便秘现在已经成为常见的一种疾病了,可以想象患上便秘的人是很痛苦的,如果我们吃进去的东西只进不出那肯定会出现腹胀难受的情况,那么我们有什么办法可以缓解这些情况吗?既然是吃和排这两个方面出现了问题,那么我们也可以从这两方面来做好并起到预防和治疗便秘的作用。
便秘的病人在饮食有很多禁忌,所以我们要懂得什么东西适合便秘患者什么东西不适合便秘患者,例如便秘的病人到底能不能吃披萨呢。
比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey
Jack)等。
1.营养丰富
披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。
2.促进肠胃蠕动
披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。
3.补充蛋白质
披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。
食用方法
直接食用:披萨可以直接食用,作为正餐或者下午茶,美味又营养。
做早餐点心:披萨可以做成吐司小披萨,分量比一般的披萨小,搭配上一杯蔬果汁,是早餐的好选择。
披萨边缘泡汤食用:有些披萨有厚厚的边缘,吃起来口感较硬,这时候可以把它在汤中泡一泡,口感会比较软,而且可以吸收香浓的汤汁。
上文我们介绍了便秘这种疾病带来的危害,虽然便秘不是很严重的疾病,但是治疗便秘上面我们也没有特别好的方法,我们只能在饮食上多加注意才行。上文针对便秘的病人能不能吃披萨的问题展开讨论,得出的结论是披萨有促进肠道蠕动的功效,所以适合便秘患者。
披萨是一种比较常见的食物,是用面以及各种肉类和蔬菜制作而成的食物,由于味道香,营养丰富,而受到了很多人的欢迎。不少月子期的女性都想知道坐月子能不能吃披萨。其实,在月子期是可以吃一些披萨的,但是需要注意适量食用,不要吃太多,否则的话将会给身体带来一定的负担。
一、坐月子能吃披萨吗
在现实中,大部分女人还是想要结婚生孩子的,因为只有生过小孩的女性才会觉得自己是最完整的。一般生完还会是等的会出现的,原因吃的刚生完病的发生的给你们,在饮食方面是同的需要好好注意的。那么,下面就来说说对于产妇们来说是否可以吃披萨。
产妇是可以适当的吃点披萨的,不要吃太多就行。 建议怀孕期间要注意营养均衡,多吃鱼肉类食物,坚果,豆制品。
二、坐月子吃产妇吃什么好
1、刚刚生完宝宝,产妇需要进补,那么,产妇吃什么好呢?其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式,对产妇很有帮助。
2、产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。
3、产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。
三、产后营养提示
因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。
披萨是一种饼状的食物,因为披萨上面大多都有很多的食材,看起来很是诱人,导致了很多人在点披萨的时候都会点很大一个,害怕自己吃不饱。其实披萨和面包一样都是面粉制作的,所以很是抵饿。大部分人吃不完的披萨又舍不得扔掉,就放在那里知道披萨变冷,那么冷了之后的披萨还能吃吗?
一、披萨冷了还能吃吗
可以吃,但是味道及口感会大打折扣,需要加热一下后再吃。
二、披萨冷掉了怎么用微波炉加热
1.将披萨放入烤盘,塞进烤箱。如果你有陶瓷烤盘,那更好,因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话,烤盘或烤碟也能用。
2.如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了,就要在放入烤箱前先将其处理掉。
3.可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪。
4.加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况,当奶酪开始冒泡,并出现褐色的斑点时,披萨就算是热好了。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了。
三、披萨家庭简单做法
用料:高筋面粉280g,低筋面粉120g,温水180g,白砂糖30g,盐10g,酵母10g,黄油30g
做法:
1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中,将黄油融化后加入,搅拌均匀成团,醒10分钟左右。
2、拿出面团揉上十下左右,醒15分钟后切成3份,每份200g左右即可,我店里9寸披萨饼是240g的。
3、烤盘刷一层薄油,将切好的面团放入烤盘,包上保鲜膜醒发至1.5-2倍大。
4、按平,做饼边(也可以不做),用叉子扎上排气孔。
5、烤箱200度左右烤4分钟,视不同烤箱不同温度时间,观察饼边略有金黄色即可。
披萨是从西方传过来的,很受人们欢迎的美味食品,因为它的做法比较简单,而且可以做成很多不同的口味,它可以做成肉馅儿的,也可以做成菜馅儿的,也可以做成水果馅儿的,是非常百变的,所以它可以满足大众对口味的所有需求,那么我们会想问吃披萨会上火吗?答案是不会的,让我们一起来看看吧。
披萨的营养价值
1.营养丰富 披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。 2.促进肠胃蠕动 披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。 3.补充蛋白质 披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。
吃披萨上火吗?答案是不上火
很多人觉得上火不是什么严重疾病,但是身体上火也是非常痛苦的,上面是吃披萨会上火吗介绍,这样在吃披萨的时候就能更好的调整了。
2披萨的种类有哪些
1、烤盘披萨(pan pizza)
之所以被称为烤盘披萨,是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的披萨相比,在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚,那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定,可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。
2、厚型披萨 ( Thick style )
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到,然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。
3、薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )
在五十年代,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。
4、外带焙烤式披萨 (Take and Bake Style)
这种披萨是在披萨变革中出现的最新样式。它起始于西海岸的papaMurphy’s。您大概在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道,除非是您被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像您所做的其它披萨一样,唯一不同的就是这些披萨不是由您而是由您的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。
导致我们出现糖尿病的原因是有很多的,我们的饮食不当也是导致糖尿病出现的一大因素,可见饮食对于糖尿病的重要性,那么我们是不是可以从饮食入手来起到护理和治疗糖尿病患者的好处呢,答案是肯定的,只要我们按照一定的饮食规则去做,那么糖尿病的并发症就没那么容易出现了。
糖尿病的患者要非常留意自己的饮食,糖尿病患者的每一餐都要严格控制总的热量,而且糖尿病患者的饮食应该是营养丰富的并且是清淡的才行。
比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
1.营养丰富
披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。
2.促进肠胃蠕动
披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。
3.补充蛋白质
披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。
食用方法
直接食用:披萨可以直接食用,作为正餐或者下午茶,美味又营养。
做早餐点心:披萨可以做成吐司小披萨,分量比一般的披萨小,搭配上一杯蔬果汁,是早餐的好选择。
披萨边缘泡汤食用:有些披萨有厚厚的边缘,吃起来口感较硬,这时候可以把它在汤中泡一泡,口感会比较软,而且可以吸收香浓的汤汁。
上文我们介绍了糖尿病的患者应该注意饮食才行,好的饮食有利于糖尿病患者预防并发症的出现,上文提到的披萨有着丰富的营养,披萨是非常好吃的食物,受到了人们的欢迎,糖尿病的患者可以适量吃点披萨,但不能过甜和过咸。
相信不少人在生活当中都比较喜欢吃鱼,大家也都知道鱼的味道是非常鲜美的,且肉质很滑嫩,不仅仅可以清蒸,还可以煲汤以及做沙拉是这样的吃法,已经让人觉得非常油腻,不敢再去多吃,而且每次吃都是这样的口感,所以大家想要吃的不同花样鳗鱼披萨究竟是怎么做的呢,这道披萨是非常美味的。
准备好主料:中粉100克、水50克、盐4克、橄榄油15克、酵母2克、 蒲烧鳗鱼1片、培根2片、西红柿半个、青椒1个、玉米粒20克;辅料:橄榄油少许、披萨酱1勺、芝士片1片,马苏里拉芝士碎70克; 做法:西红柿切丁,把里面的汁去除,青辣椒切小、玉米粒提前焯水捞出备用
超市买回的真空包装的蒲烧鳗鱼切成小块,同时准备好的芝士片、披萨酱、马苏里拉芝士碎,培根切小放入锅中煎香
制作饼底:取一盆加入中粉、盐和橄榄油,酵母用50克温水化开后全部加入面粉里
把所以材料和成光滑的面团,把面团放入温暖处发酵
把面团压扁排气后,擀成圆形。把面饼放入披萨盘中,披萨盘上和面饼上都刷点橄榄油。在饼皮上戳上小孔,以防烤制时鼓起来
在饼皮上均匀地抹上披萨酱,把准备好的一半的蔬菜粒均匀的撒在饼皮上,再把煎过的培根放上
接着放上芝士片和马苏里拉芝士碎后,再撒上另一半的蔬菜粒,放入预热好的烤箱,上层200度,下层220度烤15分钟
烤制10分钟后,取出披萨,放上提前准备好的蒲烧鳗鱼块
再撒上适量马苏里拉芝士碎,继续放入烤箱烤制5分钟
披萨里加的配料,蔬菜品种自己根据喜欢调整,最好不要使用水分大的蔬菜
烤鳗鱼
材料
鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘,移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出,再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
烤完后盛入盘中,撒上熟芝麻即可。
小诀窍
中途取出鳗鱼的时候,要注意做好防护,以防烫伤。吃的时候可以搭配一些洋葱。
红烧鳗鱼
简介 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一,可增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,预防视力退化、骨质疏松,保护肝脏、还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为"可吃的化妆品"。
材料
鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐
做法
1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。
2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。
3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。
4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。
5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。
很多小朋友都喜欢吃披萨,披萨的种类很丰富,不同口味的披萨可以满足不同人的口感。可是有些人并不知道如何制作披萨。在家尝试的时候,总是弄得一团糟,无法食用。其实制作披萨是有诀窍的,只要通过一定的教学就能够快速达到,同时披萨的营养价值很高。那么,披萨的营养价值有哪些呢?
一、披萨的营养价值
制作披萨的面饼是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后,发酵成型为饼底。相信不用多说大家也知道,自古以来小麦就是滋养人体的重要食物,有益于身体的健康。
而在披萨中起重要作用的披萨酱,其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素,维生素C不但可以美容,更是抗氧化、保护细胞的良药。番茄红素是食物中一种天然色素成分,具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。
除此之外,披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。
1.营养丰富
披萨的营养非常丰富,披萨的原料丰富,既有肉类又有蔬菜和碳水化合物,可以给人体补充所需的多种营养物质。
2.促进肠胃蠕动
吃披萨可以润肠通便,披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素,食用后可以促进人体肠胃蠕动,促进消化吸收。
3.补充蛋白质
披萨能为我们补充丰富的蛋白质披萨制作过程中会加入牛奶,芝士等食材,蛋白质含量丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。
二、吃披萨的坏处有哪些
披萨在意大利地区的售卖上因为成分多样,是非常有营养的,但是其他地区的快餐店,为了保证储存以及大量的售卖,在披萨中添加了大量的防腐剂以及人造脂肪,相比之下营养成分大量降低,甚至盐分、热量不断上升,但真正的营养价值却寥寥无几。
现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。所以建议大家选择披萨时注意甄别质量。一次性吃太多会很容易发胖的,因为趴赛的热量非常的高。
不得不说现在对于很多不会做饭的朋友来说,购买一些半成品也是比较不错的选择,因为半成品只需要回家自己稍微的加工一下就可以变成非常好吃的美味食物。就拿披萨来说,可能自己的确不会制作,不过可以直接在超市买披萨的半成品。那么,现成披萨皮怎么做披萨呢?
材料:披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤:
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上
3、撒上少许马苏里拉奶酪,然后放上三椒和圣女果
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面
5、将烤箱预热200度,放中层烤10分钟左右(时间根据材料及披萨大小决定)。
6、冷却即可食用
讲究
★上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。
我们都知道,披萨是源自于国外的一种食物,与我们国家的馅饼恰巧相反,因为馅饼的馅都是在里面的,而披萨的馅都是在外面的。馅饼一般都是用油锅直接煎炸,而披萨则是用微波炉或者是烤箱制作出来的,口味上也有所不同。那么问题来了,披萨当中的热量到底高还是不高呢?
披萨的热量为235大卡/100克,过量吃会发胖。披萨的热量是米饭的2倍以上,并不属于低热量食物,因此披萨多吃会发胖。
披萨营养丰富,促进肠胃蠕动,能补充体内蛋白质。对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说,奶酪是最好的补钙食品之一,吃披萨可以直接摄入奶酪,所以有很好的保健作用。
但是要注意的是吃的时候不要吃太多,这样会使体重增长,而且不要过量的食用,以免造成体重增加,和一些疾病的出现。
披萨的做法:
主料:高筋面粉150g;白糖10g;牛奶90毫升;
辅料:芝士150克胡萝卜20g;培根150g;洋葱20g;青椒10g
步骤:
发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来。
洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁
培根用锅煎一下去掉水。
4.菜丁炒一下,炒时不放油;
5.二发好的饼皮上抹番茄酱;
6.撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠
7.放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;
8.烤箱预热200度烤20分钟就好了。
小贴示:一般女生吃两片披萨,再搭配汤或饮料,一定能吃个至少8分饱。千万别贪多,到吃到饱的比萨餐厅猛吃,要记得,多吃1片就等于多吃200卡。
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