白酒和醋我们都很熟悉,几乎每个家庭都有几瓶。不喝酒的人可能将酒拒之门外,但是白酒除了直接饮用,也可以炒菜哦,我会在腌菜里面加一勺白酒既能增添味道也能杀死杂菌。醋就更熟悉了,增味去腥。那你知道白酒加醋的功效吗?下面就给大家介绍下具体的功能!
白酒加醋 : 增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味.酒精度搞的白酒其主要成分是酒精 c2h6o,是醇类有机物,醋中含醋酸是是羧酸类有机物,白醋和白酒同样可以起到杀菌消炎止功效。
白酒: 其主要成分是水和酒精,并含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素、钙、磷、铁等。白酒的功效比较多,具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。饮用少量白酒,尤其是度数较低的白酒,有扩张血管、提升血液循环、减少胆固醇在血管中的沉积,有预防心血管疾病的作用。
二醋: 其含有乙酸的调味品,是用酒或酒糟发酵制成的一利酸味调料。人类食用