日常饮食还是需要重视起来的,合理膳食不仅能够改善人体健康状况,还能补充足够的营养,避免营养缺乏所致的健康隐患。尤其是豆类食物还是需要多摄入一些的,其中含有的多种营养成分都是人体所必需的,而且各种豆类所具有的功效都有所不同,那么豆类的功效与作用有什么?
黄豆:含抗癌成分,对几乎所有癌症有抑制作用。大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用。食用黄豆对改善皮肤粗糙、头发干枯有很好的功效。
黑豆,入肾功多,故能治,消肿下气,治风热而活血解毒。黑豆有助于长筋骨,悦颜面,乌发明明目,延年益寿,适合盗汗,眩晕、头痛、水肿,胀满,风毒、脚气、黄疸浮肿。
绿豆,汤能清暑益气,止渴利尿,能及时补充水分和矿物质,是夏天或高温环境工作者的首选饮品。绿品能解毒,有机磷农药、铅、酒精中毒(醉酒)或吃错药时,可用绿豆汤紧急处理。老少皆宜,四季均可。
豇豆,含易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素,能及时补充