生活中很多的物质都有自己的功效,有时候我们无法预料,具体的食物会有哪些功效。但是常见的茯苓,薏米,枸杞都是大家熟悉的物质,也都了解这些物质对身体有很多好处。人的身体情况都是各不相同的,补充人体需要的能量元素,需要具体研究。但是吃几种粗粮纤维的食物,预防疾病发生。所以茯苓薏米枸杞莲子芡实功效有哪些呢?
茯苓、莲子薏仁、芡实枸杞、具有滋阴补肾、健脾除湿的效果。
茯苓的功效
1、用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。
2、用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药医学/教育网搜集整理。
3、用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
4、用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
茯苓虽然是药,但不是只有生病后才能服用,经过现代医学研究发现,茯苓还有很好的养生保健之功效,不论是熬汤还是炖菜都可以放入少许不仅可以调味还有很好的养生保健之功效。
茯苓的作用
1、降低血糖
茯苓能降低血糖,对于高血糖人士来说,茯苓有一定的治疗作用。
2、对心脏的作用
中医认为,茯苓可用于心悸,失眠等症。茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
实验也表明,酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏,乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。
3、抗肿瘤作用
茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
5、补气健脾
中医认为,茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
6、对血液系统的影响
茯苓能够使得白细胞减少加速回升,能使离体健康人红细胞上升约25%,并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明,茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利,水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
9、对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。
10、对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长,随着剂量的加大,镇静指数也随之增加。这种协同作用,可能是由于它们的中枢抑制作用所致,也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。
11、治痰
茯苓用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
12、对免疫功能的影响
(1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。
(2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。
(3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。
(4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。
生活中很多的食物看上去不起眼,但实际上却有相当大的作用。例如看上去不咋地的茯苓,却是很好的中药,可以帮助提升身体的免疫能力,促进头发的生长。而薏米也是很好的美容法宝,可以有效的祛斑美白,也能很好的缓解我们以为长时间坐着导致的下半身浮肿的问题。
一、茯苓粉
茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。
二、薏米粉:
1、美白去斑
2、收细毛孔
3、排水瘦身
4、祛痘嫩肤
薏仁是一种美容食品,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
保健功效
薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著,应用于皮肤上又具有自然美白效果,能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的机率。
常用薏苡仁粉敷脸可以有效预防和减少面部老年斑的生成。
中医认为,薏苡仁性凉,味甘、淡,具有清热利湿排毒的功效。
其中所含的薏苡仁酯、亚油酸甲酯等成分,能改善和增进体内细胞的氧化还原能力,促进皮肤细胞的新陈代谢,减少脂褐质的形成,从而减少和消除老年斑。
用法:将薏苡仁粉碎成细末,装瓶备用,用时取30克,用蛋清调成糊状,涂于脸上,每次敷15分钟后,用温水清洗即可。
相信在大家的现实生活中,喝过莲子芡实粥的人应该是有不少的。但是吃归吃,真正了解莲子芡实粥的人以及知道莲子芡实粥做法的人是很少的,因为大部分人一般是不了解芡实的。莲子相信对于大家而言并不陌生,莲子是莲花的果实,又可以说是莲花的种子。莲子生吃是很苦的,但是却有着清热解毒的功效。
而说到芡实,了解的人就相对要少很多了。芡实其实也是睡莲科植物的种子,或者说是果实。但是芡实一般是隐藏起来的,要扒开它的外壳,才能看到真正的芡实果。芡实果和莲子在外观上看起来是有一点相似的。那么,下面就来说说莲子芡实粥以及莲子芡实粥的做法。
主料:莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
药用价值
主要治疗白带病肾虚型:白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断,腰酸如折、小腹冷痛,苔薄白,脉沉迟。
建议:熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。
作用功效
防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
强心安神:莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;与琼珍灵芝搭配煮水喝,可以治疗失眠。
滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;
清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
所以,通过上面文章关于莲子芡实粥的详细介绍,我们不仅了解到了莲子芡实粥的做法,同时我们还知道了莲子芡实粥的功效,莲子芡实粥的功效具体表现为:治疗女子的肾虚型白带病。另外,莲子的功效同样也有很多,例如:清新去火、降血压、安神、滋补等等。
莲子芡实茯苓汤有很好的保健作用,有很好的去湿效果,在天气比较热的时候湿气比较大,容易导致体质虚弱,这时候可以喝一些莲子芡实茯苓汤。做法也比较简单,可以准备一些猪小肠,再加入莲子芡实和茯苓,也可以加入少量的薏米,是非常好的保健汤,我们来看一下这方面的内容。
做法
1.将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将
猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
2.用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3.锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。
4.将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
5.最后调入盐和米酒即可。
莲子芡实茯苓汤的功效
1.薏米内含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值,薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。
2.莲子中含钙,磷,钾量非常丰富,营养价值较高,可养心神,益肾气,健脾胃,涩大肠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
3.芡实含碳水化合物极为丰富,约为75.4%,而含脂肪只为0.2%,因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉后功能尚差,及时给予本品,不但能健脾益胃,又能补充营养素。用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等虚弱症状,有很大的好处。
4.茯苓含有蛋白质0.64%-1.06%,脂肪0.35-0.51%,此外还含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、组氨酸、胆碱、矿物质、脂肪酶、蛋白酶以及β-茯苓聚糖及其分解酶等成分。有很多营养成分是对人体有益的。
想必大家都知道芡实是祛湿、健脾胃的好东西,很多医生都建议在人体内湿气较重的时候,多食用芡实,然而关于芡实的食用方法,大家却疑虑重重。例如是否可以将芡实和茯苓薏米红豆一起熬制成粥呢?大家不用疑虑了,其实是可以的,具体的回答可以参考如下内容。
一、芡实可以和红豆薏米一起煮吗?
可以。
1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。
3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水,健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。
二、芡实可以天天吃吗?
可以。因为芡实能益气益神,只要不是一次性吃太多,是可以长期食用的,不过有个重要的前提:你不是禁食芡实的人群。哪些人不适合食用芡实呢?
1、对于本身火盛,手心发热的人,就不适合食用芡实。
2、便秘、尿赤及妇女产后者,也都不适合食用芡实。
3、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。
4、平时有腹胀症状的人也应忌食。
5、食滞不化者慎服,大小便不利者禁服。
三、芡实一天吃多少?
芡实的吃法多样,其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可.服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。吃芡实一天以不超过100g为好,因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分,但是芡实性质较固涩收敛,“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
肠道发生炎症是一件令人非常痛苦的事情,因为如果发生肠道炎之后会令人吃饭也吃不香,而且也会影响到一个人正常的大便排放功能。所以很多发生肠道炎之后的患者都会寻找一些对策来治疗肠道炎,而薏米,莲子,芡实这三种中药材是被人们经常混合在一起食用的,那么利用薏米莲子芡实如何来治疗肠道炎呢?
一、做法步骤 1. 将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。 2. 将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。 2基本内容编辑 菜系及功能:癌症食 薏米莲子粥原料:薏米100克,粳米100克,莲子20~30粒,冰糖或白糖少许。 薏米莲子粥做法: 先将莲子洗净,泡开剥皮去心,与薏米、粳米同煮成粥,再放冰糖或白糖即成。 薏米莲子粥功效:抗癌解毒,补脾的、健脾。
二、莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
三、1、治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(《世医得效方》) 2、治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》) 3、治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散) 莲子 4、补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。
红豆薏米莲子芡实粥是比较常见的养生粥,在保健身体方面的效果是非常不错的,长期服用具有祛痘养颜排毒的作用,另外还有一个祛湿的效果,对于提高免疫力,预防脾胃虚弱,都能发挥很好的作用,在做红豆薏米莲子芡实粥的时候要掌握制作的方法,我们来看一下这方面的内容。
红豆薏米莲子芡实粥
材料
薏仁米70克,芡实60克,高粱米60克,莲子50粒,若羌红枣25个 蜂蜜,冰糖适量(根据自己喜好适量添加)
做法
1、提前将芡实、莲子、高粱米和薏仁洗净冷水泡发。
2、红枣清洗干净
3、锅中加3-5升纯净水,放入泡好的薏仁、莲子(去掉莲子心,爱吃的不去也可以)、高粱米和芡实开火熬煮。
4、锅开加入洗净的红枣。盖盖小火煮熟(中间不要揭锅盖)。大约45分钟。
5、水开后也可以关火焖几分钟,然后再开火煮至软烂即可。
红豆薏米莲子芡实粥功效与作用
薏仁:营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效,经常食用可健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿,常在一起搭配食用。加之红枣和红豆在一起熬粥非常好喝有营养。
此粥功效:这款粥可长期服用,祛痘养颜又排毒,效果很不错。对于没有时间熬粥的上班族人群可选择现成的薏仁芡实莲子粉,又称美五珍粉,直接温水冲泡就可以食用,做代餐早餐下午茶都是不错的选择。
最主要的是效果是一样的,省时省心。薏仁:营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效,经常食用可健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿,常在一起搭配食用。加之红枣在一起熬粥非常好喝有营养。
平时自己做一些药膳调养身体是最好不过的了,如果觉得自己身体湿气过重,一碗芡实茯苓粥最是适合了。因为芡实和茯苓都是可以去除湿气,补益身体的,这样的药膳都是根据自己的身体调养需要制作的,只有这样的药膳才是好的,那么芡实茯苓粥怎么做的呢?
基本简介
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:粳米(100克)
辅料:芡实米(50克) 茯苓(50克)
调料:盐(2克)
类别:快餐/主食 秋季养生调理 肾调养调理 补虚养身调理
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制作工艺
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
食谱相克
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。[1]
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
芡实茯苓粥不仅可以去除湿气,利尿消肿,而且在一定的程度行还可以提高自己的身体免疫力,是很好的食用佳品。学习如何制作好喝的药膳食物是对自己和家人很有帮助的,希望大家平时可以多多的关注自己的健康,做一个健康人。
莲子和茯苓是属于中药材,茯苓吃起来味道苦苦的,味道比较淡,茯苓对人的身体非常的好,对一些疾病也有改善的效果,有化痰止咳的效果,而莲子也可以结合茯苓,用莲子来结合茯苓来做茯苓莲子粥的话,那么比单独做美食的功效更好一些,这样的粥吃了之后还有安神的功效,晚上睡觉能够睡好,那么这个茯苓莲子粥的做法有哪些?
做法一
洗净所有物料,先将所有物料用温水浸泡1-小时
然后一同入锅,加水适量,共煮成粥
粥熟后加适量糖或
者蜂蜜,搅匀即可。
做法二
茯苓莲子粥的制作材料:主料:粳米100克
辅料:莲子30克,茯苓30克,枣(鲜)20克
茯苓莲子粥的做法:先将红枣、莲子文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓(晒干磨碎末)粉再煮沸即成。
健康提示1. 健脾补中,利水渗湿,安神养心。
2. 适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
3. 茯苓有利尿作用,可使尿量及Na+、K+排出量增加,其促钠排出的有效成分为茯苓酸。茯苓具免疫增强作用和抗肿瘤作用,还有镇静、降血糖等作用。茯苓可松驰消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,此外还具有抗菌作用。
食物相克茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
功效和作用
痰饮咳嗽
痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
心悸、失眠等症
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
抗癌
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
按照上面的方式方法来制作这个茯苓莲子粥的话,那么在短时间内就可以完善这个食物的做法,制作莲子茯苓粥的时候要注意添加到量,添加量的时候必须要适当,如果太多了,那么这个粥吃起来太补了对身体就很不好,莲子一定要先泡制一下,这样熬粥的话才会更好吃。
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