牛大力怎样泡水喝
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《牛大力怎样泡水喝》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
牛大力很多人都不知道，但是熟悉中药材的人都知道牛大力是一种药用价值很高的药材，它是一种藤类植物的根部，一年四季都可以挖到，但是在每年的秋季挖取药用效果最好。除了和其他中药一起熬制中药，还可以用来泡水喝。本文介绍了泡水喝的详细方法，一起来看看吧。
牛大力可以泡水喝吗
答案是肯定的，就像是喝茶一样。牛大力可以泡水喝，牛大力泡水喝能强身健体，能滋补肾脏等。牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，是传统的药食同源植物，以根入药，经济价值与药用价值极高。
全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。
牛大力煮茶喝效果好
牛大力是一种男女老少皆宜的中药，在春天的时候，可以直接摘取了，然后放在水里当做茶饮。牛大力可以泡水喝吗?自然是可以的。身体比较虚弱，有咳嗽，或是风湿性疾病的人，每天喝上一点，可强身健体。
牛大力猪骨汤口味独特
将牛大力和土茯苓，还有猪骨头放在一起炖煮，最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好，而且吃肉喝汤，还能增强体质。牛大力可以泡水喝吗?这款烫和泡茶有异曲同工之妙。
牛大力鸡汤滋补效果好
将牛大力和枸杞子清洗干净，然后和鸡块放在一起，加上水，打火烧开，随后用文火炖煮两个小时，最后在吃的时候，放上盐和鸡精进行调味就可以了。这款牛大力枸杞鸡汤味道稍微有点甜，不过滋补效果很好，女性可适当吃点。
牛大力的功效
补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
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牛大力大家都知道是什么吗，它是一种中药材，同时也是一种食材，可以食用的，而且具有很滋补的作用，一般牛大力和猪蹄一起搭配做汤的话对于孕妇来说具有很滋补的功效哦，如何做呢，下面就介绍牛大力猪蹄汤的具体的做法。
牛大力猪蹄汤
材料：水10碗,猪脚1只，桑寄生1两，牛大力1两
调味料：盐1茶匙
做法：
1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。
2、牛大力切碎、洗净，桑寄生浸洗干净。
3、然后把所有的食材一起洗干净放入煲汤的锅里煮沸，然后改成小火慢慢的煲三个小时，然后放入盐调味即可。
牛大力猪蹄汤具有很滋补的作用，是滋阴补肾的一道良方，适合孕妇食用，强筋活络，而且很有营养。也适合分娩后体弱气虚，四肢乏力食用。用牛大力桑寄生煲猪脚汤作食疗，便可收补肝健体之功效。牛大力有舒筋治腰痛功效，与桑寄生配伍，效果更理想。猪脚有壮腰，补肾功能。牛大力甘，平。归肺、肾经。同时对于男性肾虚啊，或者是气血不足的人群也有很好的补给的作用，如果你有急慢性肺病的话也可以选择这样的食材来调理哦，适合产后和孕妇调理身体食用。
关于牛大力猪蹄汤的具体的做法，和它的营养价值上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常吃这样的食物可以起到补虚补血的作用，同时还可以有调理肾虚的功效，大家不妨试试。
在我们的生活中经常能够见到一些中草药的身影，因为随着现代科学技术的发展，人们能够用技术实现对中医的提升，而有些刚刚被发现的中草药就是比较适合治疗一些疾病的，例如牛大力这种中草药的特点就是药效特别的强。牛大力是我们在山上和路旁都能够发现的一种植物，牛大力使用最多的方法就是泡酒，下面就来看看牛大力泡酒的效果吧。
牛大力的功效与作用是补虚润肺,强筋活络,治腰肌劳损,风湿性关节炎,肺虚咳嗽,遗精,白带,牛大力的功效与作用及食用方法有牛大力猪骨汤,牛大力枸杞炖鸡汤,牛大力煲猪腱,牛大力五指毛桃汤,大力鸡脚猪脊髓汤。
牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药，牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效，牛大力用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定，没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺，强筋活络的作用。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带，这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效.
以上就是牛大力泡酒的效果介绍了。牛大力这种药物对于我们的身体疾病有一定疗效，而牛大力本身不能够被食用，需要一定的处理过程，所以，人们聪明的将牛大力用酒来侵泡，使得药物成分能够进入酒精里面，将牛大力的效果发挥到最佳。
在我国的中医里面经常有药酒保健养生的各种，对于可以泡药酒的材料也有很多种，很多的材料是可以搭配在一起进行泡酒的，并且根据不同的材料，泡酒之后的功效也会各不相同。牛大力就是可以用来泡酒的一种药材，牛大力出来可以泡酒还可以食用，也是很好的佳品，但是关于牛大力泡酒的配方还是比较多的。
牛大力泡酒的功效
牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定,没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺,强筋活络的作用。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带,这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。
牛大力泡酒的配方
1、治腰肌劳损:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威灵仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g,水煎服。
3、治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,土人参15g,猪瘦肉适量,水煎服。
4、治五劳七伤:干用1—2两,猪瘦肉适量,清水煎服。
5、治肺热咳方:牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗,煎成一碗服。
牛大力的食用方法
1、牛大力猪骨汤
功效：平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，有滋补作用
材料：牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐。
做法：将牛大力切片，加上些干品土茯苓。一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。
2、牛大力枸杞炖鸡汤
材料：老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。
做法：将鸡切块。牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。
3、大力鸡脚猪脊髓汤
功效：补益肝肾、强壮腰膝。
主治：肝肾不足之腰膝无力，筋骨痿软；或中风后偏瘫，肢体痿软乏力，步履失剑亦用于小儿发育不良、小儿麻痹后遗症之下肢痿软等。
材料：猪脊髓4条，鸡脚10克，牛大力60克，巴戟天30克，红枣6粒，生姜3片
做法：猪脊髓用开水拖过，洗净；鸡脚脱皮去爪，用开水沲过。巴戟天、牛大力、生姜、红枣(去核)分别用清水洗净，与猪脊髓、鸡脚一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
日常生活中，大家都知道药酒具有很好的滋补功效，因此很多人都喜欢喝药酒，牛大力在日常生活中是非常常见的，而且牛大力功效是补虚润肺，强筋活络，还有治疗腰肌劳损的功效，其实牛大力是可以和很多中药泡酒的，至于和什么泡酒最好，其实是取决于大家想治疗什么疾病。
牛大力泡酒的功效
其实牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定,没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺,强筋活络的作用。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带,这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。
牛大力的功效和作用
牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。
牛大力泡酒配方大全
牛大力气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
对于牛大力的功效与作用相信大家都有所了解,牛大力除了能够入药外,还可以食用。尤其是河源地区的人,常常会用牛大力煲成汤来招待客人,这可以上好的佳品,在煲汤的时候还会配一些赤小豆与土茯苓,味道会更佳。
泡药酒的禁忌有哪些
1、药材的配伍。酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌。一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用。因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素。
2、因为酒会挥发,为了保证酒的浓度,最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒,而不要用塑料制品,并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、最关键的是要看所用药材是否含有毒素。有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。
4、药酒不是泡得越久越好。药酒储存有一定有效期限,一般是3～5年。药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证。容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。
牛大力也是一种常见植物，在中医学中牛大力往往是以根入药，具有明显的药用价值，对人们的身体健康都是有好处的。在生活中也有很多人用牛大力泡酒喝，牛大力泡出来的酒对人们的身体健康也有保健养生的功效。牛大力在临床上的应用也很多，除此之外牛大力泡酒还有什么功效？
1.功效
牛大力泡酒的功效是补虚润肺，强筋活络，可以用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽。其实牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定，没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺，强筋活络的作用。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带，这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。
2.临床应用
治腰肌劳损：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威灵仙各12g，水煎服。治慢性肝炎：牛大力根30g，土黄连、灵芝各15g，水煎服。治病后体虚：牛大力60g，千斤拔、掌叶榕各30g，土人参15g，猪瘦肉适量，水煎服。治五劳七伤：干用1—2两，猪瘦肉适量，清水煎服。
3.其他
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。其实用牛大力泡酒就是属于药材泡酒了，所谓药酒是在酒中混合药材浸制而成,因此药酒包含酒和药物的双重功效,主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和治疗性药酒两种。
说到土茯苓大家可能比较熟悉知道是在生活中常用到的一种中草药，但是说牛大力估计大家可能会认为是牛身上的一部分。但是小编要告诉大家的就是牛大力其实就是一种中草药，对于身体具有很高的营养价值，只是大家并不是很熟悉，所以就想了解下土茯苓牛大力煲猪骨是怎样?
牛大力土茯苓猪骨汤
牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧，这样的汤的养生功效是很大的，对我们的身体是很好的，不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值，能够治疗很多的常见的疾病。
土茯苓知识介绍
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤.岳父拿了几个过来，说要我煮给小孩吃，滋补一下，看她长得那么瘦心疼。晕，小家伙瘦可不是因为不吃东西，这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类
主要功效：祛湿清热，活络筋骨，止咳
营养功效
牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。
身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
牛大力：是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
食材明细
牛大力 150克
土茯苓 150克
猪骨 350克
姜片 3片
蜜枣 2粒
烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
小贴士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。
2.牛大力对恢复体力有帮助。
关于土茯苓牛大力煲猪骨是怎样大家通过上文的内容也了解的很清楚了，不仅是口味比较好同时在药用价值方面也是很高的。通过上文也知道了这几种药材是具有活络强筋的作用，大家有需要的话就不妨用下这个汤药，还能治疗一些疾病呢。
有很多人不是很了解什么是牛大力，对它都不是非常的熟悉，其实它是一种比较有名的中药材，不但食用价值很高，具有很丰富的营养成分，而且它的药用价值也非常高，它还可以搭配很多的食材来服用，它还具有补虚润肺，强筋活络等功效。也可以用于慢性支气管炎，风湿性关节炎，治肺热等，也有一些人拿它用于来煲汤。
营养功效：
牛大力土茯苓猪骨汤"祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。牛大力土茯苓猪骨汤图片身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
牛大力:是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
土茯苓:土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
牛大力杜仲猪骨汤：
材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。
做法：牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。
牛大力千斤拔猪骨汤材 料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
做法：西施骨洗净，出水;鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
食疗功效：滋补肝肾，强壮筋骨。
牛大力栗子蚝豉汤：
材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。
做法：牛大力浸洗切段;猪?出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
食疗功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。
牛大力五指毛桃汤：
材料鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。
做法牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。
食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。
牛大力也叫猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、大力薯等叫法，牛大力对人体的好处有很多，身体虚弱的人可以用牛大力来补体虚，可以增强人体抵抗力。牛大力可以使腰肌劳损得到缓解，还可以治疗关节炎，慢性支气管炎，男性遗精等情况，牛大力煲汤放什么材料？接下来我们来看看吧。
一.牛大力煲汤功效
功效补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，是传统的药食同源植物，以根入药，经济价值与药用价值极高。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。
牛大力中药牛大力性平味甘，有补虚润肺、强筋活络的功效，常用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等。它除了入药煎剂外亦常为广东民间入汤作食疗、药膳之用。
此乃岭南常用生草药,可在街市买到或旧式中药店找到。牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。牛大力煲瘦肉作日常汤水,对吸烟所做成的痰咳是一个不错的食疗。
二.牛大力的功效与作用
1.牛大力的作用
生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
2.牛大力的功效
【性味】甘，平。
【归经】：归肺、肾经
【功能主治】补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
3.单方验方
治腰肌劳损：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威灵仙各12g，水煎服。
治慢性肝炎：牛大力根30g，土黄连、灵芝各15g，水煎服。
治病后体虚：牛大力60g，千斤拔、掌叶榕各30g，土人参15g，猪瘦肉适量，水煎服。
五劳七伤：干用1—2两，猪瘦肉适量，清水煎服。
治肺热咳方：牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗，煎成一碗服。
治劳倦胸翳咳嗽方：牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。
三.牛大力的食用方法——牛大力猪骨汤
材料：
牛大力，土茯苓，猪骨头(1斤)，盐。
做法：
（1）将牛大力切片，加上些干品土茯苓。
（2）一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。
四.牛大力枸杞炖鸡汤
材料：
老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
（1）将鸡切块。
（2）牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。
五.五指毛桃牛大力骨头汤
材料：
猪骨(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适量)。
做法：
（1）猪骨头洗净切成块。
（2）牛大力洗净切成片。
（3）五指毛桃根洗净。
（4）汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。
（5）将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
（6）开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。
六.牛大力炖螺肉
材料：
牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，猪瘦肉50克，生姜2片。
做法：
（1）各物洗净，药材与螺肉稍浸泡。
（2）猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为2—3人用
牛大力是什么大家知道吗，乍一听大家应该都不知道它是什么吧，也许会认为他和我们平时吃的牛肉有关，其实牛大力是一种常见的山草药，也叫山莲藕，它能够很好的清热润肺，土茯苓是一种常见的真菌了，它的作用也是很多的，今天我们来看看它们的结合，牛大力土茯苓猪骨汤。
牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧，这样的汤的养生功效是很大的，对我们的身体是很好的，不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值，能够治疗很多的常见的疾病。
土茯苓知识介绍
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤.岳父拿了几个过来，说要我煮给小孩吃，滋补一下，看她长得那么瘦心疼。晕，小家伙瘦可不是因为不吃东西，这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
所属菜系：粤菜制作难度：普通
所需时间：数小时
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类
主要功效：祛湿清热，活络筋骨，止咳
营养功效
牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。
身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
牛大力：是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
食材明细
牛大力 150克
土茯苓 150克
猪骨 350克
姜片 3片
蜜枣 2粒
烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
小贴士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。
2.牛大力对恢复体力有帮助。
牛大力主要的就是和土茯苓还有猪骨一起炖汤来喝的，是一种非常好的药膳，这也算是一种豆科的植物，一般来说牛大力的根部是可以用作药物的，而且里面的主要成分就是蛋白质，是人体当中每天都需要的一种营养成分，所以由此可见对人体来说是有非常多的好处，而且通常都是腰肌劳损的患者才会去使用的一种药材，因为牛大力是可以很好的去治疗腰肌劳损这种疾病的。
牛大力的功效与作用
1.润肺养肾
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
2.清热解毒
此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。
3.改善便秘
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
牛大力的营养价值
牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。
牛大力的选购
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
不仅如此牛大力的药用价值还有很多，还可以治疗一些因为风热而引起的咳嗽，因为本身这种药材就具有清热解毒的功效，特别是在自己吃了很多油炸食物以后，就可以利用牛大力这种药物来炖汤喝，这样的话就可以起到一个缓解便秘的作用，只有自己的大便排便通畅才能够将毒素排出自己的体外。
牛大力你吃过吗，其实它是一种食材，也是一种中药材哦，具有很好的保健的作用和效果。可以有很多的食用方法。牛大力的根是可以入药治疗疾病的，也可以煮汤食用，今天介绍牛大力猪蹄汤的制作方法，这款汤品可以适合孕妈妈食用，可以有提高体质的作用。
牛大力猪蹄汤
养生功效：分娩后体弱气虚，四肢乏力。用牛大力桑寄生煲猪脚汤作食疗，便可收补肝健体之功效。牛大力有舒筋治腰痛功效，与桑寄生配伍，效果更理想。猪脚有壮腰，补肾功能。牛大力猪蹄汤可以有舒筋活血的作用，对于出现的身体乏力有改善的作用，很适合孕妇和产妇食用。
材料：水10碗，猪脚1只，桑寄生1两，牛大力1两
调味料：盐1茶匙
做法：
1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。
2、牛大力切碎、洗净，桑寄生浸洗干净。
3、将所有材料洗净，放入煲内煮滚，改用细火煲3小时，落盐即成。
禁忌：湿热，血瘀者不宜饮用此汤水。
适合症状：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士。孕妇产后是可以食用牛大力的，怀孕期间要在医生指导下服用，一般情况下无上述症状不要服用。牛大力猪蹄汤可以有缓解气血虚弱的作用，对于出现的腰酸背痛啊还有支气管炎的情况有调理的效果、
牛大力猪蹄汤的制作方法以及它的适宜人群，你都知道了吧，适合孕妇和产妇食用的哦，可以提高体质，而且也可以增强免疫力，对于出现的气血虚弱的情况有一定的改善的作用和效果的呢，牛大力猪蹄汤，孕妇提高体质必备食谱。对于缓解腰酸背痛有好处的、
每当春天来临的时候，我们在很多的地方都可以看到蒲公英这种植物。虽然有些地方会种植蒲公英，但是野生的蒲公英也不少见。蒲公英是一种中药药材。日常生活当中，我们也可以用蒲公英泡水喝。蒲公英怎样泡水喝呢?想要用蒲公英泡水，其实我们需要注意的问题也是很多的。
蒲公英也叫婆婆丁，是一种野生草本植物，它既能当蔬菜食用，也可以入药，能清热解毒，也能消炎杀菌。平时新鲜蒲公英采收以后可以做汤也可以凉拌，而且晒干以后的蒲公英还可以泡水喝，下面是我对它食用方法的具体介绍，大家可以详细了解一下。
1、蒲公英蘸酱
新鲜的蒲公英，采收以后去掉老叶和根，用清水清洗干净，再放在淡盐水中浸泡20分钟。另外准备适量甜面酱，在锅中放食用油，加热以后，把甜面酱入锅炸熟，取出以后装在小盘中，用洗净的蒲公英直接蘸食甜面酱就可以。
2、凉拌蒲公英
还可以做成凉拌菜供人们食用，在制作以前，需要把新鲜蒲公英处理干净以后，放在沸水中焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，你说去掉水分，加入适量辣椒油和味精，以及香油与蒜泥儿，还有食用盐，等调味料调匀以后直接使用就可以。
3、蒲公英做汤
蒲公英做汤也特别好喝，制作时需要准备，蒲公英一百克，绿豆50克，白糖适量，把准备好的蒲公英用清水洗净以后，去掉杂质。把绿豆淘洗干净以后，放在锅中加清水煮开，再把洗好以后的蒲公英放在锅中，与绿豆一起煮，煮到绿豆软糯熟透以后加白糖调味，，调匀以后自制的蒲公英汤也就做好了，它能预防尿路感染，也能缓解大便燥结。
1、蒲公英平时可以泡水喝，它能清热解毒，预防多种炎症，用它泡水时，可以把干净以后的蒲公英切成碎末，放在杯子中，直接冲入沸水，焖泡五分钟取出以后饮用。
2、蒲公英直接用沸水冲泡，效果没有煎煮以后得到的药液功效好，平时大家可以把干燥以后的蒲公英放在锅中，加适量清水煎煮，煮开以后再煮半小时，取出以后过滤去掉残渣得到的液体代茶饮用。
乌梅在我国的分布还是很广泛的，尤其在长江流域一带产量会比较高，比如在河南、以及江苏等地区就有广泛分布，每年到了秋天的时候，乌梅就会成熟了，这时候把乌梅采集回来烘干处理，可以当成普通果实来吃，也可以当成重要的使用，比如感觉肠道里面有蛔虫的时候，就可以用乌梅来泡水喝，下面教大家用乌梅泡水喝的方法。
乌梅怎样泡水喝？
乌梅泡水，喜换吃酸的朋友们应该经常吃的。其实它并不只是零食而已，它的营养价值也是很高的！若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。消除疲劳当觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得很累了，建议吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
1、补充能量
平时用中药乌梅泡水喝，可以为身体补充能量。因为乌梅中含有丰富的柠檬酸，这种物质可以促进人体对维生素和其他营养成分的吸收和利用，可以为人体补充能量，快速缓解身体疲劳，也能减少一些常见疾病的发生。
2、延缓衰老
平时用中药乌梅泡水喝，还能延缓衰老，延长寿命。因为乌梅中含有的酸性成分可以消除人体内的多种病毒与细菌，提高人体各组织的能力，而且乌梅还能促进人体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙是预防人体衰老的重要成分，因此平时用乌梅泡水喝，延缓衰老，延年益寿。
3、止渴生津
都要乌梅泡水喝，能为人体提供大量的酸性成分，它们可以刺激唾液和胃液的分泌，能起到生津止渴的重要作用。特别是夏天，人们出现暑热口渴以及咽喉肿痛时直接用乌梅泡水喝就能让这些不良症状明显好转。
4、涩肠止泻
平时用中药乌梅泡水喝，还能涩肠止泻，乌梅不单具有一定的收敛功效，还含有多种杀菌消炎成分，能消除人类肠道中的细菌与病毒能有效预防肠炎的发生，平时人们出现轻度腹泻时，可以直接用乌梅泡水喝就能涩肠止泻，让人们腹泻的症状很快减轻或消失。
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