菠萝是我们经常见到和吃到的一种水果,菠萝我们也叫做是凤梨,菠萝不但非常好吃,而且还有很好的养生功效和保健的作用,所以我们要善于利用菠萝来为我们的健康服务,菠萝里面含有丰富的维生素以及多种微量元素,菠萝有多种吃法,我们既可以直接食用菠萝,也可以用菠萝来做菜。
菠萝有非常高的食用价值,经常吃菠萝可以起到很好的消暑以及解渴的效用,菠萝有固元气以及祛湿的作用,此外我们还可以利用菠萝来起到养颜和瘦身的功效呢。
菠萝(学名:Ananas comosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(?ng-lai),新马一带称为黄梨,潮汕地区称之为番梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。
现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
大街上卖新鲜菠萝的越来越多。作为一种热带、亚热带水果,菠萝除了营养丰富以外,还有很多被人们所忽视的健康功效:吃得过饱的时候,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。
它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外,菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用。
中医认为,菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝榨汁后加盐饮用,可缓解中暑的症状。便秘的人吃渍了盐的新鲜菠萝,也能起到缓解作用。
但实际生活中,经常有人因为吃菠萝而出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至呼吸困难、休克等过敏反应。要避免过敏,可在吃菠萝前将它在盐水中浸泡10分钟,破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。
上文我们介绍了什么是菠萝,我们知道菠萝是一种常见的水果,经常吃菠萝是可以起到很好的养生功效和保健的作用,菠萝有多种吃法,菠萝不但能起到消暑和解渴等功效,而且菠萝还有很好的助消化效用呢。
柿子这种水果相信大家在生活中应该都有吃过吧,这种水果是不耐放的,而且味道是比较甜的,含有很多的糖分以及维生素,对于促进消化的作用不是很大,但是可以补充大量的维生素C以及治疗高血压等症状。如果大家是想要促进肠胃消化的,最好是吃一些蔬菜以及膳食纤维效果比较好。
柿子的功效与作用
柿子,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效:
1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效:
1、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
柿子不能和什么一起吃
柿子营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
杨梅向来以营养成分丰富而著称,它具有助消化增食欲、收敛消炎止泻、防癌抗癌以及防癌抗癌等多重作用,但是咯血患者、胆囊炎和胆结石患者、糖尿病患者、胃病患者以及高血糖孕妇是不适宜吃杨梅的,因为杨梅的含糖量很高,不利于上类人群的身体健康。
一、杨梅的功效作用
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
2、收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
3、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
二、这几类人慎吃杨梅
1
咯血患者不能吃杨梅
杨梅属性温类植物,食用后可助人促热上火,从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
2
胆囊炎和胆结石患者慎食杨梅
对于胆囊炎和胆结石患者来说,为了身体状况不能食用酸性食物,而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
3
糖尿病患者应该慎食杨梅
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,加重病情。
4
胃病患者应该少吃杨梅
慢性胃炎、胃溃疡患者,最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用,会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。
5
高血糖孕妇应该少吃杨梅
暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响,但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高。
大家都有一个习惯,那就是在饭后来一杯酸奶,为什么呢,因为据说喝酸奶助消化,那么慢慢喝酸奶助消化吗?其实答案是肯定的,无论是书本上说的,还是大家亲自体验的,其实喝酸奶S是可以住消化的,那么我们就可以喝酸奶来帮助消化,其实也不是这样的,因为酸奶也不能喝多一次。
喝酸奶助消化吗?那是当然啦,所以我们可以在饭后来一杯酸奶,当然不能一次吃太多,因为这样会引起肠胃的负担过重的,所以适当的喝还是很有好处的,那我们来看看喝酸奶为什么可以助消化。
很多人都已经养生了早饭一般牛奶的习惯,其实午饭喝一杯酸奶,也会对健康也能起到重要的作用。中医指出,午饭后喝酸奶助消化。根据统计资料显示,我们每天早餐的热能供应占当日总热能需求的25%-30%,因此,早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能;晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量,让你进入深度熟睡状态,还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。那么,午餐时喝酸奶有什么好处呢?营养专家指出,酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助它形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
很多东西都是适可而止的,不是越多越好,喝酸奶可以助消化,可是要是喝太多就不会了,这样会引起肠胃的负担,引起拉肚子之类副作用,还有就是不能乱喝,也不能把酸奶煮热了喝,这样也会破坏它的营养价值,所以喝酸奶还是很多讲究的。
很多人都会受到消化不良问题的困扰要知道,如果经常性的消化不良,那么不仅影响到自己的一个营养吸收,而且还容易导致便秘问题的出现,这些问题都不会影响到自己的生活还要正常的工作,所以说我们就需要关注自己的饮食,只有这样才能够更好的帮助自己达到助消化的作用。
想要更好的帮助自己助消化,那么在日常饮食中应该尽量避免那些辛辣容易上火的食物,而且应该多吃那些富含膳食纤维可以加促肠胃蠕动的食物,这样子才能够更好地帮助自己解决消化问题,
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
虽然说消化不良不是什么疾病,但是也会影响到我们的一个身体健康,所以希望大家在生活当中可以更加关注这些问题,只要我们注重这些饮食保健,才可以从根本上帮助我们解决消化不良缓解便秘。
平时我们经常说的一句话,就是饭后吃一些水果有助于消化,而饭后水果当中,很多人会选择橘子,因为大多数人会认为饭后吃一些橘子,可以帮助起到助消化的效果,那么橘子是否可以真正帮助你逐步消化呢,现在就为大家来详细介绍一下,吃橘子的这些保健功效和好处。
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。 在食用橘子时应注意以下几点
控制食用量
据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
因为橘子中含有的水分,以及维生素等物质,对帮助消化有一定的功效,所以说这些水果的挑选问题,大家当然是需要注重了解的,因为注重水果的挑选做到健康科学的食物,就可以充分发挥它的保健价值,有效的避免更多不利的影响发生。
大家都知道,白萝卜是我们日常生活中非常常见的其中一种蔬菜,。我国种植白萝卜已经有了上千年历史。据说在唐太和年间就有僧侣早有种植白萝卜,并将萝卜作为供品。后逐渐流传民间,越来越多人种植。那么今天我们的问题是:白萝卜真的可以助消化吗?
答案是肯定的,白萝卜不单可以帮助我们消化,还有更多其它你意想不到的作用。那么为什么萝卜可以帮助我们促进我们的消化呢,原因是什么?下面就让我们一起来探究下萝卜的秘密,看看到底有什么玄机吧。
1. 帮助消化:白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
2. 增强机体免疫功能:白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
3. 帮助营养物质的吸收:白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
白萝卜食疗作用:萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
相信大家看到这里已经见识到白萝卜的强大作用了吧,一个小小的白萝卜,不单单可以帮助我们的消化,还有增强的我们免疫功能,帮助我们营养物质吸收,防癌的作用,而且还有食疗的作用,所以大家千万别小看白萝卜的作用,好好利用它的作用,使自己有个好的身体。
生姜在我们日常的生活当中用处特别多,从饮食的角度来说不但可以调味,而且还可以做为一种菜来吃,在药用方面的效果和作用就更加的多了,特别是有好多的朋友在出现了消化不好或是不想吃的情况后,也是可以吃生姜的,特别是喝生姜水效果会特别的好,下面我们就来了解一下生姜水能消化吗的问题。
对消化系统的作用
生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用.在芳香健胃生药中,特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分,是健胃生药的有效成分之一.生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用, 最初数小时内抑制,以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃, 可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤,用消炎痛阻断pG合成后, 生姜的保护作用消失,说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性pG有关.
生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降.还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化.
生姜可作用于交感神经及迷走神经系统, 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究,结果表明: 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用, 增强其生物利用度,充分发挥疗效.
生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐.从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果,最小有效量为 3mg,对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效, 故认为生姜有末梢性镇吐作用.
家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛,蠕动减退.生姜是驱风剂的一种,对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加,有时继之以降低,可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛.
通过上述的介绍,我们知道了生姜有助消化的功效,特别是在有了消化不好或是不想吃饭的情况后,我们可以喝生姜水,不过在喝的时候也要注意适量,吃生姜太多或是喝生姜水太多的话,会引起身体上火的现象,也是对身体没有好处的,一定要注意。
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