芡实茯苓薏米红豆粥
想必大家都知道芡实是祛湿、健脾胃的好东西，很多医生都建议在人体内湿气较重的时候，多食用芡实，然而关于芡实的食用方法，大家却疑虑重重。例如是否可以将芡实和茯苓薏米红豆一起熬制成粥呢？大家不用疑虑了，其实是可以的，具体的回答可以参考如下内容。
一、芡实可以和红豆薏米一起煮吗？
可以。
1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。
3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
二、芡实可以天天吃吗？
可以。因为芡实能益气益神，只要不是一次性吃太多，是可以长期食用的，不过有个重要的前提：你不是禁食芡实的人群。哪些人不适合食用芡实呢？
1、对于本身火盛，手心发热的人，就不适合食用芡实。
2、便秘、尿赤及妇女产后者，也都不适合食用芡实。
3、芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
4、平时有腹胀症状的人也应忌食。
5、食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。
三、芡实一天吃多少？
芡实的吃法多样，其中可以直接炒芡实,炒至微黄色即可.服用量50-100克,也可将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50～100克粉末冲开水调服。吃芡实一天以不超过100g为好，因为芡实虽然含有多种对人体有益的营养成分，但是芡实性质较固涩收敛，“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
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红豆薏米莲子芡实粥是比较常见的养生粥，在保健身体方面的效果是非常不错的，长期服用具有祛痘养颜排毒的作用，另外还有一个祛湿的效果，对于提高免疫力，预防脾胃虚弱，都能发挥很好的作用，在做红豆薏米莲子芡实粥的时候要掌握制作的方法，我们来看一下这方面的内容。
红豆薏米莲子芡实粥
材料
薏仁米70克，芡实60克，高粱米60克，莲子50粒，若羌红枣25个 蜂蜜，冰糖适量(根据自己喜好适量添加)
做法
1、提前将芡实、莲子、高粱米和薏仁洗净冷水泡发。
2、红枣清洗干净
3、锅中加3-5升纯净水，放入泡好的薏仁、莲子(去掉莲子心，爱吃的不去也可以)、高粱米和芡实开火熬煮。
4、锅开加入洗净的红枣。盖盖小火煮熟(中间不要揭锅盖)。大约45分钟。
5、水开后也可以关火焖几分钟，然后再开火煮至软烂即可。
红豆薏米莲子芡实粥功效与作用
薏仁:营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿，常在一起搭配食用。加之红枣和红豆在一起熬粥非常好喝有营养。
此粥功效：这款粥可长期服用，祛痘养颜又排毒，效果很不错。对于没有时间熬粥的上班族人群可选择现成的薏仁芡实莲子粉，又称美五珍粉，直接温水冲泡就可以食用，做代餐早餐下午茶都是不错的选择。
最主要的是效果是一样的，省时省心。薏仁:营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿，常在一起搭配食用。加之红枣在一起熬粥非常好喝有营养。
大家都知道薏米是什么吗?也都知道红豆是什么吗?十分知道芡实是什么?这三种是不同的食材，用来制作美食的时候可以发挥很多好的功效，而薏米，红豆还有芡实用在一起制作出自己喜欢吃的美食也是非常合理的做法，对于身体的滋补程度来说，选择这样的美食能够得到治病补血的好处，那么薏米红豆芡实的做法有哪些?
原料：
薏苡仁50克、芡实50克、红豆100克、莲子适量、桂圆适量、红枣适量
制作方法：
1、煮前先将红豆、薏米、芡实清洗干净浸泡8个从小时以上，让材料吸足水分。(可将红豆用豆浆机打磨煮开，再用于煮羹，可节省时间增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高压锅，加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式，选择“浓郁”口感，大概半个小时就好了。最后调入冰糖或者炼乳。
功效
红豆和薏米是可以消肿，加上芡实。既能减肥，还能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清气爽，全身轻松。
大家如果选择薏米，红豆，还有芡实的话，那么就可以将三种食物结合在一起用这样的方式来制作各种各样的美食，自己吃得开心，吃得健康，那么对身体来说才是最好的，吃薏米红豆芡实的时候可以一起 熬粥，还可以一起熬汤，也可以一种做什么糕点等都是可以的。
在我们中国喝粥是一件很平常的事情，当然不同的食材给人的身体带来的营养价值也是有一定的区别的。其中薏米芡实红豆粥就是很多的人常常喝到的一种粥，因为薏米芡实红豆粥不仅是口味上比较香甜，同时营养价值也是很高的。只是对于一些不经常下厨的朋友做法就是有点不知道了，那么，薏米芡实红豆粥怎么做?
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
关于薏米芡实红豆粥怎么做，大家看过上文的介绍后，才发现其实并不是很难。只要准备好食材，在按照这些步骤都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做来食用，尤其是女性朋友因为薏米芡实红豆粥还有这美容养颜的功效呢。
多掌握食物的功效在结合身体的情况能对身体更好的调理，脾胃虚寒会影响到我们对营养的吸收，如果我们能够调整好饮食就能得到很好的改善，其中薏米红豆粥加芡实能很好的调整脾胃虚寒，并且海恩那个起到更好 不起养血的作用，经常食用能对我们是身体更好的调理，下面一起了解下薏米红豆粥加芡实的功效。
薏米红豆粥加芡实的功效
红豆薏米芡实粥的红豆、薏米和芡实是能直接供给我们气血的良药美食。它的功效有以下几点：
1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。
3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
红豆薏米芡实粥的做法
1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。
2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。
3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。
4、加入冰糖。
5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。
6、加盖按下营养饭-煮粥。
7、滴声提示后即可开盖食用。
美味、营养价值高的红豆薏米芡实粥就是那么的简单，只要按照以上的方法步骤就可以轻轻松松做出来了.
上面就是对薏米红豆粥加芡实的功效的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥加芡实粥能起到健脾胃的作用，并且对于气血不足还能更好的进行调理，并且制作起来非常的简单快捷，
粥，是大家常食用的一种食物。而山药薏米芡实茯苓粥也算是大家日常生活中很常见的一种美食。其实对于美食来说大家更多关注的就是口味和菜色，却是忽略了其本身给人的身体带来的营养价值和功效，所以大家对于山药薏米芡实茯苓粥就不是很了解。那么，山药薏米芡实茯苓粥功效有哪些?
相信山药薏米茯苓粥在生活当中是不少的人都喜欢的一种美食，对于美食大家都会关心注视其形态和口感，更为关心注视美食的营养价值以及功效，对于山药薏米茯苓粥这一美食，大家最为关心注视的还是其的功效和作用了，那么，到底山药薏米茯苓粥功效和作用是什么呢?
山药薏米茯苓粥功效有哪些
山药薏米茯苓粥功效与作用
健脾益胃
山药薏米茯苓粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
补肾益精
肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
祛湿利水
健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。
和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。
但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清 肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。
芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
益寿延龄
山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。
山药薏米芡实茯苓粥功效有哪些?这个问题已经通过小编的介绍大家也是了解的很清楚了。其实山药薏米芡实茯苓粥不仅是功效和作用方面很高，同时也能满足大家想吃美食的想法的。所以为了更好的补充身体营养，大家可以学习下做法。
芡实虽然作为一种中药，但是其具有很好的食疗效果。日常生活当中，我们可以用芡实制作很多的食物，其中，红豆芡实薏米茶就是很多女性非常喜欢的食物了。尤其是夏天，体内湿气比较重，红豆芡实薏米茶具有很好的祛湿补气血的效果。所以大家夏季可以多食用一些哦。
一般来说，一般人群都可以喝红豆薏米芡实水，而且长期饮用并不会有什么很严重的后果。每天适量喝一些，确实可以起到一定的祛湿出风、健脾益胃的作用。尤其是对于关节炎、急慢性肾炎水肿脚气病浮肿患者来说，适量饮用对自己疾病有一定的疗效。但是有几种类型的人在饮用红豆薏米芡实水的过程需要格外注意。
1、女性。由于薏米性寒，虽然有性平的红豆加以缓解，但其自身的寒性还是存在的。所以女性在例假时不应饮用红豆薏米芡实水，不然可能会导致腹痛，甚至还可能导致经期延迟。
2、孕妇。对于孕妇来说，薏米中所含成分会增加子宫的紧张度，有可能会导致滑胎，同时红豆中也含有糖分，所以在前三个月是不能食用的，怀孕期间也尽量不要喝。
3、非湿热体质者。红豆薏米芡实水有很多的清热利湿作用，很适合体质湿热的人。但非湿热体质者如果长期饮用红豆薏米芡实水，其较强的排水性可能会加强体内的寒性，导致腹泻等症状，也不利于胃肠的健康。
4、便秘患者。便秘患者饮用红豆薏米芡实水可能会加重便秘。
对于很多的女性来说，红豆、薏米和芡实都是可以祛湿的食材。每到夏天和秋天的时候，多食用一些这样的食物，可以有效的祛除体内的湿气。但是大家也知道，薏仁是比较寒凉的食物，如果加入一些红豆的话，会起到中和的效果。所以大家经常喝红豆薏米芡实水就没有任何问题了。
薏米红豆是用来辅助调理脾胃的，所以说他是有一定的去湿气的作用，是间接性的作用。有的人认为直接喝薏米红豆就直接万能，其实是错误的。
有的脾胃已经虚到很严重薏米红豆已经不能当做食疗的方子来使用，必须采用新的药方来治疗的情况下，喝薏米汤是没有什么用的。当然真样子湿气就没法子正常的排除在体外。去湿气的重点在调理脾胃。
芡实俗称鸡头米，药性涩平，涩有固敛收摄的作用，所以，芡实的主要功效是益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。主要用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。说到这里，大家请注意了！芡实的主要功效是收敛固涩，补脾止泻。即使有祛湿止带的功效，也是指由于脾虚湿盛，湿邪下注的脾虚证。作用是补脾利湿，而非清热利湿。如治疗脾虚湿盛，食欲不振，大便溏稀，芡实往往与健脾益气的白术，党参，扁豆同用，以增强健脾利湿的功效。所以，芡实的利湿功效是在健脾。脾健则湿不生的治法上的。并非是以清热利湿为治法。现有很多人把芡实当成清热利湿药来用，这是错误的。使用注意！芡实滋补收敛，凡有二便不通，内有实热者不宜使用。
生活中很多的物质都有自己的功效，有时候我们无法预料，具体的食物会有哪些功效。但是常见的茯苓，薏米，枸杞都是大家熟悉的物质，也都了解这些物质对身体有很多好处。人的身体情况都是各不相同的，补充人体需要的能量元素，需要具体研究。但是吃几种粗粮纤维的食物，预防疾病发生。所以茯苓薏米枸杞莲子芡实功效有哪些呢？
茯苓、莲子薏仁、芡实枸杞、具有滋阴补肾、健脾除湿的效果。
茯苓的功效
1、用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2、用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药医学/教育网搜集整理。
3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
4、用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
茯苓虽然是药，但不是只有生病后才能服用，经过现代医学研究发现，茯苓还有很好的养生保健之功效，不论是熬汤还是炖菜都可以放入少许不仅可以调味还有很好的养生保健之功效。
茯苓的作用
1、降低血糖
茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。
2、对心脏的作用
中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
实验也表明，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。
3、抗肿瘤作用
茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
5、补气健脾
中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
6、对血液系统的影响
茯苓能够使得白细胞减少加速回升，能使离体健康人红细胞上升约25%，并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明，茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
9、对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
10、对中枢神经系统的影响
茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静指数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。
11、治痰
茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
12、对免疫功能的影响
(1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。
(2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。
(3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。
(4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。
每逢到了夏天的时候，人们经常会出现酷暑难耐的现象，长时间吹空调，喝冰镇饮料，缺乏运动，身体乏力，有的人去医院检查的时候，会被医生告知自己出现了湿气，为了避免湿气加重，平时大家可以多使用一些薏仁，既可以调节气血又能滋补身体，搭配在一起还可以用来做粥。
先来讲一讲：什么是湿气
湿气，水液代谢产物，中医分为水、湿、饮、痰。湿气的特质：性属阴寒，易伤阳气，其性粘滞，阻滞气机，缠绵难去。
简单来分，湿气有两个来源。外湿和内湿。外湿来源于外界气候，所以沿海城市者，体内多湿气。至于内湿，主要来源于脾虚，脾胃虚弱之后，不能够运化吃进去的食物，这些没有被运化的食物，堆积在体内，生成了湿气。 脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，形成恶性循环。湿气过重的表现主要有这几点：① 头发爱出油、面部油亮, 小肚子大(常有胀气)，身体浮肿。② 身体发沉、发重，头也发蒙，虽然头不疼，但是不清爽浑身无力，容易犯困。③ 皮肤上会有湿疹，胃口也不好，吃什么都觉得没味道，嘴里发黏。
正确搭配，”薏米红豆不但能祛湿还能健脾!”
红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的食材搭配起来才行的，搭配什么好呢?芡实!
芡实性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，也常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
除了搭配芡实外，加入茯苓、红枣、荷叶等均有健脾益气、和胃渗湿之效;而山药、黑芝麻、核桃是气阴双补、平补脾肺肾的食药;红豆也要换成赤小豆，薏米红豆祛湿的方子来自中医，但中医的“红豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利湿，消肿解毒，功效较强，而红豆主要供食用，
针对网络上流行的祛湿文章，国医大师 路志正 提出：“在《和剂局方》中也有一个能起到益气健脾、和胃渗湿作用的方剂——“参苓白术散”，但配方大多属于药类，非药食同源的药材，不能作为食物随便食用，“是药三分毒”，理当慎重。不过它有一个食疗附方“赤芡粉”。配方由：赤小豆 薏苡仁(炒)、芡实 、山药 、茯苓 、黑芝麻 、燕麦 、红枣 、核桃 、荷叶组成，用药食同源食材替换了“参苓白术散”配方中的药材，从而避免药物带来的副作用，全面食疗。这正是小编向大家推荐的祛湿方法。
芡实莲子茯苓粥是一种养生保健粥，在补脾益气方面能够发挥很好的作用，平时如果出现小便不利，出现尿痛尿不净等情况的时候都可以适当的喝一点芡实莲子茯苓粥，对于男性来说还有一定的预防性功能障碍的作用，所以说它不但有食疗的作用，还有一定的治疗的效果，我们来看一下这方面的内容。
芡实莲子茯苓粥
所需食材
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
制作方法
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
食用须知
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
所含营养：热量 (526.50千卡) ·蛋白质 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纤维 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·钠 (803.32毫克) ·镁 (46.04毫克) ·铁 (6.17毫克) ·锌 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·铜 (0.62毫克) ·锰 (34.76毫克) ·钾 (156.28毫克)
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