泥鳅熬汤竟这么补！ 多喝泥鳅汤补血抗衰老
“活动有方，五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是小编为大家整理的“泥鳅熬汤竟这么补！ 多喝泥鳅汤补血抗衰老”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
多喝泥鳅汤补血抗衰老
做法一
材料：泥鳅600克，黄瓜1根，莴笋1根，芹菜3根，姜蒜末要多些，花椒10克，郫县豆瓣，金宫水鱼调料半包，老抽，料酒，干辣椒30克，盐，鸡精，小葱段。
做法：泥鳅在外处理干净，拿回家用盐洗哈，沥干水用料酒和盐码味待用。黄瓜洗净切长片，从中间切断。莴笋削皮切长片，芹菜洗净切段。干辣椒切段，热锅少油，先炒蔬菜，炒至断生，铲至盆底待用。从新起锅油，把姜蒜末、花椒、豆瓣、金宫调料、老抽、料酒一起炒香，掺水烧开，再放泥鳅盖锅焖粑，放味精起锅，倒入盆中。把干辣椒和青花椒放在泥鳅上，从新起热油淋在上面撒上葱段即可。
做法二
材料：油2汤匙适量、泥鳅500克、南瓜400克、姜2片、水6碗。
做法：南瓜洗净，削皮去瓤，切片，泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水，热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄。入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟。入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。
功效：祛湿润燥，通便排毒，补血抗衰老。
做法三
材料：泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。
做法：山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。待汤浓时，加盐调味即成。
做法四
材料：泥鳅750克、火腿肠2根、黄瓜1根，芹菜100克、蒜苗100克、莴笋100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宫鱼调料半包、味精。
做法：泥鳅在卖鱼那里弄干净，回家用盐洗净。火腿肠切条、黄瓜和莴笋切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切细颗粒。热油锅放入蔬菜炒熟装在盆子底部。重新起油锅，把泥鳅用大火爆炒，放料酒，装在另一个盆子。剩余的油再加点油进去烧热，把花椒、豆瓣少许、泡姜蒜、金宫调料、老抽少许、一起炒香后，倒进水烧开，再把泥鳅和火腿肠放进去煮至粑粑的，那样肉肉才嫩美。煮熟起锅时放入味精后倒在蔬菜盆里即可。
做法五
材料：去骨泥鳅半斤、芹菜二两、葱半两、小青椒一两、老姜一小块、蒜三瓣、美极鲜味汁两大匙、花椒油一大匙、油辣椒三大匙、醋两大匙、老干妈香辣酱两大匙、白糖一匙、黄酒两大匙、味精一咖啡匙、盐适量。
做法：在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。锅中放油烧至七成热，下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。将泥鳅推至锅边，放入芹菜段，加适量盐炒约半分钟。将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。淋上兑好的调味汁。拌匀后泡上几分钟即可食用。
结语：以上就是小编为大家介绍泥鳅汤的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美容滋补汤了吧，泥鳅汤的营养价值非常的高，不仅补血还抗衰老，很适合女性朋友食用哦。
相关阅读
每一种食物都有着不同的养生的方式和方法哦，大家都是如何搭配食物的呢，搭配食物是很重要的一个问题哦。花生大家都很熟悉，也经常吃，经常吃花生可以有健脾胃的作用。如何食用的呢，来看看花生泥鳅粥的做法，可以有抗衰老强身健体的作用，来看看食疗方法吧。
花生泥鳅粥
养肾益精补气止汗
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜人群:
适宜气虚多汗，腰膝酸痛无力，性欲减退者
所需材料
泥鳅50克，花生20克，粳米80克，盐3克，料酒适量，香油适量，胡椒粉适量，香菜适量
做法
1粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2锅置火上，注入清水，放入粳米、花生米煮至粥将成。
3入泥鳅煮至熟，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上香菜叶即可。
功效与作用
泥鳅含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。花生能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。泥鳅花生粥具有养肾益精、补气止汗、强身健体、延缓衰老等作用。这样的搭配方法不仅可以有强身健体的作用，还可以强壮骨骼，对于促进生长发育有好处，还可以有补气血延缓衰老，同时也可以有降低胆固醇的效果。
上面介绍了花生泥鳅粥的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，防便秘，补肾强身健体抗衰老，大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
泥鳅是大家都很熟悉的一种食材，它的营养价值是比较高的，比如说含有的丰富的蛋白质和钙质，具有滋补身体的作用。泥鳅如何食用呢，可以煮汤，煲粥等等，一起来看看泥鳅花生粥的做法吧。
泥鳅花生粥
泥鳅花生粥所需材料
主要食材泥鳅、花生、粳米、盐、料酒、香油、胡椒粉、香菜
泥鳅花生粥的做法
1、粳米洗净，用清水浸泡片刻;花生米洗净;泥鳅处理干净，切段，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米、花生米煮至粥将成。
3、入泥鳅煮至熟，加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上香菜叶即可。
泥鳅花生粥的功效与作用
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人，此粥适宜一家老小饮用。泥鳅含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。花生含有的营养也是比较多的，这样一起搭配的话可以补充丰富的营养物质，促进骨骼的生长发育，同时还可以降低胆固醇哦，对于预防疾病养衰老是很不错的呢，所以大家不妨试试。
泥鳅花生粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还可以有补血补虚的作用，降低胆固醇养衰老抗病毒，肾虚，身体虚弱的人群来说是不错的选择。
泥鳅很多人都吃过，这也是生活中的常见食物，泥鳅中含有的营养成分是非常丰富的，也有利于身体内对各种营养元素的吸收。一般来说，泥鳅的吃法是比较多的，尤其是对男性而言补肾的效果也尤为明显。想要达到最佳的补肾功效，泥鳅补肾汤就是非常不错的选择，详细了解。
1.泥鳅虾汤的做法
将泥鳅去除内脏，洗净；虾去壳须、足、尾，洗净，与泥鳅一同放入锅内。加适量清水，高出鱼身，加入少量生姜和食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮，至肉熟即可。泥鳅有补中益气，祛湿杀虫之功效；虾具有补肾壮阳，化痰开胃之功效。两者合用，有补益脾胃，益肾助阳之功效。
2.做法二
煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。
3.做法三
红枣泡发，去核；把黄芪和红枣洗净；瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；去内脏，洗净抹干水分；将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
很多人都喜欢吃炸泥鳅。其实泥鳅还有很多其他的烹饪方法。擅长煲汤的人，非常喜欢泥鳅这种食材。因为煲一碗泥鳅汤，是非常滋补的。但是泥鳅有很重的腥味，如何才能去除泥鳅的腥味，又能发挥泥鳅的营养价值呢?今天我们就来教大家具体的烹饪方法，让大家做出一碗最滋补的泥鳅汤。
泥鳅汤的做法
一、清炖泥鳅汤
材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
做法：
1、泥鳅去头，内脏处理后洗净待用;
2、加入适量的水，放入生姜2片，料酒1勺，烧开后放入泥鳅，关火焖2分钟;
3、清水洗净表面的面膜，锅中油烧热后放入煸香的姜片和葱结;
4、加入泥鳅煎10来秒，然后转入砂锅中，加入料酒烧开;
5、然后转为小火炖煮至鱼肉酥烂，汤汁浓稠后加入适量盐条诶，放入少许胡椒粉即可。
泥鳅汤的做法
二、泥鳅淮山汤
材料：淮山500克，泥鳅300克。
做法：
1、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺;
2、淮山去皮切块，泥鳅洗干净;
3、汤锅放适量清水，加入淮山，姜片煲开;
4、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色;
5、煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲;
6、大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味。
三、豆腐泥鳅汤
材料：泥鳅适量，豆腐2小块，小葱，姜香菜，黑木耳适量，花生油，高汤2杯，料酒2大勺，白醋适量，盐，糖少许，鸡精适量。
做法：
1、锅中勺半锅水，将洗净的泥鳅如果，烫煮表面出香白膜;
2、然后翻动一下，捞出泥鳅冲洗干净待用，木耳温水泡发洗净;
3、豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段待用，锅中少许油烧热;
4、放入葱姜爆香，加入适量的高汤，烧开后加入泥鳅和豆腐，加入料酒，白醋，盐和糖;
5、煮开5分钟左右，放入木耳，中火煮10分钟，加入鸡精，香菜段拌匀即可出锅。
四、泥鳅韭菜汤
材料：泥鳅500克韭菜300克精盐，料酒少许。
做法：
1、韭菜洗净，切段，待用;
2、将泥鳅去掉内脏，洗净;
3、将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面;
4、煎至两面金黄，盛起待用;
5、汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开;
6、下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟;
7、汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味;
8、下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
五、酸菜泥鳅汤
材料：泥鳅适量，酸萝卜少许，泡姜，泡椒，老姜，蒜，干辣椒，葱花，鱼香菜，猪油，菜籽油，盐，花椒，胡椒面，白糖，料酒，鸡精，味精。
做法：
1、酸萝卜泡洗后切丝，姜，红椒，蒜，洋葱都切丝;
2、葱花洗净切好，鱼香菜洗净，干辣椒切成小段泡水捞出;
3、锅中放油烧热，下入花椒，老姜，洋葱，蒜，泡椒，红椒翻炒;
4、然后放入酸萝卜和少许糖，胡椒粉炒香，接着加入2烧清水烧开;
5、烧开后倒入砂锅中，再次烧开，放入泥鳅，料酒，盐，煮沸后转为小火慢炖;
6、半小时后加入少鸡精，味精调味，另起锅，倒入一大勺菜油，油热后放入干辣椒;
7、然后倒入砂锅中，撒入鱼香菜和葱花即可。
泥鳅有野生的，我们平时吃的泥鳅一般都是人工养殖的。泥鳅不仅有丰富的营养，而且还有大家不知道的药用的作用和功效呢。一般年轻人都不太喜欢吃泥鳅，觉得没有味道，而且会觉得生长在泥土里面很不卫生，其实泥鳅独特的药理功效是大家都不知道的，我们来了解下。
泥鳅炖豆腐汤
材料
泥鳅200克，南豆腐250克，啤酒1汤匙，盐适量，胡椒粉1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，葱姜适量
做法
1.泥鳅去腮及内脏，冲洗干净
2.豆腐也冲洗一下
3.豆腐切成块
4.起油锅，爆香葱姜
5.豆腐放入锅里面炒几下，然后加入足量的清水。
6.放入泥鳅，然后哦加入啤酒和盐，大火烧开，去除上面的浮沫
7.大火煮10分钟，加鸡粉调匀即可
泥泥鳅炖豆腐汤做法简单，而且是很滋补的一道菜哦，可以有补脾胃和解毒的作用，而且还可以补血护齿，具有增强骨骼健康的功效。泥鳅不仅口感好，而且还有大家不知道的疗效，特别是药物的作用价值非常的高。既能强身增加体内营养，又可补中益气，壮阳利尿，对儿童、年老体弱者、孕妇、哺乳期妇女，尤其在夏季，泥鳅特别肥美，为炎热夏天的良好补品。
从上面可以看出，泥鳅不仅有丰富的蛋白质和营养，而且还可以治疗一些疾病，比如说可以补血养身，还可以强壮骨骼，这些都是经过认证的，是有这样作用和功效的，所以才会让大家去了解，看了这些以后大家是不是对泥鳅也有了特别的认识和了解了呢，所以多吃泥鳅百利而无一害。
泥鳅是一种长的有点像黄鳝一样的，但它是鳅科的。很多人会害怕吃泥鳅，因为泥鳅长的还有点蛇，看起来会让人瘆得慌。但是我们不可都认得是泥鳅很有营养，很多病人生病期间会用泥鳅炖汤来进行食补。杀泥鳅也是讲究的方法的，最简单的就是直接用盐炝，快速又干净。那好吃的泥鳅要怎么做呢？
做泥鳅的菜，有二种方法，一是直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质，
二是把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质（类似于做泥鳅钻豆腐这道菜）。
1、先用盐水养
2、用开水烫
3、用剪刀剪开。
4、洗净。
干煸泥鳅做法：
主料：泥鳅250克
辅料：青椒40克,
调料：植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
做法：
1. 把活的泥鳅先放倒稀释的盐水中浸泡，让它吐出肠中的杂物，再宰杀，去肠杂；
2. 葱切段，姜切片；
3. 青椒去蒂洗净，切成粒；
4. 炒锅放油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎倒两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开；
5. 小火煮倒肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀，
收干汁就好了。
泥鳅钻豆腐
小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
做法：
1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；
2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；
3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。
红烧泥鳅
泥鳅、西兰花。
做法：
1、泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜；
2、锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅放进去爆炒，加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小；
3、火烧至收汁，出锅前放些辣椒及葱粒，最后倒入焯过水的西兰花中间。
泥鳅具有很好的补益脾肾以及消渴利水还有解毒的功效，而且适合食用的人群也非常的广泛，特别是人体出现虚弱或者是脾胃出现虚寒还有营养不良等等症状的适合，通过泥鳅进行烧汤效果是最为理想的，泥鳅烧汤还可以治疗小儿体虚盗汗和心血管疾病等等，那么泥鳅烧汤的做法有哪些?
第一，泥鳅烧汤的做法有哪些?用料，泥鳅 10条，姜片 5片，胡椒粉 1小勺，油盐 适量，青菜 几棵。做法步骤。泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。
第二，浓香奶白泥鳅汤。活泥鳅宰杀后去头和内脏(店家可帮忙)洗净，沥去水份。老姜拍破，香葱洗净挠成结备用。炒锅用老姜抹一下，放油，七成热时，倒入泥鳅，中火煎至两面微黄。加入开水，开后，转入砂锅内，放入老姜和葱结，先大火后转中火，煲煮半小时。调入适量的盐和胡椒粉，捞出葱结，关火。
第三，泥鳅山药补益汤。主料： 泥鳅500克。辅料： 山药300克。调料： 姜、蒜头、京葱做法1、山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。待汤浓时，加盐调味即成。
泥鳅烧汤的做法有哪些?补肾泥鳅韭菜汤。材料：泥鳅500克 韭菜300克 精盐，料酒少许。做法：韭菜洗净，切段，待用。将泥鳅去掉内脏，洗净。将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面。煎至两面金黄，盛起待用。汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开。下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟。.汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味。下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
不知道大家会不会做豆腐泥鳅汤呢，豆腐泥鳅汤是我们常吃的一种汤，每次可能都是我们的妈妈做给我们吃，其实豆腐泥鳅汤的做法相当简便，我们自己就可以做，只要有了一个参考步骤，我们都可以做出营养美味的豆腐泥鳅汤来，问题就出在我们没有好的豆腐泥鳅汤的做法，不过下面我们就来给大家介绍一下豆腐泥鳅汤的做法，希望能对大家所有帮助。
做法一：
原料：
小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
做法：
1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；
2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；
3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。
做法二：
1、活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。
2、姜切成丝，蒜切成末。
3、辣椒切段。
4、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。
5、另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
6、然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
7、最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
以上内容为我介绍了豆腐泥鳅汤的做法，我相信我们大家一定可以有所收获，一定可以学会豆腐泥鳅汤的做法，最根本的还是要动手实践一翻，赶快去亲自动手做一做吧！
肺癌手术后能喝泥鳅汤吗
1、肺癌手术后能喝泥鳅汤吗
一般来说,肺癌患者可以吃鱼和海鲜,所以泥鳅是可以食用的,但也要看病人的具体症状进行选择。肺癌手术后食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
2、泥鳅的药用价值
从中医的角度讲,泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。
3、泥鳅营养食谱
3.1、芝麻黑豆泥鳅汤
配方:泥鳅250克,黑芝麻、黑豆各30克,枸杞子、鸡精、盐各适量。
做法及用法:黑豆、黑芝麻洗净备用;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,然后取出,洗净,沥干水分后下油锅煎黄,铲起备用。把全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,再用小火续炖至黑豆烂熟时,放入盐,鸡糟调味即可。
功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。
3.2、参芪泥鳅汤
配方:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。
做法及用法:将泥鳅用淡盐水喂养1-2天。把喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用。油锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。再将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与泥鳅同放入沙煲里,加适量的清水,小火慢煲2小时,最后用盐调味即可食用。
功效:黄芪具有镇静中枢神经系统、提高免疫力、加快新陈代谢的作用。
3.3、牛肉鳅鱼汤
把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓,使肉掉在下面,骨头和皮留在上面。在汤里冲清酱、辣椒酱或大酱调味,并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱,再加佐料的牛肉重熬。
肺癌手术后饮食原则
肺癌患者手术后,大多数都是因损伤肺气而引起气短乏力，相关的还有胸闷、汗出等症状时,所以肺癌患者的饮食保健应以补气、或者是还有养血的食物为主。
除此之外,在饮食中,大家不可漫无目的,要根据自身实际情况选择。肺癌患者进行治疗的时候,如果没有一个营养健康的身体,治疗是无法进行的。例如说患者在放射治疗时,身体素质不好就会伤及肺脏,大多数这还有就会引起口燥咽干、以及咳嗽少痰、皮肤灼痛等症状。日常肺癌饮食保健宜多吃滋阴、或者是养血的食物,这要以新鲜蔬菜和水果为主。
肺癌患者适宜吃的补品
翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。
枸杞甲鱼:枸杞30克,甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。
甘草雪梨煲猪肺是所有食疗方法中相对效果比较好的,猪肺本身有补肺养阴的作用,能改善手术后的肺虚的症状。
茯苓清蒸桂鱼:茯苓15克,桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。
泥鳅是一种享负盛名的食物，因为在中医学眼中看来泥鳅是水里的人参，就足以看出泥鳅对人体所起到的滋补效用。在制作泥鳅的时候，不管哪种方法都有一些复杂，因为泥鳅这种生物的本质就决定了。其中泥鳅可以和莴苣搭配在一起制作出泥鳅莴苣汤，现在就让大家一起来学习一下泥鳅莴苣汤的相关制作方法。
原料：泥鳅8根、莴苣2根、姜葱蒜1小蝶、红椒半个、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量
泥鳅炖莴苣的做法：
1、准备好原材料;
2、热锅凉油，将泥鳅倒入其中，马上盖上盖，你可以听到泥鳅在里面绊动的声音;
3、直到里面没有声音发出，再揭开盖，将泥鳅双面都煎一下;
4、下入葱姜蒜一起煎，再倒入适量的料酒和生抽;
5、再加入适量的水，加盖炖煮三分钟;
6、倒入准备好的莴苣块，加盖继续炖煮两分钟;
7、揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉，开大火收汁;
8、最后加入蒜粒和红辣椒，煮上一分钟即可;
9、盛入小钵中，表面撒上小葱末。
泥鳅炖莴苣制作技巧：
1、放入泥鳅后一定要加盖，避免泥鳅绊动中将油溅出;
2、泥鳅双面都要煎一下，再加入调味料炖煮;3. 先将泥鳅炖煮三分钟，再加入莴苣一起煮，最后大火收汁，调味即可。
泥鳅是一种生活在水里在水中的淤泥打洞生活的动物，而且泥鳅还有一个大家熟悉的名字叫做黄鳝。而泥鳅是一种营养价值和可食用价值十分丰富的食物，在人们日常餐桌上经常看见它的身影。而且泥鳅还有一个众所周知的功效，那就是壮阳。今天就为大家介绍一下泥鳅壮阳汤的做法吧。
一、泥鳅能壮阳吗
泥鳅营养丰富，有养肾生精的功效，富含赖氨酸和锌等精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子的形成，还有助于提高精子的质量，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
二、泥鳅及泥鳅汤的功效
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
泥鳅汤是一道菜品，制作原料主要有泥鳅、木耳等，汤味鲜美，易于消化吸收，富含营养。常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。
三、泥鳅壮阳汤的做法
原料：泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量、盐适量、黄芪15克、黄精15克、肉苁蓉15克、山药9克、枸杞子9克。
做法：
1.活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物;药材用清水略洗。
2.用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水(淹过食材)炖熟，最后加调味料即可。
Tips：
服法:吃肉喝汤，3～5天吃一次。有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人，不宜食用。黄芪等药，补肾健脾、益气强精;泥鳅，补肝肾、健脾胃、治阳痿早泄。本品适用脾肾阳虚之性功能障碍，有助维持好精力。
多吃莲藕对人体的健康非常有益，有丰富的营养，可是有些人不会做莲藕，所以做不好吃，也让莲藕的营养流失。莲藕做不好吃是很多人不爱吃莲藕的主要原因，今天我为大家介绍一种营养又美味的泥鳅莲藕汤，做法非常简单，大家学会之后可以试着做一下，是一道营养非常丰富的菜。
材料：泥鳅 藕 盐 料酒 生姜2片
做法：
1.泥鳅破肚洗净，沥干水份。
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。(油要多，最好是炸)。
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味
泥鳅的营养价值
1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅的适用人群
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
通过上面的介绍，大家应该可以做出一道美味的泥鳅莲藕汤。泥鳅和莲藕都具有益脾胃的功效，多吃对大家身体健康的帮助非常大，尤其是将这两道食材放到一道菜里，营养价值非常高，做法也比较简单，大家不妨按照上述介绍的做法试着做一下。
泥鳅是一种肉食，是一种水产品，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以强筋壮骨，同时还可以有提神醒脑的作用哦，泥鳅的吃法很多。来看看这道酥香泥鳅的做法吧。
酥香泥鳅
酥香泥鳅所需材料
主要食材泥鳅、生菜、葱、料酒、盐
酥香泥鳅的做法
1、泥鳅处理干净，切段;生菜洗净，铺在盘底;大葱洗净，切段。
2、油锅烧热，放入大葱炒香，捞出葱，留葱油，下泥鳅煎至变色后捞出。
3、原锅调入料酒，再放入泥鳅回锅，加盐烧至收汁即可装盘。
酥香泥鳅的功效与作用
这道菜营养丰富，泥鳅含有丰富的营养，还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒的能力哦。泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、丰富。生菜具有具有清热排毒、改善睡眠，同时也可以促进血液的循环，对于抗病毒也是不错的惦哦，可以醒脑利尿，同时补血强身是不错的选择呢，增强免疫力的同时还可以滋补气血。
酥香泥鳅的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，醒脑解酒强身补血增强抵抗力，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泥鳅熬汤竟这么补！ 多喝泥鳅汤补血抗衰老》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生抗衰老茶”专题。
饮食养生
运动养生
