立夏“称人”
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对养生常识是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“立夏“称人””，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说秤花八十七，活到九十一。秤姑娘说一百零五斤，员外人家找上门。
勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。秤小孩则说秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。
诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是清静安乐，福寿双全的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
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立夏养生之精神养生
立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁，食欲也会有所下降。立夏养生原则“春夏养阳”，养阳重在养心。养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。
现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。所以，此时不仅仅是情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病，从而影响健康。值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，特别是老年人，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见，甚至因此发生猝死。因此，老年人应该保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。在“立夏”之季，祝愿大家做好精神养生，做到精神安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。
来源：张昶博士中医讲堂
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“夏”字的含义是“大”。天地之间，自春而夏，阳气自小变大而旺盛。立夏养生，就要顺应天地规律，跟随阳气的规律，让身体的阳气大起来，旺起来。
按照中医理论，立夏养生的总原则是：养心安神，使血有所主，神有所藏。
一、情志养生
立夏之后，阳气上扰，容易导致心神不安，表现为心躁、易怒。更兼今时工作生活压力大，节奏快，我们难免会产生各种不满、怨恨、烦躁等负面情绪。
立夏养生，首先要养心神。要戒怒戒躁，忌大喜大怒，保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。平日可听听舒缓轻松的音乐，能使心气平顺，还可多做偏静的文体活动，如绘画、书法、下棋、种花等等。
二、起居养生
立夏之后，夏季就正式来到了，天气逐渐炎热起来。
一则，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣，以防感寒；
二则，立夏之后昼长而夜短，阳盛而阴虚，睡眠方面也应相对晚睡、早起，以接受天地的清明之气；
三则，要睡好午觉，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。
三、运动养生
立夏之后，天气越来越热，出汗也会越来越多。阳加于阴，谓之汗。出汗，表示阴阳平衡。所以说，立夏之后，就不要怕出汗，出汗是机体内外通畅的表现。通过出汗，可以排出体内郁滞的代谢产物，也可以散热，更可以通过运动出汗，来促进机体更健康，更有活力。
只是要注意：汗为心之液，不可过度汗出，运动后要适当饮以温水；汗出后当避免吹风受寒。
在夏季早晨六点前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。由此说，立夏开始，晨练的时间要稍推迟些，不宜早于六点钟。
四、饮食养生
立夏开始，进入夏天，饮食当把握以下几个原则：
一则，重视养胃气，饮食宜清淡，忌吃煎炸、烧烤、辣椒等动火之物。少肉多素，少吃油腻肥肉，少吃动物内脏。少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
二则，入夏之后建议常食葱姜蒜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。葱姜蒜性温，属于阳性药物。入夏后吃葱姜蒜有助于人体阳气生发，葱姜蒜皆有解表祛寒、健脾暖胃之功，既可缓解酷暑带来的疲劳乏力、厌食、失眠等症状，又能开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。
三则，晚饭宜食粥。晚饭时喝粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。
四则，可少量饮酒。酒有通阳之功。适当饮酒最能通畅气血，使心脉无阻，兼可预防心脏病。建议不要冰镇着喝，就喝常温的，可避免伤损脾阳之弊。
五则，吃点苦味的食物。进入夏季，心气最旺，当重视清心火。苦味入心，苦味的食物有清心火之功。
六则，夏季心火较盛，饮食上应以蒸煮类食品为主。这类食物的特别是不易扰动心火，有益于养心安神。
七则，药膳养生。立夏之后，心火偏旺，心神不安，可适当吃些鱼腥草，或鱼腥草根、莴笋、莲子、百合等等，皆有清心之功。
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节气养生|立夏
晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。 ——王安石《初夏即事》
《黄帝内经•四气调神大论》有云：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”夏三月包括从立夏开始到大暑六个节气。立夏是告别春天，夏天开始的意思，此时节，天气逐渐炎热，阳气旺盛，万物繁茂。
物候志
立夏时节，古有三候“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生”，有趣的是这三物都是中药，蝼蝈就是蝼蛄，性味咸寒，能利水通便，可用治水肿、瘰疬恶疮；蚯蚓，中药称地龙，有清热平肝、止喘通络之效；王瓜又名土瓜，张仲景《金匮要略》中就有土瓜根散，用治带下经水不利。
民俗
江南地区民间有立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，“拄”有支撑之意，其目的是出于祈求心、腿、眼等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。
起居
宜静心安神，晚睡早起，充分养阳，午睡片刻，放松身心。
忌熬夜伤神，心火上炎。
饮食
宜：以易消化的清淡食物为主，立夏常服西洋参、茯苓、白术、山药等补气养心健脾之品。
忌：高盐高脂、辛辣油腻。
（国家中医药管理局推荐）
夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
——《黄帝内经·素问》
立夏
今年5月6日进入立夏节气，立夏是农历二十四节气中的第七个节气、夏季的第一个节气，是养生的重要时期。
晚睡早起
坚持午休
立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，人们每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。同时，立夏时节昼夜温差仍较大，早晚要适当增添衣物。
立夏后因晚睡早起，夜间睡眠时间相对不足，加之立夏后白天气温较高，人体出汗增多，正午气候炎热，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振、困意频频。因此，人们应该养成午睡的习惯，但午睡的时间不宜过长，一般以半小时到一小时为宜。
补肾助肝
调养脾胃
立夏时节，肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是“增酸减苦，补肾助肝，调养脾胃”。饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素的食物为主，多吃蔬菜、水果、粗粮。草莓、鸭蛋、莲子、生姜适合立夏时节食用。
有氧运动
适当饮水
立夏以后，随着气温的升高，人们容易出汗，此时要注意不可剧烈运动，运动后要适当饮些温水或淡盐水，以补充体液，维持体内水和电解质平衡。人们宜选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动。
情志养生
重视静养
立夏以后，人们易感到烦躁不安，因此夏季要静养勿躁，保持心情平和愉悦。可以食用一些银耳莲子粥、百合粥等清心安神的药膳，也可以畅游名山大川，海滨休闲度假，在自然界中开阔心胸。练习绘画、书法以怡情养性。
夏季养心
日常生活中可自我按摩内关穴，内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上两寸，掌长肌肌腱和桡侧腕屈肌肌腱之间。按摩时，一只手的拇指放在对侧手臂的内关穴上，稍微向下点压，用力后保持压力不变旋转揉动，点揉1分钟后再换对侧。按摩时，以产生酸胀感为佳，长期坚持能起到保护心脏，缓解心痛、心悸、胸闷的作用。
选自《保健与生活》2018年第十期第6-9页
作者：钟逸斐 王骁 苏励 周端 陈晓云 彭欣
（蜗牛 艾蒿 蛤蚧）
我们的先人却把立夏当作一个重要的日子来对待。旧俗立夏日又为民间传统节日，称立夏节。古代天子率百官迎夏于南郊，并举行祭祀炎帝、祝融的仪式。现今只是夏季到来的标志。
立夏习俗：立夏吃蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是立夏蛋了。立夏前一天，很多人家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说：立夏吃了蛋，热天不疰夏。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为疰夏。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受疰夏的考验。立夏日一般在农历的四月，四月鸡蛋贱如菜，人们把鸡蛋放入吃剩的七家茶中煮烧就成了茶叶蛋。后来人们又改进煮烧方法，在七家茶中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
立夏习俗：煮鼎边做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边做夏。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听鼎边糊三字，就好像见到家乡的倩影，成为恋祖爱乡的风味小吃。
立夏煮鼎边做夏，盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样，一纹(涮)就熟，藉以联络感情。体现福州人金厝边银乡里的传统美德。
从鼎边糊传说来看，做夏吃鼎边，意义更深一层。明朝嘉靖年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰。戚继光带兵入闽剿倭，处处受到当地人民拥戴与欢迎。老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。有一天，戚家军到了福州南郊，一路上打了好几个胜仗，决定在此地休息半天。南郊的老百姓早就将家里好吃的东西集中在一起，以便慰劳三军。料想不到，从长乐方向又闯出一股倭寇向福州南郊扑来。戚家军紧急集合准备迎战。乡亲们正在烧菜煮饭办酒席，准备庆功，但已无法开席了。不知是谁出了个主意，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等等一股脑儿混煮成高级清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊出来了。众将士吃饱后奋勇上阵，不消两个钟头，把倭寇全部消灭在海边。做夏吃鼎边糊，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。
立夏习俗：秤人
古诗云：立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。立夏之日的称人习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称发福，体重减，谓消肉。
传说当然不可全信，但立夏秤人习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。从散存的民俗资料看，立夏秤人的操作有两类。一类是在户外进行，悬秤于大树，大多是给老人小孩称量，以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行，悬秤于屋梁，由妇女们互相称量，品肥论瘦，嘻哈打趣，倒似闺中游戏蔡云《吴觎》诗有证：风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥。
立夏还有尝新等节日活动。如苏州有立夏见三新之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有九荤十三素之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。
立夏养生
起居调养
中医认为，夏属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要重“养心”。养心首先要做到不损心阳，要避免过吹空调、眠寒宿冷等。
《黄帝内经》：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。”立夏后，应晚睡早起，以顺阴阳变化。
运动调养
立夏以后气温升高，易出汗，汗为心之液，若此时过度运动，容易造成机体缺水，故可选择瑜伽、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，以减少心脏负荷。
总之立夏要注重心的养护，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
饮食调养
立夏后，五行的气运转为“火”、五脏转为“心”，“心为一身之主，脏腑百骸皆听令于心，故为君主”，心在人的各脏器中起主导作用，故夏季养心尤为重要。夏季心火较盛，饮食应以清淡蒸煮类为主，多吃果蔬，及时补水，不贪冷饮，低脂低盐，少食辛辣刺激之物。养心还可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。
立夏后，温度明显升高，雷雨增多，湿热交加。中医讲：“暑多挟湿”，容易引发胃肠、皮肤等疾病，所以要做好清热祛湿工作。可多选择黑米、豆类、芹菜、莴笋、山药、陈皮、莲子、百合等健脾祛湿、清热生津的食物。
立夏，当养心
立夏过后，气温明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺盛的一个重要节气，人们的生理状态也发生一定的改变。
根据五行学说，夏季与心气相通，人在与节气相交之时，应当顺应之，因此，立夏养生关键在于“养心”。
夏季气温高，人体血管易于扩张，血液畅通易行，此时人体新陈代谢最为活跃，夏天昼长夜短，人们的活动量相对增大，睡眠也相应减少，天气炎热，出汗易多，这就使体内的消耗增多，血液循环加快，导致心脏负担加重，即“逆夏气可伤心”。此时，如不注意加强对心脏的调护，则易受到伤害。
中医认为，夏季心阳最为旺盛，当夏日气温升高后，人易烦躁不安，好发脾气，机体的免疫功能也较为低下。特别是老年人，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加，甚至因此而发生中风或猝死。
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