一谷补一脏 中医告诉你五谷怎样吃最养生
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何进行中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“一谷补一脏 中医告诉你五谷怎样吃最养生”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：研究表明，五谷杂粮可养五脏。俗话说“一谷补一脏”，五谷杂粮可养五脏。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。一起来看看中医告诉你五谷怎么吃才最养生。
除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，也是最便宜的能量来源，而且它们比大米白面保留了更多的营养成分。谷类作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为 肾之谷 ，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
三、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华 米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
四、小麦重养心
小麦被称为 五谷之贵 。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
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现在的人，大鱼大肉吃太多了，但是反而还很容易得病，而吃一些五谷杂粮到还对身体健康有很大的帮助，在中医上，经常吃五谷杂粮的人能够长命百岁，很多人身体健康，在中医上五谷杂粮也是可以治病的，而中医中的五谷杂粮还可以帮助我们提高身体素质，在中医上给自己吃一些五谷杂粮相当于是补品，那么中医五谷杂粮养生方法有哪些?
1、高粱养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
2、大米润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
最佳做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
3、绿豆补肝
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
4、黄豆补脾
黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
上面内容中我们介绍了关于这个五谷杂粮的养生方法，在吃五谷杂粮来给自己养生的时候也要分清楚什么时候该吃什么，什么时候吃了之后对身体好，而中医中的五谷杂粮吃了之后对强健身体同样有很大的效果，吃这个五谷杂粮的时候必须要选择能够消化道食物给自己吃，这样才容易消化。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对中医养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怎么吃五谷养生保健，但愿对您的养生带来帮助。
专家证实，谷物杂粮有助于帮助大家滋补五脏，每种谷物都有自己的特殊功效。
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为肾之谷，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦被称为五谷之贵。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊
每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同功效不一
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种水果型甜玉米，可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高12倍，硒的含量则高810倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
单一的饮食会让身体得不到均衡的营养，适当补充五谷杂粮会让女性朋友看上去更加美丽动人。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老人怎么吃五谷滋养五脏”，仅供您在养生参考。
如果五脏六腑都健康了，那你不长寿似乎就说不过去了！五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为肾之谷，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
三、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
四、小麦重养心
小麦被称为五谷之贵。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
五谷养五脏，将美食和养生食材巧妙融合才是保健王道。
随着人们生活水平的提高，和对健康生活的深入认识，以前，肉食被视为有钱人的奢侈，多吃肉才能达到营养滋补的目的，但现已证实：多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果才是健康的饮食， 美食达人王依依提出五谷素的健康饮食概念。
王依依，毕业于西南交大信息与计算科学专业，但对美食却有非常有趣精辟的见解，信手拈来几条以飨众食客。
要想对美食没兴趣，只有消化系统出现故障
美食家对于美食，就想对恋人一样依依不舍，如果你不好美食，那说明你是不热爱生活，没有了食之美味，哪有人生的乐趣，如果你对美食无动于衷，那说明你已经对生活没有了激情。
如果要生消化系统生病才能对美食没兴趣，那我宁愿肥胖！
打针吃药，再美味的东西，吃着都是一个味--药味。
造化弄人，和依依形成强烈反差的是，他的男朋友瘦的跟麻杆一样，对零食没兴趣。
说对食物没要求，吃饭只是为了果腹。不臭不烂不发霉能饱肚子就行。平时从没想过想吃什么东西。
依依反驳 从小就观察到一肚子坏水的人，大多数对吃什么不感兴趣，不喜欢食物的人心肠都很坏哎。
依依喜欢一个人坐在书房。背后是满墙的书，开着电脑，听自己喜欢的刘若英的音乐，看书架上的书，觉得精彩的部分就把它摘录下来，写到自己的8000e美食博客里。还喜欢看书的时候泡壶茶，宁夏的枸杞茶。
当然最喜欢吃的好时巧克力就放在伸手可及的地方。
面对体态日益丰腴的女友，男朋友建议要想减弱对食物的兴趣,可以考虑找另一个更有兴趣的事物吧!
依依最近对《黄帝内经》起了兴趣，具体研究成果如下：
《黄帝内经》提出五谷为养，五果为助，即五谷是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法。
《墨子?辞过篇》中记载古之民未知为饮食时,素食而分处，《管子?禁藏》：果蓏素食当十石
《黄帝内经》提出的五谷为养，五果为助。
素：蔬菜、瓜果类食物，跟 荤 相对，有素食、素菜、素油。
五谷：粮食作物的统称。五谷之说出现于春秋、战国时期，《论语?微子》：四体不勤，五谷不分。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。
《黄帝内经》中所认为五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍，而在《孟子腾文公》中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽，在佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
五果为助
蔬菜瓜果为每天的辅食，多吃新鲜的蔬菜水果等素食，不仅能满足日常生活的饮食需要，同时还能促进人体的新陈代谢、调节营养、增强体质、保护脑细胞、防治疾病，特别是对于高血压、老年痴呆症患者。
五谷为养
五谷杂粮，它们负责产生人体需要的大多数能量，主食中所含的主要成分碳水化合物是人体不可缺少的营养素 ,供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中 ,碳水化合物是最好最快的热能源，大脑所需能量只有葡萄糖 ,而碳水化合物是多糖物质 ,很快就能转化成葡萄糖。
健康
营养学家已经证实，长期食用或每天至少吃五种新鲜蔬菜水果的人，他的体内酸碱汁偏弱碱性，这比那些平时只爱吃大鱼大肉、体内酸碱值偏弱酸性的人来说，小肠的微绒毛表面积较大、蠕动规律更正常。
减肥
五谷杂粮、蔬菜瓜果等五谷素和同等重量的动物食物相比，热量相对较低，富含纤维的食物，确实也有些减肥功效，以此来保持标准的体型。不过同是8000e中国博客的重庆减肥专家白求恩医科大学针灸学博士谢伟业老师告诉依依，五谷杂粮、蔬菜瓜果等五谷素，如果吃法不当也同样产生高热量，如炸腐皮卷、炸春卷，或是吃素菜时油糖过多，依然不能达到减肥效果。。
长寿
国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯做出调查统计，结果发现，长寿老人中50%的人常吃五谷杂粮、蔬菜瓜果等五谷素。
我们都知道，五谷杂粮的营养价值是很丰富的，而且常见的五谷杂粮也是很普通的，比如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、燕麦、薏仁、高粱、小麦等等，这些五谷杂粮单独食用或者搭配的使用，对身体的养生和保健的作用都是很大的，但是必须掌握一定的烹饪方法。那么五谷杂粮养生应该怎么做呢？
1、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
2、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
3、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
4、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
5、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
文章中介绍了很多五谷杂粮养生的方法，介绍了很多食物的做法，如果想要利用五谷杂粮养生的人，是可以按照文章中介绍的食物和方法进行调理的。当然介绍的方法有很多，只需要选择一种方法就可以了，不需要每一种方法都尝试，治疗效果不好。
五谷养生方这种东西是我们在生活中食用最多的，特别是大米跟面粉，南方人的主食是大米，而北方人的主食是面包，所以对于五谷养生的方法我们应该要多去了解一下。一般我们可以适当的吃一些小米或者面包，这是对于以大米为主食的朋友们来说的，你们吃小米有助于你们补充气血以及调节脾胃。
五谷指小米、大米、面、高粱米(黏米)和豆类。
小米 在五谷里为上品，营养价值最高，也最补人。古代，女人刚生完小孩儿坐月子的时候，妈妈都会给女儿送小米粥喝，因为女人刚生完孩子，气血会受伤，小米是黄色，黄色入中焦，大补脾胃，补脾胃就能够养气血。
大米 为凉性。俗语说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天的晚上，就着萝卜喝碗白米粥，清凉顺气，助消化，睡眠好，是养生大法。
面 由小麦磨碾而成。小麦一般冬天播种，夏天收获，差不多经历了近四季，可以说汲取了四季之气的精华。同时，面食有湿热之性，容易引人发胖，这也是很多女性不吃面食的原因。其实，我们吃了面食后多锻炼锻炼就不会发胖了。
高粱米或黏米 黏米有个特点，特别经饿。同时黏米也比较难消化，所以炸糕类的东西一定要在早上吃，中午和晚上就别吃了。
豆类 中国有一个节日叫“腊八节”，每年这个时候家家户户都要喝腊八粥，各地配料虽有不同，但都少不了豆类，常用的有黄豆、赤小豆等。
根据这篇文章介绍的五谷养生方的介绍，相信你们应该都知道五谷养生方这种东西在我们的生活中想要制作是比较简单的吧。我们在生活中制作五谷养生方这种东西，我们建议大家在生活中最好是注意饮食均衡，可以适当的搭配五谷。
饮食养生
运动养生
