金桔的皮可以吃吗 金桔泡水喝的功效
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的金桔的皮可以吃吗 金桔泡水喝的功效，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
现在是金桔大量上市是季节，休闲、餐后总是少不了金桔的身影，用它来制作成蜜饯、茶饮等都是不错的。金桔个子小，一口就能一个，但是这个皮却很难剥，那金桔的皮可以吃吗?要是能带皮吃的话就省了很多麻烦。冬季用金桔泡水最为常见，为啥这么受欢迎?一起来了解下金桔泡水喝的功效你就明白了。
金桔的皮可以吃吗?
金桔的皮可以吃，日常食用金桔最好是带皮吃。
都知道金桔维生素c含量比较丰富，但是金桔中大部分维生素c都是表皮，而果肉含量却较少，如果不连皮吃的话，你将损失大大的营养。并且金桔的皮口感也比较甜，它还有一定的保健作用，能养护眼睛、理气化痰、平喘止咳，秋冬季节常吃金桔会大大提高身体的抗病能力哦。
【金桔泡水喝的功效】
1、美容养颜
金桔泡水不仅是一款流行的可口饮品，也是一款美容养颜的保健饮品。金桔中含有的各种维生素可以提高我们皮肤的抗氧化能力，防止皮肤皱纹的产生，让肌肤保持年轻有活力。其中的维生素a类还可以防止皮肤色素的沉淀，减少斑的产生。
2、抗寒防感冒
金桔可作为维生素重要来源的水果，其中所含的丰富维生素c类，可以增强我们身体的抗寒能力，防止风寒感冒找上门。在这里推荐金桔泡水这样做，将适量的小金桔和生姜一起泡水饮用，可以驱寒保暖哦，有效起到防治感冒的作用。
3、解酒开胃
金桔的解酒开胃效果也是十分不错的，早在我国古代医学家李时珍就有说过，金桔能够帮助人解酒，在大量饮酒后，可以适当吃些金桔，解酒效果不比醒酒汤差。另外，金桔用来打开人的食欲也是很好的，如果食欲不振，在饭前可以吃几颗金桔，在一定程度上可以提高人的食欲。
4、促进消化
金桔的皮中含有一种可挥发性的香油，它能对人体的消化系统有一定的刺激作用，这样如果腹胀不消化，金桔这个时候就可以发挥其功效，让我们肠胃的食物不堆积，及时消化处理，降低了肠胃的负担。
冬天吃金桔的好处是列不完的，趁着金桔新鲜，家里不妨常备一些金桔，当做零食水果吃，对身体的大有益处的哦。
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冬季柑橘类水果大量上市，作为柑橘类水果之一的金桔怎么少得了呢?很多人在吃金桔的时候就发现金桔的皮是很难剥离的，那金桔可以带皮吃吗?金桔的营养价值高，我们要怎么吃才能发挥它的最大价值呢?下面就告诉大家金桔的正确吃法，一起来了解下吧。
金桔可以带皮吃吗?
金桔可以带皮吃，并且带皮吃比不带皮吃更有营养。
金桔营养丰富，但关键性的营养价值都在金桔皮上，尤其是维生素c，金桔中丰富的维生素c几乎都在桔皮上，如果不吃桔皮，那营养损失也太大了。吃过金桔的人应该有所发现，金桔带皮吃的口感会更佳，它的果皮对人体有很好的保健作用，能养护眼睛、能提高人体的免疫系统。
金桔皮中还有一种挥发性芳香油，淡淡的香气，可以刺激消化系统，达到开胃助消化的功效。如果食欲不好，不妨带皮吃金桔，让你胃口马上恢复。
【金桔的正确吃法】
1、洗净直接吃
金桔作为一种水果，最常见的吃法就是洗净直接吃就行了，但是要注意一点，金桔带皮吃一定要将皮洗干净，桔皮可能带有农药残留，最好用小苏打粉和盐一起洗。
2、泡茶喝
将干净的金桔切片后用来泡茶喝非常美妙，解毒止咳之效，但要注意维生素c在高温下容易被破坏掉，尽可能减少营养的流失最好用温度不高的水温冲泡，水温最好不要超过54度。推荐金桔红茶和金桔柠檬茶的合法。
3、榨汁喝
金桔可以像橙子一样榨汁喝，很多人可能还没尝试过这样的吃法，其实金桔榨成汁可以破坏果实细胞，当营养物质更充分的析出，不过不好的一点就是榨汁后过滤金桔渣，这样就会浪费金桔的植物纤维素，不过各有收获嘛。
4、金桔酱
可以将金桔制作成酱，用来当调味品非常棒。
制法：将金桔洗干净后剥离果肉和皮，果肉去掉籽，果皮则放入开水中烫个2-3分钟后捞出。然后将果肉和果皮放入果汁机中将其搅碎成酱，然后倒入锅中，调入白砂糖、盐、麦芽糖熬制15分钟即可。
别看金桔小，但是所含的营养价值十分丰富，在柑橘类水果中是出类拔萃的，富含多种维生素，是冬季人们最爱的应季水果之一。金桔的功效作用非常多，那金桔可以止咳吗?秋冬季节老是被咳嗽烦扰。下面我们就来详细了解下金桔的功效与作用。
金桔可以止咳吗?
金桔是有一定的止咳作用。
金桔性温，作为中药药材，能理气解郁，化痰，止咳平喘，利用好金桔还能治疗慢性支气管炎，在秋冬季节可以作为食疗方来食用。
但是也要注意一点，金桔虽然说有一定的止咳效果，也不要一味地吃金桔，以免吃过多导致上火，毕竟金桔是温性水果，多吃是很容易引起上火症状的。
【金桔的功效与作用】
1、防止心血管疾病
金桔中富含金桔甙、维生素c等营养成分，可以维护血管的健康，防止血管硬化，在心血管疾病方面有一定的预防作用。对于易患心血管疾病的中老年人人群，日常可以时常吃金桔来预防疾病。
2、防止色素沉淀
金桔中富含维生素a，它对我们的皮肤非常有益，可以增强皮肤的弹性，降低色素的沉淀，让皮肤保持光滑和紧致，可见金桔在美容护肤上有强大的功效，爱美的女孩不可错过哦。
3、开胃生津
金桔可以作为日常的食疗保健品来吃，可以将其做成各种食物，比如做成金桔蜜饯可以开胃，炮制成金桔饮品能生津止渴;将金桔和梨汁或者萝卜汁搭配饮用还能治疗咳嗽，金桔作为保健品太合格了。
4、增强抵抗力
冬季常吃金桔还可以增强人的抗寒能力，如果你是畏寒怕冷之人，那么推荐食用金桔。另外金桔中富含的维生素C还能增强我们的细胞活力，能增强抵抗力，预防感冒。
5、助消化
金桔一般是合着皮一起吃，它的皮有极高的药用价值，千万不要浪费。金桔皮中含有挥发性芳香油对消化有缓和的刺激作用，可以帮助人体肠胃消化，如果冬季吃太腻太多不消化的话，来点金桔助消化是非常不错的。
以上详细介绍了金桔的功效与作用，你家常备金桔吗?没有的话赶紧买来试试吧。
很多的人很喜欢吃金桔，金桔也有很多的功效。但是吃金桔时一定要小心，因为有的人是不适合吃金桔的，还有吃金桔一定要适量下面介绍了一些吃金桔的禁忌，马上跟着小编去看看吧！
金桔
别名：金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗浮。
分类：水果、柑橘类。
五行属性：金。
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔介绍
金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。
常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点；叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋，具短柄；花两性，整齐，白色，芳香；萼片5；花瓣5，长约7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束；雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金桔的营养价值
1、金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
2、金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔的食用效果
1、美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔的食用禁忌
1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔的存储
通风干燥处保存。
金桔的烹饪小技巧
1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
在食用金桔时应注意以下几点：
控制食用量
据研究， 每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
金桔不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
金桔与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃金桔
因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃金桔会上火
有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1-2周再吃。
关于金桔的一些小常识：
金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。
总结：金桔不是每个人都适合吃的，有的人的体质不适合吃金桔，吃了不但不会给身体带来好处，反而会影响身体的健康，所以，大家在吃金桔时一定要注意哦！
金桔是冬季非常热门的水果，很受欢迎。现在人们生活水平提高，对饮食方面的要求也很高，有些人为了保持身材都不沾高热量的东西，那金桔的热量高吗?金桔营养价值非常丰富，那吃金桔有什么好处呢?
金桔的热量高吗?
金桔的热量是非常的低，是低热量高营养价值的水果。
其中每100克金桔的热量为仅为43.00大卡，怕长胖的人也可以非常放心的食用金桔。况且，金桔中还富含了柠檬酸和维生素c，可以美容养颜的同时，还能消除人体疲劳。日常还可以利用金桔止咳顺气功效来治疗感冒咳嗽，效果非常好哦，是秋冬季节最常见的食疗方。
吃金桔有什么好处?
1、防止血管破裂：金桔对人体血有很好的保护作用，它可以减少毛细血管脆性和通透性，防止血管硬化和破裂。
2、理气活络：将鲜金桔制作成金桔干，用来泡水喝有很好的保健作用，它能理气活络和促进肠胃消化，是广东一代人非常喜欢的一种饮品。
3、美容护肤：金桔中富含了多种维生素，对有人的皮肤有好处，尤其是丰富的维生素c，它可以抵抗皮肤衰老，预防色素沉淀，让肌肤更加饱满富有光泽，女孩子们时常吃是非常养颜的。
4、开胃生津：金桔确实是一种非常爆的食疗品，把它制作成金桔蜜饯可开胃，还能将其泡水和梨子、蜂蜜等制作成不同口感的饮品，生津解渴、止咳顺气。
5、预防慢性病：常吃金桔可以防止一些慢性疾病的发生，尤其是高血压、高血脂、动脉粥样硬化等。
吃金桔的好处这么多，这个冬季还等什么呢?赶紧买来吃吧。
金桔是我们日常生活中经常吃的一种水果，金桔怎么吃可能很多都觉得这个问题很可笑，但是真正知道金桔怎么健康吃的人还真不多。今天小编就带来了金桔的几种健康吃法，想了解金桔怎么吃的就来看看吧！
金桔怎么吃
生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
水果红茶：选择几种喜欢的水果（比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等），洗净并切成块状或是片状备用。然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。
糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可。
金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。
金桔的营养价值
金桔，又名金柑，属芸香科，其实除了他的味道不错之外，金桔也有很多营养价值的，金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。
金桔的功效与作用
金桔的功效
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的作用
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
结语：金桔不仅仅可以生吃还可以泡果茶和做菜，金桔生吃之前一定要仔细的洗干净，防止杀虫的农药残留在表皮吃进肚中，这样可是会有损身体健康的！
冬季很多的人爱吃金桔，金桔个子小，一口一个，吃起来爽到爆，一不留意就吃了很多，但是金桔可以多吃吗?吃多了是否会对人体不利呢?日常生活中，什么人不能吃金桔呢?一起来了解下吧。
金桔可以多吃吗?
金桔不可以多吃。
金桔虽然好，但是吃多了对人并不好。金桔性温，吃多了很容易引起上火等问题，上火的通常表现为牙龈肿痛、口腔起泡、喉咙不舒服等，每天适量吃点金桔是很有好处，最多不要超过5个。金桔所含维生素类非常丰富，吃当吃点还可以增强人体的抗寒能力，预防风寒感冒。
什么人不能吃金桔?
1、口舌碎痛、牙龈肿痛患者不宜吃金桔。通常这类症状都是由上火引起的，金桔性温，这个时候吃会加重上火的症状，所以不建议上火人群食用。
2、糖尿病人不建议食用金桔。金桔也是一种含糖较高的水果，糖尿病人食用后可能会导致血糖值不问题，对健康有一定的威胁。
3、喉咙痒并且咳嗽的人不宜吃。金桔含糖高，吃了甜食会容易滋生痰液，所以不建议这个时候食用。
金桔不能和什么一起吃?
以下食物和金桔搭配有一些方面的影响，日常不太建议大家这样吃：
金桔+黄瓜：两者同时吃就会降低其营养价值，食物流失大量营养还有什么用呢?如果你介意，这样吃对身体也无妨。
金桔+牛奶：这样搭配着吃会对肠胃功能差的人造成一定影响，可能会因此引发腹痛、腹泻的情况。
金桔+药：金桔中所含的果酸会克制某些药物的药性，所以日常在食用维生素K、磺胺类药物、安体舒通等药物时避免食用金桔。
以上就是关于金桔日常食用事项，健康食用金桔应该注意这些问题。
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