道德经中饮食养生

“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“《道德经》三种智慧：柔、静、慢”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

老子是道家学派的创始人，五千字的《道德经》成就了中国古代哲学的高峰。在此时，我们不妨读一读《道德经》，用老子的大智慧，获得精神上的大清凉。

老子的“清凉”主要表现在三个字上面：柔、静、慢。这三个字是人生的大修炼、大修行。人生如果能做到这三个字，不仅能从容不迫，更能很好地养生。

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柔，至柔驰骋至坚

柔，可以说是老子的第一法宝。《道德经》贵柔。老子赞美水、婴儿、女人（雌性），主要就是因为他看到了阴柔的力量。

柔，就是阴柔、柔弱、柔韧……柔首先是生命的特征：“坚强者

老子精于，他在《道德经》中说：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”“百姓皆曰我自然。”“道之尊也，德之贵也。天莫之爵而恒自然也。”这段话的大意是说人必须遵循地的法规才能生存，土地依赖天象气候的变化才能生万物，天象气候则是依其道即规伴而运行，而道就是那些自存的当然，即所谓自然的东西。这是他悟于宇宙之变化，而用于人体养生的原则。提倡人们要顺乎自然之道、适应自然之法，以不养而去养生。

老子的还重在道法修养。他说：“见素抱朴，少私寡欲。”又云：“去甚、去奢、去泰”、“祸莫大于不知足、咎莫大于欲得，故知足之足，常足矣。”“甘其食，美其

《老子》又叫《道德经》，因为全书大约5000余字所以又称《五千言》、《老子五千文》，是我国春秋时期著名思想家、道家学派创始人李耳的著作。现行《道德经》多是三国时期哲学家王弼校注的版本，分为《道经》和《德经》上下两篇。据说老子本来无意留文字、著述于后世，但在骑牛出函谷关时，在函谷关令尹喜的一再请求之下，写下了这五千字。

老子曾经是周王朝“守藏室之官”，大约相当于现在的国家图书馆馆长。因此老子一生所学庞杂，所以虽然《道德经》只有短短五千言，却能被人解读千年，其中还不乏学究天人有着不凡建树的大家。他们有人从《道德经》中读出兵法，有人从《道德经》读出哲学，有人从《道德经》中读出治国安民之道，凡此种种，不一而出。但《道德经》仍旧是《道德经》，五千言里包罗万象。

于凡俗、宗教而言，《道德经》还被解读为一本修真悟道的仙术或者安身养生的秘笈。但萌叔近来读了大半，却读出一股浓浓的鸡汤味。当然和市面上常见

饮食勿偏

“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。”

食宜清淡

“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓，节酸咸”；“薄滋味养血气”。

饮食有时

“不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀”；“要长寿，三餐量腹依时候”；“食味调和，百病不生。

适温而食

“食宜温暖，不可寒冷”；“食饮者，热勿灼灼，寒勿沧沧。”

食要限量

“饮食有节，则身利而寿登益，饮食不节，则形累而寿命损”；“大渴不大饮，大饥不大食。”

食宜缓细

“饮食缓嚼有益于人者三：滋养肝脏；脾胃易于消化，不致吞食噎咳。”

进食专心

“食不语，寝不言”。有利于胃纳消化。

怒后勿食

“人之当食，须去烦恼”；“怒后勿食，食后勿怒”。良好的精神状态于保健有大益。

选食宜慎

“诸肉臭败者勿食，猪羊疫死者不可食，曝肉不干者不可食，煮肉不变色者不可食。”

餐后保健

“食毕当漱口数次，令人牙齿不败、口香，叩齿三十六，令津满口，则食易消

夏季是心气主令之时

在人体五脏中，与夏季相通应的是心，这种通应性表现为：一方面，夏季人体心气最易于受伤，即炎热的暑邪最易伤心。临床上，如冠心病、高血压心脏病等心脏 病患者，在高温的天气下病情往往会加重甚至出现死亡;另一方面，人体亦处于心气功能的影响之下，心的功能在夏季表现最充分。

心是人 体精神活动的主宰，《黄帝内经》有心者，君主之官，神明出焉之说，又说：心者，五脏六腑之大主也，精神之所舍也心动则五脏六腑皆摇。因此， 《黄帝内经》认为，人的精神活动是由心在主持着。这种观点，不限于中医学理论，中国传统文化均习惯于用心来表达与思想、情感等相关的精神活动，诸如 心想事成心情心思等，心是精神活动的代称。因此，到了心主令的夏季，人的精神自然变得非常饱满，思维活跃、情感丰富。

我们甚至可以看到，大部分夏季出生的人，都是外向的性格，比较活泼爱动，思维敏捷，情感外露;相反，冬季出生的人，则多偏于性

古今中外不乏百岁长寿老人，我国唐代名医孙思邈70岁时写了“千金要方”，100岁时写下了“千金翼方”流传至今的世界医学名著。他百岁后仍然热心为他人看病。直至142岁逝世。

我国著名科学家竺可祯教授83岁时完成了“五千年来气候变迁”的论著。

我国著名的画家、艺术大师齐白石在95岁时还坚持国画创作。

我们身边倍受崇敬的老前辈，我国生物化学家，营养学的先导者，衰老生化的奠基人郑集教授在他高龄80-90岁时，还独自编著出版七种专著，其中获奖三部。科家论文56篇。指导硕士、博士研究生9名，培训教师10多人。收录入1991年中国“现代科学家传记”及1993年“美国人物传记社名人传略”，并在1995年获得英国国际人物传记中心颁发的荣誉证书，奖励郑老在中国生物化学教育的卓越贡献。现已105岁的郑老仍在为之奋斗了八十多年的营养教育、科研工作上耕耘不止。

影响人类寿命的因素很多，除遗传、环境因素外其生活方式膳食

人们注重饮食健康，每天饮食对人们来说很重要，比要注重饮食养生对人来说意义重大。养生保健饮食养生注意什么？你是否了解呢？如何健康饮食今天跟着养生保健小编一起来了解一下吧。

饮食养生注意什么？具体介绍如下：

1、蛋白质食物：都知道蛋白质是人体必需品，所以每天要保证有足够蛋白质的摄入。最好每天能吃一些豆制品以及牛奶低脂肪的植物蛋白质，保证身体健康。

2、开水：每天要保证有足够的水的摄入，每天喝水不少于6杯，促进新陈代谢，增加身体健康。尽量少喝或者不喝加糖或带有色素的饮料。

3、水果：都知道水果含有丰富的维生素，长期坚持一天一个新鲜水果对肌肤改善很有效果。

4、蔬菜：饮食注重蔬菜健康，一天来两碟蔬菜，吃一些时令新鲜的蔬菜，不要只吃一种，保证每天有400g新鲜蔬菜的摄入，对身体健康很有帮助。

5、素油：做饭不要太油腻，每天做饭的时候油的用量控制在3勺，可以塑造苗条体型，维护心血管健康。

6、粗饭：每

导读：陆广莘、贺普仁、颜正华等国医大师中医大家，他们不仅德

陆广莘、贺普仁、颜正华等国医大师中医大家，他们不仅德高望重、医术 精湛，且大都是长寿老人，有的耄耋之年 依旧坐堂出诊，有的九十高龄还在带徒 授课。下面，让我们一起来学学国医大师 们是怎样养生的。

陆广莘 年过八旬没染过头发

每当陆老出现时，他的真实年龄都 会被大家揣测。浓密乌黑的头发、皱纹少 有的面容、底气十足的声音、稳健有力的 步伐，1927年出生的陆广莘，怎么看都 不像是八十多岁的人。很多人都问我这 黑发是不是染的，其实我从来都没染过 头发。那么，陆老是怎样保持他的年轻 态呢?我的秘诀就是细嚼慢咽。

陆老主张，人们特别是中老年人吃 东西一定要细嚼慢咽。这样，在促进胃肠 道消化吸收的同时，还有助于达到控制 血糖、稳定血压，并能达到健脑、固齿、美 容之目的。他一再强调老年人要重视咀 嚼，不要吃太稀的粥并囫囵吞咽，应吃一 些馒头之类

职业女性往往因工作太忙而忽视了早餐和午餐，也常常因为与客户共餐难以控制自己饮食。这时该怎么保证营养呢？

吃好早餐

早餐并不复杂，只要在头一天准备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决，却会使人感觉精神抖擞。

办公室备好健康零食

提前准备好健康零食，在你特别繁忙的时候能助你一臂之力。在自己的办公室中腾出一个小抽屉，放些营养强化食物、杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类，再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁。

明智用餐

假如你有点菜的权力，就为自己点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。再点菜之后，你还可以能控制自己夹哪个盘子中的菜。远离高脂肪食品，多选蔬菜、豆腐肯定是没有错的。最好远离大分量的猪肉菜肴，因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时把奶酪换成番茄汁，把炸鸡换成烤鸡，是明智之举。

职业女性对自己的饮食非常注重，不仅仅是为了保持身材，更主要还是为了健康，这里简单介绍一些饮食经，或许对你的日常生活有所帮助。

不要过多摄入脂肪

一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%.如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。

不要减少维生素维生素是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素b1、维生素b6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素c、维生素e，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

不可忽视矿物质的供给

女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

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