五行相生相克养生知识

春三月此谓发陈天地俱生 万物以荣 夜卧早起 广步于庭 披发缓行 以使志生 生而勿杀 予而勿夺 赏而勿罚 此也 逆之则伤肝夏为寒变奉长者少。

夏三月 此谓藩秀 天地气交 万物华实 夜卧早起 无厌于日使志无怒使华英成秀 使气得泻 若所爱在外 此夏气之应 养长之道也 逆之则伤心 秋为咳痢 奉收者少。

秋三月 此谓容平 天气以急 地气以明 物色变也 早卧早起与鸡俱兴使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收知道也 逆之则伤肺 冬为飨泻奉藏者少。

冬三月 此谓闭藏 水冰地坼 无扰乎阳 早卧早起必待日光使志若伏若匿 若有私意 若已有得 去寒就暖 无泄皮肤 使气亟夺 此冬气之应 养藏之道也 逆之则伤肾春为痿厥奉生者少。

秋季养生肺为先

“袅袅兮秋风，洞庭彼兮木叶下”。秋为肃杀之季，阴气渐盛，阳气渐收，天高气急。景物萧条，是处红衰翠减，冉冉物华休”。人的身心保养也应随

五行相生，是指木、火、土、金、水五行之间存在着有序的依次递相资生、助长和促进的关系。

五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。依次递相资生，往复不休(图3.1)。

五行的这一相生次序，是古人对季节气候的变化顺序进行分析总结而得出的认识，如《春秋繁露五行之义》说：木，五行之始也；水，五行之终也；土，五行之中也。此其天次之序也。木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。今本《黄帝内经》应用这一相生次序来说明人体中脏腑之间的依次递相资生关系，如《素问玉机真藏论》指出五脏皆受气于其所生：肝受气于心，心受气于脾，脾受气于肺，肺受气于肾，肾受气于肝。《素问阴阳应象大论》所说的筋生心血生脾肉生肺皮毛生肾髓生肝等，亦即木生火，火生土，土生金，金生水，水生木之义。故张介宾《类经运气类》说：天一生水，水生木，木生火，火生土，土生金，金生水，循环无端。又说：水为木之化元，木为火之化元，火为土

中医药膳是中国古代中医学与中国传统美食完美融合的一种既美味可口，也可以起到养生，调理效果的美食。但是中医药膳中也有很多禁忌的你知道吗?

主要禁忌包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术;猪血忌地黄、何首乌、蜜;羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂;狗肉反商陆，忌杏仁;鲫鱼反厚朴，忌麦冬;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓。

食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分，但是在药膳应用中似仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆;猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼忌狗肉;龟肉忌苋菜、酒、果;鳝鱼忌狗肉、狗血;雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子;鸡肉忌芥末、糯米、李子;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。换句话说，食物也有“相克”的时候。

鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。

纤维素、草酸与铁相克动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

蛋白质与糖相克牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后，晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。

胡萝卜素与醋酸相克炒胡萝卜忌放醋，是因为醋酸会破坏胡萝卜

食物要懂得搭配才能吃出健康来。重要的是应该如何搭配，其实我们应该注意很多的问题哦，要懂得什么样的食物应该和哪些食物一起吃，这样才能吃出健康来哦。食物要懂得相生相克，那么哪些食物适合相互搭配呢，来看看这些内容的介绍吧。

1.玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。玉米和碱是可以搭配的，因为会很容易吸收和消化，所以在熬粥的时候可以放一些碱。

2.豆类与油脂类和蔬菜：是消耗体内原有肥胖者的减肥餐

3.海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。

4.咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。咖啡和糙米牛奶是可以搭配的，含有的粗纤维多，可以预防便秘的作用，还可以帮助降血压。

6.胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。

7.萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。

8.卷心菜与木耳：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病

在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾。换句话说，食物也有相克的时候。

鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。

纤维素、草酸与铁相克动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

蛋白质与糖相克牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后，晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。

胡萝卜素与醋酸相克炒胡萝卜忌放醋，是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样

万物之间是存在相生相克的，特别是有些食物之间，我们平时的日常饮食之间是存在着相生相克的，如果饮食之间合理的搭配，是会相生的，是会起到补充营养，相辅相成的作用的，也就是对人身体健康是有好处的，如果搭配不好是会相克的，吃了之后会影响人的身体健康。

物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸。是人民日

大家对于饮食这一块不要只想着如何营养，一定要注意，食物的相生相克，有效的食物搭配是很重要的，正确的饮食搭配可以让营养更加的丰富，但是不正确的饮食搭配会使得食物的原有营养成分减少，甚至是危及人体的生命安全。那么很多食物不能同时吃，下面我们就来看看蔬菜类的食物中有哪些是不能一起吃的。

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素c将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素b1全部破坏。

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱与狗肉相克：共增火热。

葱与枣相克：辛热助

看过电影《双食记》的你，一定对片中利用食物相克原理，杀人于无形的故事心有余悸。其实食物也有脾气，个性不合的食物配在一起吃，就会产生毒素伤害我们的身体;但配对了，健康效果就会加倍。让我们来看看其中的玄机。

找到好搭档，美食更健康!

1、草莓+西红柿，赶跑癌症

草莓西红柿赶跑癌症

新西兰新近癌症研究显示，长期把草莓、西红柿混在一起吃，患癌症机率将降低52%。西红柿中的茄红素不仅保护人体细胞，还能与草莓中的活性剂结合，有效抵抗致癌物质。专家说，西红柿混搭花椰菜也有抗癌功效。可以把西红柿和花椰菜放入浓汤或面条一起吃，美味又健康!

2、牛奶+胡萝卜，强健骨骼

牛奶胡萝卜强健骨骼

加拿大多伦多营养学家新近试验显示，喝牛奶加胡萝卜汁，促进女性体内骨蛋白和雌性激素生成，让骨骼强劲有力，有效防止骨质疏松症。这就来一杯醇香胡萝卜奶吧!

3、鳄梨+莴苣，提高免疫力

鳄梨莴苣提高免疫力

鳄梨中的长链不饱和脂肪酸，

金

属金的时令：秋季。秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，这是五行中的精神影响。秋天草木开始枯萎，很容易让人感时伤月，心情抑郁。

属金的器官：肺、大肠、鼻

属金的情志：悲。悲属金，跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。

属金的味道：辛味

属金的食物：白色食品。金系食物对应的主要是肺脏，大多是白色食物。它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。

推荐食物：梨、白萝卜、山药、杏仁、百合、银耳

木

属木的时令：春季

属木的器官：肝、胆、眼睛。工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的，肝过劳虚弱，心、脾、肺、肾都进入波及范围，而且过劳积累的怒气也会伤肝。所以加班时的零食不妨准备一些酸味的，比如话梅。如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物