橘色这种水果营养价值是非常高的,不管是大人还是小孩子都是比较适合的,它还能够预防很多疾病,而且橘子浑身都是宝,不仅橘子的果肉营养价值高,桔子皮还可以晒干,用来泡水喝能够治疗咳嗽,在秋冬季节的时候正是橘子大量上市的时候,这个时候可以多吃一些,那么每天吃桔子好吗?
金秋十月,橘子上市。橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”,一个橘子相当于5味药。每天吃1个橘子可以使人们避免口腔疾病的侵袭。
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。
但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗过敏成分。
吃橘子是3大好处
促进消化
橘子内侧的薄皮含有膳食纤维和果胶,它们能有效促进人体通便,而且可以降低人体胆固醇。
保护血管
橘皮苷可以增强人体毛细血管的韧性,降低血压和扩张心脏的冠状动脉,因此橘皮可预防冠心病和动脉硬化。
美容养颜
橘子具有美容的作用,因为橘子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。
橘子是我们生活中比较常见的一种水果,这种水果一般都是在十月份之后成熟的,成熟的橘子,吃起来口感特别的香甜,橘子是我国南方地区特有的水果,在我国北方地区培育出来的桔子树结出来的橘子都特别的苦涩,大多数人吃橘子的时候都会不计时间,那么早上的时候吃橘子好吗?
早上最好不要空腹吃橘子,空腹吃橘子容易造成胃胀,呃逆等症,因为橘子中含有大量盐分和有机酸,空腹吃橘子容易导致胃酸大量分泌,容易对胃黏膜造成不良刺激,导致气味不适,引起恶心烧心,胃胀,胃痛等问题。
一般而言,早晨起床时供应大脑的肝糖原耗尽,这个时候吃水果可以迅速补充盐分,帮助消化吸收,再加上水果的未到酸甜,适量的食用可让人一天都感觉神清气爽。但胃肠经过一夜的休息,早上起来后功能尚在恢复中,吃酸性太强的水果对肠胃容易造成伤害,尤其胃肠功能不好的人更不宜在这个时段吃水果,早上吃水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。
吃水果一般最好是饭后半小时最为适宜,半小时到一小时内吃水果最有助于小时,可以选择吃橘子,菠萝,山楂等有机酸含量多的水果,但是晚餐之后最好不要吃太多水果,这样不利于消化,而且吃太多的话,水果中的盐分容易转化成脂肪在体内囤积。
橘子含有大量的胡萝卜素,如果一次吃得过量或在一准时期吃太多的话,血液中胡萝卜素浓度就会过高,会导致皮肤发黄。每天吃3个橘子,就能知足常乐一个人一天对维生素c的需要量,若食用为数不少,过量摄入维生素c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石,而且还对口腔和牙齿有害。
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃橘子,否则会诱发腹痛、腰膝酸软等病状;有的小孩子吃橘子为数不少,会导致如舌炎、牙周炎、咽喉炎等“上火”症状发生,因此这两类人群尤其要注意适量吃橘子。
自从各种鸭脖、鸭爪、鸭心等各种卤味进入我们的视野,鸭肉不仅仅是我们桌上的一到菜,还成了我们平时常吃的小零食。家常做鸭子的时候总会有一些味道,为了去除这些味道,掌厨人会将各种大料加在一起,这样鸭肉味道会更鲜美。秋季是进食补营养的好时候,那秋天吃鸭肉好吗?
秋天吃鸭肉的好处是非常多的,可以润肺去燥。鸭肉中鸭头算是比较有特色的一部分,那么鸭头的做法有哪些才好吃呢?
鸭头能吃吗
鸭子的头部也是含有丰富的营养价值,从中医角度看它可以“煮服,治水肿,通利小便”等功效,对人体在滋养身体上,也是有着很好的帮助作用的。因此鸭头是可以吃的。
但又由于环境污染等因素导致鸭子吃进去的有害物质都储存在鸭脑这个位置,因此在吃鸭头的时候好不要吃鸭脑这部位。在烹饪的时候也要注意火候和时间,尽量让鸭头在全部熟透的情况下才进食哦。
吃鸭肉的好处
营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适用人群
适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
用法用量
1、烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。
2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
3、鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4、公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
5、鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
茄子是一种外皮颜色是紫色的蔬菜,同时也是我们日常餐桌上的一种比较常见的蔬菜。茄子的紫皮内含有大量维生素,不仅是价廉物美的食材之一,更是理想的食疗佳品。每年秋天来临,也就到了收获茄子的时节。秋茄具有一种特殊的清香味道,口感特别细嫩,而且这个时节吃茄子既能降火气,又能除秋燥。
一、秋天吃茄子好吗
随着立秋的过去,天气变得越来越凉爽,且变得干燥起来,很多人开始出现上火的现象。专家表示,秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
二、茄子的功效与作用
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素p。维生素p是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的
“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
三、茄子的健康吃法
付金如表示,茄子做法很多,煎炒烹炸都能烹调出美味,但需要选择健康的吃法。很多人做茄子时,喜欢用油炸或“过油”烧茄子,虽然美味,但高温会造成茄子中营养的严重损失,其保健作用也就大打折扣了,而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。因此,在茄子的所有吃法中,凉拌茄泥最健康。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。需要注意的是,茄子属于性凉食物,如果最近肠胃不适,就要少吃些,否则会加重肠胃的负担。
注重养生保健的人就应该知道每一个季节所选择的食物都是不同的,例如在干燥的秋季就应该多吃一些,有助于补充身体水分的食物。想必大家对山药所起到的药理作用都应该不会陌生,例如使人的血管更加具有弹性,促进人体肠胃消化和吸收都是山药所发挥出的重要功能。但是如果在秋季吃山药的话,会对身体有什么好处?
秋天吃山药有什么好处
1、补气血
益气养血暖手脚。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用。
2、调养脾胃
秋季,气温下降,天气越来越冷,随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药,就可以起到调理的作用,具体做法可以做成山药薏米粥。
3、补益强身
秋天是进补的最好的季节,对于平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,建议每天吃山药100克左右,连续吃1-2个月。
4、补肺润燥
因为寒冷空气的刺激和雾霾空气的刺激,现在呼吸道出问题的人人越来越多,还有很多因为久病虚损的慢性咳嗽,这些都可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,需要持续一段时间。
5、润肤祛燥
山药还有一个功能就是能生津润燥,因此有滋养皮肤、毛发的功能,所以,常吃山药还有美容之功效。秋冬季因为气候的原因导致皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。
姜是一种我们饮食当中常常会吃到的食物,也是一种调味的食材,姜不但有营养可以食用,同时姜还有药用价值,可以治疗风寒感冒类的病,不过姜在吃的时候也要注意方法和时间,正确的时间正确的方法对我们的身体特别有好处,如果吃的方法和时间不对则会对身体有坏处,秋天吃生姜好吗?下面我们来进行一下了解。
特别是秋天,最好别吃生姜!
秋天气候干燥,燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。古代医书中就有“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”、“秋姜夭人天年”的警示。元代医学家李东垣说:“盖夏月火旺,宜汗散之,故食姜不禁。辛走气泻肺,故秋月则禁之。”唐代医学家孙思邈说:“八九月多食姜,至春多患眼,损寿减筋力
。孕妇食之,令儿盈指。”李东垣说:“人云夜间勿食生姜,令人闭气,何也?曰:生姜辛温主开发,夜则气本收敛,反开发之,则违天道也。俗言上床萝卜下床姜。姜能开胃,萝卜消食也。”当然,有病需要用姜还应用,何况也不是秋季就绝对一点也不食,关键是不能“多食”和“夜间勿食”。
通过上述的介绍,我们可以看出秋天吃生姜对身体不好,在这样的季节里面我们最好是注意日常的饮食,特别是秋天气候干燥,我们的身体容易上火,要多吃性凉对身体有清热解毒功效的食物,这也是一种通过饮食来进行调理养生的方法。
榴莲的存在有点像臭豆腐,喜欢它的人会觉得味道非常棒,吃起来香,而且有营养;不喜欢的人很远就可以味道它的臭味,离得近了恨不得捂上自己的鼻子。榴莲是属于亚热带水果,体积非常大,东南亚是榴莲的主要产地。榴莲不仅可以当做水果吃还可以制作甜品,比如榴莲班戟。那秋天到了吃榴莲好吗?
我们都知道榴莲有水果之王的美称,可是在干燥的秋天适合吃吗?下面小编将为大家介绍秋天吃榴莲好吗和秋天吃榴莲上火吗,希望对大家有帮助!
很多人喜欢吃榴莲,榴莲不仅口味独特,营养价值丰富,那么秋天吃榴莲好吗,秋天吃榴莲上火吗?下面小编将为大家介绍秋天吃榴莲上火的解决方法,希望对大家有帮助。
秋天吃榴莲好吗
你应该想不到原来秋天吃榴莲可以滋阴润肺吧?平日,被称为水果之王的榴莲价格昂贵,很多人不会选择它作为一般的水果,加上其容易上火。但是节日期间的榴莲价格下降了许多,而且在秋天吃榴莲有养颜润肺的功效,赶快买个回去尝尝吧。
节日期间,水果市场购销两旺,节日过后,一些水果身价也降了下来。近日,记者走访了解到,连被称为水果之王的榴莲最近价格也便宜了不少,好这口的吃货不妨趁着这个时节多吃一点。
记者在水西门上的迎宾菜场看到,一些水果摊位上,带壳的榴莲最低只要4.5元/斤,一些拆好的榴莲肉用透明盒子装起来,也只卖到20元/斤。而平日里,带壳榴莲多在10元/斤以上。
榴莲的营养价值很高,有很高的糖分,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲好吃,但是挑选不容易。那过于坚硬的外壳,总让人感觉到有点不知所措。一位水果经销商告诉记者,挑选好吃的金枕头榴莲,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。其次看外壳,尽量选择那种有一股股小山丘鼓起来的,小山丘越多肉越多,壳有点开了的,就是熟的,比较甜,但壳开的时间不能太长,熟过头就腐烂了。
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