夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好月子姜蛋这道菜。
2.121刨皮洗干净。
3.212刨皮洗干净
4.1放到碗里, 加盐搅拌溶, 这样可以洗掉姜的辣味。 放置十分钟左右。
5.2切丝, 大小根据每个人的爱好, 切得薄姜味就没那么重。
6.放置十分钟左右。
7.用清水洗干净。榨干水份。
8.平底锅加热,慢火把姜丝烤干。
9.两分钟左右, 或者姜丝半干, 起锅放到碗里备用。
10.平底锅加小许油, 放姜丝干, 均匀的散在锅里。
11.把鸡蛋直接打在锅里。
12.然后把鸡蛋都均匀的躺开。
13.当一面煎好了,固定了就翻面, 另一面底部凝固就关火。
14.切成四块装碟就可以了。
虽然月子姜蛋的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
辣椒是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的营养价值及其的丰富,含有大量的维生素,但是由于辣椒口味比较辣,往往有很多人觉得接受不了,总是很少食用,但是如果我们制作成醋辣椒就会减少辣的程度,同时又能让我们摄取到辣椒中丰富的营养价值,还能很好的增加我们的食欲,是一种很好的选择,下面一起了解一下醋辣椒的做法是怎样的。
醋辣椒的做法
原料:小青椒、食盐、陈醋。
做法:
1、我用的本地青椒和咱家乡的保宁醋;
2、青椒洗干净后不要破开,整个的放在沸腾水中氽一下;
3、然后在很少油的锅里慢慢焙出花纹;
4、软熟后放入适当的盐调味;
5、倒入一个容器中;
6、倒入大量的醋腌一下;
7、腌过的青椒继续用小火炒一下,这个是我的多余也许,因为泡过的辣椒太酸,所以适度炒一下会比较合口。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
上面就是对醋辣椒的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道醋辣椒做起来并不难,还能够增加我们的食欲,而且做法也是非常的简单,我们平时可以自己在家里进行制作,这样更能保证它的卫生和干净,同时也能够让我们的生活变得更加丰富,另外我们自己亲手制作的美食吃起来也是特别有成就感。
玫瑰是一种花,但是玫瑰的用途不只是花那么简单。玫瑰的用途很多,还有药用功效,除了泡水,玫瑰还能用来制作玫瑰醋。玫瑰醋是一种养生醋,做法简单,一般制作玫瑰醋是用白醋。
1.挑选玫瑰花,以干净、色泽艳丽的为佳,杂质和碎屑去掉;将玫瑰放进干净无水无油的瓶中;往容器中注入白醋;约九成满即可,盖上盖子,于阴凉干燥处保存;只需几小时,白醋就会变成粉红色;三天后的玫瑰醋,已成玫红色,细看瓶中有少许沉淀物;最快三天,不急的话等七天,便可开盖将玫瑰过滤掉;细心的话再用两层细纱布过滤下,醋汁会更清澈。
2.准备一瓶使用白醋,一些玫瑰花,最好是新鲜的,如果没有新鲜的,干的也可以使用。打开白醋,直接将玫瑰花瓣放入,其余丢弃。放到大约五分之一瓶处就好了。然后盖上盖子放在阴凉处约5,6个月即可使用。如果是用来护手的话,倒少量玫瑰醋于喷壶中,加水一比一兑好,即可。用来护脸的话,一比十兑好,一醋十水。然后喷在脸上,轻轻拍打,按摩。玫瑰醋还可以用来拌凉菜,例如黄瓜,西红柿等。玫瑰醋可少量饮用,不可大量。
3.准备好新鲜的玫瑰花瓣,把玫瑰花瓣洗干净晾干备用。把白沙糖或者冰糖碎放入空瓶中,在把准备好的玫瑰花瓣放进去,就可以倒入米醋,看个人需求量来决定倒多少和瓶子,玫瑰花瓣的程度就好了,封上盖子直到那些糖分都没有了在过滤玫瑰花瓣,时间放的越久颜色越深。
每一个人都想让自己更年轻,想让自己更健康,所以很多人为了能达到自己这样的一些愿望,想通过醋泡黑豆经常的食用,让自己身体保持健康,让自己看上去更年轻,所以很多人想了解一下醋泡黑豆的食用方法是怎样的?为了你能尽快了解,就来一起看看下面解答。
原料:黑豆适量,醋适量。
做法:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3、放入容器中,在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。
醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊,将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
功效:醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛,高血压、高胆固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好当天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味,可以加入适当的蜂蜜。
醋泡黑豆的食用方法是怎样的?以上就做了详细的介绍,相信你通过以上的介绍,了解了这种方法的食用,所以在了解以上内容以后,要经常的食用醋泡黑豆,就能让自己少得很多疾病,而且能保持皮肤健康,看上去更白嫩细腻。
醋泡姜,顾名思义,就是用醋泡生姜腌制而成的一种食物。这种食物也是受到了很多人的欢迎的,主要是因为醋泡姜有着很高的营养价值,比如说可以治疗胃寒,还能够促进血液循环,增加人体的抵抗力,对于风寒感冒也是有着一定的治疗功效的。那么,怎样制作醋泡姜呢?
一、醋泡姜做法
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
二、醋泡姜功效
治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程。
醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效:辛温解表,适用于风寒感冒制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用。食用方法:吃姜2-3块,喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次。
三、醋泡姜的吃法:
提醒大家:醋泡姜只能早餐食用,午餐和晚餐决不能食用。原因如下:
1、早吃姜,补药汤
早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
2、午吃姜,痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。
3、晚吃姜,见阎王
姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害:1、使人兴奋,无法安睡。2、刺激神经,影响心脏功能。3、郁积内火,耗肺阴,伤肾水。
每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道猪脚姜醋,并不需要花费很多时间和精力。
2、先把鸡蛋煮熟,弄干净鸡蛋壳,放水里泡一会备用
3、家里的老姜太辣,为了煲猪脚太辣,先把姜煮五分钟,煮姜的水不要倒
4、把煮姜的水用来煮猪脚,沸水猪脚后,用冷水泡猪脚五分钟
5、把猪脚捞起来,锅里不放油,小火炒干猪脚的水分,炒着变黄就关火
6、把甜醋倒入砂锅里,底下放一层姜
7、把姜,猪脚,放入,上面再放一层姜,把鸡蛋放上面,再把甜醋倒过猪脚,盖好盖子,煲开后转小火
8、半个小时后放适量的陈醋,跟盐,盖好盖子,小火煲半个小时
9、一个小时后,把猪脚姜醋换小的平底砂锅装好,就可以吃了
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,猪脚姜醋的做法简单,可以一试。
现代厨房中的烹饪佐料特别多,可谓是琳琅满目。从制成品来看,有老抽、生抽、酱油、陈醋等等。从现成的来看,有大蒜、香菜、大葱、姜等等。每一种食材在饮食烹饪中都起着不可替代的作用。姜,作为一种烹饪食材,在饮食中可以起到很多作用,如去腥、添鲜、增味等等。
姜除了可以作为烹饪的佐料外,也绝不仅仅可以用作烹饪。醋泡姜就是一种很好的吃法,既可以作为调味的小咸菜,又不失其鲜美的味道。那么,醋泡姜怎么做的呢?
食材
生姜(子姜)
辣椒
胡萝卜
冰糖
方法/步骤
1、购买的生姜洗净,切开大片的形状。记得厚度不要太厚,否则浸泡的时间会加长,还不能那么快的入味。
2、去超市买一个小小的玻璃瓶,然后洗干净,再用热水冲洗1次,放凉,搽干水份。
3、把切开的生姜导入玻璃瓶中,导入黑醋在里面,黑醋的量不需要很多,刚好泡住姜就行了,然后盖住盖子放置天,就可以开盖食用了。吃的时候可以放几颗冰糖,这样味道会比较好。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
通过以上,我们应该学会了醋泡姜的做法。其实,做法很简单,只要准备好相应的食材和工具,一道可口的醋泡姜就不难做成了。平日的饮食中,坚持吃几块醋泡姜,不失为一种养生的妙招。
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