每一个地区所养殖出来的羊肉口感都是不同的,其中内蒙古地区养殖出来的羊肉比其他地区养殖出来的羊肉口感更加劲道,并且营养价值也会更加充分。羊肉作为一种性温食物,多吃羊肉有助于提高一个人的抗寒能力。同时羊肉中所含有的营养成分也非常充足,今天的文章来一起了解羊肉的蛋白质含量。
海拉尔羊肉作为羊肉中之上品,每100克羊肉中含有蛋白质18克。虽然羊肉种类不同,但蛋白质含量与海拉尔羊肉差不多,在18克左右
羊肉营养价值
羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素b1、维生素b2、维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
1、寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
2、中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
3、羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂