秋季养生银耳

秋季养生汤 鸡蛋银耳羹的功效

秋季养生汤鸡蛋银耳羹的用料是鸡蛋和银耳。可先选1个鸡蛋和适量的银耳;然后将干银耳放盆内用50-60c温水浸泡约30分钟，去蒂、择净、撕碎，并放人加水的锅内炖熬;鸡蛋取蛋清加水少许搅匀后入锅中，待泡沫浮面后用勺打净;冰糖73放人火勺内，加水适量，置武火上溶化成汁，冲入银耳锅中即可。

秋季养生汤 鸡蛋银耳羹的功效

此秋季养生汤中的银耳被誉为“菌中之冠”，有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的功效。与营养价值较高的蛋清熬成汤，不但色味诱人、甘甜滑软，而且能润肺止咳、滋阴补肾、强心健脑、提神补血，可谓是秋季一道传统的保健佳羹。

秋季养生粥 芝麻粳米粥的功效

芝麻粳米粥由黑芝麻和粳米制成。其具体做法是将黑芝麻放人热铁锅内炒熟至发散香后取出;将粳米洗净放入锔内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮最后放入黑芝麻和适量的蜂蜜，稍煮即可。

秋季养生粥 芝麻粳米粥

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，并且滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。下面就让小编为大家介绍6款雪耳食谱。

1、银耳粥

材料：银耳10克，大米50克

做法：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。

功效：滋阴润肺、养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管者食用。

2、百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾。三者同煮为粥，具

秋天天气干燥，虽然凉爽，但是一直干燥对人们的肺部也是很不好的。这个时候就需要吃一点可以清肺的食物。银耳就是最佳的选择。在这个干燥的季节，来上一碗银耳汤，真心很不错。

一、冰糖银耳汤

做法:取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。

二、绿豆银耳汤

准备材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，冰糖1～2大匙

做法详细介绍

1.绿豆洗净，泡水2～3小时备用；

2.银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用；

3.锅中倒入1000毫升的水，放入绿豆和银耳，以中火煮开，改小火熬煮约60分钟。

4、出锅前加入枸杞和冰糖。

5、如喜欢冷饮可放入冰箱。

三、茉莉砂锅鸡肝银耳汤

材料：水发银耳30克，鸡肝200克，枸杞子15克，红枣去核7颗、茉莉花24朵

调料：盐、料酒、清汤各适量

做法：1、银耳洗净，摘

秋季到了，要喝些润肺美容汤，今天小编推荐一款秋季甜品，酸甜的口感，既能美容养颜又是消化瘦身，是女性们最喜欢的甜汤，下面跟小编一起来做吧。

【银耳马蹄山楂汤】

主料：银耳半朵、马蹄6个、山楂6颗 、

辅料：冰糖60g、

步骤：

1.准备食材。

2.泡发好的银耳去根撕成小朵。

3.马蹄去皮切成小块，山楂去核备用。

4.启动养生壶烧水模式，水沸后自动断电，加入银耳，再启动齐生汤模式。

秋季甜品银耳马蹄山楂汤

5.加入马蹄。

6.再加入山楂。

7.盖子略留一点缝，然后无人看管即可。

秋季甜品银耳马蹄山楂汤

8.再次煮沸后，加入冰糖。

9.当养生汤模式结束后，即可食用。我喜欢软糯的，又启动了一个花果茶模式。

10.再次断电后即可食用。

秋季甜品银耳马蹄山楂汤

小贴士

1、冰糖请根据自已的喜好添加。

2、银耳请用温水泡发

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿

银耳就是我们所说的白木耳，是一种营养保健价值非常高的食物。而且将银耳做成养生食谱，及美味又健康。下面我们就一起来了解一下银耳的养生功效有哪些吧。

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

现代医学研究证实，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微

秋吃银耳会有什么好处

1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

4银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

推荐银耳五种最佳吃法

1银耳南瓜粥

原料：南瓜，银耳，大米。

做法：南瓜去皮去瓤，切块银耳，用水发好，洗净大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银

银耳的营养价值高，有健脾开胃、益所清肠、滋阴润肤、润肺的作用，在干燥的秋季可以食用些银耳，做道润肤美食----苹果莲子炖银耳，香甜美味，苹果脆而爽口，在享受甜点的同时也会让你的肌肤更加美丽滋润，真是滋补佳品。

【苹果莲子炖银耳】

【主料】

苹果2个

【辅料】

银耳半个、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量

【做法】

1.原料：苹果、莲子、银耳、冰糖、枸杞。

2.莲子泡发。

3.银耳泡发后撕成小朵，放入电压力锅。

4.加入水。

秋季润肤食谱苹果莲子炖银耳

5.苹果去皮切成小丁。

6.将苹果丁放入锅内。

7.加入冰糖。

8.电压力锅接通电源，现在靓汤程序，程序结束后就可以开盖享用啦。

秋季润肤食谱苹果莲子炖银耳

小贴士

1苹果要最后煮的时候再去皮切块哦，否则容易氧化变黑。

2银耳提前泡发

银耳的营养价值

1.银耳富含维生素d,能防止钙的流失

秋天天气又比较干燥，无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润，银耳可以说在一年四季里都比较适合食用，但是相对来说秋天特别适宜食用银耳，小编为大家找到了以下的答案，一起来看看。

银耳营养价值很高，自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，是山珍海味中的八珍之一。银耳含丰富的糖类，其中银耳多糖具有降低血脂，增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬功能，间接抑制肿瘤发生；银耳含有丰富的胶质，其中含有类阿拉伯树胶，对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用，故具有美容的作用。

中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银

过了三伏天就要入秋了，入秋以后天气慢慢的转凉，我们要注意一些饮食的挑选，选择多吃一些润燥的食物，这样可以让身体保持健康状态，吃什么呢，白果就是秋季不错的食材，来看看银耳白果甜梨盅的做法吧。

【银耳白果甜梨盅】

【主料】

雪梨500克

【辅料】

银耳10克、白果25克、冰糖30克

【做法】

1.准备材料

2.白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎

3.银耳温水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗净后，撕成小块备用

4.雪梨洗净，刮去外皮

5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状

6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中

7.开水上锅，中火蒸40分钟即可

雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有养阴润肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些银耳白果甜梨盅，黄豆、银耳清脆爽口，可以做为秋季养生小甜点食用。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;白果可以有治疗疾病的作用，特

入秋了天气转凉了，各种流行病也开始泛滥起来，一不小心就会成为这些疾病的困扰者。尤其是男性朋友秋季更需要养生保健。下面就为大家推荐5个男性秋季养生的妙招。

1、补充维生素

维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用，身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此，秋季感冒流行季节，别忘记每日服用维生素c片剂，也可以多食用富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素a，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。此外，经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素e。

2、按摩3个穴位

通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋季容易出现的上火、炎症，提高免疫力。这3个穴位分别是大椎穴（低头时，颈后最突出的椎骨下方）、曲池穴（屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处）、风门穴（大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处），可以用中指指腹对各