丝瓜自身就有清热利尿,祛湿消肿的作用,在秋季时也应该注意祛湿消肿的,今天这道丝瓜丸子汤,做法简单,搭配营养,吃起来即清爽又营养哦。
【清热消肿食谱丝瓜丸子汤】
主料:猪肉500克、丝瓜1根、
辅料:生姜1个、香菜1根、淀粉1勺、葱1根、料酒1匙、盐1匙、
步骤:
丝瓜丸子汤的做法步骤1.原料图
丝瓜丸子汤的做法步骤2.猪肉肥瘦比例3:7;将猪肉清洗干净,去皮,然后剁成肉糜备用;
丝瓜丸子汤的做法步骤3.剁好的肉糜里放入盐半茶匙、淀粉1茶匙、葱姜料酒1茶匙,用筷子搅拌均匀腌制备用;
丝瓜丸子汤的做法步骤4.丝瓜1根,去皮清洗干净切成块备用;生姜1块清洗干净切成片;香菜1根,清洗干净切成末备用
清热消肿食谱丝瓜丸子汤
丝瓜丸子汤的做法步骤5.锅里加入水,放入姜片烧开;
丝瓜丸子汤的做法步骤6.水开后把猪肉捏成肉丸子,放入水里煮至浮在表面;
丝瓜丸子汤的做法步骤7.然后放入丝瓜一起煮5分钟左右