夏季随着气温的升高,很多的朋友在生活习性上与饮食上都会有些改变,以前的日常生活规律因为气候的改变而变得没有规律,饮食上更是如此,以前我们每天吃三顿饭,而一到炎热的夏天,我们几乎只吃两顿饭,气候让人们的胃口有了很多大的转变,而且,夏天是一个病菌增升率非常高的季节,如果在食物上稍一不注意,就会有疾病追上身的危险,而我们在夏季一定要注意好养生保健,在养生保健的同时我们还要给大家一些食谱推荐。
初夏养生食谱推荐:
益气养心粥
太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
山楂麦芽饮
山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成。有益气清心、健脾消滞的功效。
立秋之季即是养生保健之际,进入初秋大家都开始准备养脾胃。中医曾经说过,进入秋天就要开始为冬天做准备,首先就要做到天人合一,养好脾胃是关键。秋天是丰收的季节,同时也是付出的季节。炎热的夏季,可能会给我们的脾胃造成一定的伤害,在此我们就要利用我们秋季丰收的蔬菜来调理我们的脾胃。中医专家提醒,灵芝仙草简单三类食疗调理脾胃最有效。
1、酒疗方
(1)灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,10天后即可服用,每日服两次,日服20~30毫升,能治疗硬皮症。
(2)灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15~30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。
2、粥疗方
(1)灵芝10克,大麦50克。切碎灵芝,水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥,加适量白糖后服用。每日1次,当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症,并可增强抗病能力。
(2)灵芝15克,大枣10枚,花生仁10克,粳米100克。灵芝切碎,水煮取汁,放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。长期服用,具有补气养血,健脾安神等功效,能治疗血小板减少症。
3、茶疗方
(1)灵芝10克,蜂蜜20克。灵芝加水400毫升,煎煮20分钟后,加入蜂蜜20克,温饮代茶,每日1剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。
(2)灵芝6克,白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次,取头煎二煎液合并,加入适量白糖。每日1剂,分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
(3)灵芝6克,茯苓10克,茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎,与茶叶混合,装入纱布小袋,每袋6克,用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋,能祛除老年斑,并预防感冒、降低血脂、通便。
(4)灵芝切成薄片,再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服,每日3--4克,能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
灵芝仙草药少疗效大,并且我们知道灵芝来之不易,因此在秋季养生,我们也可以选择食疗养生保健,我们可以选择一些季节上的饮食,比如菜花、山药、百合、南瓜等,从一些简单的饮食上调理。
在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天,就让我们一起喝喝汤、养养身,把疾病赶走,让这个秋季有备无患。食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中,汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。因此,喝汤一种极佳的食疗方法。
1、萝卜牛尾汤
材料:牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。
做法:牛尾剁块,清洗干净。把牛尾放入电饭煲中,按下开关煮开。萝卜洗净去皮切块。将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水,加入南姜末。大约煮1个小时,在期间要不定时开锅加点水,直到牛尾和萝卜煮熟即可。
功效:牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪,而牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。
2、小排胡萝卜豆腐煲
主料:猪肋排500克。
配料:胡萝卜2根、嫩豆腐250克,盐、胡椒粉、姜、葱、适量。
做法:小排洗净放入开水锅中焯水,去除血沫后,捞出用热水洗净。锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。把胡萝卜洗净刮去皮待用,然后把胡萝卜切成滚刀块。当小排炖至9成熟时,放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。胡萝卜软烂后,加入适量的盐。准备嫩豆腐一块,把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可,出锅时撒入少许胡椒粉。
功效:猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成,使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。
3、冰糖雪梨汤
材料:雪梨、冰糖、水、蜂蜜。
做法:雪梨去皮切成小块。锅里放入水,加入雪梨煮开,煮20分钟。加入冰糖再煮5分钟。稍凉后加入蜂蜜,即可。
功效:冰糖雪梨汤不仅好喝,而且药用价值很高,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。研究表明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘均有良效。
4、莲藕排骨汤
材料:排骨、藕、葱、姜。
做法:骨洗净,砍成3厘米长的节。尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。姜洗净切成两半。内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
功效:藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节,天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。
小雪节气的到来,气温逐渐走低,人们的活动热情都被这刺骨的冷风刮回暖烘烘的被窝里面去了。天气一冷,把人们的运动的兴致都冻僵了。但是若说到养生,运动必是不可缺少的一环,今天来讲讲小雪节气养生,又什么禁忌,养生食物又有哪些呢。
小雪养生禁忌
紧闭门户抵抗寒冷
在冬天,人们经过是紧闭门窗来抵抗寒冷。往往最关心室外的温度,而忽视了室内的通风和湿度。房间温度太高而湿度太低,也会引起身体不适,极易发生疾病。这也是很多人冬天极易感冒的原因。冬季室内保湿,在居室内养几盆花草或是购买加湿器,可调节室内湿度,使居室内充满清新空气。适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。
早点起对身体好
冬天养生最重要的一个字就是「藏」。小雪前后的起居调养切记“养藏”阳气。专家强调,人们要适当早睡,同时,早晨不宜起得太早,尤其老年人时间允许的话,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,以保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏。
秋冬必进补多吃有益
冬天是进补的最佳时机,也是养生的关键季节。但是很多人本着多吃多益的态度进补,往往适得其反。小雪节气的饮食保健很重要,但是误区,我们要认清楚。
1、进补也需分寒热
冬进补是民间固有观念。事实上,小雪之后的饮食需要区分寒热。脸红血热及脸绛色血黏稠的人不宜吃温补食物;血热的人应吃偏凉性食物,血黏稠的人应吃平性食物。凉性食物应热吃,如白菜、萝卜不宜生吃,可熟吃。
腰背寒凉为肾阳虚,四肢寒凉为肝阳虚,肝肾阳虚且血不热不稠者,可适当吃温补食物;肝肾阳虚且有饮酒习惯的人可适量饮酒,喝白酒、黄酒应加热。
2、日常注意饮食清淡
日常饮食一旦不当,就会导致疾病和人体早衰,更会使体质变差。尤其是本身情绪就容易抑郁者,更应该注意饮食调养。通常情况下,抑郁症者进食后不易消化,这会直接影响到脾脏的运作和吸收。
然而我们的脾脏本身就是最怕思虑过重的脏器,忧思过重再加上饮食摄取不当,这样会非常伤脾。因此,建议情绪容易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等,同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。
抗寒饮食首选火锅
火锅真的是红透大江南北。一到冬天,这成为了人们最爱。但是冬天天气变得干燥,不少人会出现口干、皮肤干燥的症状,火锅无助于应对干燥。
而且冬季因为气温比较低,但是人体常因室内供暖、穿得严实,吃火锅内热散不出去而上火,所以,若要吃火锅,最好肉食不宜大量,荤素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋润的食物。适时的吃一些清凉的小吃,也是不错的冬季膳食选择。
天冷减少户外活动
小雪节气开始,由于夜间时间越来越长,白天时间越来越短,人们对于黑夜的感受也越来越明显。因此,在这个时节,非常容易引起心理上的一些感伤,从而导致心情抑郁症状的发生。在小雪节气里,要保持愉悦心态,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,学会调养自己。
户外锻炼越早越好
小雪节气前后,这段时间,天气常是阴冷晦暗的。从中医角度来讲,此时身体内循环正处于阴盛阳衰的阶段。
小雪节气,天气渐渐进入真正的寒冷,室内外温差渐大。多穿衣服来御寒,注意保暖是必不可少的,而对于患有心脑血管疾病的人来说,最要保护的就是心脏。对于有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后,而不是越早越好。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。
小雪节气食补
少辛多酸
秋季的重点是“少辛多酸”,到了冬季重点还是这个重点。
冬季是一个收敛的季节,因此所有生发的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处。因为冬天是心血管病的高发时期,酸性食物能软化血管,预防心血管病的发生。
同时酸性食物还可以美容养颜,爱美的女性更应该多吃,酸性食物包含了大量的维生素C,比如苹果或者橘子,还可以帮助人体提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味
到了冬季人体的消化机能比春季、夏季、秋季都活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,即增加对食物的需要量,特别是增加对脂肪性食物的摄入,有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防止高血压和高血脂的情况出现。
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加优质蛋白的比重,比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等,不仅便于消化,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,也可以增强抵抗力。
小雪之后比较适合食用热量较大的食物,比如牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等;
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品。
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忌吃燥热
冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。
比如,我国北方冬季爱吃羊肉,南方冬季爱吃甲鱼,都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用,燥热的东西吃多了容易上火,甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等,但不要过多食用燥热的食物,比如过度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好,咸味入肾,可导致肾水更寒,有扰心阳,所以冬季应该少吃盐为妙,以免“雪上加霜”,损伤人体的阳气,尤其是高血压的人更要少吃。
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谷雨是春季的最后一个时节,谷雨已过我们就会马上进入夏季了,要知道谷雨节气前后天气变幻莫测,并且容易潮湿,这个时候容易湿气入体,在饮食方面我们宜多吃祛湿食物,那么谷雨养生如何饮食呢?今天本文就为大家推荐谷雨养生食谱,在快入夏的时节吃起来吧。
【谷雨养生食谱】
1、海带银耳羹
滋润、疏肝、补脾肾之功效。
原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将海带泡发好,然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发,然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状,加适量的冰糖搅拌后即可食用。
2、猪肝绿豆粥
猪肝富含丰富的铁元素以及维生素,吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒,初夏时节正是适合。
原料:绿豆60克、新鲜猪肝100克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮,大火烧开后转小火慢炖,等熬煮至八分熟的时候,将先前准备好的猪肝切成块放入锅中同煮,直到熟后加适量调味品。
3、山楂薏苡仁粥
清热活血、祛湿解暑。
山楂有开胃助消化的功效,艺人有祛湿活血的功效,两者搭配非常适合谷雨时节。
原料:绿豆50克,薏苡仁30克,生山楂30克,白米100克,冰糖适量。
做法:将绿豆、薏仁都分别洗干净后放入砂锅中熬煮,待熬成粥的后加冰糖调味,等冰糖全化即可食用。
4、蘑菇炒山药
春季容肝火旺盛、脾胃不适,蘑菇炒山药不仅可以健脾益气,还能养肝护肝,并增强人体自身的免疫能力。
原料:新鲜山药、干蘑菇、芹菜;淀粉、盐、酱油。
做法:将干蘑菇用热水泡发至变软,然后洗干净备用;山药去皮切成小块备用;芹菜去叶后洗净切好备用。热油锅,然后加入山药、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市,然后倒入清水煮,待汤汁略收干后,加入适量的淀粉勾芡,然后加调味料。
眼看谷雨时节即将来临,以上食疗方推荐给大家平时养生食用,非常适合你哦。
惊蛰过后天气就会慢慢的回暖了,不过各类疾病也容易在此时发作,所以人们要增强自身抵抗力,防止疾病的入侵,可以从饮食保健入手,那么惊蛰吃什么呢?下面为大家推荐适合惊蛰养生食谱,不仅可以为人体提供各种营养物质,还能预防某些疾病的发生。
惊蛰吃什么?
惊蛰养生食谱1:冰糖雪梨
惊蛰吃梨是历来的传统,梨性寒味甘,有清热润肺、生津利咽的功效,搭配冰糖、枸杞等食材可以缓解春季容易口干舌燥的现象。
材料:雪梨、冰糖、枸杞。
做法:将雪梨洗干净然后在头部四分之一处切下,将其做盖;用工具将剩下四分之三梨的国核挖出来,放入适量的枸杞、冰糖,然后加水没过冰糖和枸杞盖上盖,将梨子放入碗中隔水蒸半个小时即可。
惊蛰养生食谱2:猪肝粥
猪肝粥营养丰富,有养肝健脾的作用,尤其适合缺铁性贫血、肝病的患者。猪肝中铁质丰富,是铁元素在最佳来源。
材料:猪肝、粳米适量。
做法:用清水冲洗掉猪肝上的血水,然后把猪肝切成大小合适的块备用;在砂锅中加入适量水烧开,放入洗净的粳米,熬着粳米至快熟的时候加入猪肝熬成粥即可。
惊蛰养生食谱3:山药红枣粥
惊蛰时节最忌讳吃动物脂肪类的食物,饮食以清淡为佳,山药红枣粥就是适合惊蛰时分的药膳粥类,有健脾益胃、气血双补的功效,老少皆宜。
材料:山药、枸杞、红枣、冰糖适量。
做法:将山药去皮洗净后切成滚刀块备用;粳米、红枣、枸杞分别洗净后浸泡备用;砂锅中加入适量的清水烧开,然后倒入粳米烧开后转小火熬煮20分钟左右后,倒入山药开大火烧开后转小火熬10分钟左右,再加入冰糖、枸杞、红枣等配料后,熬煮5分钟左右即可关火食用。
惊蛰养生食谱4:鸭血菠菜粉丝汤
菠菜中富含胡萝卜素,它在人体内能转化成必需的维生素a,有敛阴润燥、明目、提高人体新陈代谢的作用,增强人体的抵抗能力,有助于防治春季的各类流行疾病。
材料:菠菜、鸭血、粉丝、鸭肠、鸭胗、高汤、油豆腐、葱末、姜片、食盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油等。
做法:锅中加适量的水,放入姜片烧开后下入鸭胗、鸭肠汆烫去血水后盛出备用;然后分别用清水焯一下鸭血、菠菜后捞出备用;粉丝要提前几个小时用温水浸泡;锅中加入高汤,然后下粉丝、菠菜、油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肠用大火烧开后,加入胡椒粉、盐、芝麻油、鸡精、葱末后即可食用。
以上为大家推荐了四款惊蛰养生食谱,在即将到来的惊蛰节气不妨试试这些食谱?
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《夏季男性养生食谱 这样吃健脾》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“男性养生食谱”专题供您欣赏!
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