缺钾吃什么食物好？
1.紫菜
海藻类食物里面一般含有较多的钾元素，而紫菜是所有海藻中最富钾的食物。一般来说每100克紫菜里面含有1796毫克的钾元素。因此，平时可以通过多吃紫菜来保证摄入足够的钾元素，保证人体能够进行正常的肌肉活动和神经反应，防止抑郁和肌肉痉挛等异常症状的出现。平时可以直接把紫菜做成汤或者作为配菜比如紫菜蒸鱼，紫菜肉丸等食物食用。
2.樱桃
樱桃也是不错的选择。其中含有很多钾元素，进食后可以保证体内钾元素充足。一般来说每100克樱桃里面含有258毫克的钾元素。此外其中还有较多纤维，维生素等营养物质，对人体有很大好处。
3.海带
海带里面也含有很多钾元素。一般100克干海带里面含有4.36克钾元素。此外还有较多的高蛋白。还有多种人体十分需要的微量元素。平时可以将其煮成汤食用。不仅能够起到良好的补钾效果，而且非常容易被人体吸收其中的相关营养物质。
4.豆腐皮
豆腐皮里面也含有很多钾元素。一般100克豆腐皮里面含有877 毫克钾元素。因此进食后可以保证体内钾元素充足。此外其中还有较多的高质量蛋白，进食后可以提高人体自我保护能力，帮助发育。
5.香蕉
香蕉不仅味道甘甜，还含有很多营养物质。钾元素就是其中之一。一般100克香蕉里面含有3000毫克钾元素。因此进食后可以保证体内钾元素充足。
6.绿豆
绿豆营养价值很高，也可以作为补钾食物之一。平时可以将其煮成绿豆汤食用。此外其中还含有多种人体需要的营养物质。进食后可以帮助身体排毒，防止体内堆积过多毒素。还可以保证人体代谢正常。此外其还可以帮助缓解皮肤瘙痒，降低患上相关皮肤疾病的概率。
7.木瓜
一般100克木瓜里面含有260毫克钾元素，因此进食后可以保证体内钾元素充足。此外这种食物味道酸甜，而且属于一种温性的食物。对人体有很大好处。可以帮助补钾，防止体内的血压水平过高。
Ys630.com相关知识
对缺钾的人来说，当然应该注意及时的补价，除了使用一些补补钾液之外，在生活当中饮食问题应该格外的注重，多吃富含钾丰富的食物，都可以更好的帮助补钾元素，像丰富的蔬菜水果，以及黄绿色的水果，含钾都比较高，但是不要吃那些辛辣刺激的食物，更不能偏食。
1 、人的体内如果缺氧严重的情况下可能会引起抽筋儿的症状，所以我们平时应该吃一些含钾丰富的食物，在使用药品进行补充的过程中，最好要根据医生的建议进行合理的调整，在电视方面，最好多吃一些橘子。
2、导致人体缺钾的原因比较多，有的人经常挑食，有的人偏食，这种不正常的饮食习惯可能会导致缺钾，缺钾的人由于身体抵抗力比较弱，可能会出现感冒的症状，平时可能容易疲劳，所以最好少吃一些含糖高的食物。
3 、身体缺钾的人平时要戒烟戒酒，因为烟酒对人的健康是有一定的影响的，可能会影响到人体对钾的吸收，平时应该有一个好的饮食习惯，多吃一些丰富的水果，因为大量的水果中都含有丰富的钾成分。
4、我们每个人都应该注意食物方面的调理，这样对身体健康是有好处的，如果本身缺钾的情况下，最好不要吃一些对身体健康不利的食物，平时应该多吃一些含钾，丰富的蔬菜和水果，这样对身体健康是有好处的，可以有效的调理身体不适的症状，平时多吃一些黄绿色的水果，这种水果中含钾是比较高的，平时不要吃一些辛辣刺激性的食物。
钾是对人体非常重要的一种元素，起着维持心肌、维护神经系统、维持人体酸碱性等作用。人体对钾的获取主要通过饮食，如果钾含量低的话，就有可能患上低钾血症或者是低钾病，危害性很大，要尽早多吃一些含钾高的食物补充。那么，低钾吃什么食物好？下面咱们就来详细看看吧。
海带
研究发现，几乎所有海产品都含有丰富的钾元素，其中海带就是含钾比价丰富的一种，海带味咸，性寒，经常食用可以帮助消炎、平喘、排毒，有哮喘、发炎等症状的人群可以多吃海带，来防治这些疾病。
毛豆
毛豆中的钾含量很高，吃毛豆可以帮助补充因出汗多而流失的钾元素，缓解因为钾流失引起的疲乏无力，食欲下降等现象。毛豆性味甘、平，含有蛋白质、钙、铁、维生素、钾等多种营养成分，具有健脾除湿，润燥解毒的功效，非常适合脾胃虚弱的人群食用。
绿豆
绿豆中含有大量的维生素B族、蛋白质、淀粉酶、氧化酶等营养物质，可以帮助人体排泄体内的毒素，促进机体正常代谢，除此以外，绿豆所含的钾元素也很丰富，经常食用可以预防和治疗皮肤瘙痒和暗疮等问题，而且钾元素还可以中和体内一些有毒物质，起到防治皮肤病的作用。
豆腐皮
豆腐皮也是钾元素含量比较高的食物，每一百克当中含有钾元素高达877 毫克。除了钾元素，它当中还有许多氨基酸和蛋白质，儿童吃豆腐皮可以提高免疫力，并且可以促进身体发育。
薯类
在薯类食品中，芋头、土豆是含钾最多的，芋头的钾含量比香蕉的钾含量还多出50%左右，而将一碗大米饭同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍，排尿量比较大的人，如糖尿病患者、肾结石患者、痛风患者、高血压患者，容易损失过多的钾，适量吃薯类食物代替主食是不错的选择。
夏天到了，炎热的天气人体更容易流汗，有些人甚至到了“汗如雨下”的地步，这样大量的汗液流失极易造成钾的不足。钾不足会造成很多身体不适症状，出现水份与酸碱质不平衡、电解质紊乱。所以在夏季要大量补充水分，多吃一些含钾高的水果。
含钾高的食物有很多，黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
补钾吃哪些水果？
香蕉可是减肥、便秘、瘦腿的必备水果，其实它也是含钾量比较丰富的水果，香蕉中的钾含量高达472毫克，当摘所有含钾水果的桂冠。香蕉还容易消化，每天吃一根香蕉，便足以维持体内的钾的正常水平了呢。值得一提是香蕉热量不高却容易产生饱腹感，想要减肥的美眉可以尽情享用。
榴莲被誉为水果之王，这可不是吹的。它营养价值高，而且属于性温的水果，很多人吃它可是要暖胃壮阳的呢。当然，缺钾的话吃它补钾也是一个不错的选择。但是要注意的是，榴莲吃太多可是要上火的，本身就是燥热体质的人更是要注意啦。
酪梨又叫鳄梨、牛油果、油梨、乐天果等等。它是绝对的能量聚集型水果，含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的存在，也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病，廷尉它不含糖，糖尿病人可以放心大胆食用。这是不是一般水果有的优点酪梨有了，一般水果没有的优点酪梨也有了。
樱桃果实色泽鲜艳、果肉嫩脆，是很多人的挚爱。樱桃可是富含钾的水果，同时它也富含蛋白质、维生素、纤维素和糖类，是营养全面的水果哦。小小一颗樱桃100克含有钾达258毫克，可是补钾的好水果。
吃水果补钾注意事项
高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。
人体缺钾会引发一系列不适甚至可能造成严重的后果，所以平时的饮食一定要注意营养均衡，不要偏食，不能由着性子多肉、多油，蔬菜瓜果类的一定要吃够量。如果出现缺钾的情况时更要注意通过食补来调整，平时多吃含量钾高的食物。
缺钾吃什么好
含钾的食物大致归纳为以下几大类的：
水果类：含钾高的食物有很多，黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
谷类：全谷类、小麦肧芽。荞麦、玉米、红薯。
肉类：鹅肉、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。
豆类：红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、香菇，豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
海藻类：紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
奶类：牛奶、乳酪、各类调味乳奶。
茶叶：茶叶是含钾较丰富的食物。据测定含有1.1％～2.3％的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
食物补钾注意事项
小心补钾过量。需要注意的是，补钾最好是食补，使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克。补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、呼吸困难，甚至心脏骤停。
辩证食物补钾。应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定，有肾病的病人最好少吃豆制品，而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品，体质较弱的女性应少吃紫菜。
不要偏食。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。
烹饪要科学。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。
1.紫菜
海藻类食物里面一般含有较多的钾元素，而紫菜是所有海藻中最富钾的食物。一般来说每100克紫菜里面含有1640毫克的钾元素。因此，平时可以通过多吃紫菜来保证摄入足够的钾元素，保证人体能够进行正常的肌肉活动和神经反应，防止抑郁和肌肉痉挛等异常症状的出现。平时可以直接把紫菜做成汤或者作为配菜比如紫菜蒸鱼，紫菜肉丸等食物食用。
2.毛豆
毛豆粒面也含有很多的钾元素，所以也可以通过进食毛豆补充钾元素。若是在夏天的时候经常做剧烈的活动，使得体内失去大量水分和钾元素，就可以多吃些毛豆。此外这种食物里面还含有很多营养物质，比如蛋白，微量元素等，对人体有很大好处。
3.绿豆
绿豆营养价值很高，也可以作为补钾食物之一。平时可以将其煮成绿豆汤食用。
4.豆腐皮
在体内钾元素非常少的时候还可以通过进食豆腐皮补充，其不仅含钾量高，还很容易被人体消化，使身体快速得到补充。一般来说每100克豆腐皮里面含有877毫克的钾元素。此外，豆腐皮里面还含有很多蛋白质和氨基酸，年纪变大之后还可以帮助保护身体，提高身体素质，防止身体受到疾病的侵害，延长寿命。
5.猪血
猪血不仅含有大量的维生素，而且钾的含量也很高。另外猪血的味道甘甜，十分美味。而且还可以帮助排毒补血。此外如果因为工作需要或者其它原因需要长时间暴露在含有大量有毒粉尘的环境中，就需要多食用猪血，因为这种食物还可以帮助人体将进入体内的灰尘排出，保证身体健康。
6.洋葱
这种食物里面不仅含有较多的钾，还含有糖、蛋白质和各种无机盐、维生素等营养成分，对机体的新陈代谢可以起到促进作用，此外还可以帮助调节神经，提高对事物的记忆能力。另外这种食物的挥发性成分还具有帮助消化、促进吸收等作用。此外，洋葱还可以防止血管硬化，帮助保护血管。
当人体内缺乏锌元素时，最明显的现象就是反应迟钝，正因为如此，孩子们从小就需要补锌，这样才能让宝宝更聪明，发育和成长的更好一些，那么缺锌吃什么食物好?其实很多食物里都具有丰富的锌元素，平时做到饮食的多样化，合理膳食，才能保障人体健康和正常发育。
含锌食物有很多，如蛋黄、动物瘦肉、肝脏、黑芝麻、棒子、牡蛎、核桃等。很多人都会缺钙和缺锌，只要不是缺得很严重，一般通过食补就行了，另外要多晒太阳，可促进钙的吸收。用制剂补，是比较快速且全面，但不能同补，补时应先补锌后补钙。
锌是很多金属酶的组成成分后酶的激活剂;可促进食欲;促进伤皮肤黏膜伤口的愈合和组织的再生;参与维生素A的代谢，对维持血中维生素A的浓度和暗适应能力有重要作用;锌对提高免疫能力和抗御自由基对组织的侵袭都有着良好的作用。含锌比较丰富的食物有：海鱼类、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。
因为锌和钙都是二价的金属阳离子，在肠道内是通过相同的途径吸收的，所以锌钙同补会互相拮抗、争夺蛋白载体，从而降低各自的吸收率。所以，从理论上讲，锌钙同补没有提高吸收，反而会减低锌钙的吸收利用，切不可图方便服用那些锌钙混合的制剂，这些都不科学。
建议需要同时补充锌和钙的人群，时间上要隔开，最好在补锌后隔2小时以上再补钙，这样才不会影响吸收率。补锌可吃新稀宝片(补锌效果好无副作用吸收高 掏宝销量第1锌)可以找找;补钙可吃钙之缘片。
关于缺锌吃什么食物好答案已经很明确了，不管是孩子还是正在发育的青少年，乃至成年人，对锌元素都是不可缺少的，尤其是现在人们的脑力劳动量逐渐增大，用脑增多，更需要多吃一些富含锌的食物，改善大脑记忆力，促进人体更好发育。
锌人体必备的微量元素是各个细胞还有生长发育的必须物质，它是维持细胞活性的重要组成物质，如果缺锌的话会导致生长发育迟缓食欲不振，甚至意识上出现很多问题，如果缺锌的话会造成很多的器官上疾病，甚至会产生产生器官上的不能运行或者是产生一些疾病的症状，所以要及时的缺锌的患者进行锌的补充治疗和诊断。
缺锌可以吃的东西是非常多的，缺锌一定要进行营养的补充，比如缺锌的时候可以吃一些含锌的食物，可以吃一些紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝等这些食物，一定要少吃精制的食品，下面具体介绍一下缺锌应该吃哪些食物进行合理缺锌调理。
婴幼儿缺锌，就会使含锌酶活力下降，造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食。当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查发锌、血锌，确诊缺锌后，在医生指导下服用补锌制品。目前由于对缺锌的危害宣传得多，使有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用。殊不知补锌过量，同样会带来危害，如减弱免疫功能，影响铁的利用造成贫血等。
所以，日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法：首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。再次，克服偏食习惯。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等。
坚持合理膳食，保证膳食中动物性食物占一定比例。建立良好饮食习惯，不挑食、偏食。提倡母乳喂养，母乳含锌丰富，且能促进锌的吸收，并及时添加辅食。
以上就是缺锌可以吃什么，缺锌一定要进行很好的补充，除了医生开具的药物补充方法，我们还可以进行食物进行补充坚持合理的膳食，保证膳食中的一定要有动物脂肪一定的比例，因为动物的肝脏对于缺锌有很好的补充，儿童还儿童缺锌呢，食物的补锌具体方法主要就是多吃一些含锌的食物，芝麻花生等等，克服偏食的习惯，少吃腌制的食品。
身体各种营养物质的缺乏都会影响到身体健康，所以需要注意科学的补充，而缺乏维生素d的话，可以吃蘑菇、鱼肉、蛋黄或者是牛肝等这些食物，利于维生素d的补充。
1、蘑菇
蘑菇的口味是很多人都能接受的，蘑菇在生长的时候它本身是不含维D的，但是当它收到太阳紫外线照射后产生光学反应，会促进维D的产生。
2、鱼
鱼是补充维D最佳产品，也是经常推荐给需要补充维生素D的人。主要有金枪鱼、鲑鱼、鳗鱼等，内陆不好寻找这些鱼，可以就吃本地的鱼。吃鱼有很多好处的。
3、蛋黄
很多人吃鸡蛋的时候不吃蛋黄，那样是把精华的地方去掉了，因为维生素D潜藏在蛋黄中，所以全蛋才是最营养的。但是鸡蛋含有的胆固醇有点高，所有一天一个人最好不要超过一个鸡蛋。所有补充维D的时候不要全部靠吃鸡蛋来补充。
4、鱼罐头
其实不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D，像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都含有维生素D，价格比新鲜的鱼要便宜些。买罐头主要为了方便，其实能买新鲜的鱼还是买新鲜的鱼好点。
5、牛肝
牛肝其实并不是最好获取维D的食物，写在这里面最主要是它能够满足我们摄取维D的需求。
身体出现血钾低的现象，要及时的进行解决，否则低到一定程度就会出现低钾血症。血钾低会表现出肌无力、肾病、心律失常等症状，严重的还会造成死亡。血钾低就要及时给身体补充钾元素，食疗是最好的方法，大家可以了解一些含钾量比较高的食物。那么，血钾低吃什么食物？下面咱们就来看看吧。
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
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4、芒果
以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。
5、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别。
6、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
我们人体有许多的微量元素，缺一就会导致身体健康出现问题。我们经常补铁补锌，但钾元素却经常被遗忘。，人体如果缺钾也是会有很大的危害的。今天，一起来看看吃什么可以补钾吧。
人体缺钾的危害
严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。
缺钾时可表现为食欲不振、恶心、呕吐，严重者有肠麻痹，腹泻和肠道梗塞。
钾对维持神经肌肉的兴奋性有关，当机体缺钾时可致全身乏力，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生瘫痪。呼吸肌受累，可引起呼吸缓慢，严重时可造成呼吸困难或骤停而死亡。
缺钾可因心肌兴奋增高而导致心律失常，严重时可因心室颤动而致死。
了解完缺钾的危害之后，你是否应该开始补充钾元素呢？那么，缺钾吃哪些食物呢？
1.紫菜
紫菜是所有海藻类钾含量最高的食物，每百克含钾量就达到1640毫克。因此多吃紫菜可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
2.猪血
猪血含有大量的维生素，而是钾元素的含量也非常高。我国中医认为，猪血味甘、苦，性温，因此有着很好的有解毒清肠、补血美容的功效，因此在日常生活中我们可以多吃，特备是一些长期接触有毒粉尘的人群，更需要通过吃猪血来将体内的这些粉尘排出体外。
3.蘑菇
鸡腿菇每100克含钾4克，口蘑每100克含钾3克。
4.竹荪
竹荪每100克含钾11克。做一碗竹荪汤这一天的钾基本上就够了。
5.香蕉
香蕉的钾含量特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克。
6.洋葱
100克白皮洋葱中含有钾147毫克，热量 39千卡，磷 39毫克。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
7.豆腐皮
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。
8.熟松子
每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子（黑瓜子）等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。
补钾吃什么 含钾高的食物有哪些
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
4、芒果
以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。
5、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别。
6、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
含钾高的食谱推荐
一、海带紫菜猪骨汤
材料：猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量。
做法
1、将紫菜和海带发好。
2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
二、卤海带
材料：海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量。
做法
1、海带洗净沥干，再以牙签固定备用。
2、取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。
3、食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。
哪些食物含钾低
1、洋葱
100克白皮洋葱中含有钾147毫克，热量 39千卡，磷 39毫克。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
2、西瓜
100克西瓜中含有钾87毫克，热量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。
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