油菜花粉的属性
1、科属
十字花科
2、产地
江西婺源江岭和篁(huáng)岭,云南罗平,陕西汉中
3、别名
芸薹粉
4、简介
油菜花粉是由油菜花的花粉制作而成的营养品,含有丰富的功能性物质(包括蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物),这些物质协同作用于机体,调节机体的多种功能,平衡体内营养,强新陈代谢,防止毛细血管通透性的障碍。花粉还能促进内分泌腺的发育,有提高和调节内分泌腺分泌功能,因此对由内分泌功能紊乱引起的疾病起到了治疗作用。
油菜花粉的营养价值、吃油菜花粉的好处
1、营养价值:
含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(fao)推荐的氨基酸模式,这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸,其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍,在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不