银杞明目汤 拯救眼睛视疲劳
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“银杞明目汤 拯救眼睛视疲劳”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
银杞明目汤
材料：银耳15克，枸杞15克，茉莉花24朵，鸡肝100克，水豆粉3克，料酒3克，姜汁3克，食盐3克。
制作方法：将鸡肝洗净，切成薄片焯水备用；银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡焯水备用；茉莉花择去花蒂，洗净，淡盐水浸泡15分钟备用；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗中即可。
银杞明目汤具有补肝益肾、滋阴明目的功效，适用于阴血亏虚所致视疲劳或老视。
病症具体表现为：
视疲劳：久视近物后，出现视物模糊、眼胀痛、干涩，兼见头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软。
老视：近处看不清，一般开始发生在40~50岁者。
本药膳制作简便，亦可用作亚健康或健康人群日常食养保健。但如果您在服用后出现小便黄、大便干，口苦等症状，则不可继续食用此药膳。
另外需要注意：肝火旺盛者慎食；风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者,外邪实热、脾虚有湿及泄泻者禁食。
同时，平时应养成良好的用眼习惯，不要久坐久视，注意眼部卫生，才能拥有明亮健康的眼睛。
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银杞明目汤的营养价值
银杞明目汤的主要食材主料原料有银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、料酒的营养价值如下:
1、银耳
银耳子实体纯白至乳白色,直径5～10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
2、枸杞
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
3、鸡肝
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
4、茉莉花
茉莉花茶有去寒邪、助理郁“是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
5、料酒
料酒富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,它们在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处。
银杞明目汤的热量
银杞明目汤的热量:209 大卡(100克)此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
银杞明目汤的宜忌人群
1、什么人能吃银杞明目汤?
一般人群均可吃。
2、什么人不能吃银杞明目汤?
一般人群均可吃。
银杞明目汤简介
银杞明目汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。由银耳、枸杞等食材制成的美味汤品,枸杞中含有丰富维生素C、β-胡萝卜素及铁元素,具有益精明目、滋阴补肾、延缓衰老的功效。银耳中含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质。本品口感清淡,老少皆宜。
做银杞明目汤放什么调料
1、几朵银耳。第一次买银耳实在不会选。
2、枸杞。冰糖。据说冰糖比白砂糖健康。所以现在煮粥大多都用的冰糖。
3、把银耳泡开。热水泡一个小时。冷水一晚。把头去掉再用清水洗个两三遍。
4、枸杞。热水十分钟。
5、切红枣。几次煮粥下来得到的经验是。红枣一般的处理方法要嘛就整颗放甭切了。要嘛就到最后才放。不然真的是够惨不忍睹的。
6、先煮银耳。半个小时跑不掉。再来的时间多少看个人稠软的喜好吧。最后把红枣、枸杞和冰糖放进去。摁保温键闷个半小时。
银杞明目汤的常见做法
银杞明目汤做法一
原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。
1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。
2、银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3、将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
银杞明目汤做法二
1、准备好银耳、雪梨、黑豆、红枣、枸杞子。
2、雪梨去皮、切小块备用。
3、黑豆提前煮好,盛起备用。
4、银耳倒入饭煲,加入适量冷水炖煮30分钟。
5、加入冰糖,煮5分钟。
6、加入红枣,煮5分钟。
7、倒入黑豆和汁,煮开。
8、加入雪梨,煮10分钟。
9、加入枸杞子。
10、炖好的银耳盛入碗中,温热食用。
银杞明目汤做法三
1、银耳先用冷水泡发二小时。
2、然后去掉银耳根,其他的用手撕成小朵。
3、然后放入汤锅中。
4、加入2升的水。
5、用中小火煮一个小时左右。
6、煮的时候火力一定要滚的,火力太小没有作用。
7、然后在半个小时的时候,加入冰糖。
8、临起锅前放入枸杞。
银杞明目汤的食物相克知识
银耳+菠菜:会破坏维生素C
银耳+白萝卜:易患皮炎
银杞明目汤什么时候放调料
1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。
2、银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3、将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
银杞明目汤的一般做法
银杞明目汤做法一
原料:银耳、枸杞子各15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、水豆粉、清汤各适量。
1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用;将银耳用温水发泡洗净,撕成小片待用;茉莉花去带洗净,放入盘内;枸杞子洗净,待用。
2、将汤锅置火上,放入清水,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞子烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成,分2～3次服,每日或隔日1料。
银杞明目汤做法二
1、猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净,汆烫备用;菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内,与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内,先用小火熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟,捞除药袋,留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙,待油烧热时,放入葱、姜爆香,先放入高汤,用大火煮滚,再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前,加入盐、胡椒粉,并淋上香油调味即可。
银杞明目汤做法三
原料:用枸杞子15克,桂圆肉10克,鸡蛋2个,冰糖30克。
做法:先将枸杞子、桂圆一起加水煮,鸡蛋煮熟后去壳和冰糖一起加入,煮至冰糖溶化即可食用。此汤具有补肝肾、益气血的功效,适用于身体虚弱和病后进补者。
银杞明目汤的由来
银杞明目汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。由银耳、枸杞等食材制成的美味汤品,枸杞中含有丰富维生素C、β-胡萝卜素及铁元素,具有益精明目、滋阴补肾、延缓衰老的功效。银耳中含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质。本品口感清淡,老少皆宜。
银杞明目汤简介
银杞明目汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。由银耳、枸杞等食材制成的美味汤品,枸杞中含有丰富维生素C、β-胡萝卜素及铁元素,具有益精明目、滋阴补肾、延缓衰老的功效。银耳中含有多种蛋白质、氨基酸、矿物质。本品口感清淡,老少皆宜。
银杞明目汤怎么做最有营养
银杞明目汤的做法
原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。
做法:
1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。
2、银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3、将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
银杞明目汤怎么做营养会流失
银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳。银耳一定要把根部剪掉,这样才容易煮烂,而且一低昂要小火慢煮,直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。变质银耳不可食用,以防中毒。熟银耳忌久放。枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
银杞明目汤各食材的处理方法
银耳易受潮,可先装入瓶中,密封,再放于阴凉干燥处保存。品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。枸杞子应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞黄精汤——补肝明目
配料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。
做法：
1.枸杞子黄精洗净，加水800ML，浸泡十五分钟。
2.武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。
3.捞肉切碎片，食肉喝汤。
喝枸杞子泡茶分清气虚、血虚和阴虚、阳虚，治疗效果也大不同。
气虚的人体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热，常喝有益处;血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利，此方中黄精可增加少许;阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦，应常喝;阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落，不宜喝此方。
快速眨眼 深呼吸。
吐气时，快速地睁眼和闭眼，而且慢慢地把气吐干净。
瞅鼻尖 深呼吸。
吸气时，将眼睛做斗鸡状看着自己的鼻尖并同时看到鼻子的两边。吐气时，眼睛放松恢复正常，看一远方的物体，并慢慢把气吐净。
按压穴位：
闭上眼睛，把拇指放在太阳穴上。用食指第一和第二节关节间的指腹，平稳地触压眼窝上缘和眼窝下缘，方向是从鼻子往太阳穴进行。
灯光治疗 ：
眼睛紧闭，放松，坐在距灯约15厘米远的地方，灯泡最好用150瓦。轻轻地摆头，从一侧到另一侧。使眼睛沐浴在温热的灯光中。
长时间面对电脑工作或者游戏，会让我们感觉眼睛干涩、视力模糊，还会诱发头疼。这时候护眼明目就需要摆在首位，看看中医有哪些方法可以帮助到我们吧。
按摩：眼周穴位作用多
为了改善眼部疲劳、治疗眼部疾病以及有效的保护眼睛，中医上可通过辨证，取眼周穴位加以按摩。
印堂穴：位于两眉连线的中点。按摩此穴可以起到安神定惊、醒脑开窍、宁心益智、疏风止痛、通经活络的功效。按摩时将中指放在印堂穴上，用较强的力点按10次，再顺时针、逆时针揉动20~30圈即可。
攒竹穴：位于眉毛内侧边缘凹陷处。按摩此穴可迅速的缓解眼睑跳动、目视不明、目赤肿痛、迎风流泪、眼睛充血等症状。按摩时以拇指按压此穴，并顺时针、逆时针揉动20~30圈即可。
鱼腰穴：位于瞳孔直上，眉毛中间的位置。只需轻轻指压此穴20次，有镇静安神、疏风通络的功效。
丝竹空穴：位于眉梢凹陷处。轻轻指压此穴就能够有效的治疗目赤肿痛、眼睑闰动等症状。
太阳穴：鬓角前，眉梢后的最凹陷处就是太阳穴。按摩太阳穴不仅能够解除疲劳、振奋精神、止痛醒脑同时还能有效的帮助注意力集中。按摩太阳穴时最好是用手掌，将手掌搓热，贴于太阳穴，稍稍用力，顺时针、逆时针转揉10~20次。
瞳子髎穴：位于眼睛外侧一厘米处。指压此穴不仅可以促进眼部血液循环、消除眼部疲劳，还可以有效地延缓眼睑皮肤下垂、去除眼角皱纹。
球后穴：位于眼眶下缘外1/4与内3/4的交界处。指压此穴不仅清肝明目，还能促进小肠吸收，帮助消化。
承泣穴：瞳孔直下，眼球与眼眶下缘之间就是承泣穴。此穴是治疗眼疾中非常重要的穴道之一。配合其他相关穴道一同治疗近视、夜盲、老花、白内障等多种眼部疾病的效果非常明显。
四白穴：又叫美容穴，于眼眶下方的凹陷处。按揉此穴时，手指不可移动，按揉面不要太大，顺时针、逆时针揉动8圈，反复4~8次即可。此穴具有疏经活络、养眼明目的功效，按摩此穴可以缓解眼部疲劳、眼花、黑眼圈等症状。
睛明穴：位于目内眦角上方凹陷处。“明”有光明之意，所以按揉此穴具有降温除浊、清热明目、开窍守神的功效。
此外，按揉眼周明眼、凤眼和大空骨三穴，可快速缓解眼疲劳。以拇指的指甲分别对这三个穴位施予刺激，力度以稍微感觉到疼痛程度即可。
中药：明目有三宝
中草药当中的菊花、枸杞与决明子，是最容易取得并广泛应用的中药材，可以说是中草药里的明目三宝。
菊花：性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。其功效为疏散风热、平抑肝阳、清肝明目和清热解毒。常服菊花茶，不仅能让人头脑清醒、双目明亮，特别是还能对肝火旺、用眼过度等原因而导致的双眼干涩有较好的疗效。
菊花属于性寒凉之品，气虚胃寒者、食少泄泻者、体虚的老人都不宜过多饮用，孕妇及月经期女性忌服。
枸杞子：味甘、性平。归肝、肾、肺经。中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞子含有丰富的维生素、胡萝卜素以及钙和铁等，这些都是使眼睛健康、明亮的必须营养物质，所以枸杞又被人们称为“明眼子”。此外中医还常用它来治疗肝肾阴亏、头晕目眩、目昏多泪、失眠健忘等疾病。
然而，并不是所有人都适合服用枸杞子，外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。
眼睛疲劳原因主要是因为我们平时用眼过度，很多朋友都是会出现这种情况的，并且这种情况是不分年龄不分层次的。眼睛疲劳除了跟我们平时用眼过度有关外，还和我们平时是否有注意休息以及是否有休息好同样有关系。小编今天给大家介绍的是眼睛疲劳时可以缓解其症状的汤类食物。
1淮杞玉竹牛肉汤：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。用适量水猛火煲至水滚，放入材料。中火煲约3小时，加入调味料即可。补虚养神，明目补肝。
2苋菜咸蛋猪肝汤：苋菜400克、咸鸭蛋1个、猪肝150克、生姜3片。苋菜洗净，切段；咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀；猪肝洗净，切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。爆姜，下苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝滚约6～7分钟，均匀下蛋白液，调入适量食盐、少许绍酒便可。清热、养肝、明目。
3枸杞猪肝汤：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
4荠菜瘦肉粥：猪瘦肉50克，鲜荠菜50克，蜜枣少许，大米50克，盐少许。将上述原料洗净放入滚水锅内，大火煮沸，小火煮至粥熟，调入盐，即可服用。此粥清肝明目。每日1次。适用于肝热目赤，羞明或肝痛。
以上就是小编给大家介绍的有助于缓解眼睛疲劳的汤水食物了。上述给我们介绍了4种食物，做法也已经给大家列明了。可以看出做法还是比较简单的，食材也比较普通，平时我们在家就可以尝试着做。当然除了食用这一方面我们还要注意休息，这也是很有效的方法。
人们常说，眼睛是心灵的窗户，一双明亮有神的眼睛不仅是彰显美丽的重要保障，同时更是健康的体现。但是，现在的很多人都越来越不爱惜自己的眼睛，经常躺着看电视剧、玩手机等，另外一些上班族们还需要整日与电脑相对，而这些因素都是造成眼睛出现过度疲劳的重要因素。今天小编就教大家一个食疗护眼的方法，只要在日常饮食中多吃一些食物，便能帮你明目护眼，缓解眼部疲劳!
一、吃什么食物能护眼明目
1、胡萝卜
胡萝卜是饮食中很常见的一种蔬菜，且富含极高的营养价值，常吃不仅能养生防病，还能帮你明目，还你一双明眸。在胡萝卜中含有丰富的维生素A，这种物质是维护眼睛健康所不可或缺的一种重要微量元素。
当人体缺乏维生素A时，眼睛的视力会逐渐降低，所以通过吃点胡萝卜便能有效的为人体进行维生素A的补充，从而起到保护眼睛以及预防夜盲症的作用。同时，在胡萝卜中还含有丰富的植物纤维，这是肠道健康所需的重要成分，这种物质遇水之后会发生快速膨胀，所以能很好的起到润肠通便的效果。
2、石榴
水果是人们比较常吃的一种水果，其中石榴便是夏季的应季水果之一。石榴可以说是水果中的“王后”，其中含有非常丰富的营养素，其中维生素C和B族维生素都是石榴中含量较多的成分，这两种物质能对眼睛产生极好的保护作用。
另外，在石榴中还含有花青素的成分，这种物质能有效消除外界自由基对眼部肌肤所产生的危害，并能增加眼部血管的弹性以及光滑度，进而调节眼部出现疲劳状态，更是防止眼部皱纹产生的有利保证。同时，在石榴中还含有丰富的有机酸成分，这种物质被人体摄取之后进入肠胃中能很好的促进肠胃中食物进行分解和吸收，起到极好的促进消化的作用，有效维护肠胃健康。
3、枸杞
中医认为，枸杞性温、味甘，具有极好的养肝明目、补肾益精的养生作用。在枸杞中含有丰富的玉米黄素，这种物质是防止紫外线对眼部视神经造成损伤的重要成分。但是，人体不能产生玉米黄素，只有通过从食物中进行汲取，其中通过摄取枸杞便是补充人体玉米黄素的重要保障。并且，在枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁质等多种营养成分，而这些物质都是眼睛健康的必须营养成分，因此常吃点枸杞便能有效起到护眼的作用。另外，要想通过食用枸杞来起到护眼明目的效果，最好且简单的方法便是将枸杞嚼烂了然后吃下去，这样能使得枸杞中的护眼成分能更充分的被释放。并且每次食用枸杞的数量保持在200毫克左右即可，以免容易滋补过度，诱发内火的产生。
4、蓝莓
蓝莓是一种很常见的水果，常吃不仅能为身体进行各种营养素的补充，同时还可以有效起到明目护眼的作用。在蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质在所有的蔬果中的含量是很高的，而这种花青素的成分正是维护眼部健康以及防止视力受损的重要物质。因此，对于一些经常用眼的人们，适量多吃点蓝莓则能有效起到改善眼部疲劳的目的。
鸡肝是鸡的肝脏，它是内脏的一种，但是含有的胆固醇不高，可以适当的食用，不会产生胆固醇高的情况出现。鸡肝和枸杞子可以一起吃，可以有滋阴明目的作用，来看看苋菜枸杞鸡肝汤的制作，看看它的好处。
苋菜枸杞鸡肝汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钙、磷、铁、钾、钠、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其电脑族
禁忌人群:
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝
苋菜枸杞鸡肝汤
所需材料
苋菜250克、鸡肝2副、枸杞20克、盐2小匙
苋菜枸杞鸡肝汤的做法
1、苋菜在购买的时候，尽量挑选比较嫩的，然后去除杂质，用清水多清洗几次，进行沥干。
2、鸡肝比较腥，洗净之后，用料酒、食盐腌制一刻钟。
3、随后将鸡肝进行焯水，焯水之后切薄片。
4、这时将锅里倒入适量的高汤，大火煮开，将鸡肝放入、苋菜、枸杞放入。用中小火炖一会儿。
5、然后开始调味，将食盐、胡椒粉放入，搅拌均匀即可。
苋菜枸杞鸡肝汤的功效与作用
这道菜的好处：清热解毒、清肝明目、增强免疫力、防衰老等等的作用。苋菜中的钙物质很多，很容易被人体吸收，对人体的牙齿、骨骼生长起到一定的促进作用，有利于孩子的生长发育。还能维持正常的心肌活动，预防肌肉痉挛。它还富含铁、钙维生素K这些营养物质。促进凝血，增加血红蛋白的含量，贫血的人可以食用。鸡肝具有抗衰老、增强免疫力的作用。枸杞所含的枸杞多糖，可以保护白细胞，从而促进机体的造血功能，还能去除湿气，是一款很不错的养生食谱。
苋菜枸杞鸡肝汤的制作方法和它的养生效果，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有增强人体免疫力的作用，对于提高造血功能有好处，还能养血补肾，这样的养生食谱适合多种的人群食用，对保健养生有好处。
现在随着科技的发展，越来越多科技应用于现实，全球互联网时代已经到来。不少白领都是，面对着电脑工作来，一整天下来眼睛特别疲劳，还有一些学生党也是每天学习任务特别重。眼睛疲劳干涩，给患者带来的影响也很大，那么如何通过饮食来改善眼部疲劳问题呢?下面就让小编来告诉你吧。
多吃坚果类食物，多吃富含钙、蛋白质、维生素A的食物，要少吃糖果和高糖食品。食糖过多，会造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴变长，助长近视眼的病情发展。
选用的食品要以补益肝肾为主，目的是增强眼外肌和睫状肌的肌力，恢复调节功能;加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，并防止其继续扩张。因此要多吃含蛋白质多的食品，如：瘦肉、鱼、蛋、奶;多吃含钙质和磷质的食品，如：牛骨汤、猪骨汤、豆类、油菜、小白菜、花生米、大枣、乳类、蛋、鱼、紫菜、核桃等;多吃含锌、铬的食品，如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、谷类、肝类;多吃含维生素A多的食品，如：动物肝脏、乳类、蛋黄、新鲜水果、红枣、胡萝卜、动物肝脏、枸杞菜等。中医认为近视眼多与肝肾不足、气血亏损有关。因此，进食具有养肝明目作用的食物，可达到预防近视的效果。
平时宜吃些桂圆、大枣、枸杞子、黑木耳等食物，水果可选择柑桔类。另外，羊肝也是护眼佳品。此外，医学研究表明，近视眼与微量元素硒缺乏有关。因此，近视眼患者多吃鱼眼睛或家禽的眼睛，对本病的防治可起到良好效果。
大家应该明白动物的肝脏，还有蛋类对眼睛是很好的。眼睛的是色素与维生素a有很大的关系，因此这样说就是，补充维生素a的食物也对眼睛有很好的作用。平时应当多吃绿色的蔬菜，应季的水果也应当多吃。还有一句话就是说吃鱼对眼睛好，还能变聪明。
冬天的时候是野鸡，出没最频繁的季节，所以有很多人会趁着下雪天的时候去山上追野鸡，因为与我们的家养肉鸡相比野鸡的营养价值是非常高的，野鸡常年在山上奔跑，他们的肉吃起来会更加的有嚼劲，而且会味道鲜美，是养肾健脾的好物质，那么做野鸡人参汤的时候怎么做好吃呢?
野鸡参杞汤，是一道简单家常的健脾养胃、增益精气的好汤。众所周知，野鸡的营养成分很丰富，蛋白质含量高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡的钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡煲汤，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡参杞汤还有健脾养胃、增进食欲、补益精气的功效。
材料：处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。
做法：
1、野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。
2、把经过飞水的野鸡，和其余的全部材料一起加入到汤锅中。
3、一次加足3L的水，放在旺火上煮开。
4、转文火继续煲1小时，中途不要随意加水。
5、最后加盐、胡椒调味，健脾养胃、增益精气的好野鸡参杞汤就煲好了。
野鸡参杞汤的做法，步骤一：选购一只三斤左右的养殖野鸡，并请请那里的师傅代为处置一下。
野鸡参杞汤的做法，步骤二：筹备基础资料：1、处置清洁的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。
野鸡参杞汤的做法，步骤三：把野鸡、姜片，参加到冷水里，一起煮到开,让喜欢整个明天，然后捞出备用。这个进程也叫“飞水”，可以有效往除出鸡皮的异味。
野鸡参杞汤的做法，步骤四：把经过飞水的野鸡，和其余的全体资料一起参加到汤锅中。
野鸡参杞汤的做法，步骤五：一次加足3L的水，放在旺火上煮开。
野鸡参杞汤的做法，步骤六：转文火持续煲1小时，中途不要随便加水。
野鸡参杞汤的做法,Burberry bags，步骤七：最后加盐、胡椒调味，健脾养胃、增益精气的好野鸡参杞汤就煲好了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《银杞明目汤 拯救眼睛视疲劳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季护肝明目养生”专题。
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