婴儿到了半岁以后,母乳就不能满足其每日营养所需,这个时候就需要添加辅食,而米糊味道香甜,容易消化,营养丰富,就成为了很多家长的首选,但是现在市面上卖的米糊不一定卫生,有的人又不知道该如何制作米糊,下面就为您简单的介绍一下米糊的配方吧。
一:原料
大米、水
二:做法
1、米和水的比较大概是1:2.5。实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。
2、研磨器,制作的主要工具,不能连续研磨超过2分钟,比较耗费时间的过程。
3、研磨好各种食材后,将买现成的糯米粉、粘米粉跟莲子粉、淮山装入保鲜袋混合均匀,这样就可以收纳进盒了,放在干燥的地方,就可以保存3-4周。
4、把米糊倒入小锅中,小火慢慢加热,期间要不断用勺子搅动米糊 ,待米糊沸腾后,持续煮2分钟就可以了。
三:注意事项
1、自制的米粉安