在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下西瓜雪糕的做法。
2.1在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用。
3.2将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
4.12在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。
5.21放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。
6.将糯米糊倒入西瓜汁中。
7.将两者混合液倒入料理机混合均匀。
8.将混合好的液体倒入冰糕模具中。
9.盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
10.吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的西瓜雪糕。
西瓜汁是含有丰富营养的饮品,特别是在夏季,大家都会非常喜欢凉爽的冰西瓜汁。雪糕是夏天解暑的食物,也是大人孩子喜欢的饮品。雪糕的种类比较多,有奶油的,果汁的,还有冰块的。西瓜雪糕就是西瓜味道的,清香甜美的雪糕,经常吃卖的雪糕里面含有大量的食品添加剂,经常吃对身体不好,尤其是孩子,所以可以为孩子制作西瓜雪糕。可是西瓜雪糕怎么做呢?
食材食谱热量:12.5(大卡)
主料西瓜1.5斤糯米粉两勺
方法/步骤
取出西瓜瓤,用榨汁机榨汁。待用。
糯米粉加水,调成稀糊状,倒入锅里加热至浓稠,即熟了。
熟的糯米糊加入西瓜汁中,搅拌均匀。
倒入雪糕磨具中,盖好盖子。
放入冰箱的冰冻。
约四小时以上即可吃到可口的雪糕啦!
也可以加入其他自己喜欢的水果,充分发挥自己想象力。
材料
西瓜(去皮去籽后称重)300公克
蜂蜜/细砂糖 2勺
柠檬汁/浓缩柠檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小块。
2、放入食品料理机打成浆。
3、加入柠檬汁。
4、加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀。
5、把打好的浆倒入模具。
6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小诀窍
1、这个比较简单,可以自己随意搭配,看个人口味。
2、不喜欢柠檬汁的也可不放。
3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。
主料
西瓜根据自己模具 自制酸奶适量
猕猴桃适量 好时巧克力豆适量
西瓜雪糕的做法步骤
1. 西瓜去皮,切小块,去籽,用搅拌棒搅成果汁果泥。
2. 撇去浮在上层的白沫后,灌满模具的80%。
3. 轻轻放入每个模具几颗巧克力豆,轻轻放是不要让它完全沉底,那样就不像西瓜籽啦,我的模具不透明所以要凭感觉,透明模具会更简单,调整巧克力豆的位置哦。没有巧克力豆或不喜欢,就把西瓜籽放回去吧,啊哈哈哈
4. 西瓜冰激凌冷冻1小时左右,取出放上一层酸奶,再冷冻40分钟。
5. 40分钟时间可以打猕猴桃泥备用。
6. 到时间后,从冷冻取出,倒入最后一层猕猴桃果泥。
7. 直接可以插雪糕棒,开始进行最后冷冻啦。3小时以上会冻实。
8. 取出后可以用水冲外壳,就可以脱模无压力啦。
小贴士
我的宜家模具6只,用了8分之一西瓜,100g酸奶,一只猕猴桃,巧克力豆模仿西瓜籽,没有可以把西瓜籽再摆回去
当我们长时间处在高温状态下的时候,身体会感觉到特别的不舒服,就好像有一块石头压在胸口一般,喘气都会变得非常困难。这时候如果用一种方法给自己的身体降温,肯定就会让身体更加舒服一些。西瓜就是一种具备这样功效的水果,平时生活中可多吃一些。那么,西瓜雪糕的做法都有哪些?
西瓜蛋糕:
把圆滚滚的大西瓜去皮留肉,把它切成蛋糕一样的形状(圆柱形)抹上奶油,在上面撒上喜欢的坚果或水果,好吃又不会胖的美味西瓜蛋糕就这样完成了。
西瓜柠檬水:
将西瓜和柠檬榨汁,可以按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜混合均匀,放入冰箱冷藏片刻后就可以享用了。
西瓜沙拉:
将西瓜、哈密瓜、菠萝切丁混合搅拌,淋上蜂蜜,西瓜沙拉就做好了,既可以有饱腹感又是零热量,绝对是夏日的减肥餐。
还可以将西瓜切成块状,把它垒成魔方状,家有宝宝的可以让孩子垒,这样就能锻炼孩子的动手能力了
西瓜披萨:
披萨店里的披萨热量那么高,肯定不适合想要瘦身的爱美人士了,那我们可以把西瓜沿横切面切成4-5cm厚的圆饼,在表面撒上其他水果。
西瓜冰淇淋:
我想说又爱吃冰淇淋也爱吃西瓜的人有口福啦,将西瓜搅拌成泥,用勺子挖成圆球状,放入冰箱里让其凝结成固体,就能享用啦!
再或者将搅拌好的西瓜泥放在冰棍模具里,做成西瓜冰棍也是别有一番滋味。
西瓜果盘:
把西瓜整个掏空,留下西瓜皮雕刻成喜欢的样子,当天然的容器。
冷饮是炎热夏季不可少的食物,外面天气热的像蒸笼,此时如果手上有根冷饮,那真的是沁人心脾。冷饮种类有不少,牛奶雪糕是最常见的,当然了,厂家为了吸引顾客,会在牛奶雪糕里面加入蓝莓、葡萄等水果。想吃纯正牛奶雪糕的可以尝试自己做,那牛奶雪糕最简单做法有哪些呢?
做法一:
主料淡奶油200克纯牛奶1盒
首先准备一盒牛奶,选择你自己觉得品质靠得住的就行,一盒淡奶油,200G,一个空碗,能装得下那盒牛奶就行,白糖适量,按照自己口味加。
把牛奶盒撕开,不要撕烂,然后将里面的牛奶倒到碗里。
将奶油倒进空的牛奶盒里。
倒入白糖。
把牛奶盒像这样捏起来,然后摇,摇到白糖融化,奶油变稠。
加入100ML刚才倒出去的牛奶,我没有量杯,顺手用了吸奶器配的瓶子,哈哈。
用保鲜膜包好牛奶盒,放入冰箱冷冻,一小时拿出来搅拌一下,然后马上再放回冰箱冷冻。
成品,奶味非常浓郁,但是又不会太甜腻,和外面有添加剂的牛奶雪糕还是有区别,口感更接近小时候吃的牛奶方砖。我偷懒,放冰箱里头就睡觉去了,所以口感没有那么细腻,有冰渣,但是也很好吃,想吃口感细腻的,一定不能偷懒,记得一小时拿出来搅拌一下哦。
冷冻的时候,时间不要过长1个小时为宜。
喜欢吃甜的可以适量添加白糖。
牛奶雪糕是雪糕的一种,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
制作原料:
牛奶(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)。
做法二:
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
到了夏天的时候温度都是非常高的,在这种情况下人们就会选择吃雪糕来解暑的,但是外面购买的雪糕可能会有一些不好的物质,所以就会选择自己进行制作的,其实也比较简单的,只要是选择好原材料就可以制作出来非常可口的雪糕,最常见的就是香蕉牛奶雪糕,这种雪糕的营养价值非常高的,也不会出现一些副作用的情况。
操作
1、香蕉、牛奶备好。
2、香蕉小段放入容器。
3、加入适量牛奶和砂糖。
4、用搅拌器打成香蕉奶昔,放入冰箱冷藏30分钟。
5、冰棒机提前24小时放入冰箱冷冻。
6、将冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒机8分满(冰棒液体遇冷会膨胀),插入冰棒棍,12分钟即可取出食用,快速做好的冰棒没有冰渣感,口感非常好。
贴士
1、用冰棒机做冰棒,配方中不能完全无糖,会很难从冰棒机中取出。
2、冰棒机放入冷冻前需要把内壁擦干,不要有水珠,也会影响冰棒出模。
3、可制作冰棒的材料非常多,制作起来也很方便,根据食材选用的不同,制冰棒的速度略有不同,一般10-15分钟就能完成,具体操作时间按食材的不同做调整
制作原料
牛奶(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)。
做法
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
制作方法
简易冰淇淋
材料:牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程:1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。
2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70度,不能开)不断搅拌。
3.放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌。
4.完成!
纯牛奶和白糖做雪糕,将糖和蛋黄放在一起,用打蛋器制作,然后做成乳白色。你可以使用没有打蛋器的筷子,但它会很累。将牛奶倒入锅中煮至微微打开。用勺子将煮沸的牛奶慢慢倒入打好的鸡蛋混合物中,搅拌边搅拌。将搅拌好的鸡蛋牛奶倒入锅中,煮至沸腾,关火,倒入容器冷却。
纯牛奶怎么做雪糕冰棍
主料:牛奶500ml
辅料:白糖100g、鸡蛋黄4个
步骤:
1.准备好材料
2.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以
3.把牛奶倒入锅中,煮至微开
4.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
6.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。几个小时后就可吃
怎么用牛奶做雪糕
其实做冰淇淋也不难,就是每隔几小时就打松一次有点儿麻烦。
雪糕与冰淇淋不同,它的口感偏密实,耐嚼,可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发,可以说是最简单的冰品制作方法。
材料:
大号蛋黄两个(约40克),细砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克
超简单巧克力雪糕的做法
1、碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手,温度在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火,千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上,吃的时候喜欢偏软的口感,可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
冰淇淋食用四大禁忌
1.一次不可吃太多
一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。
2.不可吃太快
如进食过快,则易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉 神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。
3.不要在饭前后吃
饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。
4.已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
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