女人养生血燕配什么

身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍冰糖血燕，看完后希望大家尝试做一下。

2.血燕窝用矿泉水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准、判断标准是燕窝捏在手里感觉有无硬邦邦）

3.把燕窝按纹理撕开成丝状，换上矿泉水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面，开始清理燕子毛。（燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。如今品质高的燕窝一般杂毛不多）。这一道浸泡血燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清理后的血燕再换二三次水以反复清洗，之后沥干；这样就大功告成了

4.蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和血燕，注入过滤干净的浸泡过血燕的水，水没过血燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。炖的时候，装燕窝的碗，切记要留三分之一左右空间，因为燕窝炖的会发胀蛮多的

【导读】血燕滋补的价值到底有多少呢？燕窝滋补气血，养阴润燥，还有美容养颜的功效，是女性养生圣品。但市场上真假燕窝混杂，假血燕事件也弄得人心惶惶，血燕滋补的价值也是很重要的一部分，究竟如何辨别真假燕窝呢？

血燕滋补的价值

燕窝在中国传统中医理论中有大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，调理虚损劳疾的作用，是女性养生圣品。从现代医学角度上看，燕窝中含有的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒，营养价值也很高。市场上燕窝的价格差距也很大，质量也有优差之分，如何买到货真价实，无花无假的燕窝呢？小编教你几招。

1、选血燕还是选白燕？

燕窝按采摘地不同分为洞燕和屋燕，洞燕是从洞穴、峭壁上采摘的，屋燕是送人工搭建的人工屋中采摘的。而血燕则是洞燕在形成过程中与自然环境中空气、湿度、岩石等共同作用的结果，一般认为血燕矿物质比白燕

我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下冰糖血燕雪梨盅的做法，好好学习一下

2.2用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

3.用小刀在雪梨盅边沿，间隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的边沿了。切出来的雪梨小丁不要丢掉哦，放到汤中还能起到糖的作用。

4.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，放入一颗冰糖调味。

5.把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨盅上，这样是为了防止在蒸燕窝的过程中，蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。蒸锅水烧开，把加盖的燕窝雪梨盅放到，蒸锅中。隔水以文火炖1—2个小

【导读】虽然血燕被一些人视为燕窝中的极品，但是新华社记者最近在马来西亚调查采访发现，所谓燕子吐血形成的血燕根本不存在，只是商家用来推销燕窝的噱头。

血燕不存在只是商家作假

马来西亚农业部副部长蔡智勇21日接受新华社记者采访时说，燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说，没有燕子吐血这回事，血燕只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。

马来西亚燕窝商联合会秘书马瑞来说：一些奸商为了谋取高利润，打着血燕的名堂，谎称燕子最后一次筑窝时吐出血丝，所以燕窝珍贵无比，这些都是无稽之谈。

一些专家认为，血燕的称谓应改为洞燕，以免让人误以为是燕子吐血形成。

据介绍，屋燕分为乳白色和象牙色；洞燕则分別有灰黑色、黄色、金丝色、红色及紫色，主要来自位于东马来西亚的沙捞越州的天然洞穴。

马来西

【导读】自浙江工商部门检测暴露出问题血燕后，又牵出一个令人难以接受的事实--著名的老字号同仁堂竟然也陷入风波。

同仁堂陷血燕造假风波

同仁堂创建于清康熙八年，是中药行业著名的老字号，因恪守炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力的传统古训，树立修合无人见，存心有天知的自律意识，同仁堂的金字招牌长盛不衰。

同仁堂官网援引媒体的报道中有这样一段文字：2009年年中，健康药业的血燕产品面临着亚硝酸盐超标以及市场混乱的问题，暂停了销售,之后同仁堂经过多次研讨和试验，改进生产工艺，终使燕窝产品达到了国家有关标准。

以此来看，同仁堂早就发现了血燕的问题，问题似乎也被解决了。但2年过去了，当血燕的问题被揭露之时，同仁堂能否对消费者承诺，自己的血燕产品就是没有问题呢？

若果真如此，不管消费者是不是相信，反正我是信了。但很可惜，同仁堂并没

编者按：因为血燕价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。

血燕因有特殊效用而受到越来越多人的喜爱,但许多人在初次购买燕窝时都遇到如何分辨真假、怎样选得好等问题所困绕,下面介绍一些简单、实用的方法: 真燕窝： 真品呈象牙色，并有点不均匀，多少带点燕毛、纹理不规则，丝状结构，在灯光下观看不会完全透明，浸发后呈半透明晶莹状，燕盏身部位丝条状明显些，燕角部位则呈层层状，并且浸发过的水清澈透明，只有星点杂质，气味在干时带类似稻草及羽毛的特殊混合气味，不太浓烈，取一小块直接以火燃烧，不产生剧烈的火星飞溅现象,并且有类似毛发燃烧的气味。煮炖后部分会溶化，有明显鸡蛋香味，口感方面盏身部分柔、顺、滑，燕角则较爽口。

上等血燕的特点：

1、血燕在湿透后，在重量上与干身时的差异，即发头，越大越是经吃，一般官燕的发头有6-8倍(即一克干燕窝泡后达6-8克，非外观膨

编者按：真血燕的形成需要各方面条件的契合，存在极大的偶然性，因此产量极为稀少，虽存在食品安全问题，但物以稀为贵，价格也大大超乎目前市面上血燕的售价。行家且难遇到真品，普通消费者能买到真正的血燕的概率实在渺茫。

根据各自血燕的特性，专家总结了几种挑选血燕的误区供大家使用。

误区一：浸泡或炖煮时发生褪色的是假血燕，不褪色的就是真血燕?

事实上，商家口中的中宗血燕在浸泡或炖煮时时否褪色，完全由染料所决定的。染料可以分为水溶性染料和油溶性染料，用水溶性染料染红的正宗血燕通常浸泡后，炖煮时会发生褪色;油溶性染料处理的血燕克做到浸泡或炖煮都不褪色，因此，血燕褪色与否，都不能作为鉴别真假血燕的指标。

误区二：假血燕炖制一、二小时后，其质地软烂，全溶于水?

高品质燕窝通过5分钟烹煮后，形状呈长短粗细不一的丝条状或不规则的结块状，颜色呈半透明，口感爽滑而并非质地软烂。

所谓能够长时间炖煮且煮后质地软烂全溶于

也许很多人不知道什么是燕盏，其实这是人工从燕窝中挑选出来的形状非常独特的燕窝，燕盏被用来治疗多种疾病，其功能非常强大，比如可以补肺养阴，女性在怀孕期间经常会使用燕盏，具有很好的安胎作用，那么燕盏和燕条有什么不同点？

第一、燕盏

完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。

第二、燕条

燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。

第三、燕盏燕条区别

1、燕条是燕盏的组成部分

燕条、燕角、燕丝和少量杂质共同组成了一个燕盏。这一点从另一方面也可以证明，那就是燕盏炖煮流程中，泡发完成的燕盏要一条一条撕

虽然说豆浆的味道非常的好，但是如果在豆浆中加入一切其他的食物能够让豆浆的味道更佳的好。豆浆配什么_豆浆配什么吃能够对身体有益呢?豆浆加上黑豆、黑芝麻等对于补肾有很好的效果，都将加入枸杞、红豆等食物非常适合女性饮用，一起来了解下豆浆还能够加入什么食物吧。

1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆

最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。

2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米

黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。

3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞

红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。

4、养胃米浆：大米+小米+山药

大米益气、小米养胃，山药滋养。

5、减肥豆浆：燕麦+黄豆

燕麦热量低，富含粗纤维，增加饱腹感，适合减肥的人群哦。

6、豆奶：黄豆+牛奶

在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。

7、蜂蜜养颜豆浆

配料：干黄豆40

现在大家的生活品质开始变好，所以很多人在平时喜欢吃各种各样的食物滋补，这样对身体有好处，而且能给身体带来丰富的功效，燕窝是其中的一种，可以美容养颜，调节气血，促进身体修复，但是一定要注意，燕窝之间也会有区别，下面让我们来看一看官燕和白燕之间的不同。

官燕产成

金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。据说古代贡奉燕窝给达官贵人时，就会单独挑选干净完整的优质白燕。官燕意为赠送达官贵人的燕窝，官燕便由此而来。

官燕是众多屋燕当中的一个品种，指品质较优，盏形完整的白色燕窝，因此官燕是燕窝中的极品。

基本功效

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯 血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

白燕水分(%) 9.25粗