节也比以往更活动自如。
干燕窝怎么保存?
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。燕窝要保存在阴凉处,避免被阳光直射,千万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质。不能存放在冰箱和微波炉顶上,热量会让燕窝变质。
燕窝过湿会容易发霉,一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话,就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里,而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。下面小编教你怎么保存干燕窝。
1、干货保藏
只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉,可用牙刷清洗,再风干。
2、浓缩保藏
从购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
3、湿货保藏
燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少,发多少。
假如因处理不当而使燕窝轻微发霉,不需紧张,拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭,吹干再保存,如果发霉处已经变黑就不可食用了。
大家都知道西红柿的功效很多,由于它里面所含的维生素c以及各种元素比较多,所以有很多朋友在减肥的时候喜欢吃西红柿来减肥,尤其是在餐前,他们觉得在餐前吃西红柿可以提高饱腹感,从而达到主餐不多吃的目的。但是却不知道西红柿在餐前空腹吃是有危害的。
有很多减肥的人喜欢空腹吃西红柿,但是有专家提醒,空腹吃西红柿不仅没有减肥的作用,反而会伤到肠胃,从而诱发胃肠道疾病,在空腹的时候要摄入一些容易消化并且营养丰富的物质。西红柿里面虽然含有维生素以及大量的水分,在空腹食用的时候不仅会妨碍到胃部吸收,还不能满足身体的所需。因此,西红柿是不能空腹食用的。
西红柿有很好的减肥作用,可以满足减肥者每天所需要的能量,而且热量又低,在减肥期间食用可以帮助身体内排除毒素,从而起到减肥的作用。
什么时候吃西红柿好?
一般来说,饭后30分钟吃西红柿是最好的,这个时间吃不仅能够促进身体消化,还能够燃烧脂肪,帮助排出毒素,从而为身体补充水分。另外,在吃的时候一起吃西红柿也是好的,在餐中随着其他食物一起摄入可以帮助解除食物的油腻感,还可以避免肠胃被刺激。
减肥的朋友还可以在晚上吃西红柿,在晚上吃西红柿可以帮助加快身体的新陈代谢,促进身体热量消耗的能量,从而改善体质,让皮肤成为不易胖的体质。
另外,西红柿中还含有褪黑素,褪黑素可以促进身体内激素分泌,让睡眠质量提高,而好的睡眠可以促进脂肪的分解,让血液循环更加流通。不过要注意,西红柿在晚上的时候最好加热吃,由于西红柿在加热后里面的元素会被释放出来,就能够更加起到很好的作用,但是在加热后半小时内吃是最好的。
燕窝,除了是营养价值很高的补品,也是中药食材的一种。可见燕窝的营养价值有多高了呢!燕窝能增强免疫力吗?不少人困惑,关于,燕窝可以提高免疫力吗?燕窝能增强免疫力吗?下面小编来为您一一解答!
燕窝能提高免疫力吗
长期服用燕窝,对提高免疫力有一定的帮助。燕窝的价值并没有市场上宣传得那么高。在中医中,燕窝已不再在中药材之列。军事医学科学院营养研究室教授王冬兰也认为,燕窝类食品含有较丰富的营养价值,长期服用能提高机体免疫力,起到平衡内分泌的作用,但偶尔吃一两次,没什么实际的保健效果。而且与其高昂的价格相比,性价比并不高,是大众物以稀为贵的猎奇心理夸大了它的营养价值。而如果真吃了亚硝酸盐含量超标的燕窝,则不仅对身体无益,还会损害健康。
燕窝能增强免疫力吗
燕窝,简单来说,其实就是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。一般盛产于东南亚地区,是金丝燕等同属的玉燕在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化,将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢,因为往往是筑在海岛的峭壁之上,形状上又很像陆地上燕子的巢,因此叫做燕窝。燕窝一直以来都被传说是营养丰富、滋阴大补的圣品,于是科学家们对燕窝的成分进行了仔细的分析:干燕窝中含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质。
科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂,促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用,是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。
中医为什么推荐吃燕窝
1、润肺:润肺是燕窝的经典食效,为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为虚劳痨瘵.《本草再新》记载:燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》记载:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。
2、养胃:《本经逢原》载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。所以,燕窝是养胃佳品。
3、护肝:肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝是您理想的选择,可与牛奶、红枣等炖煮。《医林纂要药性》记载,燕窝甘能和脾,养肺,缓肝.中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝也就不足为奇了。
4、健肾:肾炎病人在发病初期,忌吃高蛋白饮食,一般每日每千克体重不应超过1克每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后,可产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下,更会导致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿毒症。肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿,且血中尿素氮接近正常值时,又当增加蛋白质饮食,每日每千克体重1.5~2.0克,全天蛋白质总量可在100克左右,而且要采用优质动物蛋白,如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。如《本经逢原》、《本草求真》等历代医书分别记载燕窝能使金水相生、入肾滋水.
5、补心:心脏病患者的饮食要注意降低脂肪、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要药性》记载:燕窝咸能补心,活血。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,同时富含矿物质,适于心脏病人食用。
6、清目:中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系,尤以肝为密切。所谓肝开窍于目(《素问》);肝气通于目(《灵枢脉度》)。而燕窝对于肝的作用也为历代医方、医书认可,《红楼梦》中也记载:先以平肝养胃为要。肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,吃惯了比药还强,最是滋阴补气的。中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝,目清神畅也就不足为奇了。
从明朝开始,大概有十几种中医药典籍都有对燕窝的功效进行描述。综合所有的药典籍。中国传统中医学认为:燕窝具有润燥、养阴、补中、益气等功效。润燥使皮肤不易干燥;养阴即能保持皮肤光泽;补中是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力;益气则使血液循环良好,精神饱满。此外,中医还认为燕窝的医疗功效甚佳,具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等疾病。
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