钙在我们的人体起着十分重要的作用,这是个很宽泛的话题,其实日常所吃的食物中有很多都有非常好的补钙效果,含有钙的食物在生活中有不少,总的来说补钙效果好的食物主要有以下几类:
1首先,补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2其次,就是蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
3植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)
4海产品中的钙也很丰富,海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松
5蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
6动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。
7高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡