面疙瘩怎么做有嚼劲
“今天不养生，明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“面疙瘩怎么做有嚼劲”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
中国向来都是没事比较出名的国家，加上幅员辽阔，不同地区的人们有不同的饮食文化，所以早就了我国丰富多样的饮食文化，在众多的美食中，其中早餐的食物是最不能忽略的，在我国，早餐的食物可不仅仅是局限于馒头包子之类的，面疙瘩相信也有很多人吃过，那么面疙瘩怎么做就嚼劲呢?
方法/步骤
晚上的时候，我们先要做准备工作。首先，把电饭煲洗干净。取少量白菜。我是按一个人的分量。如果是外邦，取5片或6片。如果是内芯，切4圈大概就够了。当然多一些也是没有关系的。
如何做面疙瘩
把白菜洗干净，如果是外邦的话，在切之前就要先洗干净。因为外邦比较脏，要仔细清洗。内芯的话，切完再洗也是可以的。把洗好切好的白菜放到电饭煲里，在里面加入适量水。大概3分之一个电饭煲内胆的量。
如何做面疙瘩
取一平碗的面，依个人的量。放在稍大点的容器里，方便搅拌。不换也可以，就是搅拌的时候容易溢出来。在里面倒水，不要一下倒很多的水，一点一点的倒，边到边用勺子搅拌。把面都搅拌在一起，没有面粉的时候就可以。
如何做面疙瘩
搅拌的事，也可以留到早上的时候做。晚上搅拌好的，吃起来更有嚼劲，当然我还是比较喜欢早上起来再搅拌。
把电饭煲放在边上，醒的时候就一烧了。等穿好衣服水差不多就快开了。没有搅拌面粉的，先搅拌。
如何做面疙瘩
水开得时候，倒上油和盐。更入味，也更好操作。然后用勺子把面弄到电饭煲里，一次半勺。把面放到电饭煲里的时候尽量分开放，不然生面容易粘到一起。
全部弄好的时候，盖上盖子，继续烧着，等到洗漱好也就可以吃饭了。
注意事项：水开得时候，倒上油和盐
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平时我们在外面吃到的芋圆都是筋道，而且很有嚼劲的，同时又比较美味，甜甜的口感非常软糯，因为很多人在平时节假日期间，希望自己在家里也能做一些，所以想要自己在家里面做，首先注意需要加入番薯粉和一些能起到软糯作用的粉末一起调和。
重点提示用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
4将芋头洗干净后去皮放入锅里
6紫薯和红薯洗干净后去皮放入锅里
7 蒸熟后分别捣成泥糊状，放入芋头泥七分之一的木薯粉
8 将少许热水倒入木薯粉中，揉成好后切成长方状
9 锅里倒入适量水，大火烧开后放入锅里煮熟即可
10 将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
11把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
12 油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
很多朋友都爱吃海鲜面疙瘩，对于爱吃海鲜面疙瘩的朋友来说，了解海鲜面疙瘩的相关做法是非常有必要的哦！那么海鲜面疙瘩怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍两种好吃的海鲜面疙瘩的做法，仅供大家参考哦！想要了解海鲜面疙瘩怎么做的朋友不妨来看一看。下面请看详细的介绍。
海鲜面疙瘩做法一
材料：南瓜，鸡蛋一个，色拉油一小勺，香油，蛤蜊，鱿鱼须，虾仁，番茄，小白菜，干辣椒，蒜茸适量。
做法：
1、面疙瘩的做法：南瓜，切开蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入粉碎机打成南瓜汁。
3、面粉里加鸡蛋一个，南瓜汁一杯，色拉油一小勺。
4、搅拌成面糊（俺用电动搅拌机搅的，搅到起劲。
5、烧一锅开水，改小火保持水温，然后一勺一勺下面糊，轻轻推动不让粘底，面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里。全做好以后沥去水分，拌点香油。（效果出奇好，看上去似乎像炒鸡蛋，还是土鸡蛋，黄灿灿的。
6、海鲜面疙瘩的配料：海鲜：蛤蜊、鱿鱼须、虾仁等。
7、蔬菜：番茄、小白菜
8、香料：干辣椒、蒜茸
9、做法和下汤面一样，先烧水，水开了下面疙瘩。然后另起一小锅，油锅下香料爆香，然后将鱿鱼须（事先用开水烫一下）、虾仁和蛤蜊一起炒一下，放入面疙瘩锅内，再加些小白菜、番茄片，调味煮开就成了。
海鲜面疙瘩做法二
材料：蛏子约半斤，西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜适量。
做法：
1、面粉搅成梭状。注意：干面粉加水的时候动作要缓，一点点加，边加边搅，面梭越碎越匀越好，否则面疙瘩大小不一，太大的不容易煮透哦！
2、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净（我嫌太大，蛏子肉中间切了一刀），鸡蛋打成蛋液待用。
3、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
4、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
以上就是关于海鲜面疙瘩怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对海鲜面疙瘩的相关做法已经了如指掌了。大家如果对制作海鲜面疙瘩感兴趣的话，不妨参考上面介绍的相关做法来尝试着做一回哦！只要大家按照上面介绍的步骤来做的话，一定会制作出美味的海鲜面疙瘩的哦！
想必很多人都吃过面疙瘩，在我国的北方地区，面疙瘩是人们经常吃到的传统面食，面粉是制作面疙瘩必不可少的材料，另外人们在制作面疙瘩的时候，通常会加入白菜以及西红柿等食材，做出来的面疙瘩才具备色香味的特点，那么面疙瘩怎么做吃起来才劲道呢？
面疙瘩怎么做才劲道？
晚上的时候，先要做准备工作。首先，把电饭煲洗干净。取少量白菜。是按一个人的分量。如果是外邦，取5片或6片。如果是内芯，切4圈大概就够了。当然多一些也是没有关系的。
把白菜洗干净，如果是外邦的话，在切之前就要先洗干净。因为外邦比较脏，要仔细清洗。内芯的话，切完再洗也是可以的。把洗好切好的白菜放到电饭煲里，在里面加入适量水。大概3分之一个电饭煲内胆的量。
取一平碗的面，依个人的量。放在稍大点的容器里，方便搅拌。不换也可以，就是搅拌的时候容易溢出来。在里面倒水，不要一下倒很多的水，一点一点的倒，边到边用勺子搅拌。把面都搅拌在一起，没有面粉的时候就可以。
搅拌的事，也可以留到早上的时候做。晚上搅拌好的，吃起来更有嚼劲，当然还是比较喜欢早上起来再搅拌。
把电饭煲放在边上，醒的时候就一烧了。等穿好衣服水差不多就快开了。没有搅拌面粉的，先搅拌。
水开得时候，倒上油和盐。更入味，也更好操作。然后用勺子把面弄到电饭煲里，一次半勺。把面放到电饭煲里的时候尽量分开放，不然生面容易粘到一起。
全部弄好的时候，盖上盖子，继续烧着，等到洗漱好也就可以吃饭了。
面和水的比例一般事3：1左右，并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋，和好面后放20分钟左右面会很劲道。
做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲，面粉要用有筋面粉，在面粉里加少许盐，加水要适量，搅拌时速度不要太快，但一定要拌匀拌透，醒一会之后再拌，最好颗粒不能太大，汤水要加水适量，不能太多也不要太少。
喜欢吃西红柿的人自然少不了要掌握一些有关西红柿的各种食用方法，除了可以生吃或是炒着吃之外，还可以用于做西红柿鸡蛋面疙瘩，疙瘩汤还是很不错的，绝对民间常见的传统美食，不仅做起来简单方便，食材少，味道及富含的营养价值都是不可否认的。
准备：清水85g 西红柿1个
1 将150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一个鸡蛋，用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片。
2 徐徐的倒入清水约55克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。
3 再徐徐的倒入剩余的30克清水,一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断。
4 面盆上盖上干净湿布，放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水，用手掌将面团轻轻拍几下，将面团表面拍光。
5 锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。
6 来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上
营养价值：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
关于西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做想必大家也都很清楚了，在做这道美食的时候，需要注意的问题还是很多的，比方说如何搅拌面粉，什么时候放西红柿等都是需要注意的，只有把握住正确的方法和其中的精髓与重点，做出来才更好吃。
我们会发现外面卖的馒头都是QQ弹弹的，非常有嚼劲，而且非常有韧性，可是自己在家里做的馒头，又软又松一点都不筋道，如果加了太多的酵母会发现虽然非常筋道，可是却特别硬，根本咬不动，想要把馒头做的非常有嚼劲儿，而且又不会出现面粉过多的现象，首先在和面的时候，就是一个非常重要的问题。
1、馒头馒头的的面团面团一定要硬。一定要硬。
硬面团相对软面团难发酵，同样的状态，硬面团发酵的时间要延长，但是硬面团蒸出来的馒头更劲道，可口!太软了蒸出来没型，也不会太光洁。
硬面团相对软面团
2、揉功夫是关键。
光洁的馒头表面是揉出来的。用力反复揉吧，千万别搓成圆球进锅。反复揉，将其揉成灰常柔软有弹性，表面灰常光滑之后再整形。
3、二发一定要到位。
发决定你蒸出来的馒头是否松软可口。
4、切记关火之后焖一会。
切忌不要关火立即开盖子。这个时候的发酵状态不是很稳定，如果你的二发不是很充分，这个时候很容易鼓起来，然后遇冷塌下去，出现所谓的"回缩"现象。
奶香馒头
材料
香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
小诀窍
1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好
2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作
3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了
4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火
5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩
姜糖是一种用生姜以及糖制作而成的食物，且在制作姜糖的时候，用红糖用到的比较多。无论是生姜还是红糖，对于人体都有着一定的调理和滋补作用，能够促进消化，增进食欲，缓解胃胀气，使人更加健康。而红糖姜糖的制作方法也并不简单，需要经历制姜汁、制糕粉、熬红糖、上案扦薄切条四个步骤。下面就为大家详细介绍姜糖的做法以及功效等知识。
一、红糖姜糖的做法
1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。
二、姜糖简介
1、姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。
姜糖最早发源于南方，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。
三、姜糖的功效
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺、胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
四、姜糖的食用禁忌
姜糖确实有助治疗感冒，但只适用于风寒感冒或淋雨后有畏寒、发热的患者，却不能用于暑热感冒或风热感冒患者，而且不适宜于中暑。另外，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
其次，凡是阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用姜糖。
姜糖性辛温，属热性食物，不宜过多食用。平时爱嗓子疼、眼睛干、大便干、上火的人更应注意。
传统的疙瘩面是陕西地区比较有名的特色小吃，它的面条细长柔韧，臊子油吃起来油而不腻，疙瘩面的做法也比较讲究，在吃之前应该来上一小碗酸汤，有很好的促进食欲的效果，也就是说在吃的时候会有两碗汤，一碗是面汤，另外一碗是酸汤，它的做法相对也比较简单，吃起来细品慢咽，回味悠长。
1、准备一个盆子，倒入适量的面粉，面粉的量根据人数决定；
2、然后在面粉里加入水，然后用手来回的揉搓；
3、边加水边揉搓，把面揉成一整块，然后继续加水，水加多点漫过整个面团，然后适当的洗一洗面团，然后放置面团在水里，时间不少于1小时（拍摄时漏掉了水洗的步骤，很遗憾）；
4、备好需要的菜，豆角切段、西红柿、荆菜（有地方叫九层塔），九层塔是很配这道面食的；
5、开火，锅中加油，油烧热后放入切好的豆角（锅比较大，是烧火柴的那种地锅）；
6、加盐继续翻炒，然后放入西红柿，西红柿切成小块；
7、适当翻炒后加入大量的水，继续用火煮；
8、待水煮开后，我们端出之前和好的面，用手揪出一部分面，用力的拉扯开，放入煮开了的锅中；
9、不断的从盆子中扯出面，加到锅中，此时的面很有弹性以及非常的劲道；
10、把面全部加到锅中后，我们适当的搅拌一下，对太长太厚的面疙瘩我们用锅铲铲断；
11、然后面疙瘩经过热水很快就会成型，加入备好的九层塔（荆菜），适当搅拌就可以出锅了；
12、然后我们盛到碗里，加点醋和香油进去，味道美美哒。
疙瘩面是陕西地方特色小吃，面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，嚼劲蛋糕卷这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、把备好的面粉混合物倒入大碗中加牛奶搅拌均匀。
3、把两个全鸡蛋打发，我没有蛋清分离，弄得是全蛋。
4、取三分之一的蛋糊放面糊中搅拌均匀，搅拌好之后把面糊全部带入三分之二的蛋糊中，上下翻拌均匀，然后在烤盘中铺上油纸，撒上芝麻，150℃上下火，中层烤20min。烤箱事先150℃，预热5min。
5、烤好之后的样子。
6、冷却后撒上椰丝。
7、在放点巧克力酱。
8、最后卷起来，放冰箱冷藏定型20min。
9、最后切块享用啦。
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做嚼劲蛋糕卷之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
芥菜疙瘩就是芥菜的根茎部位，大家对芥菜并不陌生，当然也吃过芥菜丝，芥菜丝的味道是非常好的，也是十分下饭的一种咸菜，它是一种开胃而且吃起来鲜美的咸菜，那么他怎么做好呢，我们来介绍。
芥菜疙瘩就是芥菜的果实，它含有丰富的维生素A和维生素C，具有提神醒脑的作用，而且还有助于胃肠的消化功能。
辣菜疙瘩是一种蔬菜，像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根，样子像个疙瘩，吃起来有一股辣味，故名之辣疙瘩，辣咸菜是山东人的最爱。辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟，直径有10到20几个公分大小。其叶子也可食，像雪里红。叶子从辣疙瘩上切下来即可像雪里红那样腌成咸菜，也可以将其晒干了留到冬天当干菜吃。腌出的咸菜虽没有雪里红特有的香味，但却比雪里红口感好，吃上去很脆。干菜可以放到豆汁里面，或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃，味道都很香。辣疙瘩去了叶子以后，将下面的须根去掉洗净，然后放到缸里去腌就行。辣疙瘩要腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香。在老家几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜。腌一次，可以吃几年。用的盐不用太讲究，但最好是渤海湾的海水晒出的海盐，大大的颗粒，里面还有碘等人所必需的元素。咸菜里最好放些花椒(或花椒叶子)，生姜和蒜等佐料，待咸菜腌成了会特别的香。 疙瘩咸菜的肉比生的辣疙瘩脆的多，皮厚厚的不如肉脆，但皮上的纤维已变软，无论是口感还是味道都是最好的。辣疙瘩咸菜可以直接切成薯条一样的长条子吃，也可以切成片的撒上辣椒粉吃。精致一点的可以切成丝，再加上小磨香油凉拌了吃，都是极其清爽的菜，你不愿意生吃，要炒了吃也行，其最佳搭配是配上芹菜丝和稍许肉丝炒个半熟，咸菜的香味配上芹菜特有的芳香，吃上去又脆又香又爽疙瘩咸菜同其它许多咸菜一样，是喝稀饭的好东西。用小米熬出来的黄油油的稀饭，再就着辣疙瘩咸菜，那味道可真是天下第一。
我们对芥菜疙瘩的腌制方法进行了讲解，当然腌制方法有很多种，这只不过是其中的几种而已，但是，只要大家按照上面的步骤去做，腌制出来的咸菜一定会口感非常好的。
一提到疙瘩汤，大家都不会陌生，对于疙瘩汤怎么做也很了解。这是一种常见的家庭饮食，做法比较简单，而且制作所需要的时间比较短，疙瘩汤中含有大量的碳水化合物、蛋白质和铁质，特别适合小孩和老人食用，在制作疙瘩汤的时候，可以根据自己的口味，添加西红柿、菠菜、虾仁等各种辅料，使做出的疙瘩汤更加鲜美。
每个人的口味都是不一样的，因此在疙瘩汤怎么做这个问题上，也是有很多不同的做法，有的喜欢喝清淡的、原味的，那就不要放盐，有的喜欢有油的，那就用油炝锅。下边就来介绍一款疙瘩汤的做法。
原料： 主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作： 1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
以上介绍了美味疙瘩汤怎么做，希望能帮助你做出更好地美食。在做疙瘩汤的时候，没有严格的标准，只要是适合自己的口味就是最好的，加入老汤可以使疙瘩汤更入味，是滋养不错的选择。在制作疙瘩汤时，搅拌面使之成团，是有技巧的，水多水少都不行，这就要求自己在制作的过程中慢慢的摸索，慢慢体会。
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