月子期间适当的吃一些大骨头汤对于补充钙元素是有很大帮助的,而且月子期间喝大骨头汤可以促进下奶并且对于宝宝的骨骼发育是很好的,所以产妇应该多喝一些骨头汤。骨头汤的制作方法是比较简单的,只要将骨头放进锅里煲汤就可以了,而且骨头汤有助于孕妇的身体恢复。
产妇大骨头汤的做法
猪肉骨头汤的制作材料:
主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
猪肉骨头汤的特色:
香而肥腻。适用菜肴:清炖狮子头等。
教您猪肉骨头汤怎么做,如何做猪肉骨头汤才好吃:
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇