吃板栗会胃酸吗 板栗功效和作用及禁忌
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃板栗会胃酸吗 板栗功效和作用及禁忌”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋季不吃不吃板栗怎么叫过秋呢，它可是我们秋季最流行的零嘴，香甜绵糯的口感，怎么能让人不爱呢。不过没到吃板栗的季节，也会引发一些问题，好多人因为吃板栗而进了医院，大多数都是因为胃部的问题，那么吃板栗会胃酸吗?下面我们一起来了解下板栗功效和作用及禁忌。
吃板栗会胃酸吗?
吃多会伤胃，会出现各种胃部疾病症状。
中医认为板栗是可以补脾健胃的，但是仅限于适量的吃几颗，吃多了就会伤胃了。尤其是生的板栗比较硬，吃几颗就会明显的感觉胃有点不舒服，因为生板栗更加不容易被消化。同样，熟的板栗虽然要好消化一点，但是由于淀粉含量极高，吃后会容易引起胃部滞气，导致胃难受。
【板栗功效和作用及禁忌】
一、板栗的功效与作用
1、板栗健胃补脾，益气补肾，壮腰强筋、止血消肿，这些都是板栗的益处，非常适合腰酸腿痛、腰腿不利的人。
2、板栗也有极高的药用价值，对反胃、吐血、便血等症有一定的治疗作用，老少皆宜保健食品，前提是不要多吃。
3、板栗中的不饱和脂肪酸和维生素，能有效防治冠心病、动脉硬化以及高血压。
4、常吃板栗有强身健体之效，因为它丰富的营养元素，有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、B1、B2，以及钙、磷、铁、钾等矿物质，这些都是人体必需的物质，所以吃板栗真的很补。
二、板栗的禁忌
1、一定要记住板栗是不宜消化的食物，一定一定要控制食用量。
2、由于新鲜的板栗很容易变质霉烂，所以购买的时候要注意，如果放久了发霉千万别吃，容易引发中毒。
3、如果你是这几类人千万别吃板栗，比如：脾胃茶的人、糖尿病患者、风湿患者、小孩、产后身体虚弱的妇女，会影响胃部健康、血糖平衡、便秘啊等。
以上是关于吃板栗的一些事项，为了健康，管住嘴还是必要的。
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板栗所含营养价值高，其中的糖类和淀粉就占大部分，这就伴随一个问题了，吃板栗会胖吗?对于处于减肥期间的小伙伴来说，吃高糖板栗会不会反弹呢呢?减肥期间吃板栗会胖吗?板栗与胖是否有关系，下面我们详细解释下。
吃板栗会胖吗?
不用担心发胖问题。
板栗虽然所含的糖分和淀粉高，但是所含脂肪却很低，它不像油炸食物那样吃后容易发胖，适当吃不仅不用担心发胖的问题，还可以供给人许多的能量。
板栗所含的维生素也十分丰富，有维生素B、维生素C等多种营养成分，吃后对身体百益无一害，这是很多食物都不可比拟。
减肥期间吃板栗会胖吗?
减肥期间适当吃板栗是不会发胖的。
板栗本身不会使人发胖的，但是你过量食用另当别论了，如果一天摄入几斤的话，这可能就不是发胖的问题了，更严重的是你可能需要看胃病了。板栗吃多了不易消化，就算不是减肥期间，也要控制食用量。
板栗怎样吃更健康?
1、在两餐之间吃
板栗含糖和淀粉高，吃后容易产生饱腹感，所以吃了板栗后主食就应当适量减少，这样也不会摄入太多热量而长胖，并且食用板栗的时间在在两餐之间吃更佳。
2、适量减少主食
主食主要靠的是碳水化合物，而板栗中就富含碳水化合物，吃了板栗后，主餐的米饭就要少吃，为的是避免碳水化合物摄入过量。
3、板栗最好不要作菜肴
板栗是高热量食物，如果用在菜肴总，板栗的热量很更好，吃几个板栗就相当于一碗饭了。不过把板栗作为零食在两餐之间吃是非常好的，既可以解饿。
【温馨提示】板栗只要控制好量，完全不用担心发胖的问题。
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食物的搭配关系着人体的健康，如果不对，小则影响健康，大则威胁生命，今天我们就来说说板栗的搭配问题。那么板栗和蜂蜜能一起吃吗?板栗和蜂蜜看是不会碰到一块，难保不会有人这样吃呀?所以对于吃板栗的禁忌，我们应该要了解。
板栗和蜂蜜能一起吃吗?
答案：可以一起吃。
板栗中的营养成分并不会与蜂蜜相克，所以毫无担心。平时吃板栗的时候很干，如果搭配着蜂蜜水吃也是不错的，既解腻又润肠。
【吃板栗的禁忌】
1、不可多吃
就算是健康的人一天不可多食用板栗，因为板栗实在是不容易被消化，对于那些血糖高、减肥、甚至有胃胀反酸的朋友来说，板栗更要少吃，建议中等大小的栗子一天吃7-8颗就可以了。
2、不要和“豆腐”一起吃
豆腐中所含的硫酸钙、氯化镁等物质会与板栗中的草酸发生反应，产生不溶于水的沉淀物，既影响人体对钙的吸收，还易导致结石症，所以日常烹饪中最好把它两分开吧。
3、板栗不宜凉着吃
煮熟的板栗冷了就不宜再吃了，因为板栗淀粉高，冷了的淀粉会有部分回生，会引起肠胃胀气，不舒服。
4、不能和杏仁一起吃
一个是杏仁是高油脂含量的食物，和温性的板栗一起吃，很容易引发腹泻问题。还有杏仁是大热的食物，有小毒，和板栗一起吃容易伤筋、伤胃，严重的会出现胃痛的现象。
【板栗最佳的食物搭配】
1、板栗+鸡肉：神仙搭配，板栗煮鸡肉非常适合身体弱的人食用，有补脾健胃、强筋壮骨、活血等作用。
2、板栗+红枣：两者一起食用有很好的保健效果，适合肾虚腰痛、腰酸背痛、尿频的人。
3、板栗+白菜：两者一起吃不腻味，还能补脾养肾。
4、板栗+薏米：都是搞碳水化合含量的食材，具有很高的药用价值和食用价值，一起食用可以补肾利尿哦。
【温馨提示】对于吃板栗的禁忌你都了解了吗?日常饮食多注意，疾病不会找上门。
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板栗香甜可口，在秋冬季节很受欢迎，吃法也很多了，炒着吃、蒸着吃、煮着吃等，花样百出。不过由于板栗高淀粉和糖类含量的食物，所以很多人担心吃板栗会便秘吗?还有板栗虽然营养丰富，但是真的都是对人有益的吗?吃板栗的好处与坏处都有哪些，让我们一起来了解下。
吃板栗会便秘吗?
少量食用不会导致便秘，过量则可会引起便秘上火等症状。
正是因为板栗中的糖分和淀粉含量极高，在炒着吃的时候很容易引起上火，过量则会引起便秘等问题。所以对于正处于便秘的人群最好要避开板栗，不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完板栗可以来一杯蜂蜜水，加之平时多吃点蔬菜和水果，完全不用担心便秘的问题。
吃板栗的好处与坏处?
【吃板栗的好处】
1、板栗中含有的维生素和不饱和脂肪酸能防治高血压病、冠心病、动脉硬化等疾病，是是抗衰老的滋补佳品。推荐中老年人宜时常吃点板栗，有益于身体强健。
2、经常口舌生疮的小儿或者长口腔溃疡的人，可以多吃点板栗可以加速痛处的恢复，这是因为板栗中含有核黄素的作用。
3、适当吃板栗可以版主人补气健脾、厚补胃肠。板栗还是很好的解饿食物，因为板栗是高碳水化合物食物，能供给人体较多的热能，还能有助于脂肪的代谢。
4、板栗中还含有各种维生素，它可以帮助牙齿、骨骼、血管肌肉维持正常的功用，有效预防筋骨疼痛、骨质疏松等症状，抵抗衰老，是理想的天然保健品。
【吃板栗的坏处】
板栗营养好，能给人带来很多益处，但是很多人吃不对也会带来不少的坏处，一起来看看。
1、板栗无论是生吃还是熟吃，都考验人肠胃的消化能力。生吃板栗不容易消化，熟吃板栗很容易滞气，所以对于脾胃虚弱、消化不好的人来说，板栗亦不可多食。
2、板栗不是任何人都适合吃的，就算补也靠估量一下自己是否消化的了，建议风湿病患者和脾胃虚弱的人少吃板栗。
3、板栗可能会带给糖尿病人血糖值的波动，因为其极高的含糖量，糖尿病患者根本无法消化，所以还是要吃为好。
以上关于吃板栗的好处与坏处都作了简单的介绍，为了健康的吃板栗，希望您日常要注意这些问题。
板栗虽然营养价值高，吃起来的口感也不错，但是有一点，由于板栗的淀粉含量高，吃起来很干，很多人都喜欢吃完板栗后喝水，然后感觉不舒服，这是因为板栗引起胀气了吗?吃板栗真的会胀气吗?还有板栗一般也适宜多吃，那么板栗吃多了会怎么样呢?一起来看看。
吃板栗会胀气吗?
其实少量的食用板栗是不会胀气的。
由于板栗所含的淀粉和糖分极其高，生吃的话又容易不消化，熟吃也容易滞气，所以很多人因为吃板栗引起了胃病。所以在这提醒大家，每天进食板栗不宜超过10颗，既保证了营养的摄入，还不会让你感到胀气。如果本身肠胃就不适的人，每天不宜超过五颗。
板栗吃多了会怎么样?
前面我们说了板栗不能多吃，但是还是有很多人经不住诱惑，过量食用。板栗吃多了除了会感觉到胀气外，还会有哪些情况呢，一起来了解下。
1、板栗吃多了会便秘
板栗中含有膳食纤维，可以作为平衡日常饮食的粗粮替补，少量食用对人体是极有益的，但是板栗吃多了不仅没达到滋补效果，反而会导致便秘呢。
建议：板栗中富含的高蛋白、高糖类可有效刺激胃酸分泌，达到健胃作用，但是胃不好的人还是避免为宜。
2、板栗吃多了影响血糖
板栗是高糖坚果，它的淀粉含量相当的高，碳水化合物含量比马铃薯、粗粮、谷类都还高。糖尿病人本身就不适宜摄入含糖高的食物，这会影响血糖值的平衡，如果大量的摄入板栗，对糖尿病患者的健康不利。
3、板栗吃多了易发胖
板栗的热量含量高，可作为日常能量供给的饮食，但是不适合吃了正餐之后还吃大量的板栗，这样会容易造成热量摄入过高，导致发胖。
建议：可以把板栗当做两餐之间的零食，吃了板栗零食应适当较少正餐的摄入量。如果把板栗做成菜，也不宜大量食用。
4、板栗多了会胃不舒服
适当的吃板栗本来是有益于脾胃的，但是吃过多了就会因为板栗不易消化，导致体内滞气，对肠胃功能差的人来说，简直是雪上加霜啊，为了避免有胃病的人病情加重，少吃或者不吃板栗。正常人也应该适当的保持数量。
板栗吃多了会怎么样?以上几种情况都是板栗吃多了惹出来的麻烦，如果你想避免这种麻烦，就管好自己的嘴巴，少吃板栗哦。
板栗的口感非常好，是老少皆宜的一种食物，但是板栗也有它的食用禁忌，那么板栗不能和什么同食呢?吃板栗的禁忌有哪些?当然板栗的功效和作用也是非常高的，吃板栗的好处有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
板栗不能和什么同食
不能和牛肉一起吃
板栗中的养分元素是十分多的。可是却不能和牛肉一同吃，首要是因为两者之间会彼此发生反应，就会削减班里的养分，一起还会形成消化不良的现象，牛肉归于性温，有着补中益气的成效;但板栗却是归于咸而温，两者并不合适一同吃。
如果只是从食物的药性来看，他们之间并没有矛盾;如果是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。
板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素相冲突。然后丢掉了板栗原有的营养价值。并且，食用板栗和牛肉会引起腹胀吐逆不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好距离一段时间，分隔食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。
由于杏仁中含油脂量较高简单引发腹泄。所以不能与板栗同吃，杏仁归于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，但是板栗含有的维生素C较多。
因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。
吃板栗的禁忌
1、一次别超六七个
栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
2、糖炒栗子别买开口的
不健康也不卫生。油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。
糖尿病患者要少吃
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。
水果，富含人体所需的多种维生素和矿物质，以及现代人最需要的膳食纤维。而水果最受欢迎的是它酸甜可口、鲜嫩多汁的口感。随着人们对不同美食的尝试，水果的吃法也在改变，果汁、果脯、拼盘……，但是这些吃法真的健康或卫生吗?今天我们就来聊一聊哪些水果吃法会导致细菌增多，以及哪些吃法会让水果流失营养。
1.水果拼盘
据网友反馈，自己总是喜欢购买水果拼盘，因为花几十块钱能够吃到多种水果，口感多变，连平时舍不得吃的昂贵水果，也能尝到。
不过网友这几天，自己在吃完水果拼盘后发生了严重的腹泻，所以他怀疑自己吃的水果有问题。
此前，有媒体就这个问题，对市面上的水果拼盘进行调查，发现水果拼盘中的细菌菌落数严重超标。
目前国家规定，水果制品中的细菌菌落数总的不能超过1000cfu/g，可是媒体调查发现，抽查的样品水果拼盘的细菌菌落数全部超标，甚至最高的超标几十倍。
导致这种现象，一方面是水果接触了保鲜膜、器皿、刀具、工人的触摸。另一方面，水果拼盘做出后并没有立即食用，经过一段时间的摆放，细菌迅速滋生。
建议：体质弱，消化系统不佳的人群，少吃水果拼盘，平常可以现吃现做。
2.冰镇水果
冰镇水果虽然爽口，但也极其不卫生以及造成营养流失。
水果长时间冰镇，会导致维生素的流失，有研究证明西瓜中的番茄红素、β-胡萝卜素经过冰镇之后会大量流失。
另外，低温只是延缓细菌的繁殖速度，并非杀菌或完全抑制。冰镇水果同样面临细菌的威胁，而且冰箱中容易存在其他细菌，可能在冰镇过程中，还会增加水果表面的细菌。
3.腐烂水果
腐烂的水果，可能会受到多种微生物的入侵，如青霉、黄曲霉，这些微生物会导致水果果皮软化，产生新的微生物，如青霉素、黄曲霉毒素，对人存在毒性、致癌的可能。
即便去除腐烂部分，腐烂过程中产生的有害物质也会污染没有溃烂的部分，而这是肉眼看不到的。
所以，你值得更好的水果，水果烂了就该扔掉。
4.水浸泡的水果
用水浸泡水果，看似保鲜，其实会导致大量水溶性维生素的流失。另外，市面上不法商家利用明矾+粗盐，让切块的水果保鲜，不变色。但是，国家的《食品添加剂使用卫生标准》中规定，新鲜水果不能添加任何添加剂(果蜡除外)。明矾对人的大脑神经和骨骼均存在危害。
5.不去皮的水果
早在2015年，世卫组织针对中国建议，对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶菜和水果要用安全的水浸洗。
而之所以有这样的建议，是因为果皮中的农药残留严重，并且难以清除。
另外，为了保鲜，大多数水果会采用打蜡技术，为了避免更多的果蜡进入体内，还是去皮食用。
最后提醒大家：水果和蔬菜谁也不能代替谁，深色蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维含量高于水果，而水果中的碳水化合物含量比较高，以及富含有机酸和独特的香味。所以我们提倡每天都吃蔬菜和水果。
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3、生吃易胀气
在挑选生栗子时应注意，自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁，根部光滑，顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔，带有自然生成的微小凹坑，剥开后的板栗果肉洁白。板栗生吃可较好地保留营养素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易胀气。家常菜中常把它和其他食材一起做，经典菜有枣焖栗子鸡，板栗红烧肉等。
板栗的好处
缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
补肾
生吃栗子可补肾。古医书记载，“栗，肾之果也，肾病宜食之。”但要体现出吃栗子补肾的好处，则需要生吃栗子，每次最多吃六、七颗。要注意，应细细嚼碎，慢慢咽下。此法对牙齿尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，对因肾不好引起的腰痛有好处。
老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对板栗不能和什么同食也有了一定的了解了，板栗是不能喝牛肉、羊肉、豆腐等食物同时的，同食的话可能会产生身体的不适。吃板栗的好吃是有很多的，但一次性不能吃太多哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。
又到了吃板栗的季节了，对于喜欢吃板栗的人来说，真是幸福的时刻啊。虽然板栗有千果之王”的美称，但是食用栗子并非百无禁忌哦，所以对于板栗的食物搭配一定要注意，板栗不能和什么一起吃你都了解吗?考虑到板栗的食物属性，下面一起来看看板栗的搭配禁忌都有哪些。
板栗不能和什么一起吃?
1、板栗不能和羊肉一起吃。
从板栗和羊肉的性来说，两者都属于大热性的食物，如果两者一起吃的话，极可能引发上火等问题。从其他方面来说，板栗和羊肉都是不易消化的食物，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、板栗不能和牛肉一起吃。
板栗和牛肉都是温补的食物，从营养成分来看，板栗和牛肉并没有矛盾，但是板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
3、板栗不能和豆腐一起吃。
板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，当板栗和豆腐相遇，极有可能可生成草酸镁和草酸钙，这两种物质不易容易水并且会影响人体钙的吸收，还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和杏仁一起吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。
板栗和杏仁宜吃的后果是引发胃痛，尤其是胃不好的人，更不能这样搭配着吃。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃。注意杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发。
板栗不能和什么一起吃?以上四种搭配要注意哦，日常饮食避开就行啦。
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