营养专家告诫男士们:仅仅注意降低脂肪、胆固醇的摄入,增加蛋白质摄入,还不是营养的全部,讲究营养的男性还得具备以下新知识:
一、补铁不是重点,男士中真正缺铁者不足2%,因而不必在怎样补铁上费心思。(1)补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。
大多数男性要是出现缺铁性贫血,体内将可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁,将会延迟诊治时机。(2)与女性相比,男性不能承受铁的超负荷补给。因为女性可以通过月经解除过量铁的负荷,而男士则没有这种优势。
二、增加抗氧化剂的摄入抗氧化剂(特别是维生素e),能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素e。因此,男士们应多食用这类食物。
三、蛋白质适可而止为追求肌肉发达,多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍。实际上