夏季汤的做法步骤是什么？
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏季汤的做法步骤是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在夏天和冬天的时候，气候环境会出现巨大的反差，所以人们在饮食上也会出现改变，通常情况下，中国人在冬天的时候特别喜欢吃火锅，因为冬天吃火锅会非常暖和，另外在夏天的时候喜欢吃炒菜以及一些凉拌食物，尤其在夏天人们容易中暑，所以平时要多吃一些降暑的汤，比如下列这几种。
第一、夏季清爽祛暑汤水
材料
绿豆，银耳，红枣，枸杞，黄芪，薏米仁，冰糖
做法
1.将银耳先浸泡
2.把绿豆，薏米仁煮到30小时后，再加入各种辅料（银耳，红枣，枸杞，黄芪）放入
3.最后加入冰糖
第二、夏日里的鲜汤
材料
冬瓜，西红柿，茶笋（扁尖）
做法
1.先将茶笋泡软后切段，西红柿冬瓜切块；油锅烧热后将西红柿下去煸一煸。
2.西红柿煸好后，加水（根据材料多少定量）烧开加入茶笋和冬瓜，只要冬瓜熟了（软烂程度看各人喜欢）就可停火，如果茶笋泡得时间不是很长，就要尝尝咸淡再决定是否加盐，因为茶笋是比较咸的。
小诀窍
这个汤很开胃、很鲜而它除了主料和有可能需要的一点盐，就只是这样简单的调味罢了，呵呵。没有茶笋的朋友有机会去江浙一带或去黄山旅游，可以买一点，绝对是好东西，虽然它的干品看上去不美。再告诉，如果买了今年的新茶笋可以放在冰箱的冷冻层里，那就可以保存很久不会陈哦，这是妈妈的经验，大家分享吧。
第三、折耳根棒子骨汤
材料
折耳根500克、棒子骨700克、老姜1个、大葱2节、盐。
做法
1、棒子骨洗净，在开水里，把血水煮了、捞出，重新起锅熬汤，加入老姜（拍破），大葱白2节。折耳根洗净，折成10厘米长的即可。
2、棒子骨熬到汤发白的时候就把折耳根放进去一同煮。
3、折耳根熟了就放盐，起锅。
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芋头这种食物有很多名称，另外也有好几种品种，这其中包括红芋、芋以及九头芋等等，不同种类的芋头，外观和大小是不一样的，但总的来说，这些芋头的营养都很丰富，比如都含有丰富的淀粉以及丰富的微量元素，芋头可以当成蔬菜来吃，也可以当成粮食作物来吃，今天介绍的美食是泥鳅芋头汤，下面来学习做法。
泥鳅芋头汤的做法：
1.辅料准备：芋头去皮切滚刀块，芹菜洗净切条
佐料准备：姜切片，干辣椒和葱切条，蒜拍碎
2.先锅中倒入泥鳅和清水开小火将泥鳅煮至不会跳动，倒掉水后放入料酒和生抽（正好莫过泥鳅）及准备好的佐料（姜片、干辣椒和蒜），再倒少许菜油，大火煮10分钟左右至泥鳅半熟即可捞出
3.锅中重新倒清水放芋头，撒些盐，大火煮10分钟左右，再将先前煮过的泥鳅混入一起煮15分钟，芋头和泥鳅用筷子一夹感觉比较软了，最后放芹菜收锅。
泥鳅烧香芋
材料
主料：活泥鳅100克，香芋100克，水瓜50克，生姜10克，甜红椒1只。，调料：盐6克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。
做法
1.香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片。
2.烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净。
3.另烧锅下油，放入姜丝、泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒，注入清汤，加入香芋块，用中火炖至汤稍白，加入水瓜块、甜红椒片，调入盐、味精、胡椒粉，炖至汤奶白即可食用。
芋儿烧泥鳅
材料：
小芋头400克，泥鳅200克。调料盐10克，味精5克，鸡精20克，泡椒50克，郫县豆瓣酱70克，色拉油50克，猪油100克，姜、葱、蒜片各20克，八角、草果、小茴香、桂皮各5克，生粉10克，香菜2克。
做法：
1、把芋头洗净入沸水中飞水3分钟，泥鳅去内脏洗净，放盐、味精、鸡精腌渍10分钟后拍上生粉，入烧至四成热的油中滑1分钟捞出。
2、炒锅放色拉油烧至四成热，下入猪油化开，放豆瓣酱、姜葱蒜片、八角、草果、小茴香、桂皮大火炒香，加水烧沸后去渣，再放入泡椒、芋头、泥鳅小火烧20分钟起锅装盘撒上香菜即可。
在生活中，大家可以吃到很多用虾仁做成的美食，几乎所有人都可以吃虾仁，尤其有几类人群要多吃虾仁，首先是年纪偏大的老人，其次是怀孕期间的女性，还有出现了阳痿肾虚的男人，平时多吃虾仁都有很好的滋补作用，需要提醒的是，患有支气管炎的人不适合吃虾仁，下面教大家做秋葵虾仁汤的方法。
秋葵虾仁汤的做法：
秋葵，营养价值高，实验结果显示，秋葵与等量的人参，作用基本相当，却比人参更适合日常食补。秋葵，黄酮的含量占2.8%，具有很强的抗氧化、抗癌症、延缓衰老、美容养颜、预防心血管疾病的作用。
另外，秋葵，还有一个显著的特点就是，钙含量高，是牛奶2倍，而且，秋葵中的钙是以有机物的形式存在的，钙的吸收率高，是理想的钙源；
今天bee爸给大家推荐一个汤羹的做法，食材：秋葵虾仁鸡蛋淀粉
下面开始食谱的制作：
1，把秋葵洗净，放沸水中，焯半分钟；秋葵变色后，捞出，冷水过凉，切成片儿，备用；
秋葵外皮中，含有较多的草酸和鞣质，吃了以后，会抑制钙和蛋白质的吸收，因此，秋葵必须焯水，才能去掉大部分的草酸和鞣质。
2，虾仁，剪成小粒儿，备用；
3，鸡蛋打入碗中，加微量的盐，搅打均匀，备用；
秋葵，非常适合与鸡蛋搭配，鸡蛋中富含维生素D，可以促进秋葵中钙的吸收，增强人体免疫力，是老人和孩子补钙的佳品。
4，淀粉放碗中，加适量的水，搅打均匀，制成水淀粉，备用；
5，葱姜切成末，备用；
6，炒锅中加油，中火加热，放入葱姜爆香后，倒入清水，煮开；然后，把虾仁、秋葵放入，等再次开锅后，把水淀粉倒入，用勺子不停地搅拌，等汤汁浓稠后，倒入蛋液，蛋液凝固后，即可关火，淋几滴香油，拌匀，盛出，秋葵鲜虾羹就做好了。
滑肉片汤是一道非常好吃的菜品，而且这道汤有非常广泛的食疗作用，尤其适合女性们吃，比如产后女性身体非常虚弱，另外女性们经常会因为月经而失血，所以容易出现气血两虚的情况，而吃这道汤具有非常好的食疗作用，那么这道汤该如何做才好吃呢？
第一、滑肉片汤的做法
主料
猪瘦肉250克，淀粉50克，香菇50克，鸡蛋2枚，小青菜少许
腌肉料
酱油1小勺，盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，水1大勺
调料
盐少许，鸡精少许
1大勺=15毫升
1小勺=7.5毫升
1茶匙=12毫升
做法
1.猪瘦肉切成小片。
2.将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料腌制10分钟。
3.香菇和小青菜择好洗净，鸡蛋打碎放入碗中搅拌。
4.炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
5.肉片浮起后，将鸡蛋液均匀倒入
6.将香菇和小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
6.青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
第二、滑生肉片汤
材料
主料：猪里脊肉300g，青葱2棵，蒜米4粒，清水1公升
腌料：盐1茶匙，麻油1茶匙，黄酒1汤匙，酱油半茶匙，生粉1汤匙，开水2汤匙
做法
1、猪肉切片加入腌料搅拌均匀，放入冰箱2小时后取出待用。
2、青葱冼净切粒。
3、蒜米切碎，用一汤匙油爆至酥脆盛起待用。
4、清水倒入锅内，煮沸后转至最小火。
5、把肉片散开，滑入锅中的沸水，用水的热温烫熟。
6、盛入碗中淋上蒜米油，洒上青葱粒食用。
第三、小诀窍
1、肉片放入冰箱2小时，可充分的吸收饱满的水份。
2、煮肉片时是把肉片在热水中，利用热水的热温慢慢烫熟。
大家都知道，人的生命活动必须要有多种氨基酸的参与，氨基酸的种类非常多，补充氨基酸的有效方式就是通过饮食，比如鸽子肉里面就含有丰富的氨基酸，尤其乳鸽营养价值更高，所以人们喜欢炖乳鸽汤吃，产后女性吃乳鸽汤还具有下奶的作用，下面教大家炖乳鸽汤的详细步骤。
第一、清炖鸽子汤
食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
第二、绿豆鸽子汤
材料
乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
做法
1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。
2.绿豆提前半天泡。
3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。
第三、灵芝白鸽炖鸽蛋汤
材料
主料：白鸽(1个)，鸽蛋(8个)，灵芝(5克)
辅料：党参(1支)，枸杞子(50克)，川弓(适量)，当归(适量)，白芷(适量)，黄芪(适量)，玉竹(适量)，姜(适量)
做法
1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用；
2、白鸽宰杀后洗净切成大块；
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖；
4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。
南瓜汤是我国非常传统的一道菜品，也是一道家常菜，吃起来具有浓郁的香味，制作这道汤的主要食材是南瓜，大家都知道，南瓜的营养非常丰富，比如吃南瓜能够保护胃黏膜，具有健脾胃的功效，另外南瓜汤还具有降血糖作用，特别适合糖尿病人群吃，下面教大家做南瓜汤的方法。
兰瓜汤的做法：
山药南瓜汤
材料
新鲜山药，南瓜，红枣，红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
绿豆薏米南瓜汤
做法
绿豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5块
水：5碗
1.薏米洗净，提前浸泡1-2小时；
2.绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；
3.将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂；
4.加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。
功效：
消暑益气、清热解毒、美白润肤。
冰糖南瓜汤
材料
南瓜200克，冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内，加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火，焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.
绿豆南瓜汤
材料
南瓜300克、绿豆150克、水适量
做法
1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。
2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。
3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。
4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。
泰式南瓜汤
材料
蔬菜油15毫升，黄油15毫升，蒜1头，切碎，葱4根，切碎，小的新鲜红辣椒2个，切碎，香茅草5克，切碎，鸡汤505毫升，南瓜465克，去皮切成丁，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把
做法
1.用小火在中号汤锅里加热油和黄油。将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味（小心不要把蒜炒焦）。加鸡汤、椰奶和南瓜烧开。
2.用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。
夏天通过喝养生汤能够很好的保健身体调理体质，可供我们在夏天喝的养生汤非常多，并且各种功效也不尽相同，比如有个养生汤能够起到抗癌以及补血的作用，还有的养生汤能够有键位以及固本扶正的效果。并且有个朋友胃不好，在夏天喝一点养生汤能够有治疗胃炎或者是胃溃疡的作用，下面就来简单介绍一下夏季养生汤的做法。
花生百合豆沙，原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。夏季养生食谱，薏米淮山羹，原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。
做法：提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。燕麦粥，燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
有关夏季养生汤的做法就介绍到这里了，通过服用这些养生汤，非常容易被身体吸收，能够帮助消化，还能够降低血糖，并且有利尿和减肥的作用，一些糖尿病患者在夏天血糖容易升高，喝一点养生汤还有利于平复血糖。此外，现代人往往吃的食物都比较有油腻，喝一点养生汤还能够清理肠胃。
苦瓜是人们公认的健康食物，吃苦瓜对健康有很多好处，首先能够清热解毒，所以夏天吃苦瓜非常好，女性们吃苦瓜能够美容养颜，苦瓜也是高血压高血糖人群非常好的食物，平时人们吃苦瓜的时候会发现有明显的苦味，这时候可以做成苦瓜蛋花汤来吃，详细的制作方法如下。
第一、苦瓜蛋花汤
材料
苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量
做法
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
第二、苦瓜蛋花汤
1.准备食材。
2.苦瓜去瓤尽可能的切成最薄的片。
3.将切好的苦瓜片，加入适量盐拌匀。
4.杀出苦瓜的汤汁。
5.然后放入清水中漂洗至盐份消失。
6.锅中适量的水烧开后，加入洗过的苦瓜片。
7.烧开后，放入几粒枸杞。
8.鸡蛋打散，当锅中汤再次煮沸时，打入蛋花。
9.再次煮沸，关火，加入适量的盐调味。
10.然后加入几滴芝麻油即可食用。
第三、苦瓜蛋花汤/更多做法
1.把苦瓜切片泡下水
2.泡好的苦瓜加水放入料理机里打成汁
3.打好的苦瓜汁倒进锅里煮开
4.蛋打入碗里打散.
5.水开倒入蛋液快速搅拌
6.加几滴油
7.加点盐调味
8.最后调点生粉水倒下去搅拌均匀即可
第四、苦瓜蛋花汤的做法步骤
1.苦瓜去瓤去籽切片，用盐杀出水分，后挤出水分，备用。鸡蛋加一点点水打散，放少量盐，花椒面，备用。
2.锅里烧开水，入挤去水分的苦瓜片，加少量盐。片刻变翠绿捞出，凉水过凉备用。
3.热锅入冷油，下葱花爆香快速入热水烧开放处理好的苦瓜片，翻滚，打入蛋花。
4.蛋花形成，加适量盐调味，出锅前滴入少量香油调味。
到了秋冬季节的时候，推荐大家一定要多吃羊肉，因为这个季节吃羊肉可以驱除寒气，对身体有很好的滋补作用，尤其冷天吃羊杂汤非常好，羊杂汤里面包括很多内容，比如羊肝以及羊肚，做出来的羊杂汤吃起来味道非常鲜美，下面就教大家做非常有特色的羊杂汤。
特色羊杂汤：
材料：
羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量（2人份）。盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克。
制作方法：
1、准备好食材。
2、羊肚，用流动的清水冲洗干净表面杂质，再反复加入淀粉搓洗，直到洗至异味减少。
3、羊肾用刀对半切开，用刀挑去白色筋络，并切成十字花刀。
4、羊肝也切成薄片，放到料理碗中，加入清水浸泡。
5、洗干净的羊肚改刀切成细条，同样放到料理碗中加清水浸泡；切成十字花刀的羊肾也是浸泡水里；羊心也是切好泡水里，并分别在水里加入少许米酒，可以去腥，大约浸泡至没有血水。
6、生姜沙姜分别拍碎，薄荷、紫苏、香菜洗净切成细丝备用。
7、锅烧热，倒入油，把生姜沙姜倒入锅里炒出香气，而且两种姜都炒得略焦黄。
8、把羊肝、羊心、以及羊肾从水里捞起，倒入锅内，加入生抽、蚝油一起翻炒至变色。
9、倒入清水或高汤，大火煮开，煮3分钟左右。
10、再倒入羊肚。
11、再次大火煮滚，用勺子撇干净表面浮沫，调成中火再煮10分钟，至羊杂都熟透。
12、最后加入切好的三丝，迅速捞匀，加盐适当调味即可。
贴士：
1、羊杂清洗干净至无异味，否则会导致整道汤都功亏一篑。如果不习惯羊膻味的，可以将所有的羊杂碎都经过焯水后再做汤。
2、紫苏、薄荷、香菜都很容易栽种，可以自己在阳台上种一些，想吃就拔几根，往往可以在菜品中画龙点睛。
3、沙姜是一种有特殊香味的调料，岭南人吃白斩鸡必须要配姜葱碟，这个姜不是指生姜，而是指沙姜，如果那家酒店的白斩鸡的姜葱碟配的生姜，那他不用捞了，可以直接执笠啦！不过，其实用沙姜煮汤是广西少数民族的特色，特别是煮内脏汤，能起到去腥增香的作用。
猪腰也就是指猪的肾，相信大部分人都吃过猪肉，猪腰吃起来口感非常独特，而且营养非常丰富，对人体健康有很多好处，比如经常有人出现腰酸腰痛的情况，还经常有男性出现遗精，还有的人长时间出现耳鸣，猪腰都有很好的食疗效果，今天推荐的美食是猪腰蛋花汤，制作方法如下。
第一、猪腰蛋花汤做法
原料：鲜猪腰1只，鸡蛋1只，葱花少许。
辅料：盐、黄酒、淀粉、姜片、鸡精各适量。
准备工作：
1、鲜猪腰对半剖开后片去白色和深红色的部分，这两个部分猪腰有腥膻味的主要来源。接下来把猪腰切成薄片，冲洗干净后再加少许盐和黄酒拌匀，最后加适量淀粉拌匀。
2、拌好的猪腰片腌15分钟左右，再用清水重新洗净，沥水。
做法步骤：
1、锅里加水和生姜片烧开，倒入适量黄酒，下入腰片煮3分钟左右。
2、倒入蛋液并淋入少许调和油，加盐和鸡精调味后再撒点葱花，出锅。
猪腰蛋花汤，处理猪腰的独门秘诀
处理好的新鲜猪腰片
操作要点：
1、猪腰按上述处理后，不仅可以彻底去干净腥膻味，而且煮的时间久一些也不会变老。淀粉和黄酒是处理猪腰必不可少的关键原料，淀粉能让猪腰的口感变嫩，同时也会吸附掉猪腰中的腥膻味。黄酒的加入也是为了去掉猪腰的腥膻味，同时起到让猪腰增香的效果。
2、上过浆的猪腰下锅之前要清洗干净，不仅可以彻底洗去猪腰的腥膻味，而且可以防止煮成浓稠的腰片羹。
补充说明：经过上述方法处理的猪腰不仅可以做汤，同时也适合制作炒菜或其它的菜肴。
第二、猪腰鸡蛋汤做法
1.猪腰切去白色筋的部分
2.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
3.热油锅，下猪腰和姜片翻炒
4.倒入一点黄酒提香
5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
6.倒入开水，把汤煮约5分钟左右
7.最后加盐调味，撒点葱花即可
第三、腰花鸡蛋汤
原料
腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。
步骤
1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用
3.锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫
4.然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味哦。这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好，利水补肾，刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去，对哺乳很有帮助。
可能很多人没有吃过榆黄蘑，这是一种非常珍贵的实物，榆黄蘑价格非常贵，而且在市场上非常抢手，榆黄蘑不仅吃起来味道非常鲜美，而且营养价值非常高，比如含有种类非常多的氨基酸，还含有多种矿物质元素，对健康有非常多的好处，下面教大家做鱼黄蘑汤的几种流行方法。
第一、榆黄蘑鲜汤面的做法步骤
1
首先准备好食材：榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、面粉和清水。
2
先把200克面粉放进面条机和面桶内
3
盖好盖子按劲道面条键，机器开始工作。
4
把装有70克水的杯子插到杯座上，和面工作进行完以后就会开始醒面，趁面条机工作的时候就去做汤了。
5
榆黄蘑洗干净去掉老根然后撕成小块，葱姜切末、鸡蛋磕入碗中打散备用。
6
炒锅烧热加入玉米油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液定型后用铲子铲碎。
7
加入葱姜碎翻炒。
8
然后加入撕成小块的榆黄蘑煸炒。
9
看到榆黄蘑煸炒变色了就加入适量清水
10
加入4克盐
11
这时面条机开始出面了。
12
待水烧开后下入面条
13
再开锅就熟啦，捞出来吃面喝汤吧！
第二、榆黄蘑鸡蛋汤怎么做
原料：榆蘑菇，鸡蛋，盐，香菜，香油
做法：1.锅里烧水，把洗净的榆蘑菇放入煮熟，加适量盐
2.鸡蛋打散，待榆蘑菇煮熟倒入汤里，可加少许胡椒粉（不加也可，蘑菇汤本身很鲜，不必加鸡精/味精），出锅前加少许香油，香菜。
第三、榆黄蘑瘦肉汤的做法步骤
1.将榆黄蘑提前浸泡30分钟，去除杂质，洗净滤干水分。
大腱子肉洗净切片备用。
2.将大腱子肉片和榆黄蘑放入炖罐中。
3.将开水700克加入炖罐中。
4.将炖罐盖子盖上并移入电高压锅中，锅中加水。盖上电高压锅选择（豆、蹄筋）键即可。
5.出锅加入一小勺盐巴调味，美味完成了。
6.榆黄蘑为东北著名土产，营养丰富，细腻柔软，味道鲜美，有清香气味，实为野生食用菌中的上品，色、香、味俱佳，非常诱人。
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