黄油和面粉可以做什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄油和面粉可以做什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饮食真的是很奇妙，简简单单的食材就可以做出那么多的味道，像是单单黄油和黄油两种食材组合而成的搭配就可以做成成千上百多种的点心。像是日常所见的各式各样的面包、花样繁多的各种小饼干很少有不是用黄油和面粉制作而成的。不过黄油做出来的食物虽然有它独特的醇香，但是它的热量也非常的高。因此不适合多吃。
黄油饼干
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液（打散的全蛋）1大勺（15ML），黄油75克，糖粉60克。
制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、可加入一些葡萄干或蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。（如果没有此步可省略）。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时）。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘。
烘焙：烤箱预热至160度，放入烤盘。烘焙温度165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
葡萄干饼干
美食食材：低筋面粉200g、黄油80g、白糖50g、葡萄干40g、鸡蛋一个
1.葡萄干用水浸泡
2.黄油温室软化，加白糖搅拌打发
3.加入鸡蛋继续打发
4.加入葡萄干搅拌均匀
5.加入低筋面粉和成面团，不要过度揉，以免出筋
6.将面团用擀面杖擀成长条状，包上保鲜膜放入冰箱冷冻45分钟，记住是冷冻。
7.取出撕掉保鲜膜，切片
8.放入烤盘，烤箱预热，160度上下火烤20分钟即可。
主料：黄油、白糖或糖粉、鸡蛋、普通面粉
1. 第一步：黄油室温融化加入白糖搅拌均匀
2. 第二步：另一个碗打入鸡蛋，打均匀
3. 第三步：将蛋液缓缓倒入黄油中，搅拌均匀
4. 第四步：加入面粉，揉成一个团，压扁压薄，切成一块块饼干的形状！然后放进微波炉，8分钟就好
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我想大多数人想到面粉和黄油的第一反应就是饼干、面包、点心吧，其实这很正常，因为这两样食物结合在一起90%的可能就是做这一类的烘培品。我们的很多饼干就是这样做成的，比如夹心饼干、玛格丽特饼干、COCO饼干等都是我们常见的小饼干，还有毛毛虫面包、乳酪面包、各种味道的土司等等，简直就是应有尽有。下面给大家介绍一种饼干的详细做法。
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克杏仁若干
1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2.黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3.鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀后，即为原味面团；
4.将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬；
6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼干上均匀撒上杏仁碎；准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.
做完的面粉用模子出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法:材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克)
俗话说的非常好，民以食为天，饮食对于每个人来说都非常的重要，中国被称之为舌尖上的中国，由此就可以看出我们国家中有很多的美食，一些食物和食物之间进行搭配就可以制作出多种多样的美食，比如肉和面粉就可以制作成包子或者是煎饼等等，那么肉和面粉能做什么呢?
第一，肉和面粉能做什么呢?烙馅饼，包馄饨，蒸包子，把肉剁碎加点韭菜，再把面粉揉成面团，包饺子最好吃。猪肉剁馅，加葱姜，盐，酱油，味素，油拌好，热水和面，加2匙油，和好后醒15分钟，便可以包馅烙饼了。
第二，选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度。从影响面粉食用品质的因素来看蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。
肉和面粉能做什么呢?肉末葱花饼。做法：准备好原材料.面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发半小时.小葱切碎.生姜、大蒜瓣切成末.瘦肉剁成末.将葱末、姜蒜末、瘦肉加一起，放入适量盐、生抽、香油、蚝油，搅拌均匀.面团分成小剂子，擀成圆片.包上馅料，然后压扁.电饼铛预热，刷上适量油，放入饼.煎三四分钟后翻一面再煎两分钟.美味的肉末葱花饼做好了。
人们会买面粉来制作各种各样的面食，这几种低筋面粉很受欢迎，低筋面粉做成的面食吃起来口感比较柔软，最常见的是用来制作蛋糕，另外人们制作饼干以及花卷等面食的时候，使用低筋面粉是最好的，低筋面粉富含碳水化合物、蛋白质等营养，那么低筋面粉和黄油可以制作哪些面食呢？
低筋面粉黄油能做什么？
1、蛋糕
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
2、饼干
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
3、西饼
西饼是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。
4、酥皮糕点
酥皮糕点是一种美食，主要材料有面粉、油酥面等，辅料有馅料等。主要烹饪工艺为烘烤或油炸，按自己口味可以放入不同的馅料。
低筋粉用它揉成的面团会非常酥松，因为网络结构比较少，所以经常用来做曲奇、蛋糕。低筋粉又叫cakeflour。
做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
听到鲜奶鸡蛋布丁、鲜奶鸡蛋餐包这些食物都可以想象到它的味道，这两样食物都是由黄油、鸡蛋、面粉做成的，它们的食材基本上差不多，但是通过不同的烹饪手段却做出了完全不同外形、口味的两种食物。虽然这些由黄油做成的食物都很诱人，不过黄油是一种热量高、难消化的食材，因此只适合小量的。
鲜奶鸡蛋布丁
材料松饼粉120g、砂糖适量、蛋5个、砂糖适量、鲜奶600ml、砂糖75g
蕉糖：将砂糖以中火加热融化煮成焦糖，融化过程，不可太早搅拌砂糖，会造成反砂现象。好了之后倒入杯子里。
布丁：将 蛋、适量的糖加入牛奶中，搅拌均匀、布丁溶液搅拌均匀就可以了，最后准备进行过筛！有过筛的口感会比较滑顺（建议过筛两次以上唷），好了之后倒倒杯子里！
蛋糕：将蛋放至调理盆，用打蛋器打至溼性发泡为止，将筛过的松饼粉混合均匀，直到看不见粉粒。(不要过度搅拌以免消泡）。最后将蛋糕液平均倒在布丁液上。把完成的布丁拍到大同电锅里、大同电锅里放2杯水、压下按钮加热，按钮跳起时，闷个10分钟。
取出放冷之后、用小刀画开过蛋糕边缘，放置盘中倒扣就完成了。（放冷后将布丁放到冰箱冰个ㄧ天味道会更浓郁好吃唷）
鸡蛋牛奶餐包
备好所有材料，并秤重完成
加入粉状材料后搅拌，打入鸡蛋继续搅拌；再将牛奶分成4次加入，用筷子搅拌
待牛奶加完后，没有搅拌机，就用钢筷代替
钢筷稍微搅拌后，可以开始徒手揉面团；若一开始会太过沾黏，可撒上少许干粉再揉。大约揉10分钟后，即可将奶油切小块后加入并继续揉面团。
加完奶油后的面团，再继续揉15分钟左右，直到奶油完全融到面团里了为止
加上保鲜膜或盖子，静置发酵70分钟（冬天）
面团发酵至2倍大左右后取出，切16等分，并揉成圆形
放进烤盘，继续发酵60分钟；若烤盘够大，可一次全部烤完，或可分次进烤箱
第二次发酵完成，即可放入已预热的烤箱；180度C，烤20分钟
烤完后可抹上奶油！即完成啦。
随着大家生活水平的提高，都食品安全的重视程度也得到了提高，因为有很多食物在制作的时候都无法达到卫生要求，这样就会给身体造成一定的伤害，严重的时候还会诱发疾病，为了保证身体的健康，很多人都不会在外面吃法，纯牛奶就成为了大家必备的食物，那么纯牛奶和面粉能做什么呢?
第一，纯牛奶和面粉能做什么呢? 把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。
第二，牛奶鸡蛋馒头卷。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
纯牛奶和面粉能做什么呢?牛奶鸡蛋小面包。面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，加牛奶揉成团。揉光滑了加入奶油，揉出筋，发酵40分钟，发好的面团，分成大小一样的小团，搓成丁锥形，擀成长条形，卷起来，擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分钟.
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