定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下蒜薹炒猪俐的做法。
2.水放锅里烧开,把猪俐放进去煮10分钟。
3.煮到大概七八成熟,倒出来冷水洗,用刀子刮干净上面的白色杂物。
4.把猪俐切成薄片。
5.放油、生粉、姜、生抽调味。
6.蒜薹折成段,冰水泡过会更脆一些。
7.锅烧热,下小许油,把猪俐倒下去爆炒。
8.炒至猪俐出油,下生抽和盐,一点酒去去味道。
9.猪俐炒到6分熟,下蒜薹进去一起炒,加一点蒜薹的盐份。如果怕这样炒不熟,可以把盖子盖上焖几分钟,不过时间不要过长,因为蒜薹焖久了要变老变黄。
蒜薹炒猪俐的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
在海鲜类产品中一些价格比较便宜的产品,经常在家庭的餐桌上看见。花蛤就是一个价格比较便宜的海鲜产品,并且制作出来的花蛤也具有海鲜所特有的鲜美味道,非常好吃。尤其是近几年所盛行的花蛤米线,可以在大街小巷看见。家中有条件的人也可以自己买一些花蛤回家制作,现在就一起学习花蛤的家常做法。
食材:花蛤500克,油、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、白糖、香菜适量。
做法:1.花蛤用淡盐水养1~2小时,姜、蒜分别切片,葱切小段,备用。2.花蛤沸水下锅,待其张开口后捞起,用清水洗净后控水备用。3.热锅加入油,放入干辣椒、姜、蒜、葱爆香后倒入花蛤翻炒。4.调入生抽、白糖,再翻炒均匀起锅装盘撒香菜即可食用。
点评:花蛤含有丰富的优质蛋白质和微量元素,而且脂肪含量低,是非常健康的海产品。这种做法相对少油少盐,特别适合孕妇、儿童、减肥人群等。适当放些辣椒能提升这道菜的口感,促进食欲。如果不吃辣椒,可以多加一点大蒜末,味道也很好。
花蛤吃多了好吗
不好。吃太多花蛤容易导致以下问题:
1、腹泻
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊易致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状。另外,如果花蛤没有完全煮熟,多吃还能出现食入寄生虫的情况,严重严重影响身体健康。
2、重金属中毒
蛤蜊是生活在浅海中,浅海若被污染,可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况,多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集,严重影响身体,可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。
现在的海水都被污染了,贝类食品最容易聚集有毒有害的物质,如重金属、化学物质汞、砷等,特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多,吃多了贝类,会在人体内积存这些有毒物质,对身体很不好。
3、过敏
蛤蜊也可能引起过敏反应。当一次摄入太多蛤蜊,会增加过敏体质人群过敏的症状,出现起疹,皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。所以,对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。
4、食物中毒
因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃,夏日吃夜宵时,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率,可能导致肠胃不适,出现腹泻等中毒反应。
5、孕妇多吃会影响胎儿
孕妇是可以适量吃蛤蜊的,但多吃蛤蜊却会影响孕妇和胎儿的身体健康。蛤蜊性寒,孕妇多吃会伤脾胃,影响胎儿吸收营养物质,不利于胎儿的生长。
6、影响身体恢复
花蛤虽然是高蛋白食物,但是当身体出现寒性胃痛腹痛或风寒感冒等疾病时,多吃蛤蜊却可能会加重病情。另外,多吃蛤蜊还可能引起经期女性的痛经或影响产妇的身体恢复。
花蛤一天吃多少合适
一般来说,花蛤一天建议吃不要超过40克,孕妇则还要相应减少一些。另外,小孩吃蛤蜊也要适量。一般小孩吃蛤蜊2-5颗即可,还有,太小的宝宝不要直接吃蛤蜊肉,最好是煲汤食用。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做哈拉面包。
7.取出,如果是编3股辫子,就分三份,我分了4份。滚圆,盖保鲜膜,放松10分钟
9.把整好型的面团放在铺烤纸的烤盘上,刷蛋白液,盖保鲜膜,室温发酵60到75分钟,再次刷蛋白液,撒芝麻
10.放入预热350F(175C)的烤箱烤20分钟。把烤盘转180度,再烤20到45分钟(根据面团大小,我的再烤20分钟就够了)至金黄
11.取出,烤架放凉至少一小时再吃
哈拉面包的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
一直不知道哈嗒汤是什么,直到百度后才知道。原来哈嗒汤其实就是杂菜汤,用各种可相互搭配,互相融合的食材做出美妙的汤品。与其说哈嗒汤是一种杂菜汤,不如说它是一种最随心所欲,最富艺术性的汤品。一边喝着自己最爱的哈嗒汤,一边享受人生,品味快乐的事儿,该是一件多么惬意的事啊。
一、西红柿疙瘩汤
材料
西红柿疙瘩汤的制作材料:主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶
做法
教您西红柿疙瘩汤怎么做,如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法:
1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。
二、北京疙瘩汤
材料
两个鸡蛋
做法
第一步:舀半碗面并且往里撒一点盐(据说可以劲斗点),然后往里一点点地倒凉水,最好是找个小铁勺一边倒一边顺时针搅拌面,很难彻底,留下点面跟儿没关系,同时做上一锅开水。
第二步:西红柿两三个(看着办)切成丁,铁锅烧热放油放姜然后把西红柿炒烂后把开水倒进铁锅,根据口味往汤里放点酱油(之后就不用再放盐了)
(刚才忘了一步,重要补充:水一开就下疙瘩,最好用手撒着下)
第三步:打一到两个鸡蛋,锅里水开后让打好的鸡蛋小心一点点细细地流进汤里(猛了就毁了,千万小心)
第四步:鸡蛋都进汤了就关火,再放点香油和撒上点香菜或小葱。
第五步:出锅!!!
三、西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料
3~4人份材料:番茄:3个鸡蛋:1个 香菜:2根蒜头:2瓣 青瓜:半根 面粉:大半饭碗水:5碗 调味料:油:2汤匙 香油:1/3汤匙 盐:适量
做法
1.番茄洗净,切成4瓣;
2.香菜洗净;蒜头去衣;
3.青瓜洗净,削皮,切成薄片;
4.鸡蛋磕破盛到碗里,搅拌均匀;
5.面粉盛在小盆里,水龙头调成最小的水流(方便掌控水的多少),将小盆放在水龙头下,同时用筷子快速搅拌碗里的面粉,尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩,不能太干(有多余面粉,下汤里结不成团,成浆糊),也不能太湿(下汤里变成一坨);
6. 热锅倒油,放蒜,倒入番茄,炒到稍出汁,倒入清水,烧开;放入青瓜片,煮开后加入面疙瘩,轻轻搅拌防止粘锅;等水开淋入鸡蛋液,搅拌均匀,稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于茄汁龙俐鱼排。
2.龙俐鱼先切成合适的条状,在一面斜切花刀,底部不切断成小颗粒状
3.切好的鱼排,抹上盐,两面沾干淀粉,腌制10分钟
4.切好的鱼排,抹上盐,两面沾干淀粉,腌制10分钟
5.蔬菜切成丁,大蒜切片,待用
6.炸锅内倒入适量植物油,下腌好的龙俐中火炸熟。
7.炸锅内倒入适量植物油,下腌好的龙俐中火炸熟。
8.至鱼排两面金黄,捞出吸去多余油分,装盘。
9.炒锅烧热,倒入植物油,炒香蒜片。
10.加入西红柿,炒软。
11.加入黄瓜丁,甜椒丁翻炒
12.蔬菜炒透后,加入番茄酱调味
13.加入清水煮至浓稠,起锅
14.淋在炸好的鱼排上即可。
15.淋在炸好的鱼排上,白菜叶剪成玉米叶片形状装饰。即可
今天小编介绍的茄汁龙俐鱼排可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍牛奶哈司的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.1212除黄油外所有材料倒入粉墙中,主要不要流淌到外面(牛奶留20克)
3.2121慢慢将粉墙内的材料与面粉混合,直到成团
4.成团后,加入剩余的牛奶继续揉
5.待面团具有延展性时加入小块黄油继续揉至表面光滑,能拉出薄膜
6.覆盖保鲜膜,室温28度,醒发90分钟
7.醒发后,手指蘸高粉戳如面团基本不回弹
8.然后将面团轻拍排气,左右折向中间1/3
9.上下再折1/3,再次醒发30分钟
10.将面团分割成2部分,分别滚圆,醒发30分钟
11.然后按平,上下各向中间折,整形成橄榄形
12.擀开,卷起,卷的紧一些
13.收口要薄,收口捏紧
14.覆盖保鲜膜或者帆布最后醒发一小时
15.然后用面包划纹刀直着划出5条线,表面喷水,预热30分钟的石子上浇水,190度烤约25分钟
上文介绍的牛奶哈司的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。哈康派(哈康蛋糕传统铁盘版)这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、酸奶、可可粉、面粉。
3、搅拌成糊后,一半保鲜膜包裹撒面粉、玉米面稍压制。铺在盛渣盘。
4、鸡蛋、糯米粉、木薯粉、糖、蜂蜜。
5、面粉、牛奶。
6、搅拌成糊,铺一层。
7、另一半含可可泥糊加红糖、玉米面,包保鲜膜压制。
8、铺上。置于烤架。
9、贴上核桃仁,烤箱下层,240度15分钟。
10、出炉。
11、底部,热呼呼玉米面。
12、切开。
13、装盘。
哈康派(哈康蛋糕传统铁盘版)的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,花哈芙蓉蛋的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、把红葱切片备用
3、把蒜蓉、姜末和花蛤爆炒。然后加点盐翻几下倒出来
4、准备一个碗,把蛋、花蛤、青葱、盐和酱油并搅拌均匀
5、准备一个锅 倒入适量的油 油热后倒入蛋液 煎的时候 可以把锅摇摇 这样蛋液可以流动均匀 也可以帮助受热均匀 大概煎5 分钟 (中火)
6、把蛋翻过来后把红葱倒入爆香 在煎3 分钟
7、出锅后用刀分成均匀的分量
8、把红葱倒入装饰、 可以上桌咯
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,花哈芙蓉蛋的做法简单,值得一试。
咸马哈鱼的做法是很多人所不熟悉的,因为对于我们一般人来说是很少吃到马哈鱼的。这不是因为马哈鱼的价格贵的原因,最主要的就是因为马哈鱼在我们的生活中很少见到的原因,所以想吃也吃不到,更不要说咸马哈鱼的做法了,那是自然是不知道的。但是对于那些星级饭店的厨师来说是小事一桩的。
所谓咸马哈鱼的做法,也就是指的是腌制的马哈鱼的做法。马哈鱼对于我们内地的人们来说是比较少见的,但是那些腌制的马哈鱼我们在超市还是经常可以看到的。所以,下面就来介绍下咸马哈鱼的做法。
马哈鱼炖五花肉
材料
主料:鲑鱼250克,猪肋条肉(五花肉)500克,
辅料:胡萝卜50克,
调料:白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克
做法
1.将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;
2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段;
3.胡萝卜切成小方丁。
4.将葱切段,姜切片备用;
5.将马哈鱼装入碗内,撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后,放入七成热的油中炸至火红色捞出;
6.将锅置于旺火上,放入植物油25克,烧开后加白糖25克,炒成糖色;
7.急速将焯好的五花肉放入煸上色,然后添上高汤(800克),加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐,转用小火炖烂红火色;
8.将熟猪五花肉块中的葱段、姜片、花椒拣出不用;
9.放入马哈鱼块、味精,用慢火炖熟即可。
酱瓜焗马哈鱼
材料
净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克,盐、鸡精、鸡粉各5克,料酒10克,香油3克,美极鲜酱油10克,葱段、姜片、胡椒粉各2克,上汤50克,红绿尖椒各25克,生粉10克。
做法
1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条,入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。
2、酱黄瓜一剖四片,切4厘米长的段,用清水泡2分钟;红绿尖椒、冬笋切4厘米长、0.5厘米宽的条,入沸水大火焯水1分钟待用。
3、锅放色拉油,烧至五成热放鱼条中火炸1分钟出锅。
4、锅内留10克色拉油、葱段、姜片中火煸炒1分钟,再下马哈鱼肉中火翻炒1分钟,加入红绿尖椒、冬笋、酱黄瓜,然后加入剩余的盐、鸡精、鸡粉、料酒、美极鲜酱油、上汤,中火煸炒1分钟打上薄芡,淋上香油,出锅装在用生菜叶垫底的盘中即可。
通过上面文章关于咸马哈鱼的做法的详细介绍,我们才发现原来咸马哈鱼的做法是有很多的,而且一般人也是不知道的。但是有了上面的方法,大家就可以自己在家中试着做下咸马哈鱼了,做完后,大家会发现,咸马哈鱼的味道是非常香的。
哈士蟆是欧洲林蛙的中国亚种。头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强,鼓膜部有三角形黑褐色斑。哈士蟆的外形长得很像青蛙,中国蛤士蟆是世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种。哈士蟆如此之好,那么哈士蟆的做法有哪些呢?我们今天介绍一种——冰糖哈士膜的做法:
一、菜系及功效:肝调养食谱、肾调养食谱、补虚养身食谱
二、工艺:蒸
三、冰糖哈士蟆的制作材料:
主料:雪蛤膏45克,青豆15克,枸杞子10克
辅料:红葡萄酒30克,冰糖50克
调料:大葱3克,姜3克
四、冰糖哈士蟆的做法:
1.枸杞子、青豆洗净;葱切段,姜切片;
2.将雪蛤膏盛入瓦钵内,加清水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时;
3.取出,去掉姜、葱,沥尽水。
4.除去雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500毫升、另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中;
5.将清水180毫升及冰糖盛入大碗内,蒸1小时;
6.待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒入哈士蟆油的碗内,撒入枸杞子、青豆即可。
五、冰糖哈士蟆的制作要诀:
青豆选用罐头青豆,或新鲜青豆煮熟。
六、健康提示:
1. 滋补肝肾,强筋壮骨。
2. 适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。
3. 健康人食用能使精力旺盛,防病强身。
七、食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
哈士蟆的做法有很多,希望这个冰糖哈士蟆的做法可以让您胃口一新。经研究:哈士蟆肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,已成为倍受人们青睐的高级佳肴,适合于各类人群。如果您想了解更多哈士蟆的做法,可以继续关注我们。
马哈鱼籽的做法到底如何呢,我们首先要了解一下什么是马哈鱼籽吧,马哈鱼是一种鱼,我们经常叫做是鲑鱼,马哈鱼是非常珍贵的鱼,马哈鱼的肉非常的鲜美,营养丰富,马哈鱼籽就是马哈鱼的卵加工出来的,所以用马哈鱼籽来做菜肯定是营养很好的,那么我们下文看看马哈鱼籽的做法吧。
马哈鱼籽有很好的养生功效和作用,马哈鱼籽里面含有人体需要的多种氨基酸,马哈鱼籽还富含维生素和蛋白质,马哈鱼籽里面有不饱和酸,能降低我们人体的血脂,促进大脑的发育,从中医角度出发马哈鱼籽还有补亏的功效。
马哈鱼籽菜心泡菜
材料
马哈鱼籽1/3杯,花椰菜心3个,1.盐2/3大匙,2.糖1/3大匙,香油1又1/2小匙,米酒2小匙
做法
(1)将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中,以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜,并沥干水份备用,如果是在超市购买现成的马哈鱼籽,则可直接冷藏备用。
(2)去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入调味料(1)拌匀,腌渍约2~3小时后将盐水滤除,再以冷开水洗净沥干备用。
(3)将调味料(2)加入花椰菜心中拌匀,静置约1小时后加入马哈鱼籽一起轻轻拌匀即可食用,冷藏约可保存2~3天。
马哈鱼籽手卷
1个份
材料
马哈鱼籽适量,小黄瓜1/2条,寿司饭少许,海苔1/2片
做法
1.小黄瓜搓盐,放入滚水汆烫后泡冷水,切细条备用。
2.将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,再放小黄瓜条、马哈鱼籽,然后卷成圆锥状即可。
上文我们介绍了什么是马哈鱼籽,我们知道马哈鱼籽就是一种珍贵的鱼鲑鱼产生出来的鱼卵,马哈鱼籽的营养价值非常高,能起到补亏的功效,能促进大脑的发育,上文也介绍了马哈鱼籽的几种做法,相信对大家有帮助。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下香烤胧俐鱼柳的做法。
2.准备好洋葱, 蟹味菇和调好的蒜泥混合物;
3.将锅烧热,加入适量的油, 下入洋葱煸炒;
4. 煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒;
5.微微发软后加入盐和胡椒调味;
6.在平底锅中放一张锡箔纸, 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面;
7. 再将龙利鱼柳放在菜上面;
8.将黄油混合物平铺在鱼柳上;
9.将它包起来, 盖上盖, 小火八分钟;
10.揭开锅盖,打开锡纸, 香气扑鼻, 直接将锡纸一起移到盘中。
香烤胧俐鱼柳对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
日常饮食虽然是最基本的小事,但是也是不容忽略的,根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康,那么吃龙俐鱼会上火吗?下面一起看一下。
龙俐鱼的营养价值
作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
吃龙俐鱼上火吗
吃鱼肉一般情况下不会上火的,不过跟做法是有很大关系的。
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题,上面就是对吃龙俐鱼会上火吗的介绍,这样在吃龙俐鱼 的时候就能更加放心了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《哈俐的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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