如果将玉米用来熬汤喝的话,那么大家到底会选择哪种方式来制作这个玉米蘑菇汤呢?玉米蘑菇汤是营养汤的一种,这种玉米蘑菇汤可以让身体得到很多滋补的效果,玉米蘑菇汤在熬制的过程中玉米和蘑菇都是属于比较美味的食物,并且食物中含有很多营养的成分,都是非常滋补身体的,那么玉米蘑菇汤的做法有哪些?
做法一
材料
冷冻甜玉米 1碗
牛奶 适量
土豆 1个
蘑菇 4个
西芹 1根
枸杞 一些
2人份
做法
1、事先先把土豆煮熟,去皮,切小方块。
2、蘑菇洗干净切片。
3、西芹切碎。
4、玉米粒加适量牛奶,用豆浆机搅成泥浆。
5、开火,将玉米浆加些清水煮开,下土豆块、蘑菇和西芹碎。
6、快好时,加枸杞和盐即可出锅。
做法二
做法步骤:1玉米,红萝卜,猪肉,蘑菇,鸡蛋。
做法步骤: 2猪肉切丁加入淀粉,糖,盐,油腌制,红萝卜切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗净。
做法步骤: 3先把玉米红萝卜下锅煮开,再煮10分钟。
做法步骤: 4加入蘑菇煮2分钟。
做法步骤 : 5加入猪肉。
做法步骤: 6再加淀粉水使汤有点浓稠。
做法步骤: 7最后加入打散的鸡蛋,加点盐调味就可以。
做法三
做法1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
做法2. 把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
做法3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
做法4. 玉米切块。
做法5. 鲜蘑菇切片。
做法6. 玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。
做法7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。
做法8. 大功告成。
哈哈,有没有闻到香喷喷的味道呢?相信说到这里很多人的嘴多馋了,如果想吃的话,那么大家不妨都试试,让自己第一时间享受美食,玉米蘑菇汤在制作的时候觉得食物单调的话,那么其实里面还可以加入骨头之类的食材,这样可以让汤的味道变得更美味。
很多人在做牛腩汤的时候会在汤里面加入玉米, 玉米的味道甜甜的,玉米用来熬汤里面的汤也会发出这种玉米的味道,玉米牛腩在煲汤的时候必须要掌握相关的火候,慢慢的熬制,这样所得到的效果是最好的,而牛奶玉米汤在熬制的过程中慢慢的大家会闻到一股香味,这样离美食成品也不远了,那么玉米牛腩汤的做法有哪些?
做法一
原料:鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。
调料:盐、葱、料酒适量。
制作方法
1、将玉米切小块,牛腩切块,洗净备用。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个半小时(煲约3个小时以上),至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
做法二
做法步骤1.准备食材。
做法步骤2.牛腩切成块,不要太小了,约3~4cm的方块。
做法步骤3.玉米切成小块。
做法步骤4.牛腩入冷水锅,加姜块,加热,至水沸,焯水。
做法步骤5.捞出,用温水洗净浮沫。
做法步骤6.加适量酱油与料酒。
做法步骤7.拌匀,腌制15分钟。
做法步骤8.放入高压锅内。
做法步骤9.放入玉米。
做法步骤10.加水,没过食材。
做法步骤11.放姜片与草果、八角。
做法步骤12.和匀食材。
做法步骤13.加盖,大火上汽后维持5分钟,转小火,15分钟,至高压锅能打开时再开盖。
做法步骤14.炖出的玉米与牛腩。
做法步骤15.红椒一个,切成圈,放入锅内,加少许食盐,大火,开盖,3分钟,稍微收汁。
做法步骤16.盛出,美味立享。
如果大家做不来的话,那么做第一次的时候选择上面我们介绍的方法中比较简单的一种,这样方便自己制作美食,制作这个玉米牛腩汤的时候如果嫌麻烦的话,那么最好是选择用高压锅来制作这样的美食营养汤,这样对人的滋补也是最好的,而制作玉米牛腩汤还能保持汤的甜味。
玉米加上杏鲍菇一起制作美食大家都会吗,了解吗?制作玉米杏鲍菇汤的时候方法必须要合理,玉米加上杏鲍菇来熬汤的话,那么汤的味道是香甜可口,吃这样的玉米杏鲍菇汤还能给身体带来很多丰富的营养,对人的体质来说也是非常不错的,但是很多人不会做这样的美食,那么玉米杏鲍菇汤的做法有哪些?
做法一
材料
玉米1根、杏鲍菇1个、白菜3片、姜丝、盐、鸡精
做法
1、玉米洗净切成3厘米的段,杏鲍菇洗净切片,白菜撕成粗片。
2、热油锅放姜丝炒香,放杏鲍菇炒哈,参汤放玉米和白菜煮,煮到玉米熟了就加盐和鸡精即可。
做法二
玉米洗净切段,山药去皮洗净切块。
杏鲍菇切片,葱切成长段,姜切片,少量干花椒备用。
排骨洗净切块,最好能泡在冷水里泡一段时间然后沥水。(生排骨切忌焯热水)。
大锅倒入冷水,把葱段、姜片、少量干花椒粒下锅,然后直接倒入排骨,中小火慢慢炖煮,直至排骨基本成熟。
期间用勺子尽量撇去浮沫,脏东西都在这里面了。(冷水下锅以及不提前焯热水的原理就是如果这样做了,排骨里的脏东西就很难出来了)。
接着放入杏鲍菇煮一段时间。
加入玉米、山药,继续中小火炖煮。(玉米山药等熟的很快的,炖到自己喜欢的口感即可)。
按个人口味加盐后炖煮直至汤成。
(喜欢喝清淡点的汤的,盐也可以少放或不放,然后制作蘸水将排骨等蘸料食用)。
玉米杏鲍菇的做法是我们上面介绍的这些内容,如果大家知道了玉米杏鲍菇汤的各种做法,那么大家都是可以去尝试一下,让自己得到美味和美食,制作这个玉米杏鲍菇的时候必须要先主杏鲍菇,必须要将杏鲍菇煮熟,这样吃杏鲍菇才不会有中毒的现象。
相信大家肯定都看过和吃过猪蹄吧,猪蹄其实就是猪的脚,猪蹄不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃猪蹄是可以起到保健美容的功效,所以猪蹄受到了大家的欢迎,猪蹄有很多种做法,我们可以采用猪蹄搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴,下文我们介绍一下猪蹄汤玉米的做法。
1. 先把猪蹄洗好,下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾,把血水全煮出来。
2. 血水煮出来后就把猪蹄拿出来用清水把猪蹄上的泡沫冲干净。
3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。
4. 把所有材料装锅准备开煮咯!水放至刚淹没材料。
5. 然后准备炖了,我这里用的是电压力锅炖70分钟,用火压力锅就炖20分钟,如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。
6.好后加上盐、鸡精、葱,营养的猪蹄汤就可以开吃了!
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的汤,那就是猪蹄汤玉米汤了,我们知道猪蹄汤玉米汤不但看相很好而且还有滋补的作用,上文为我们详细介绍了猪蹄汤玉米汤的做法。
大家都吃过用玉米来做的海带汤吗,玉米做海带汤味道香甜可口好吃还营养,是大家都会常做的一种美食,玉米对身体来说有提高抵抗的作用和功效,而海带的作用就更多了,海带里面有大量的碘量食物,这样的食物很适合一些有口臭的人,用玉米海带做的汤还可以满足人们的食欲,也满足了人们养生的要求,那么玉米海带汤的做法有哪些?
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。
做法二
材料:甜玉米3根,胡萝卜3条,海带芽10克,猪脊骨600克,盐适量。
做法:
1. 胡萝卜去皮切小块。
2. 玉米切段。
玉米海带汤
3. 海带芽用水泡发,切小块。
4. 猪脊骨飞水,洗净。
玉米海带汤
5. 把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲1.5-2个小时。
6. 放盐调味即可。
玉米海带汤
海带的营养价值
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。
做法三
玉米海带排骨汤的做法
1、猪尾骨剁成小块,放入冷水锅中慢慢加热,水开后,再煮个三、五分钟,然后捞出备用。
2、在给猪尾骨焯水的过程中,把玉米剁成段,海带切成块。
3、砂锅中放入足量的冷水,放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。
4、再放入玉米段和几片姜。
5、大火烧开,转小火慢炖50分钟后,放入海带块,再小火炖20分钟。
6、洒上白胡椒粉和盐调味,关火,喝汤啃玉米吧,比排骨好吃。
特别提示
1、做汤用的骨头最好是肉少骨多,像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。
2、玉米要和骨头一起炖,玉米多炖会,口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和盐等到最后放,也可以放点鸡粉提鲜。
上面的几种做法大家都会了吗,玉米海带汤的做法是不是很简单呢,如果会了那么就学着做做看,吃玉米海带汤的时候最好是少放点盐,少放点味精,因为玉米还海带做出来的汤味道是很鲜美的,如果这个时候放太多的盐和味精吃起来就会影响到汤的原汁原味,在做的时候这点是很重要的,而里面还可以放点红枣枸杞来增加这道汤的养生程度。
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