冬季常喝它暖身抗寒效果惊人
山楂银花汤
原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
制法:首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
功效:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。
做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
红糖姜枣汤
生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张,全身有温热感,非常有利于寒性体质驱寒治感冒,对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
做法:将10颗红枣和一小块生姜洗干净;红枣去核,生姜切片,和两大碗冷水放入锅中,大火煮开后,小火再煮10分钟;加入约20克红糖,搅匀即可。
猪脚姜醋汤
材料:猪脚1000克,鸡蛋10个、姜500克,添丁甜醋3000克。
做法:把所有材料准备好。猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。再将锅清洗干净,然后用火给其烧热,再将猪脚放进去,干锅不停的翻炒猪脚,直到猪脚呈很干爽状就可以了。姜去皮,切成块。放进开水锅中煮5分钟。取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟,去壳备用。把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵,当然,如果不着急的话,一个星期后再吃会更好。我这个是已泡浸了2个星期,猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里,这时候的甜醋口感非常的棒,甜而不腻,非常滋补。
它补血补气的功效神了
冬天吃羊肉的好处
冬季吃羊肉补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
补血
冬天的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。
补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
暖胃
羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
健脾
脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
理气
气不顺者,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,所以要多吃些羊肉让气顺畅,心情舒畅。
暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
羊肉做法大全
羊肉做法一
材料
羊肉,葱段,姜片,花椒,香叶,八角,料酒,土豆,白萝卜,老抽和糖。
做法
1一磅多两磅不到的羊肉,切块飞水,洗去血沫。
2葱段姜片花椒香叶八角爆锅,炒一下羊肉,喷料酒,盛出。
3这时的锅不要洗,然后先把白萝卜拿过来削皮切成小片状,土豆对半切开,也炒一下。
4所有东西转移到砂锅里,加一些水,老抽和糖,烧开后小火焖。
5吃的时候剪一些香菜叶子在上面,煮过羊肉的汤我没有倒掉,用纱布过滤了一遍泡了大米加香菜碎煮了饭,配羊肉吃很香。
羊肉做法二
材料
羊肩肉400g,胡萝卜1根,红枣7-8颗。
香料
蒜瓣3个,姜片2片,八角1个,桂皮1小段,香叶2片,小茴香少许。
做法
1买一些新鲜的羊肉,然后把羊肉切成小块,过一下水,去除雪沫捞出。胡萝卜去皮切滚刀块。
2锅里放一点油,煸香蒜瓣,然后把羊肉块倒入,翻炒片刻。
3然后把胡萝卜块倒入,一起翻炒一下。
4然后把洗干净的红枣放入,其余香料放入,加料酒,生抽,糖,半小碗水。
5加盖大火烧开后转小火焖1个小时。
6再加少许盐调节口味,到汁水收干就可以了。
羊肉做法三
材料
带皮羊腿肉500g、胡萝卜一根、中等土豆一个、京葱一段、姜一大块、葱、香叶、桂皮、八角。
调料
生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、冰糖半汤匙。
做法
1羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开(开着盖子)后继续煮两分钟,捞出洗净沥干。
2炒锅烧热放一汤匙油,爆香爆香京葱和姜片,接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
4步骤3材料全部倒入电高压锅,加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个,再倒入200ml开水。
5电高压锅,压力选择高压,时间设定25分钟,盖紧盖子装上泄压阀,开始工作。
6此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟,关火备用。
7电压力锅停止工作泄压后,打开锅盖,倒入炒过的土豆胡萝卜块,盖上盖子不要盖紧。
8选择辅助烹饪按钮。
9煮20分钟即可关闭电源,装盘出锅。
结语:以上就是为大家介绍的冬天吃羊肉的好处,你们都了解了吧。这对于喜欢吃羊肉的人来说,真的是极好的。看了上面说的羊肉的做法大全以及羊肉怎么做好吃,想吃的就去做一做吧。
寒冷的冬季对于怕冷的朋友来说,可是有点害怕冬天巨大的寒力,男性朋友们也不例外,所以冬天一定要吃出暖和的身子。那么冬天吃什么好,冬天养生有什么值得推荐的食谱呢?下面小编给男性朋友们推荐几款冬季暖身食谱,一起来看看吧。
冬季养肾驱寒,以食疗为佳,饮食以 藏热量为主,切忌黏硬、生冷,因为此类食物属阴,易使人体阳气受损。饮食调养应以补为主,宜多吃温热护阳之品以抵御寒冷。补法中以炖补为佳,炖补制作时间长,有利于营养消化吸收。譬如说羊肉,冬天吃就非常合适,因为羊肉性温,助元阳、补精血,是一种良好的驱寒滋补食物。还有鹅肉,自古以来流传着 喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽的谚语,常食鹅汤、鹅肉,可以防治咳嗽,还能补益五脏。再如鸭肉,也是养阴补阳的上佳食物。
冬季属于闭藏的季节,主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气。在中医看来,肾主封藏,它的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化,人们防寒保暖也当以养肾为先,可从饮食、起居、运动方面着手。形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以淡补为主,采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤,禁用辛辣等食物;而形体丰腴,肌肉松驰者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;以脑力工作者为主,宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物,富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等,以使思维敏捷,精力充沛,减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症候。
冬季饮食应进食富含蛋白质、维生素和易于消化的食物,如粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等豆谷类; 韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等海鲜类;橘子、椰子、菠萝、桂圆等水果。为预防冬季常见病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龟肉、麻雀肉、鹌鹑肉、鸽肉、虾、蛤蜊、海参等。这些食物可增加热量,防寒增温。
男人冬季防寒暖身健康食谱
○ 冬菇螺肉汤
材料:冬菇6粒(中等大小),响螺肉1只,鸡脚6只,生姜2片,冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水4-5碗,约煲4小时即可。
功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。
○ 百合鹌鹑汤
材料:鹌鹑2-4只,红萝卜250克,百合4钱,蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;红萝卜去皮切件,加百合,蜜枣,放水5碗,煲3小时即可。
功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。
○ 无花果杏仁汤
材料:瘦肉4两,南北杏3钱,蜜枣5枚,无花果10粒,瘦肉成块落煲,加放以上各药材,放6碗水,煲2小时。
功能:有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。
早卧晚起:待日光
《黄帝内经》有云:冬三月,早卧晚起,以待日光,这是从避寒的角度考虑,不仅仅是要早睡晚起,户外运动的时间也要相应推迟,最好安排在上午10点到下午4点之间,此时能有充足的阳光照耀,以驱散寒气。冬季锻炼不宜过于剧烈,应避开雨雪、雾霾等天气,由于室内外温差较大,出门前最好搓手、跺脚、按摩头部,让身体有个预热,锻炼前先活动足踝、膝关节、腰椎、颈椎。此外,专家建议,冬季洗脸时可以先用温水,改善面部血液循环,然后再用凉水,增强耐寒能力。
注意保暖:慎衣着
中医强调,冬季应去寒就温,无泄皮肤,逆之则伤肾,这就是说注意防寒保暖慎衣着。穿过紧的衣服,会使身体热量更易于向外散发,反而不利于保暖,冬季宜穿松软合体的衣服。此外,穿衣既不能过薄,让面色苍白或晦暗、手脚冰凉;也不能过厚,使面色通红、手心出汗。厚薄合适的标准应是面色红润、手脚温暖。要特别注意头部的保暖,头为诸阳之会,不注意保暖,阳气就很容易外泄。年老体弱之人,出门前最好戴一顶帽子。此外,中医也强调背宜常暖,怕冷的人可以加一个背心。
冬季御寒暖身的食物
1.羊肉
羊肉性温,味甘。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。羊肉是冬季养肾防寒最好的进补食物。
2.海带
海带营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲,海水阴冷寒凉,生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸,长期食用有温补肾气的作用。因而,冬天食用海带,可以增加人体的抗寒能力。
3.红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
4.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。
冬季御寒暖身的食物
5.胡萝卜
胡萝卜能够增强体力及免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到暖身、调理内脏、滋养的功效。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。
6.鸡肉
这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
7.葵花籽
葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。
8.大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
冬季御寒暖身的食谱
一、罗宋蔬菜汤
材料:马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜,盐,番茄酱,胡椒粉。
做法:马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。锅内放入油烧热),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开,烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。
二、鸡肉蔬菜汤
原料:土鸡半只,蘑菇8朵,土豆1个,番茄1个,卷心菜4大片,姜片、盐适量。
做法:鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。
三、木耳蔬菜汤
材料:紫菜100克,黑木耳50克,甜椒1个,葱、胡椒、盐适量。
做法:
将黑木耳浸软,去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花。
冬季御寒暖身的食物
9.姜
生姜属热性食物,如每天早起后吃一片生姜,或在吃饭时刻意地多吃一些,可增加身体的热能,提高机体抵抗力,有益于冬季御寒。
10.栗子
栗子性甘温,具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效,适用肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用,还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
11.辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。
12.黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
天气寒冷的时候,除了多穿衣服外,大家还可以通过吃一些暖身食物取暖。那么哪些食物也具有暖身效果?专家总结出的有益健康的暖身食物。一起跟小编来看看吧。
燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。
热巧克力
黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。
黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。
核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。
姜
生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。
大红枣是一种营养价值极高的食物,大家了解它最多的应该就是补血养颜的功效吧。其实大红枣的功效与作用还有很多很多。想知道大红枣的功效与作用以及吃大红枣有什么好处吗?那就一起来看看吧。
人们喜欢大红枣不仅仅是因为它的口感香甜,更是因为它丰富的营养,所以平时吃些大红枣对身体有好处。
大红枣的功效
健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃大红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;大红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。大红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。大红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的大红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
清肝明目
大红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
补气养血
大红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入大红枣补养身体,滋润气血。专家提倡平时多吃大红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
养血安神
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用大红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
缓和药性
大红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
大大红枣的作用
补脾、养血、安神
晚饭后用大红枣加水煎汁服用即可。或者与百合煮粥,临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜大红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
驻颜祛斑、健美丰肌
大红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将大红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把大红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
调经、去便秘
当归15克、大红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、大红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
解郁、除皱,使皮肤白嫩细滑
生姜500克、大红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
现在生活压力大,男人们忙着工作,没有时间照顾自己的身体,肾虚的情况时有发生,肾虚就会让男人感觉困倦疲乏,给生活带来很大的不便,所以男人补肾是非常关键的一件事情,那么大家知道补肾的水果有哪些吗?补肾吃什么好呢?下面小编就为大家介绍一下补肾的食物有哪些吧。
补肾的食物有很多,可是这些食物都不便携带,为了能够让大家更好的补肾,介绍给大家几款补肾的水果,希望大家能够在上班空闲之余食用,不仅补充水分还补肾。
猕猴桃
猕猴桃汁成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分。它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅。
西红柿
西红柿中的番茄红素十分丰富,而番茄红素可以预防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,并能改善男性精子浓度和活力,提高精子的质量,降低不育的风险。
香蕉
香蕉的营养价值非常的高,能够补充人体的维生素,增加胃肠蠕动,而且香蕉能够增加精子活力,提高男人的生育能力,但是香蕉是寒性食物,脾胃不好的人要少吃。
荔枝
荔枝营养丰富,中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚、健忘失眠诸症。
不仅上面介绍的这些水果具有很好的补肾功效还有很多食物补肾的效果也是很棒的,下面大家一起来看看都有哪些食物吧。
核桃
核桃能够补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。
黑枣
黑色食物一直都是补肾的佳品。肾在五行当中对应的就是黑色,黑枣当然也不例外,在补肾方面有着非常好的功效。
葡萄
新鲜的葡萄色彩各异,红白绿紫黑都有。殊不知各种皮色葡萄各有营养与药用偏重性。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食;逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄则偏重于清热解毒,紫葡萄富含花青素,有美容抗衰老之功,黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
润健脾肺、使面色红润
大红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。大红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至大红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,大红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
抗过敏
大红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现大红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。
治低血压
大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。
保护肝脏
每天吃20枚大红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服大红枣花生汤(大红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入大红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌
大红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食大红枣的人很少患癌症。
扩张血管、抗过敏
日本医生发现,大红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。因此大红枣能治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天就能见效。
防治骨质疏松
中国民间有产后要喝大红枣汤的习俗,这是因为大红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。
大红枣的食用方法
大红枣泡水
做法
(1)去核,切片,晾晒干,收藏好。
(2)用的时候,取几片,加入适量的开水冲泡。
(3)家中长备大红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。
注意:干大红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的大红枣,特别是新疆产的大红枣,口感很甜。
大红枣小米粥
做法
(1)小米洗净沥干水分,大红枣洗净去核备用。
(2)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好。
(3)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的大红枣,倒入足量冷水。
(4)大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的大大红枣的功效与作用,你们都了解了吧。这对于喜欢吃大大红枣的人来说,真的是极好的。看了上面说的大红枣的功效与作用以及吃大红枣有什么好处,想美容养颜的就快去买些吃吃。
冬天天气寒冷干燥,防寒保暖是冬季的热点话题,如何防寒保暖是人们关注的话题,那么冬季如何防寒保暖呢?饮食是不错的选择,其实冬季在家里可以学着做一些养生的滋补,不仅自己吃着开心,家里人也可以吃到美味食物哦!那么冬季防寒保暖的食谱有哪些呢?今天小编主要向大家推荐的是几款简单的冬季养生食谱,小编建议大家可以在家里试着做一下哦!
一、杞精鹌鹑汤
功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于消除眩晕健忘症状,有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
制作方法:
1.将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净。
2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。
3.加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
备注:弃药,吃肉喝汤,每日1次。
二、太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
三、养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法:
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材,煲至6小时即可。
备注:不必添加任何调料。
四、首乌鸽蛋汤
功效:补肝肾、益精血、乌须发
原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
调料:盐适量
制作方法:
1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
备注:可以不放盐及其他调料。
五、花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
六、时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法:
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
冬天怕冷的人要注意饮食保暖,选择一些温热补益的食物来调整自己日常的饮食。人怕冷与其体内缺乏矿物质和维生素有关,因此应注意补充矿物质和维生素。想要抵抗冬季的寒冷可以多吃些温性食物,那么,冬天怕冷吃什么好呢?
1、牛肉
牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、羊肉
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
4、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能,所以吃黑豆没有引起高血脂,还有降低胆固醇的作用。
5、海带
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 除了碘外,海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
6、糯米
生活中常见的糯米,也是御寒高手。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用。需注意的是,糯米比普通米饭难消化,热量也比较高,所以一次性不宜多吃哦。
7、燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。
8、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。
9、核桃
能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。
10、生姜
生姜性微温,具有散寒发汗,温中止呕,温肺止咳的作用,可以用于治疗风寒感冒,胃寒疼痛,寒性呕吐等症状者,怕冷的女性朋友在冬天可以常喝些姜茶,姜汤,能促进血液循环,起到暖身的效果。
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